Revista Valle Arriba Golf Club Nº 53 : simplebooklet.com

6¿Has notado que a pesar de que entrenas muy duro y no faltas a tus entrenamientos, no consigues mejoras signicativas? Incluso, a veces puedes observar que otros compañeros de entrenamiento, que se ejercitan igual que tú, tienen un mejor desempeño que los lleva más allá de la fuerza y la velocidad.La respuesta pudiera estar en los hábitos de entrenamientos que a lo mejor tú, estas pasando por alto. Particularmente, suelo educar a mis alumnos con conocimientos para que aprendan a llevar un plan de entrenamiento optimo, saludable y lejos de lesiones. El Entrenamiento Invisible¿De qué va todo esto? Se trata de la estrategia que uses, por ejemplo, cuando vas a una partida de golf, tenis o pádel. ¿Qué haces antes y después de jugar? De lo que hagas, marcará la diferencia entre ser un buen deportista o tu mejor versión como atleta. El entrenamiento invisible, tiene que ver con todo lo que hacemos, cuando no estamos entrenando, y esto repercute directamente sobre el rendimiento deportivo. Una mala estrategia en términos de nutrición, horas de sueños, recuperación en tu deporte, pudiera llevarte a una disminución del estado físico, y te digo más, crear el riesgo de una lesión estaría latente. Un tenista debe perfeccionar su saque, como también el golsta mejoraá la técnica de su swing, de igual manera en el pádel, el entrenamiento de cambios de dirección es fundamental. Estos deportes a los que practicas con regularidad, deben dominar el arte del descanso, la nutrición y el trabajo de fortaleza mental (entrenamiento invisible).El sueño profundo, cada comida con que te nutras y los pensamientos como una herramienta para controlar la ansiedad y el estrés. Serán los aliados para potenciar tus desafíos en la cancha y en el gimnasio. El sueño conocido como el reparador silencioso: "El sueño no es un lujo, es una necesidad", arma el Dr. Matthew Walker, neurocientíco de la Universidad de California, Berkeley. La ciencia moderna revela que, durante el sueño profundo, el cuerpo libera hormonas de crecimiento, esenciales para la reparación muscular. Un estudio publicado en el "Journal of Strength and Conditioning Research" (2020) demostró que los atletas que duermen menos de 7 horas tienen un riesgo signicativamente mayor de lesiones.La nutrición el combustible de alto rendimiento:"No eres lo que comes, eres lo que absorbes", dice la nutricionista deportiva Asker Jeukendrup. La nutrición personalizada es clave. Un estudio en "Nutrients" (2021) reveló que la suplementación con nitrato mejora el rendimiento en deportes de resistencia. La hidratación también es crucial: "Una deshidratación del 2% puede disminuir el rendimiento en un 20%", según el Colegio Americano de Medicina Deportiva.La mente el campo del juego interior"El 90% del deporte es mental", decía Yogi Berra. La neurociencia conrma que el estrés crónico afecta el rendimiento. Técnicas como la meditación y la respiración profunda pueden mejorar la concentración y la resiliencia. Un estudio en "Frontiers in Psychology" (2019) demostró que la atención plena reduce la ansiedad en deportistas.Hábitos diarios, la suma de los pequeños detallesNo se trata de grandes gestos, sino de pequeñas rutinas. Levantarse a la misma hora, preparar comidas saludables, dedicar tiempo a la relajación. Estos hábitos crean una base sólida para el rendimiento. "La excelencia no es un acto único, sino un hábito", decía Aristóteles.Puntos a considerar: ¿Estás realmente entrenando? ¿O solo estás pasando horas en el gimnasio? ¿Estás priorizando el sueño, la nutrición y la fortaleza mental tanto como el entrenamiento físico? La respuesta a estas preguntas podría ser la diferencia entre un buen atleta y un campeón.VAGC COACH MC DOWELLSEspecialista en Movimiento, Fuerza y Rendimiento Deportivo EXOS® Evaluador FMS™ / PT FEDA® Escuela de Acond. / Físico YMCA@mc_dowellsCuerpo enmovimientoEl Entrenamiento InvisibleFuentes consultadas:-Walker, M. (2017). Why We Sleep: Unlocking the Power of Sleep and Dreams. Scribner.-Jeukendrup, A. E. (2014). A step towards personalized sports nutrition: carbohydrate intake during exercise. Sports Medicine, 44(Suppl 1), S25–S33.-Vitale, K. C., Owens, R., Hopkins, S. R., & Malhotra, A. (2019). Sleep Hygiene for Optimizing Recovery in Athletes: Review and Recommendations. International Journal of Sports Medicine, 40(8), 535–543.-Jonvik, K. L., Nygaard, H., & van den Borne, J. J. G. C. (2020). Nitrate Supplementation Improves -Exercise Performance in Hypoxia: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 12(7), 2121.-Thomas, D. T., Erdman, K. A., & Burke, L. M. (2016). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and -Athletic Performance. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(3), 501–528.

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8VAGC ANDRÉS A. ARRÁIZAsesor nanciero independiente con licencias de corredor de bolsa y asesoría nanciera desde 1992. @aarraizFinanzasUn buen amigo, experimentado Corredor de Seguros que lamentablemente ya no está con nosotros, me contaba la siguiente anécdota: “…Luego de mucho esfuerzo y quizás algo de suerte, podrás comprarte un Mercedes Benz deportivo del año, del color que siempre soñaste; le podrás mandar a poner la tapicería de cuero más na, un sistema de sonido aún más potente; incluso sustituirás algunos accesorios por elementos personalizados… Luego saldrás a manejarlo en un viaje hermoso y cómodo pero, si por casualidad, se te pincha un neumático y no tienes en el baúl un sencillo y vulgar caucho de repuesto, tendrás que dejar el amante vehículo allí en la vía, hasta que encuentres una costosa grúa que te lleve de vuelta a casa…”Desde ese momento entendí que las pólizas de seguro son efectivamente ese “caucho de repuesto” necesario e indispensable para brindar cobertura de riesgos especícamente denidos con los cuales tienes que lidiar ya no solo en carreteras, sino más bien en la vida. La industria de los seguros en general es compleja. Hay todo tipo de proveedores tanto en Venezuela como a nivel latinoamericano o incluso mundial. Muchas variables juegan en el tratamiento de los intereses individuales en este mercado como son: los intereses de los intermediarios o corredores de seguros, los intereses de los departamentos de administración de las clínicas privadas, los intereses de los médicos o profesionales de la salud que brindan el servicio y nalmente, los intereses de los clientes, los más importantes. Me percaté en el análisis de situaciones recientes que la promesa de valor esencial en la prestación de estos servicios no siempre se llevó a cabo felizmente cuando sucedieron los eventos catastrócos previstos en los contratos. Lamentablemente pude vericar que, empresas que han tenido dicultades nancieras por un mal manejo de sus condiciones patrimoniales, salieron del mercado afectando a clientes que quedaron súbitamente sin cobertura aun habiendo pagado las primas por adelantado. Es por ello que desde hace un tiempo, trabajo en alianza con un grupo de expertos en estos temas con quienes he establecido una alianza para ofrecer productos y servicios de seguros de manera complementaria a mis servicios de gestión de patrimonios. Cuando con mi cliente acordamos la gestión integral de una cartera de inversiones, establecemos anticipadamente que una parte de los ujos de renta periódica que se generen serán aplicados automáticamente al pago de las primas de seguros contratados, lo que nos garantizarán que no nos quedemos sin caucho de repuesto cuando lo necesitemos disfrutando del mejor de los caminos…Si quieres hablar de estos temas, escríbeme a andres@gestionpatrimonial.net o accede a mi Calendario disponible en mi perl de Instagram @AArraiz para jar una cita exploratoria sin compromiso. Mis Inversiones, Mis Seguros

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10VAGC Lo NuevoMarcas como CWD y Voltaire Design utilizan escaneo 3D para crear monturas a medida que mejoran la postura del jinete y el confort del caballo.Tecnologías como la FreeFlex de Wilson o la Graphene 360+ de Head reducen el impacto en el brazo, disminuyendo el riesgo de lesiones.Clash 100L presenta una extraordinaria exibilidad y control con un marco más liviano. Con un peso de 9.9 oz (280 g) sin cuerda, Clash 100L brinda a los jugadores un grado adicional de maniobrabilidad y velocidad de swing. FreeFlex y StableSmart se combinan para doblar el marco en nuevas dimensiones para un excelente embolsado y tiempo de permanencia de la pelota sin sacricar la estabilidad. Clash 100L es ideal para los juniors en transición y cualquier jugador que prefiera una raqueta más liviana.Drivers con inteligencia artificial – Marcas como Callaway y TaylorMade están incorporando IA para optimizar la aerodinámica y mejorar la velocidad de la bola.El nuevo driver Paradym Ai Smoke representa un gran avance en la trayectoria de Callaway con la IA. Esta nueva familia de drivers incorpora la cara más sosticada de la historia de Callaway: la Ai Smart Face. Esta cara utiliza datos reales de jugadores y aprendizaje automático avanzado para crear una serie de puntos óptimos en toda la cara.El driver Ai Smoke MAX presenta una forma tolerante y un peso perimetral ajustable para ofrecer hasta 19 yardas de corrección de la forma del golpe.MONTURAS ERGONÓMICAS Y PERSONALIZADASRAQUETAS CON SISTEMA ANTIVIBRACIÓN AVANZADOMÁS PRECISO DESDE CUALQUIER PUNTOMantienen la temperatura ideal para evitar la deformación del material de las palasBOLSOS TÉRMICOS PARA PALETASLas camisas polo blade de alto rendimiento de On Par te brindarán la sensación perfecta de frescura y brisa.Las nuevas polos "blade" cuentan con un cuello corto que te permite ser más versátil dentro y fuera de la cancha, absorben la humedad y te mantendrán seco, permitiendo que tu cuerpo respire mientras haces ejercicio. Esta tecnología elástica en cuatro direcciones combinada con diseño t asegurará máximo confort. Esta polo liviana también está diseñada para muchas actividades fuera del campo; úsala mientras practicas otros deportes o incluso en cualquier ambiente informal. No te decepcionará la calidad y el estilo que aporta.CAMISAS POLO BLADE IDEALES PARA PÁDEL Y TENIS

