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12 NOVIEMBRE 2021 SAMA N El d a de las almas de los difuntos Astronom a Gastronom a Historia PLANETAS EXTRASOLARES TARTA DE KIWI CON LECHE CONDENSADA LA CATEDRAL DE BURGOS

DAVID MENIDREY UNSPLASH EDITA Troncoso Casares S L Serra Marti 39D 32005 Ourense Espa a Tel 0034 988 223 093 info troncoso es www troncoso es EQUIPO EDITORIAL Directora Alba Campos Subdirectora Tamara Mart nez Jefe de arte David Guede Coordinadora editorial Sonia Dap a Autores C sar Fern ndez Esther V zquez Rub n Gonz lez Pedro P rez Publicaci n de periodicidad mensual Dep sito legal OU 269 2020 ISSN 2660 6119 edici n en papel ISSN 2660 6402 edici n electr nica Impresi n Innovaci n y Cualificaci n S L Esta revista ha sido creada por usuarios de la Unidad Residencial Troncoso El equipo editorial es responsable de las pol ticas editoriales de la revista Pindusa pero el contenido de cada texto publicado es responsabilidad del autor del mismo La edici n de la totalidad de los textos de la revista es realizada por la editora Edici n electr nica disponible en www urtroncoso es pindusa

E D I TO R I A L 12 noviembre 2021 Y a en pleno oto o recordamos el origen de la noche m s terror fica del a o El Sama n es una fiesta que se ven a celebrando en Irlanda antes incluso de que el cristianismo adoptara el d a 1 de noviembre como festividad para homenajear a todos los santos Mucho antes de que Halloween inundase el mundo los celtas ya celebraban la noche del 31 de octubre una tradici n en la que se honraba a los antepasados de las familias y se utilizaban m scaras y disfraces de esp ritus da inos para repelerlos Se celebraba el final de la temporada de cosechas era una poca de abundancia dedicada a preparar la conservaci n de los alimentos para pasar el invierno Esa noche de fuertes connotaciones espirituales desaparece el l mite entre el mundo de los vivos y el de los muertos y para que los muertos pasen de largo se decoran las casas con grotescos adornos para espantarlos como las calabazas De esa creencia viene tambi n la costumbre de disfrazarse de muertos o de esp ritus esa noche para que crey ndote uno de los suyos pasen de largo La recuperaci n de esta tradici n en Galicia se ha liderado desde colegios y asociaciones a los que se han sumado incluso empresas y la propia Administraci n para ganar orgullo sobre lo propio Pero no todo van a ser fiestas y celebraciones En la secci n de astronom a este mes descubrimos los exoplanetas en la botica os ayudaremos a estar preparados en casa para los incidentes m s habituales en sab as qu descubrimos para qu sirve y qu informaci n contiene un c digo de barras en gastronom a preparamos una tarta individual deliciosa en historia conoceremos la catedral de Burgos Y como siempre tambi n tenemos poes a narrativa consejos cine m sica viajes humor etc Vamos all EN PORTADA Entramos en noviembre celebrando la noche de Halloween pero aunque esta t pica fiesta americana se lleva la fama la tradici n celta marca el origen de la noche de brujas m s popular Durante el per odo pagano en Europa el Sama n era una de las celebraciones principales del calendario celta De origen ga lico el t rmino se refiere al fin de verano y eso era lo que se conmemoraba el cambio de estaci n la transici n de la mitad luminosa del a o a la mitad oscura Tambi n se daba gracias por la cosecha y se comenzaba un nuevo ciclo En la imagen de Robin Canfield celebraci n del Sama n en Edimburgo Escocia 1

12 LA BOTICA Quemaduras intoxicaciones picaduras atragantamientos etc Nuestras viviendas son uno de los lugares que registra mayor n mero de accidentes Por eso hemos seleccionado los quince remedios caseros m s efectivos porque estar prevenido y saber actuar en cada caso puede ser vital 2 18 SAB AS QU Pocas cosas hay tan cotidianas y en las que nos fijemos menos El c digo de barras acompa a a cualquier producto envasado pero parece que no va con nosotros identifica el producto y sirve para que nos cobren Pero si dedic semos unos segundos obtendr amos cierta informaci n que nunca est de m s 19 RINC N DE LA POES A La luna ha inspirado a artistas de todos los tiempos y lugares tambi n en el campo de la poes a Incluso hay libros de poes a que le rinden homenaje a trav s de selecciones de poemas dedicados a ella Y c mo no Nosotros no pod amos ser menos y este mes la luna es la protagonista de este rinc n l rico