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14VAGC | MODAColección tras colección el diseñador crea sus piezas de evening wear inspirado en el arte. Si bien siempre ha sido inuenciado por las artes escénicas -en especial el ballet clásico y el teatro-, en esta oportunidad la genialidad le viene gracias a otras disciplinas, siendo el barroco o el arte neoclásico las más estimulantes para Morales al momento de concebir su colección de otoño. Lo que captó el ojo del creador en estas obras fue la forma en que variados elementos y tejidos destacan especialmente en la pintura y la escultura de artistas como Boldini, Velásquez o Schoppe; predominando las estructuras de corpiños, mangas y escotes, brillos en telas, caídas de faldas o el peculiar movimiento de los vestidos, minuciosamente plasmados por las hábiles manos de los artistas europeos. Una vez más Robin Morales crea piezas para exaltar el cuerpo de la mujer. Añade bodys, tops, faldas y vestidos que pueden adaptarse a diferentes cuerpos, utilizando su ya tradicional trenzado en la espalda junto a meticulosos drapeados y plisados que se ajustan estratégicamente al cuerpo. La paleta seleccionada para esta edición se centra en tonos cálidos como el marrón, el vinotinto, el rosa o el amarillo, muy favorecedores para la sonomía de la mujer venezolana. Fotografía: Rafael FranceschiHair & MakeUp: Judith Padrón / PaumuartModelos: Romina Palmisano / Fabiana Rodríguez Styling: Robin Morales Dirección creativa: Cristina ÁlvarezProducción: Grecia Lodato /Elizabeth Willson Asistencia de Producción: Emiliana González

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Valle Arriba Golf ClubConocidos como "gradient lips", es una técnica de maquillaje que se originó en Corea del Sur y ha conquistado el mundo gracias a su aspecto fresco y juvenil. Este estilo imita el efecto de labios ligeramente mordidos, con un color más intenso en el centro que se difumina suavemente hacia los bordes, creando un degradado delicado y moderno. El proceso paso a paso1. Hidratación: Comienza aplicando un bálsamo labial para suavizar y preparar los labios. Esto es esencial para que el color se aplique de manera uniforme y no se acumule en zonas secas.2. Base clara: Usa un corrector o una base de maquillaje ligera sobre los labios. Este paso neutraliza el tono natural de los labios, permitiendo que el color degradado destaque más y se vea más vibrante.3. Aplicación del color: Elige un producto de color, como una barra de labios o una tinta, y aplícala únicamente en el centro de los labios, tanto en el superior como en el inferior. No es necesario llevar el color hasta los bordes.4. Difuminado: Con un dedo limpio, una esponja de maquillaje o un pincel pequeño, difumina el color desde el centro hacia los bordes de los labios. El objetivo es crear un efecto degradado, donde el centro sea más intenso y los bordes casi translúcidos. Este paso requiere un poco de práctica para lograr una transición suave.5. Toque final: Para un acabado jugoso y luminoso, aplica un gloss transparente o ligeramente brillante solo en el centro de los labios. Esto añade dimensión y hace que los labios se vean más voluminosos.Recomendaciones para lograr el look perfecto•Elige tonos naturales: Los colores como rosas, melocotones, corales y rojos suaves son ideales para un efecto natural y fresco. Si prefieres algo más audaz, los tonos vibrantes como el rojo intenso o el fucsia también funcionan, pero requieren mayor precisión al difuminar.•Productos adecuados: Utiliza productos cremosos o líquidos que sean fáciles de difuminar. Las tintas labiales coreanas son especialmente populares para este look, porque son livianas y ofrecen un acabado duradero. Las barras de labios mate también funcionan bien, pero asegúrate de difuminarlas rápidamente antes de que se sequen.•Precisión en el difuminado: La clave de los labios degradados es que la transición sea suave y gradual. Evita que el degradado quede demasiado marcado, porque perdería su efecto natural. Practica varias veces hasta dominar la técnica.•Cuidado de los labios: Mantén tus labios hidratados y exfoliados regularmente. Los labios secos o con piel muerta pueden arruinar el efecto degradado, ya que el color se acumulará en las zonas ásperas.¿Por qué triunfa esta tendencia?A diferencia de los labios delineados con precisión y colores intensos, esta técnica es más relajada y fácil de llevar. Es ideal para quienes tienen labios finos, ya que el degradado crea la ilusión de mayor volumen sin necesidad de recurrir a procedimientos más invasivos.La popularidad de esta tendencia se debe a la influencia de la cultura K-beauty, que ha revolucionado el mundo del maquillaje con su enfoque en la piel saludable, los acabados naturales y las técnicas innovadoras. Por esto, los labios degradados son una técnica sencilla pero efectiva. Con un poco de práctica y los productos adecuados, cualquiera puede lograr este look moderno y elegante, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que prefieras un estilo natural o algo más audaz, esta tendencia coreana es una excelente manera de refrescar tu rutina de belleza. ¡Anímate a probarlo!Este look se adapta a cualquier ocasión. Para un día casual, opta por tonos suaves y un acabado mate. Para una ocasión más formal, elige colores más intensos y añade un toque de brillo en el centro para un efecto glamuroso

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Valle Arriba Golf Club¿Cuáles consideran que han sido los logros más signicativos durante la gestión al frente de Valle Arriba Golf Club?La gestión se ha caracterizado por una transformación integral del club. Se destaca la modernización del sistema de riego, una inversión crucial para el mantenimiento y la calidad del campo de golf. La adquisición de nueva maquinaria para el campamento ha optimizado las labores de mantenimiento, asegurando un campo en óptimas condiciones.La celebración del 80 aniversario fue un hito que rearmó la rica historia y tradición del club. Las remodelaciones en áreas como el 360, la cancha de bolas criollas, la rampa de servicio, la piscina, la fuente de soda, las terrazas y la Casa Club han mejorado signicativamente la experiencia de los socios.¿Cuáles fueron los mayores desafíos que enfrentó la gestión y cómo los superó?Uno de los mayores desafíos fue la logística durante la mejora del sistema de riego. La necesidad de operar con una parte limitada del campo requirió una planicación cuidadosa y una comunicación efectiva con los socios. Gracias al apoyo de otros clubes y a la implementación de medidas alternativas, se minimizó el impacto en la experiencia de juego.La inauguración de canchas de pádel y pickleball amplió la oferta deportiva del club, atrayendo a nuevos socios y diversicando las actividades. Además, la creación de "El Hoyito" representa un espacio dedicado a los niños pequeños, que consolida el enfoque familiar del clubUn liderazgo impulsado por la dedicación, organización, trabajo en equipo y promoción de los valores identitarios del club que dejará una huella imborrable para las siguientes generacionesPor: Victoria Farías / Paola RojasFotografías: César Palacios

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20¿Cuál es la visión para el futuro de Valle Arriba Golf Club?Consolidar al VAGC como un club de referencia en Venezuela y Latinoamérica. Se busca continuar mejorando las instalaciones y servicios, aprovechando al máximo las inversiones realizadas. Se fortalecerá el programa de formación de jóvenes golstas, asegurando el futuro del deporte en el club, y se mantendrá el enfoque familiar, promoviendo los valores del deporte y la sana convivencia. Además, se proyecta la ampliación del gimnasio, ofreciendo a los socios un espacio moderno y equipado para el entrenamiento físico.¿Qué mensaje se desea enviar a los socios del VAGC?Se agradece el apoyo y la conanza depositada durante la gestión. Se invita a los socios a disfrutar de las mejoras realizadas, especialmente del nuevo sistema de riego. Se destaca el trabajo en equipo de la junta directiva, cuya lealtad y compromiso han sido fundamentales para el éxito de la gestión. Se anima a las nuevas generaciones a asumir los desafíos con responsabilidad y a las familias a disfrutar de los espacios creados para su bienestar, como "El Hoyito".¿Podría compartir alguna anécdota o momento especial que se haya vivido durante la gestión?La celebración del 80 aniversario fue un momento memorable, que reunió a socios de todas las generaciones en un ambiente de camaradería y celebración. La inauguración del sistema de riego, a pesar de los desafíos que implicó, fue un logro que generó gran satisfacción en la comunidad. La inclusión de niños y jóvenes y el fortalecimiento del sentido de comunidad son aspectos que llenan de orgullo a la gestión.¿Cómo se describiría el estilo de liderazgo?Se caracteriza por la organización, estructura y toma de decisiones basada en datos y análisis. Se prioriza el trabajo en equipo, la comunicación efectiva y la construcción de relaciones de conanza con la junta directiva y los socios.¿Cuáles son los planes y expectativas con respecto a Valle Arriba Golf Club?Mis planes inmediatos son facilitar una transición uida y efectiva al nuevo equipo de trabajo. Después de estos años de gestión, consideramos fundamental que la nueva directiva cuente con todo el apoyo y la información necesaria para continuar con la visión y los proyectos en curso. Mis expectativas son muy positivas.Se ha construido una base sólida, con proyectos importantes en marcha y una comunidad de socios comprometidos. Confío plenamente en la capacidad del nuevo equipo para liderar el club hacia un futuro aún más brillante. Mi compromiso con el VAGC perdura, y aunque no estaré en la primera línea de la gestión, mi deseo es seguir colaborando en lo que sea necesario para asegurar la estabilidad y el progreso del club. Estoy a disposición para ofrecer mi experiencia y conocimiento, siempre con el objetivo de ver al VAGC crecer y prosperar.VAGC Entrevista

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22¿Cuál ha sido la Inuencia en su vida personal?Durante estos años ha tenido una profunda inuencia en mi vida personal; ha sido un ejercicio constante de aprendizaje, donde la necesidad de organización, la toma de decisiones estratégicas y la gestión de equipos se han convertido en habilidades aún más arraigadas. La interacción con los socios, la búsqueda de soluciones a los desafíos y la celebración de los logros han enriquecido mi perspectiva, y fortalecido mi capacidad para relacionarme con diferentes personas y situaciones. Ha sido muy graticante ver como los proyectos que se iniciaron con una visión se han materializado, generando un impacto positivo en la comunidad del club. La oportunidad de trabajar con un equipo de personas tan comprometidas y leales ha sido invaluable, y las amistades forjadas durante este tiempo son un tesoro.Además, esta experiencia me ha enseñado la importancia de la perseverancia y la resiliencia frente a los obstáculos y la satisfacción que se obtiene al trabajar por un objetivo común. Haber contribuido al crecimiento y fortalecimiento de una institución tan importante para muchas familias ha sido una fuente de gran orgullo y satisfacción personal.Podría compartir alguna anécdota o momento especial que haya vivido durante su gestiónUno de los momentos más especiales fue la celebración de los 80 años del club, donde vimos a socios de todas las edades compartiendo y disfrutando juntos. También recuerdo con cariño la inauguración del nuevo sistema de riego, a pesar de los desafíos que implicó su implementación. Ver la alegría de los socios al ver el campo en óptimas condiciones fue muy graticante. Además, me llena de orgullo ver cómo hemos adaptado el club para incluir a niños y jóvenes y cómo hemos fortalecido el sentido de comunidad a través de eventos y actividades para todos, incluyendo la creación de "El Hoyito".¿Un mensaje especial para todo el Club?Gracias por su apoyo y conanza durante estos cuatro años. Ha sido un honor para mí liderar este club y trabajar junto a un gran equipo de personas comprometidas. Los invitamos a seguir participando activamente en la vida del club, a disfrutar de nuestras instalaciones, especialmente del nuevo sistema de riego, y a ser parte de nuestra gran familia. Juntos, seguiremos construyendo un futuro brillante para el Valle Arriba Golf Club. Quiero destacar que me considero uno más de la junta directiva y que el éxito de esta gestión se debe al trabajo en equipo, la lealtad y la conanza entre todos sus miembros. Me siento orgulloso de haber logrado cosas importantes, como ver a mi madre de 80 años unirse a un comité, y deseo que las nuevas generaciones de relevo tengan la fortaleza para enfrentar los desafíos que se presentanVAGC Entrevista

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24VAGC EntrevistaJon ArechabaletaTres pasiones: El fútbol, el golf y la gramaDesde Vizcaya a Venezuela vino para quedarse y convertirse en un empresario exitosoUn poco de historiaJon Arechabaleta, presidente y fundador del Grupo JACH, hace cerca de cuatro décadas, nos habla de sus inicios a su llegada a Venezuela hace 83 años. “Mi padre Lucio Arechabaleta era un funcionario administrativo, formó parte del primer gobierno autónomo del País Vasco y dejó su tierra a causa de la guerra. Soy el primogénito de cuatro hermanos. El día del bombardeo de Guernica nace mi hermana al igual que yo, en Bilbao, capital de la provincia de Vizcaya. En medio de esa devastación, mis padres se trasladan a Barcelona y luego nos fuimos a Francia y después a Venezuela”. Aquí echaron raíces en esta tierra que los acogió.Llegada a Venezuela comienza la aventuraLa familia Arechabaleta se asentó en Caracas en el año 1941, llegaron en el barco Alsina, arribando al puerto de La Guaira. Seguidamente Jon comenzó su escolaridad con los jesuitas, en el colegio San Ignacio de Loyola, donde no solo recibió su educación académica, sino que también comenzó su pasión por el fútbol y la relación que de por vida lo ha acompañado: los campos deportivos. Hace un paréntesis en el tema académico y relata: “yo soy fanático del fútbol, del Athletic de Bilbao, fundado en 1879, por unos muchachos ingleses que trabajaban en las minas de Vizcaya para la industria del acero, junto a unos jóvenes de la zona. Su nombre estaba en inglés porque eran británicos”.Ya con el título de bachiller en la mano inicia sus estudios de ingeniería, graduándose en la Universidad Central de Venezuela en 1957.Comenzó su carrera profesional siendo aún un estudiante, en calidad de pasante en la construcción de grandes obras como la carretera Panamericana, en el tramo Caracas-Los Teques, transcurrían los años entre 1954 y 1955. Como joven profesional participa en la construcción de la represa Tuy I (1960-62), la cual incluyó las represas de Lagartijo y Quebrada Seca, concebidas para abastecer de agua a Caracas.“Lo que más me llenaba en ese momento -maniesta- era que yo estaba metido en un medio donde había reuniones de ingenieros, haciendo planteamientos de orden técnico y yo observando aquello encantado de la vida. Estaba aprendiendo con unas obras de importante signicación. Esa ruta que empecé me creó una conciencia global de lo que es el desarrollo como tal. Esa experiencia me proporcionó una visión integral de desarrollo, desde todo punto de vista. La llevo siempre conmigo, mentalmente y cuando trabajo”.En el año 1969 fue contratado por Centro Simón Bolívar, y comienza a trabajar en la construcción del Teatro Teresa Carreño de Caracas, diseñado por el arquitecto Tomás Lugo, a la cual le dedicó 14 años y donde se aplicó tecnología de avanzada para su edicación “… es el primer teatro a nivel mundial que tiene la posibilidad de permitir montajes de teatro, conciertos y ópera, porque es movible tanto el techo como el escenario, así como el foso de la orquesta y la ubicación del público, creando ambientes más cerrados” dice Arechabaleta.“El Teatro Teresa Carreño -inaugurado en 1983- sigue siendo una obra de referencia en Latinoamérica por la modernidad con la que fue concebida en su momento y tiene la particularidad que fue exhibida por la editorial McGraw Hill en la Quinta Avenida de Nueva York, en la presentación de un libro sobre arquitectura, en el cual la página central despliega en toda su magnitud el Teresa Carreño. Fuimos invitados especialmente a este acto” destaca.Entre 1984 y 1985 este mismo grupo de trabajo se dedicó a la ampliación del Hotel Caracas Hilton, que incluyó las dos pasarelas, una que comunica al antiguo Ateneo de Caracas con el Hotel Hilton y la otra la que comunica Parque Central al Teresa Carreño. Entre otro de sus logros vale mencionar su participación en la construcción del Parque Social P. Manuel Aguirre S.J., en la Universidad Católica Andrés Bello, el cual contempla el Centro de Salud Santa Inés y el Centro de Educación Comunitaria.Por: Beatriz García / Paulina Romero