SUMARIO 6 ASTRONOM A Se estima que hay al menos un planeta por cada estrella de la galaxia Eso significa que hay del orden de miles de millones de planetas solo en nuestra galaxia Estos planetas fuera de nuestro Sistema Solar se conocen como exoplanetas RECREACI N DEL EXOPLANETA 55 CANCRI E TAMBI N CONOCIDO COMO JANSSEN QUE ORBITA UNA ESTRELLA LLAMADA COP RNICO A SOLO 41 A OS LUZ DE DISTANCIA NASA JONATHAN KEMPER UNSPLASH COOKPAD 20 REDACCI N DEL MES 22 GASTRONOM A A una manzana de casa es un relato que narra acciones cotidianas en el que parece incluso que nada ocurre pero quiz s ah est lo bello y por eso engancha de principio a fin Las minitartas o tartas individuales est n cada vez m s de moda Nuestra propuesta es una tarta de leche condensada con mermelada de kiwi que no te dejar indiferente 3

32 BUENOS CONSEJOS Nos centramos este mes en cuidar nuestros o dos y te traemos una serie de consejos para mantener una adecuada salud auditiva 33 PENSAMIENTOS POSITIVOS Pensamientos para superar el desamor proverbios que siempre nos ense an algo o reflexiones acerca del paso de los a os llenan nuestra secci n m s positiva 24 HISTORIA La Santa Iglesia Catedral Bas lica Metropolitana de Santa Mar a es un templo catedralicio de culto cat lico dedicado a la Virgen Mar a en la ciudad espa ola de Burgos en la provincia castellanoleonesa del mismo nombre CATEDRAL DE BURGOS VICTORIA POVEDA UNSPLASH 4 34 LA CANCI N DEL MES El run run estaba incluido en el lbum de Estopa Allenrok de 2008 pero su mayor repercusi n fue cuando se lanz como primer sencillo de Estopa X Anniversarivm interpretado por el d o junto a Rosario Flores en 2009

SUMARIO 36 CINE Adem s de por sus m ritos art sticos que le valieron el scar a la mejor pel cula Rebeca es tambi n inolvidable por ser el primer filme que Alfred Hitchcock rod en los Estados Unidos 38 UNA LEYENDA Los antiguos pueblos celtas sol an realizar una gran ceremonia para conmemorar el final de la cosecha a finales de octubre Esta fiesta fue bautizada con la palabra ga lica de Samhain el final del verano ya que se desped an de Lugh dios del Sol LA INFLUENCIA DEL SAMA N EN LA FIESTA DE HALLOWEEN ES NOTORIA IMAGEN DE UNA CALABAZA CON DECORACIONES DE SAMA N KSENIA YAKOVLEVA UNSPLASH 46 LOS VIAJES DE PEDRO Nos hab amos adentrado en Italia en nuestro ltimo n mero y este es un pa s que tiene mucho que ofrecer Seguimos a Pedro en su recorrido por el Belpaese 50 adivinanzas zod aco PARA TERMINAR pasatiempos cumplea os acertijos humor 5

EXOPLA EN BUSCA DE NUEVAS FORMAS DE VIDA

ANETAS Los llamados exoplanetas o planetas extrasolares son aquellos que orbitan una estrella diferente al Sol es decir que est n fuera del Sistema Solar Los planetas extrasolares son objeto de estudio por parte de los astr nomos desde la d cada de los noventa del siglo pasado NASA C SAR FERN NDEZ