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26VAGC EntrevistaSu familia y el golf a lo largo de su vidaEstuvo casado durante 63 años con Maricarmen Arrien, con quien tuvo cinco hijos, Jon Ander, Mikel, Ane, Jokin y Julen, de los cuales cuatro están al frente de la empresa que fundó, el Grupo JACH. Con cuatro nietos, todos amantes del deporte y tres de ellos, golstas. En el año 1963 Jon Arechabaleta comienza a jugar golf y para 1969 empezó a formar parte de la Junta Directiva del Valle Arriba Golf Club, cargo en el que estuvo 11 años consecutivos, lo que le permitió iniciarse en la investigación de la infraestructura del campo del golf y su mantenimiento. A partir de esa fecha, cuando asume la responsabilidad como miembro de la directiva del Valle Arriba Golf Club, percibió la necesidad de elevar el nivel de la tecnología en los campos deportivos.“En 1969 lo primero que hice en el Club es lo que yo conocía, el sistema de riego. El primer sistema de riego automatizado en Venezuela fue en el campo de golf del Valle Arriba Golf Club. Para regar una cancha como ésta, hoy día estamos usando casi dos millones de litros diarios de agua tratada por nosotros mismos, con nuestra propia planta de tratamiento de aguas residuales”. Durante ese mismo período comenzó su interés y estudios sobre la grama, dado que la calidad de la misma juega un rol muy importante en los campos de golf. “Ahí fue cuando yo descubrí que hay carreras que forman en esa especialidad, lo que se denomina el Turf Management, que se estudia en casi 100 universidades en los Estados Unidos y en otras partes del mundo. El Turf Manager es un especialista en grama y es una carrera de ingeniería que se hace en cuatro años”.Realizó una formación complementaria en esa especialidad, bajo la mentoría del Dr. Jim Watson, por lo que podríamos decir que es un pionero en el país como Turf Manager (gestión del césped) por su dedicación, estudios e investigaciones sobre el tema de la grama.Prosigue, “lo que yo descubro con toda esta experiencia es que hay que elevar el nivel de tecnología en los campos deportivos. Me fui a Canadá en el año 1981, invitado por el doctor Watson a la Universidad de Guelph, donde hubo un ciclo de cursos y conferencias, allí entré en contacto con la gente de la International Turfgrass Society”.“Fue mi primer contacto con el mundo académico de esta carrera. Y era un ciclo de conferencias exclusivo para gente dedicada al golf. Estaba organizado por la International Turfgrass Society, ITS, de la cual fui miembro. Con respecto a la ITS, me enteré que cada cuatro años hacía un ciclo de conferencias donde se publicaban los trabajos sobre gramas, de allí salía un manual de procedimientos, que servía como elemento de instrucción, de formación académica”. Toda esta formación lo lleva a dominar el arte del 'Turf Management', convirtiéndose en un experto autodidacta en grama de clima cálidos, gracias a cursos y conferencias realizados en universidades y asistencia a shows internacionales de golf y de la mano de expertos en grama como el legendario Dr. Jim Watson, de Toro Company, permitiéndole ser miembro de importantes asociaciones de césped en Estados Unidos. La formación de profesionales para el mantenimiento del césped“Me hice miembro de la Asociación de Superintendentes de Golf, GCSAA (Golf Course Superintendents Associations of America) y de la TPI, Turfgrass Producers International, todo esto ¿para qué? para tener acceso a las conferencias, a los seminarios y a los cursillos de entrenamiento para campos de golf y así conocer la tecnología y poder aplicar ciertas cosas aquí”.Es un profesional preocupado por la formación en la especialidad de la grama como lo ha venido comentando a lo largo de esta entrevista. “Sería fundamental que por ejemplo el área deportiva del país se organizara y tomara la decisión de promover una carrera de formación de profesionales en esta especialidad. A la fecha puedo decir que ha mejorado mucho el nivel de mantenimiento de las áreas deportivas; pero si queremos copiar progreso, copiemos lo que existe en los países desarrollados. No hay que hacer nuevos caminos, ya están hechos”. Creo que, entre las federaciones deportivas, fútbol, béisbol, golf, etcétera, se podría estructurar algún movimiento para la formación de profesionales en el área de la grama. De la grama para el deporte, incluso un postgrado de dos años de la carrera de agronomía o ingeniería. Sería muy bonito lograr una alianza entre esas federaciones y las universidades. Yo creo que lo que está por delante es perfeccionar la existencia de la infraestructura actual, mejorarla, allí están las oportunidades”Por cuenta propia se formó en el arte del 'Turf Management', convirtiéndose en un experto autodidacta en grama de clima cálidos

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28Orígenes del Grupo JACHCasi toda la conversación con Jon Arechabaleta gira en torno a sus orígenes vascos, a su ación por el golf y a su dedicación al conocimiento de la grama. “El nombre del grupo proviene de las iniciales de mi nombre: Jon Arechabaleta Chinchurreta. Estos apellidos son vascos, toponímicos, que se derivan del lugar de donde procedía la persona o las tierras donde vivía. Explica con marcado interés que Arechabaleta tiene tres raíces, haritza que signica roble, zabala ancho y eta que es el elemento que aglutina las dos primeras raíces. Chinchurreta proviene de la palabra txintxur que signica pasaje angosto entre dos montañas y el sujo eta que es un locativo. Precisa Arechabaleta que a él le gusta ser agudo en el pensamiento, con un análisis profundo de las cosas, ver el origen, la estructura, el apellido, el idioma. “JACH se funda en 1986 porque mis hijos se van graduando y me habían ayudado mucho en la parte de tratamiento del agua y en riego, y porque tenía dos ingenieros, dos administradores y un arquitecto, se unieron y ya ellos están decidiendo, en realidad, deciden desde el primer día, pero me consultan. El arquitecto, no vio como ruta profesional seguir conmigo, pero los otros cuatro sí. Y entonces, al tenerlos yo alrededor y tener posibilidades de hacer determinadas cosas, conseguí en los Estados Unidos la distribución de una línea de riego muy importante. Yo tenía la presión de tener que manejar la empresa, pero estaba dedicado a otras cosas a mis trabajos de ingeniería, a mis negocios y les pasé prácticamente la empresa a los hijos.”JACH representa a prestigiosas empresas especializadas en proveer maquinarias, materiales y equipos de riego, tales como Rain Bird y Jacobsen. Presta servicios no solo a los campos de golf, sino también a canchas deportivas de grama. Cuenta con aliados importantes que le dan el sentido integral al Grupo JACH, tales como Ezgo (fabricantes de carritos de golf), Cushman (gama de vehículos pesados y de personal), Turfco (mantenimiento de césped) y Smithco (equipos de mantenimiento de campos de golf y césped).Igualmente se dedica al diseño de sistemas de riego tanto de campos deportivos como de Landscape, que es el paisajismo, el cual consiste en diseñar, planicar y mantener espacios verdes exteriores. Se basa en el uso de plantas y recursos naturales para crear ambientes estéticos, funcionales y sostenibles.“Yo sé que la tecnología como se maneja en JACH es de avanzada, porque el elemento fundamental nuestro, es que a través del conocimiento y de la tecnología, se logre la sostenibilidad, con un propósito de carácter comercial”.Más allá de las fronteras“Nos hemos expandido hacia Centro América y el Caribe -dice con orgullo- tenemos una ocina de representación en Miami y estamos explorando otros mercados en donde podemos tener presencia, pero son mis hijos los que tienen esa tarea, ese es parte de mi legado”.“Y yo preero solo esto porque es grato llegar a los 90 con tantas cosas buenas “Una anécdota… hice tres hoyos en uno “Entre los años 70 y 90, hice tres hole-in-one, tres hoyos en uno. Eso es un récord importante en golf. Gané uno de mis primeros torneos, que se llama el Torneo Ringer Semana Santa de Valle Arriba Golf Club, jugando 3 días nada más. Generalmente los torneos de golf son de cuatro días. Y fue el primer torneo que gané…”.Mantener el césped a un alto nivel de perfección requiere pasión, dedicación y un seguimiento inquebrantableVAGC Entrevista

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30VAGC Al díaNuestro campamento VAGCLas vacaciones son el momento perfecto para que los niños exploren, aprendan y se diviertanEn el Valle Arriba Golf Club, nuestro club, hemos venido preparando desde hace ya 23 años por nuestra socia Aída Salazar un campamento inolvidable, diseñado para niños de 3 a 12 años de edad, donde la alegría es la protagonista.Cada día en nuestro campamento es una nueva aventura. Desde el momento en que llegan, los niños se sumergen en un mundo de actividades emocionantes:•Deportes: los pequeños golstas reciben una clínica con el Profesor Jorge Rojas, aprendiendo los fundamentos del golf de una manera divertida y amigable.Las canchas de tenis se llenan de energía con partidos emocionantes dirigidas por Gary Martínez.El fútbol, siempre presente, donde los niños disfrutan de partidos y aprenden a jugar en equipo.Piscina: esta es el lugar ideal para combatir el calor, con juegos y mucha diversión.•Arte: los niños dan rienda suelta a su imaginación, creando obras maestras y explorando diferentes técnicas.

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Valle Arriba Golf ClubJuegos y Diversión:Además de deportes, arte y piscina, organizamos una variedad de juegos y actividades para que cada niño encuentre algo que le apasione.Nuestro Campamento VAGC se lleva a cabo dentro de nuestras instalaciones el cual es un entorno seguro y supervisado por un equipo de guías experimentados, conocidos de nuestro medio, responsables, cariñosos y divertidos, que se aseguran que cada niño se sienta feliz y cuidado.De tal manera fomentamos la actividad física, el desarrollo de habilidades deportivas. Estimulamos la creatividad y la imaginación. Promovemos la socialización, el trabajo en equipo y el compañerismo.El Campamento es diurno con un horario exible, comenzamos a las 8:30 A.M. y culminamos a las 4:30 P.M., todos los días incluimos almuerzos y meriendas saludablesTodas nuestras semanas son temáticas, de tal manera que sean diferentes e inolvidables, lleno de risas, amigos, deportes, piscina, juegos, arte y demás. El campamento es el lugar perfecto para que nuestros niños disfruten al máximo sus vacaciones, en un espacio seguro y un equipo extraordinario, el cual se asegura de que cada niño se sienta feliz y cuidado.