L a mayor a de los exoplanetas descubiertos hasta ahora se encuentran en una regi n relativamente peque a de nuestra galaxia la V a L ctea Al medir sus di metros y masas podemos ver composiciones que van desde muy rocosas como la Tierra y Venus hasta muy ricas en gases como J piter y Saturno Algunos pueden estar dominados por agua o hielo mientras que otros lo est n por hierro o carbono Hemos identificado mundos de lava cubiertos de mares fundidos planetas hinchados de la densidad de espuma de poliestireno y densos n cleos de planetas que a n orbitan sus estrellas DIDIER QUELOZ Y MICHAEL MAYOR ANUNCIARON EL DESCUBRIMIENTO DEL PRIMER PLANETA QUE ORBITA UNA ESTRELLA DE SECUENCIA PRINCIPAL 51 PEGASI EL PLANETA QUE TIENE LA MITAD DEL TAMA O DE J PITER PR CTICAMENTE ROZA LA SUPERFICIE DE SU ESTRELLA UNA REVELACI N QUE DESCONCERT A LOS ASTR NOMOS DESCUBRIMIENTOS POSTERIORES INDICAN QUE ESTE TIPO DE PLANETA EN RBITA CERCANA APODADOS TOSTADORES SON UN FEN MENO COM N EN 2019 QUELOZ Y MAYOR RECIBIERON EL NOBEL DE F SICA FUNDACI N BBVA Los primeros exoplanetas se descubrieron en la d cada de 1990 y desde entonces se han identificado miles utilizando principalmente cinco m todos de detecci n Las dos t cnicas principales son el m todo de tr nsito y el de velocidad radial Cuando un planeta pasa directamente entre el observador y la estrella que orbita bloquea parte de la luz estelar y durante un breve per odo la luz de esa estrella se vuelve m s tenue Es un peque o cambio pero suficiente para dar pistas a los astr nomos sobre la presencia de un exoplaneta Esto es lo que se conoce como m todo de tr nsito Los planetas en rbita hacen que las estrellas se muevan en el espacio cambiando el color de la luz que ven los astr nomos cuando observan una estrella Las estrellas se ven 8 afectadas por el tir n gravitacional de sus planetas en rbita y cuando se observan a trav s de un telescopio esto afecta el espectro de luz de la estrella Si la estrella se mueve en la direcci n del observador parecer que se desplaza hacia el azul mientras que cuando se aleja del observador se desplazar hacia el rojo Esta observaci n puede revelar la existencia de un planeta y es lo que se conoce como m todo de velocidad radial Otras t cnicas para la detecci n de exoplanetas son el m todo de microlentes gravitacionales el m todo de imagen directa o la astrometr a

AST RO N OM A Pero es cuando se utilizan varios m todos juntos cuando realmente podemos aprender estad sticas vitales de sistemas planetarios completos aun sin tener nunca im genes directas de los planetas El mejor ejemplo hasta ahora es el sistema TRAPPIST 1 a unos 40 a os luz de distancia donde siete planetas del tama o aproximado de la Tierra orbitan una peque a estrella roja Los planetas TRAPPIST 1 se han examinado con telescopios terrestres y espaciales Los estudios basados en el espacio revelaron no solo sus di metros sino la sutil influencia gravitacional que estos siete planetas muy compactos tienen entre s a partir de esto los cient ficos determinaron la masa de cada planeta Ahora conocemos por lo tanto sus masas y sus di metros tambi n sabemos cu nta energ a irradiada por su estrella incide en las superficies de estos planetas lo que permite a los cient ficos estimar sus temperaturas Incluso podemos hacer estimaciones razonables del nivel de luz y adivinar el color del cielo si estuvi semos sobre uno de ellos Aunque a n se desconoce mucho sobre el sistema planetario TRAPPIST 1 estos siete mundos incluso si poseen atm sferas u oc anos capas de hielo o glaciares se ha convertido en el sistema solar m s conocido adem s del nuestro ESTA ILUSTRACI N MUESTRA LOS SIETE PLANETAS TRAPPIST 1 COMO PODR AN VERSE DESDE LA TIERRA USANDO UN TELESCOPIO FICTICIO INCRE BLEMENTE PODEROSO LOS TAMA OS Y POSICIONES RELATIVAS EST N CORRECTAMENTE A ESCALA ES UN SISTEMA PLANETARIO TAN PEQUE O QUE SU SOL TRAPPIST 1 NO ES MUCHO M S GRANDE QUE NUESTRO PLANETA J PITER Y TODOS LOS PLANETAS EST N MUY CERCA DEL TAMA O DE LA TIERRA TODAS SUS RBITAS CAEN BIEN DENTRO DE LO QUE EN NUESTRO SISTEMA SOLAR SER A LA DISTANCIA ORBITAL DE NUESTRO PLANETA M S INTERNO MERCURIO CON RBITAS TAN PEQUE AS LOS PLANETAS TRAPPIST 1 COMPLETAN UN A O EN CUESTI N DE UNOS POCOS D AS TERRESTRES 1 5 PARA EL PLANETA M S INTERNO TRAPPIST1B Y 20 PARA EL M S EXTERNO TRAPPIST 1H NASA JPL CALTECH R HURT IPAC 9