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Valle Arriba Golf ClubEl Mediterráneo, cuna de civilizaciones y destino turístico por excelencia, esconde joyas que escapan al radar del turismo masivo. Estas islas ocultas, dispersas entre costas rocosas, aguas turquesas y tradiciones ancestrales, ofrecen una experiencia auténtica lejos de las multitudes. A continuación, haremos un recorrido por estos paraísos olvidados, sus ubicaciones y sus encantos únicos.Porquerolles (Francia)Ubicada en el archipiélago de las Îles d'Hyères, frente a la Costa Azul, es un santuario ecológico donde el 80% del territorio es parque nacional. Sus playas solitarias, como Notre Dame, destacan por su arena blanca y aguas transparentes. La isla prohíbe los coches, privilegiando bicicletas para explorar viñedos, acantilados de piedra caliza y bosques de eucaliptos.Islas Kornati (Croacia)El archipiélago de las Islas Kornati o Las Coronadas es el más grande de toda la costa Adriática y lo componen 147 islas e islotes colonizados por el salitre y los arrecifes. Su extensión terrestre es de 64 km², aunque ocupan un área de 234 km². La isla más grande de este archipiélago es Kornat, en la que se encuentra el Parque Nacional de la Kornati.Ponza (Italia)Tiene una extensión aproximada de 8,9 kilómetros de largo. Es una isla volcánica en forma de media luna con una gran playa llamada Spiaggia di Chiaia di Luna, rodeada de acantilados. Sus aguas cristalinas, en tonos azules profundos, son ideales para snorkel en cuevas submarinas. Los pueblos pesqueros, como San Antonio, conservan tabernas donde degustar pulpo a la brasa y vinos locales.Cíes (España)Conocidas como el "Caribe gallego," estas islas frente a Vigo forman parte del Parque Nacional Marítimo-Terrestre en 1980. Este archipiélago lo forman tres islas: Norte o Monteagudo, Del Medio o do Faro y Sur o San Martiño. Las dos primeras están unidas por medio del arenal de la Playa de Rodas y una escollera. El acceso está limitado a 2,200 visitantes diarios para proteger su ecosistema, que incluye colonias de aves marinas y fondos rocosos ideales para bucear.Koufonisia (Grecia)En las Cícladas, entre Naxos y Amorgos, este dúo de islotes (Ano y Kato Koufonissi) ofrece playas vírgenes como Pori y Finikas. Con solo 400 habitantes, la vida aquí transcurre entre paseos en barca a calas secretas y cenas en tabernas familiares con pescado fresco.Ano Koufonisis es donde está la mayoría de las cosas que suceden. Es el centro principal, con varias comodidades, no demasiadas. En Kato Koufonissia, el escenario no es más diferente, aunque solo sea por el hecho de que este lugar es esencialmente una reserva hippy. El único alojamiento implicado aquí consiste en una tienda de campaña o una hamaca (hay un camping organizado en la isla).Su paisaje lunar, con acantilados escarpados y fondos marinos ricos en biodiversidad, atrae a buceadores y navegantes

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38VAGC | VIAJANDOAl contar con playas protegidas, muchos turistas se acercan en verano para bañarse o bucear, en especial en las bahías de Hatzivolakas y Kataprosopo, atractivas por su diversidad de conchas y pecesIsla de Cavallo (Francia)Apodada la "Isla de los millonarios", este enclave privado entre Córcega y Cerdeña solo permite el acceso en coches eléctricos o bicicletas. Sus playas de rocas pulidas por el mar, como Cala di Chiesa, y villas exclusivas la convierten en un refugio para la élite, ideal para bucear en aguas protegidas y evitar miradas curiosas.Tagomago (España)A 10 minutos en barco de Ibiza, esta isla privada de 148 acres alberga una villa de lujo con piscina innita y acceso VIP a clubes ibicencos. Sus calas, como Es Canar, son ideales para nadar en completa intimidad. El faro de Tagomago es de los más conocidos; se construyó en 1913 y es un punto de referencia en las rutas navales de Ibiza a Palma de Mallorca y Barcelona. Denitivamente, es un destino exclusivo donde el silencio solo se rompe con el sonido de las olas.Khrysí (Grecia)Al sur de Creta, esta isla deshabitada es un parque natural protegido. Es casi totalmente plana; la máxima elevación que presenta es de apenas 31 msnm, llamada Kefala.Pianosa (Italia)Parte del Archipiélago Toscano fue totalmente inaccesible al público desde mediados del siglo XIX hasta 1997, año en que se cerró denitivamente la penitenciaría de máxima seguridad, que la convirtió en una especie de isla-prisión; hoy está conquistando rápidamente su propio espacio en las rutas turísticas de la zona. Sus aguas protegidas albergan delnes y tortugas marinas, mientras sus catacumbas romanas añaden un toque histórico. Solo se permite el acceso con tours guiados, limitando el impacto humano.Alicudi (Italia)En las Eolias, esta isla volcánica carece de coches y calles pavimentadas. Los burros son el medio de transporte para llegar a sus seis aldeas. Con solo 100 habitantes, ofrece senderos escarpados hacia el cráter del volcán y playas de guijarros negros, como Alicudi Porto, donde el tiempo parece detenerse.Estas islas demuestran que el Mediterráneo aún guarda secretos para quienes buscan escapadas genuinas. Entre historias de lugares maravillosos y aguas que hipnotizan, cada una invita a reconectar con la esencia del viaje: descubrir, maravillarse y preservar.

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Valle Arriba Golf ClubMéxico es un país reconocido mundialmente por su riqueza culinaria, pero si hay un lugar que encarna el alma de su cocina es Oaxaca. Este estado del sur, con su diversidad geográca, cultural y étnica, se erige como el corazón palpitante de la gastronomía mexicana.Su cocina, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010, no solo preserva técnicas ancestrales, sino que también celebra una fusión única de sabores, ingredientes y tradiciones. A continuación, exploramos los pilares que consolidan a Oaxaca como el epicentro gastronómico de México.MaízOaxaca preserva más de 35 variedades de maíz nativo, cultivado mediante técnicas milenarias. El proceso de nixtamalización (cocción del grano con cal) es fundamental para elaborar tortillas, tlayudas (tortillas gigantes tostadas), memelas y tetelas. Este maíz, de colores que van del blanco al azul intenso, no solo aporta texturas únicas, sino que simboliza la resistencia cultural ante la homogenización agrícola.Entre algunas de las variedades se encuentran: el maíz ancho, arrocillo, bolita, Celaya, chalqueño, chiquito, comiteco, conejo, cónico, cónico norteño, elotes cónicos y occidentales.QuesilloEl quesillo, queso hilado similar a la mozzarella, es un ingrediente versátil en empanadas, tlayudas y sopas. Su producción artesanal, mediante el estirado manual de la cuajada, es un arte transmitido por generaciones. Además, Oaxaca produce crema ácida y otros lácteos que enriquecen sus platillos.ChocolateMolido en piedra y mezclado con almendras, canela y azúcar, es una herencia prehispánica y colonial. Se consume en bebidas como el téjate (elaborado con maíz y cacao, conocido como “la bebida de los dioses”) y el espumoso (champurrado). También se usa en moles y postres, destacando su papel ritual en festividades como el Día de Muertos.En la actualidad hay diferentes mezclas que han derivado en diferentes tipos de chocolate. Entre los más comunes están: chocolate amargo, semiamargo, almendrado, canela, vainilla, moka, blanco, de leche, ruby o rosado.InsectosLos chapulines (saltamontes tostados con ajo, limón y chile) son quizá los más famosos, pero Oaxaca también incluye en su dieta hormigas chicatanas, gusanos de maguey y chinches. Estos ingredientes, ricos en proteínas, reejan una conexión profunda con el entorno natural.MezcalOaxaca produce el 90% del mezcal mexicano, destilado de más de 20 especies de agave. A diferencia del tequila, el mezcal se elabora en pequeños palenques, donde los magueyes se hornean en hornos subterráneos, impartiendo su distintivo sabor ahumado.Tanto el sabor como la variedad de mezcal están determinados por el tipo de agave que se utilice para producir la bebida, porque se trata de una planta que se puede cultivar o puede crecer de manera silvestre. Los tipos de agave con los que se puede hacer mezcal son tobalá, espadín y madrecuixe. Variedades como el tobalá (de agave silvestre) son tesoros gastronómicos.Mercados: El alma de la cocina localLos mercados 20 de Noviembre y Benito Juárez, en la capital oaxaqueña, son laboratorios sensoriales. Aquí se encuentran ingredientes frescos como hierbas de olor, cacao en grano y productos listos para comer: tamales de chepil, tacos de tasajo (carne seca) y nieves de sabores exóticos como leche quemada o mezcal.En un mundo donde lo auténtico escasea, Oaxaca sigue siendo un faro de autenticidad, invitando a todos a saborear México en su máxima expresión