CONOCIENDO LOS TIPOS DE EXOPLANETAS Los planetas m s all de nuestro Sistema Solar tienen una amplia variedad de tama os desde gigantes gaseosos m s grandes que J piter hasta peque os planetas rocosos del tama o de la Tierra o Marte Pueden estar lo suficientemente calientes como para hervir el metal o encerrados en el congelador pueden orbitar sus estrellas con tanta fuerza que un a o dura solo unos pocos d as pueden orbitar dos soles a la vez e incluso algunos exoplanetas son p caros sin sol vagando por la galaxia en permanente oscuridad Hasta ahora los cient ficos han categorizado los exoplanetas en los siguientes tipos gigante gaseoso neptuniano super Tierra y terrestre 10 Gigantes gaseosos 1 443 confirmados Compuestos principalmente de helio y o hidr geno estos planetas como nuestros J piter y Saturno no tienen superficies duras y en cambio tienen gases arremolinados sobre un n cleo s lido Neptunianos 1 535 confirmados Los exoplanetas neptunianos son similares en tama o a Neptuno o Urano Acostumbran a tener atm sferas dominadas por hidr geno y helio con n cleos o rocas y metales m s pesados Super Tierras 1 389 confirmados M s masivas que la Tierra pero m s livianas que los gigantes de hielo como Neptuno y Urano pueden estar hechas de gas roca o ambos Tienen entre el doble del tama o de la Tierra y hasta 10 veces su masa Terrestres 166 confirmados Aquellos entre la mitad del tama o de la Tierra y el doble de su radio e incluso m s peque os se consideran terrestres Los de m s del doble del tama o de la Tierra que son rocosos se consideran s per Tierras

AST RO N OM A Ahora vivimos en un universo de exoplanetas cuyo recuento es de miles y sigue en aumento Hasta la fecha se han descubierto 3 369 sistemas planetarios con 4 538 exoplanetas confirmados Y esto es solo una peque a muestra de la galaxia en su conjunto la propia NASA cuenta ya con 7 854 candidatos es decir cuerpos descubiertos en distintas misiones que podr an ser planetas pero que no se han confirmado todav a El telescopio espacial Hubble que en 2020 celebr su 30 aniversario en rbita fue pionero en la b squeda de planetas alrededor de otras estrellas Hubble incluso se ha utilizado para hacer algunos de los primeros perfiles de atm sferas de exoplanetas Pero fue otro telescopio espacial de la NASA el que hizo historia con el descubrimiento de miles de exoplanetas En su primera misi n de 2009 a 2013 Kepler monitore m s de 150 000 estrellas La primera misi n termin en 2013 por problemas t cnicos En 2014 comenz su segunda misi n K2 y continu descubriendo exoplanetas a pesar de su capacidad direccional disminuida Desarmado en 2018 se le atribuye el descubrimiento de la mayor cantidad de exoplanetas de cualquier misi n hasta el momento m s de 2 600 Por otro lado Spitzer sonde los cielos en la porci n infrarroja del espectro Este telescopio espacial se retir en 2020 aunque al igual que en el caso de Kepler los cient ficos extraer n los datos que recopil durante los pr ximos a os lo que probablemente produzca un flujo continuo de descubrimientos El Transiting Exoplanet Survey Satellite TESS retom el punto donde lo dejaron Kepler y K2 realizando un nuevo gran estudio del cielo Su lanzamiento se realiz con xito el 18 de abril de 2018 y est dise ado para estudiar un rea 400 veces m s grande que la cubierta por Kepler buscando planetas alrededor de estrellas cercanas El telescopio espacial James Webb JWST se lanzar el 18 de diciembre de 2021 Y un nuevo telescopio ahora en desarrollo el Nancy Grace Roman nombrado as en honor a la primera jefa de astronom a de la NASA podr a abrir nuevas ventanas de conocimiento cuando se lance alrededor de 2025 Los poderosos instrumentos de la pr xima generaci n nos acercar n a un descubrimiento profundo y muy esperado un mundo peque o rocoso y habitable en alg n lugar de la galaxia con una atm sfera que nos recuerde a la nuestra EL NANCY GRACE ROMAN ANTERIORMENTE WFIRST ES UN TELESCOPIO ESPACIAL DE PR XIMA APARICI N DISE ADO PARA REALIZAR IM GENES DE CAMPO AMPLIO Y ESPECTROSCOP A DEL CIELO INFRARROJO UNO DE SUS OBJETIVOS SER BUSCAR PISTAS SOBRE LA ENERG A OSCURA LA FUERZA MISTERIOSA QUE EST ACELERANDO LA EXPANSI N DEL UNIVERSO NASA S GODDARD SPACE FLIGHT CENTER 1 1