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42Festividades y rituales culinariosLa Guelaguetza, celebración indígena en julio, es una exhibición de danzas, música y platillos como el mole negro y el pan de yema. Durante el Día de Muertos, se preparan altares con chocolate, pan de muerto y calabaza en tacha. Estas tradiciones refuerzan el vínculo entre comida y espiritualidad.Todos estos aspectos culturales y alimentarios hacen a Oaxaca no solo un destino culinario único, sino un testimonio vivo de cómo la comida puede ser un acto de identidad y creatividad. Cada bocado cuenta una historia de los pueblos indígenas, su mestizaje y amor por la tierra.Los siete molesOaxaca es conocida como la “tierra de los siete moles,” aunque en realidad existen más de 20 variedades. Estos platillos emblemáticos representan la complejidad y el sincretismo cultural de la región. Entre ellos se encuentra:•Mole negro: El más emblemático, con más de 30 ingredientes, incluyendo chiles mulato y pasilla, chocolate oaxaqueño, y especias como clavo y canela.•Mole rojo: Basado en chiles anchos y pasillas, con un toque dulce y picante.•Mole coloradito: Elaborado a base de chile ancho, chile pasilla, jitomate, ajo, almendras y especias.•Mole amarillo: Distinguido por su uso de chiles guajillos y hierba santa.•Mole verde: Fresco y herbáceo, con tomate verde y hoja santa.•Mole chichilo: Menos conocido, elaborado con chiles quemados y semillas de calabaza.•Mole estofado: Similar al negro, pero con menos espesor y mayor grado de acidez porque lleva aceitunas y alcaparras.Cada mole reeja la identidad de las comunidades que lo preparan, utilizando técnicas como la molienda en metate y la cocción en ollas de barroVAGC | GOURMET

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En un mundo donde lo efímero y lo tradicional coexisten, el té matcha ha logrado trascender su origen ceremonial para convertirse en un ícono global de bienestar, elegancia y conciencia cultural. Esta vibrante bebida verde, alguna vez reservada para rituales zen en Japón, hoy adorna tazas en cafeterías de Nueva York, influencers en Instagram y recetas de chefs estrella. Raíces históricas: De los monasterios budistas a la ceremonia del téEl matcha, cuyo nombre significa "té en polvo" (抹茶), se originó en la China de la dinastía Song en el siglo X, donde los monjes budistas molían hojas de té para consumirlas en meditación. Sin embargo, fue en Japón donde encontró su hogar definitivo. En el siglo XII, el monje Eisai lo introdujo como herramienta para potenciar la concentración en la práctica zen. Con el tiempo, evolucionó hacia la chanoyu o ceremonia del té, un ritual estético y espiritual que simboliza armonía, respeto y sencillez. Ciencia y salud en una tazaEsta bebida no es solo té, es un concentrado nutricional. Al moler las hojas de Camellia sinensis cultivadas a la sombra, se preservan clorofila, aminoácidos y antioxidantes. Un estudio de la Universidad de Colorado (2003) reveló que una taza de matcha contiene hasta 137 veces más EGCG (un antioxidante anticancerígeno) que el té verde común. Además, su combinación única de L-teanina (que induce relajación) y cafeína lo posiciona como el "nootrópico natural" (una sustancia capaz de amplificar las capacidades cognitivas) preferido por ejecutivos y creativos. En la década de 2010, la obsesión por los superalimentos lo catapultó a la fama. Blogs de bienestar y médicos lo promovieron como aliado contra el estrés oxidativo, el envejecimiento y la obesidad. De Kyoto al Starbucks de la esquinaLa internacionalización del matcha fue clave. En los 2000, empresas como Ippodo Tea y Marukyu-Koyamaen expandieron su exportación. Cadenas como Starbucks lanzaron el Green Tea Latte, democratizando su consumo. Hoy, se encuentra en supermercados, suplementos e incluso cócteles. El matcha no se limita a bebidas. Chefs como Dominique Ansel lo usan en croissants; marcas de belleza como Tatcha en mascarillas antioxidantes. Su presencia en repostería, helados e incluso cócteles amplía su atractivo, permitiendo que consumidores lo incorporen a múltiples aspectos de su rutina. Así es como comenzó a formar parte el estilo de vida de las personas, siendo el té de la mañana o formando parte de un batido, pero siempre presente. Y esto, que en parte se viralizó por las redes sociales gracias a influencers y celebridades, llamó la atención de personas amantes de la vida fitness y que tienen hábitos saludables.Con la masificación, surgió una demanda por calidad. Por eso, los consumidores buscan etiquetas como "ceremonial grade" (hojas jóvenes, sin tallos) y cultivos orgánicos en Uji o Nishio. Proyectos como el de la finca Marukyu-Koyamaen, que preserva técnicas del siglo XVII, refuerzan su imagen como producto artesanal y ético. De esta manera, el matcha encarna ciertas contradicciones, como que es ancestral y trendy, saludable e indulgente, espiritual y comercial. Su ascenso reeja una búsqueda colectiva de signicado en pequeños rituales, de conexión con otras culturas y de bienestar integral.Para una generación que prioriza la salud preventiva, el matcha se convirtió en un ritual diario de autocuidadoValle Arriba Golf Club

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46La doctora Almendra Terrero y su equipo de especialistas ofrecen terapias para acelerar el proceso de sanación y aliviar el dolor tras una lesión o por enfermedades propias de la edad.Cuando cursaba el tercer año de veterinaria en la Universidad Central de Venezuela Almendra Terrero supo con certeza cuál era su misión de vida: aliviar el dolor de sus pacientes y ayudarlos a recuperar sus funciones y la alegría de vivir.“Pase mi infancia en un centro de sioterapia de humanos junto a mi padre, que es kinesiólogo; ahí comenzó mi amor a esta área unido a mi pasión por los animales. En el tercer año de carrera me enteré de que en el Centro de Especialidades Médicas Veterinarias (CEMV) de Argentina existía un área de siatría y me propuse como meta estudiarla y traerla a mi país”. Con este propósito en 2007 abrió Rehabivet, el primer centro de rehabilitación veterinaria en Venezuela, que cuenta con modernos equipos y un grupo de especialistas dirigido por Almendra Terrero, conocida como la @dra.mascota.En Rehabivet se trata a todo tipo de animales, tanto domésticos (gatos, perros, conejos, aves, caballos) como salvajes (perezas, guacamayas, loros, ardillas…). Las mascotas pueden tener una mejor calidad de vida al llegar a una edad avanzada. Al igual que los humanos, les salen canas, los ojos se van tornando opacos y pueden sufrir de cataratas, problemas degenerativos articulares, dolores musculares, desbalance endocrino, obesidad o falta de masa muscular y enfermedades de la piel. “Ser viejo no es una enfermedad, ser de la tercera edad es un honor; cuando te dicen que un animalito está así porque es viejito, no, no; eso lo podemos resolver, podemos darle una excelente calidad de vida” arma Almendra Terrero.@dra.mascota Rehabivet: Whatsapp: 0426-5201037Mascotas sin dolor“En la actualidad, los emprendedores y chefs venezolanos demuestran una gran creatividad y pasión por la cocina, lo que se traduce en nuevas propuestas y tendencias culinarias con ingredientes tan importantes como las proteínas y los frutos del mar, que vienen marcando la cocina nacional”. La apreciación es de Víctor Moreno, docente del Centro de Estudios Gastronómicos, ganador del Tenedor de Oro por la Academia Venezolana de Gastronomía, conocido por sus emprendimientos gastronómicos; quien se une a Eveba como su embajador de marca.Para el chef existen varias razones para llevar adelante esta alianza. “Primeramente, es la conexión con su larga trayectoria en el mercado desde 1967. Para mí, es importante trabajar a largo plazo con la marca porque compartimos el arraigo venezolano. Podemos decir que nos vincula el atributo Hecho en Venezuela”. Otro factor esencial es la diversicación en el uso de los productos. “Hay una amplia variedad de presentaciones disponible. Las conservas del mar están para comerlas tal y como se presentan, y para cocinar con ellas, porque se pueden transformar en recetas exquisitas, combinándolas con otros ingredientes”.Una recomendación de Víctor Moreno para aquellas personas que tienen tiempo limitado para cocinar y les gusta comer de forma saludable es la planicación. “Atrévanse a experimentar con recetas creativas integrando atún, sardinas y pepitonas, combinándolos con diversos ingredientes. Un rico almuerzo puede ser una pasta con pepitonas o unas croquetas de atún”.Dentro de la alianza con Eveba, se prevé compartir recetas con el consumidor para ampliar las posibilidades de platos saludables y de fácil preparación.Víctor Moreno embajador de EvebaVAGC NotasEl secreto de un jugo de piña radica en la danza de sabores que ocurre al cosechar la fruta en su punto justo de madurez. Cada trozo captura la esencia tropical del sol, una explosión de dulzor y acidez que acaricia el paladar.Natulac continúa ampliando su portafolio de bebidas saludables con el lanzamiento de su nuevo Jugo de Piña 100% fruta. Esta innovadora propuesta llega al mercado venezolano para satisfacer la demanda de los consumidores que buscan opciones más nutritivas.Este nuevo Jugo de piña Natulac se destaca por su sabor auténtico y refrescante, característico de esta fruta tropical. Este producto no contiene azúcar añadida, colorantes artificiales ni conservantes, garantizando así un sabor puro y natural.Jugo de Piña 100% fruta

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Valle Arriba Golf ClubEl buscador global 50 Best Discovery ha incluido a La Casa Bistró dentro de sus recomendaciones imperdibles, destacándose como un espacio excepcional dentro de la escena gastronómica latinoamericanaEste reconocimiento, de The World’s 50 Best Restaurants, es otorgado por expertos de la industria a restaurantes que ofrecen experiencias culinarias memorables, resaltando su calidad, identidad y ocio.Desde hace una década, La Casa Bistró es el punto de encuentro donde convergen la tradición y el saber hacer. Aquí se honran los procesos tradicionales de la cocina criolla, desde la selección de ingredientes hasta la manera en que llevan cada plato a la mesa. Gracias a las visitas de viajeros y expertos gastronómicos, La Casa Bistró forma parte de los 50 Best Discovery, un buscador global de restaurantes, bares, hoteles y eventos gastronómicos que marcan la diferencia en cada destino.La Casa Bistró es una casa con propósito. Creen en una cocina que no solo sepa bien, sino que haga bien y al frente de este compromiso están Francisco Abenante, Valentina Semtei y Omar Sharam, junto a un equipo apasionado que han convertido a La Casa Bistró en un lugar de referencia en Caracas.Abenante, cocinero laureado por la Academia Venezolana de Gastronomía con el Tenedor de Oro (2009) y el Premio Armando Scannone (2015), aporta su conocimiento y respeto por la tradición, mientras que Valentina Semtei promueve una alimentación balanceada, consciente y con ingredientes reales. Omar Sharam, socio y pieza clave del proyecto, aporta su visión estratégica y pasión por la hospitalidad, asegurando que cada experiencia en La Casa Bistró se sienta como llegar a casa.La Casa Bistró un lugar imperdibleConocida desde hace siglos por sus propiedades naturales, el Agua de Rosas es un ingrediente clave en el cuidado de la piel. Rica en antioxidantes, ofrece benecios antiinamatorios y antibacterianos, ayudando a calmar, hidratar y revitalizar la piel. Su acción tonicante equilibra el pH de la piel, dejándola suave, fresca y radiante. Ideal para todo tipo de piel, el Agua de Rosas es un elemento imprescindible para quienes buscan un cuidado delicado pero ecaz.Basándose en estas propiedades excepcionales, NIVEA presenta su nueva línea Agua de Rosas, diseñada para transformar el cuidado facial con ingredientes de origen natural y tecnología avanzada. La colección incluye Agua Micelar, Gel Limpiador y Gel-Crema Facial, cada uno enriquecido con Agua de Rosas Orgánica y benecios únicos para una piel limpia, suave, hidratada y revitalizada.El Grupo Médico Santa Paula ha dado un paso signicativo en el for talecimiento de su área quirúrgica con la reciente adquisición de un Arco en C, un equipo de rayos X móvil, completamente digital, avanzado y conveniente, el modelo OEC Elite CFD de General Electric, el cual representa un importante avance tecnológico que optimizará la calidad de los estudios y procedimientos disponibles en la clínica.El equipo se utiliza en intervenciones quirúrgicas guiadas y permite obtener imágenes radiológicas de alta calidad en tiempo real durante las cirugías. Es silencioso y emite bajas dosis de radiación sin sacricar la calidad de las imágenes, para mayor exactitud, menos tiempo de realización y uso de contraste.Este Arco en C es versátil y accesible para adaptarse a las necesidades de los especialistas más exigentes, facilitándoles realizar procedimientos complejos mínimamente invasivos, con mayor precisión diagnóstica, menor riesgo de radiación y a precios más asequibles, en hemodinamia, cirugías cardiovasculares, neurológicas, gastrointestinales y radiología intervencionista, con la nalidad de elevar los estándares de atención a los pacientes. “Esta adquisición nos permitirá evolucionar y crecer juntos, siempre al benecio de la salud y el bienestar de la comunidad que servimos”, destacó el ingeniero Leopoldo Quintero Stolk, Gerente General del GMSP. “Ahora contamos con un equipo de tecnología superior, operado por nosotros mismos, que nos permite trabajar con diferentes marcas para aportar soluciones a los usuarios, asegurados o no asegurados”.GMSP fortalece su área quirúrgica El Poder del Agua de RosasLa Innovación de NIVEA para el cuidado Facial

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48VAGC NotasLa entidad nanciera junto al maestro Miguel Delgado Estévez, creó la 4ta edición digital del Calendario Musical Banplus en conmemoración a la trayectoria de El Sistema.Con la obra “El Sistema: 50 años haciendo país a través de la música” Banplus Banco Universal amplía las Ediciones Banplus. Calendario Musical Banplus 2025, dedicándolo especialmente a El Sistema Nacional de Orquestas y Coros Juveniles e Infantiles de Venezuela por sus 50 años enalteciendo a la música a través de la formación de niños y jóvenes del país.“Nuevamente bajo la dirección y producción del maestro Miguel Delgado Estévez, concretamos esta edición del calendario musical con el que además de traspasar fronteras resaltando nuestra venezolanidad, también logramos dar a conocer la historia de grandes íconos que a lo largo de los años han marcado una huella en su trayectoria en El Sistema”, comentó Verónica Ávila, Presidenta Ejecutiva de Banplus.Este año el Calendario Musical Banplus 2025 está basado en los testimonios de dieciocho relevantes personalidades narrando la historia de El Sistema y sus vivencias dentro de la institución. Además, contiene una selección de grabaciones de importantes obras musicales interpretadas por las diferentes agrupaciones orquestales y por la Coral Nacional Simón Bolívar.Banplus rinde homenaje a El SistemaToyota Venezuela nos sorprende con el lanzamiento del Agya, un compacto ágil, moderno y eciente, perfecto para la ciudad. Con diseño deportivo, tecnología avanzada y rendimiento excepcional, llega para redenir la experiencia de conducción en Venezuela.-Diseño dinámico y versátil-Eciencia en consumo de combustible-Tecnología y seguridad de vanguardiaMotor de 1.2L con 87 caballos de fuerza, combinado con las opciones de transmisión automática CVT o sincrónica de 5 velocidades, hacen de una experiencia de conducción inolvidable, ofreciendo un desempeño comparable a vehículos de clases superiores.Descubre más sobre este emocionante modelo y súmate a la nueva era de movilidad. ¿Listos para manejar el futuro?Toyota AGYA llegó ¡La espera terminó! Corporación Tropical Cotoperí, empresa venezolana líder en la elaboración de concentrados y pulpas de frutas tropicales de producción nacional, anunció el relanzamiento de sus colados de frutas con una nueva imagen que resalta su compromiso con la salud y el bienestar infantil. Estos colados son 100% libres de azúcar añadida y cuentan con el aval de la Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría, consolidando su posición como una opción saludable y conable para los más pequeños. La nueva presentación busca transmitir un mensaje claro a los padres sobre la importancia de ofrecer alimentos naturales y seguros durante la alimentación complementaria. Siguiendo las recomendaciones de la Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría.De esta forma, Cotoperí rearma su enfoque en productos alineados con las mejores prácticas nutricionales: -Lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses, complementada con alimentos adecuados hasta los dos años o más. -Preferencia por la fruta entera como primera opción de alimentación complementaria.-Sin adición de azúcar, garantizando una alimentación más saludable para los niños. Cotoperí con nueva imagen48

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Valle Arriba Golf ClubCon una trayectoria marcada por la elegancia y la creatividad, Ana Ascanio Couture abrió la puertas de su nuevo Atelier en el corazón de El Cafetal, Este moderno espacio ha sido diseñado para ofrecer una vivencia única y especial, combinando la sosticación clásica con toques modernos que reejan la esencia de la marca, brindando la experiencia personalizada que ha caracterizado a la rma desde sus inicios en La Trinidad.La inauguración de este nuevo espacio representa un regreso a la dinámica original de Ana Ascanio, pero con una propuesta más amplia, las acionadas a la marca podrán disfrutar del toque versátil que caracteriza a la rma con una selección de prendas que incluirá blusas, pantalones, chalecos, blazers, bragas y conjuntos elaborados en telas como algodón, lino y seda. La paleta de colores dará vida a prendas elegantes y atemporales, perfectas para diversas ocasiones como la playa, la ocina, y eventos especiales.Esta SUV está equipada con un motor 2.3L Ecoboost®, que alcanza 296 HP y 329 libras de torque. La nueva integrante de la familia Ford es la combinación perfecta entre performance, confort, tecnología y versatilidad para pasear por la ciudad y vivir aventuras todoterreno. Ford Motor de Venezuela inició la preventa de la nueva Everest 4x4, la SUV más potente, grande y equipada de su segmento; robusta y versátil, diseñada para satisfacer las necesidades de quienes buscan aventura, comodidad y seguridad. Viene en dos modelos: Titanium y Active; ambos con un potente motor 2.3L Ecoboost® I4, que alcanza 296 caballos de fuerza y 329 libras de torque, lo que le permite superar cualquier desafío, ya sea en la ciudad o en los terrenos más exigentes. Esta nueva integrante de la familia Ford, que estará próximamente disponible en Venezuela, destaca por su performance superior, con tracción 4x4, con modos 2H, 4H y 4L; transmisión automática de 10 velocidades; bloqueo de diferencial trasero; chasis reforzado de acero; 6 modos de manejo y la mejor capacidad de vadeo del segmento con 800mm. “La Everest combina capacidades todoterreno, comodidad excepcional y tecnología innovadora para ofrecer un vehículo con la fuerte personalidad de Ford, robusto, renado y listo para conducir en cualquier entorno”, señala Patricia Fuentes Gimón, Gerente de Mercadeo de Ford Motor de Venezuela. Esta camioneta llega al mercado nacional con un diseño moderno, imponente y sofisticado, que resalta por sus rines de 20” de aluminio; su compuerta trasera eléctrica y su techo panorámico eléctrico; mientras que su espacioso y confortable interior cuenta con tres las de asientos, con capacidad para 7 pasajeros, tapicería de cuero e iluminación ambiental, entre otras características únicas para su segmento. En cuanto a seguridad, la nueva Everest está equipada con el paquete de asistencia al conductor Ford Co-Pilot 360 que incluye cámara trasera, sensores de estacionamiento delanteros y traseros, sistema de alerta de punto ciego, asistente anti-colisión con detección de peatones y frenado automático de emergencia, control de descenso, 6 airbags, entre otros. Con la incorporación de la nueva Everest, Ford se convierte en la marca venezolana con el portafolio más completo de SUVs, ofreciendo 6 plataformas: Territory y Bronco Sport (en el segmento de los utilitarios pequeños) y Bronco, Explorer, Expedition, y ahora Everest, (en los utilitarios grandes). www.ford.com.ve IG: @fordvenezuelaLa elegancia y la vanguardia se encuentran en un nuevo espacioFord Everesten Venezuela

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5252Fotos: CortesíaVAGC | AMBIENTEEn este contexto, Collectania se posiciona como un lugar con rmas de referencia en el diseño de puertas modernas, ofreciendo una colección que redene la manera en que los espacios se conectan y dialogan entre sí.Las puertas de estas rmas son el resultado de una investigación continua que une innovación técnica y una estética depurada. Su propuesta es única por la versatilidad que ofrece, con soluciones totalmente a medida y un diseño moderno que se adapta a diferentes estilos arquitectónicos. Se apuesta por materiales de alta calidad como aluminio, cristal y madera, que pueden combinarse libremente para lograr acabados exclusivos y altamente personalizables.Más allá de su función tradicional, las puertas se integran dentro de un concepto global de interiorismo, en el que cada elemento arquitectónico forma parte de una visión estilística coherente. No solo denen el carácter de un espacio, sino que también establecen un nuevo estándar en el diseño de interiores.

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Valle Arriba Golf ClubSe desarrollan temas de diseño relativos a la precisión y cuidado en los detalles. Existen por ejemplo sistemas de cierre magnético que optimizan la experiencia de uso al ofrecer una solución silenciosa y eciente. Las cerraduras y manillas, diseñadas especícamente para cada modelo, refuerzan el carácter único de las puertas, ya sea en versiones abatibles o correderas.La exclusividad en el diseño de puertas modernas también se reeja en su amplia gama cromática, que permite adaptar cada proyecto a las necesidades del usuario, asegurando una continuidad visual impecable en cualquier ambiente.Las puertas representan la posibilidad de transformar los espacios con sistemas de cierre y división que combinan diseño, innovación y funcionalidad. Cada pieza reeja una búsqueda constante por la excelencia, donde la tecnología y la estética se unen para redenir la manera en que vivimos y experimentamos nuestro entorno.En Collectania, con la alianza y representación de rmas únicas en su nivel de modernidad y diseño, reeja su compromiso por ofrecer la mejor calidad tanto de producto como de servicio para su exclusiva clientela.@collectania.ofcialLas cerraduras y manillas, diseñadas especícamente para cada modelo, refuerzan el carácter único de las puertas

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54Por Gladys Zapiain @zapiaing1AfterHourTORO, ENTRE BRASAS Y LEÑASCon una cocina de autor transformada en el asador, el chef José Antonio Casanova celebra el primer aniversario al frente del restaurante Toro. Un espacio que merece la visita donde se conjuga el ne dining y la cocina de diario. En su mesa podemos descubrir la magia de carnes curadas, mariscos y pescados, con una propuesta única en la que Casanova ha podido recuperar recetarios ancestrales del Llano y Los Andes que se hacían con leña y carbón, pero elaborados con procesos de una cocina moderna. Detrás de cada plato hay un trabajo minucioso y de investigación, sello distintivo del chef, además de una rica expresión artística. Para deleite de quienes comparten el buen gusto por la gastronomía, en la carta, que brinda la posibilidad de ordenar por ración destacan el Atollado de pato, el tomate froid, el tartar de vaca madurado y las jugosas costillas de Angus o el chuletón de cerdo rostizado en horno de leña hasta las hamburguesas del camión. IG @TorococinadefuegosAJISEN RAMEN, UN VIAJE A JAPÓN EN CARACASUna nueva experiencia del ramen llegó a Caracas con la reciente inauguración de Ajisen Ramen, una franquicia reconocida mundialmente que suma a Venezuela a la lista de los más de 16 países donde está presente el restaurante.Localizado en el Centro Comercial Altamira Village, en su menú ofrece variedad de tipos de ramen, su plato principal, además de arroces, la gyoza tradicional, vegetales adobados o las piezas de pollo frito al estilo japonés. Un clásico de la gastronomía nipona que no debe dejar de pedir es el Tonkotsu servido con lomo de cerdo empanizado, vegetales, hongos negros, cebollín y medio huevo hervido.El restaurante, que cuenta con el respaldo de una franquicia de 700 locales en el mundo, fue fundado por Takaharu Shigemitsu, en la ciudad de Kumamoto en Japón, en 1968. Su nombre signica ‘mil sabores de ramen’.En Latinoamérica tiene sedes en Panamá y en Colombia. Su propuesta se puede disfrutar de lunes a domingo, a partir de las 12 del mediodía hasta las 10 de la noche. IG @ajisenramenveDeGusta

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Valle Arriba Golf ClubLO NUEVO DE CARBONEChacao no deja de sorprendernos con una dinámica gastronómica que hace vida en torno a su casco histórico. Ahora cuenta con el CARBONE COFFE SHOP, un nuevo concepto con el que Pietro Carbone expande su visión por promover la cultura de degustar un buen café al mejor estilo italiano. Es la primera esquina Carbone a nivel de calle, localizada en la avenida Páez de Chacao, un espacio con una esencia cálida y cercana. Además de una carta variada de cafés tanto fríos como calientes, se puede compartir deliciosas bocados de focaccia rellena, croissant, empanadas argentinas y variados postres como el clásico Tiramisú. En el local se pueden adquirir también los productos de Carbone Expreso y dos novedades que se suman a la lista: la tableta Macchiato y los grageados de café cubiertos con chocolate oscuro, producto de la alianza con KKO Real.Pronto va a contar con el Buen Bar Italiano, para que a nal del día se disfrute de aperitivos y cócteles. Están abiertas todos los días de 8am a 8pm y son Pet Friendly. IG @Carbone.Coffee.ShopCASA VEROES EN 4 TIEMPOSSi está en la búsqueda de un plan nocturno para reencontrarse con el casco capitalino que combine historia, cultura y buena gastronomía, el equipo del restaurante Casa Veroes los tiene en la carta. Desde el mes de febrero están realizando unos paseos con paradas o recorridos cortos por algún lugar icónico de la ciudad, previo a una cena especial amenizada con música en vivo y la sazón venezolana de Gabriel Castañeda, chef de Casa Veroes, en la casona colonial que le sirve de sede, ubicada en el Boulevard Panteón, entre las esquinas de Veroes a Jesuitas.Los paseos, que incluyen museos, galerías y parques, se programan una vez al mes, los días sábados. La experiencia invita a vivir una noche llena de alegría, sabores, arte y tradición, en la que el transporte, hidratación y refrigerios están garantizados durante el recorrido IG @casaveroes UN VIAJE LITERARIO A TRAVÉS DE PANESY si de conocer la identidad de la ciudad y sus protagonistas se trata, una interesante opción de escape a través de la lectura es el libro “Panaderías caraqueñas, la rica herencia de los inmigrantes”. La obra editada por IEPAN y Banesco recopila las crónicas de diez panaderías tradicionales de la ciudad, un rico registro fotográco, recetas y reseñas del historiador Rafael Cartay y del maestro panadero Juan Carlos Bruzual. Disponible para descargar gratis en la Biblioteca Digital Banesco y en la sede de IEPAN IG @iepanvenezuela y @banescobancouniversalDeEscape

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56VAGC | LUXURYDatejust 31Rolex presenta sus novedades 2025, fruto de una imaginación en perpetuo movimiento que inspira cada etapa de la manufacturaEsta esfera rojo sombreado presenta una sutil transición entre el fuego del centro y la negra noche del contorno. Un juego de claroscuros realzado por el brillo de los diamantes engastados en el bisel y la esfera.Es la primera vez que Rolex propone una esfera rojo sombreado realizada mediante técnica PVD (Physical Vapour Deposition, depósito físico en fase vapor), un tono especialmente complejo de obtener mediante este procedimiento. Engalanada con 10 diamantes a modo de marcadores de las horas, la nueva esfera presenta un acabado tipo sol y combina con el oro amarillo de 18 quilates del reloj.La experiencia y destreza de la marca en materia de esferas, unidas al savoir-faire de sus maestros engastadores, han creado un semblante que vibra a merced de los reejos del día y de las sombras de la noche.Datejust 31 en Oro amarillo de 18 quilates con una esfera rojo sombreado engastada, bisel engastado de 46 diamantes y un brazalete President con cierre Crownclasp invisible.

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