TUNAHAN G NKAN UNSPLASH

LA BOTICA 15 CONSEJOS PARA EMERGENCIAS EN CASA Quemaduras intoxicaciones picaduras o atragantamientos La vivienda es uno de los lugares que registra mayor n mero de accidentes Por eso hemos seleccionado los quince remedios caseros m s efectivos porque estar prevenido y saber actuar en cada caso puede ser vital ESTHER V ZQUEZ

L A B OT I C A E l hogar es el lugar donde pasamos m s horas a lo largo de nuestra vida por eso es m s probable que en l se produzcan accidentes de todo tipo y gravedad Est tu casa preparada para hacer frente a los t picos percances caseros Intoxicaciones quemaduras o fracturas son algunos de los m s comunes aunque tambi n hay un amplio abanico de riesgos que hemos de poder evitar Estar prevenido y saber c mo actuar en cada situaci n es muy til Pero tenemos un botiqu n adecuado A veces resultan m s efectivos algunos remedios caseros para realizar los primeros auxilios para despu s acudir al especialista Echa un vistazo a los quince consejos de la abuela que hemos seleccionado para situaciones de emergencia Son muy tiles 1 Frenar hemorragias Para detener una hemorragia coloca una venda o gasa sobre la herida y presiona suavemente contra la misma Levanta el miembro herido por encima del coraz n y venda la herida 2 Picaduras de insectos Las picaduras de insectos son dolorosas y alarmantes Puedes suavizar los picotazos de avispa con vinagre que tengas en la cocina ya que son alcalinos y se neutralizan con el cido As de f cil y eficaz 3 Aliviar un desmayo Tumba al afectado en el suelo y lev ntale las piernas Y puedes hacerle un masaje circular en direcci n de las agujas del reloj en el punto de intersecci n entre el labio y la nariz para reanimarlo 4 Quemaduras leves Las quemaduras leves deber n ponerse bajo un chorro de agua fr a durante quince minutos para bajar la temperatura Despu s se debe poner una pomada espec fica y vendar para evitar infecciones de cualquier tipo Luego se debe consultar al m dico especialista 5 Uso indebido de la pasta de dientes Aplicar dent frico a las quemaduras de la piel es perjudicial Se debe enfriar la zona afectada para aliviar el dolor y cubrir con un material cicatrizante Por lo general la pasta de dientes no es soluble por lo que se adhiere a la piel quemada y no cicatriza Y ante la duda llamar al 112 antes de hacer nada 14

6 Intoxicaci n alimenticia Si sospechas que alguien ha sufrido una intoxicaci n anota qu ha comido y bebido recoge los restos que puedas y ll valos por si hay que analizarlos en un laboratorio 7 Mordeduras de perros El 90 de las mordeduras son provocadas por los perros Siempre requieren atenci n m dica y es necesario saber si los afectados est n vacunados contra el t tanos y la rabia Debes limpiar las heridas con agua caliente y jab n desinfectarlas y cubrirlas con un ap sito 8 Inhalaci n de humo Es peligroso inhalar humos gases o vapores En caso de incendio prot gete la nariz y la boca con un trapo mojado 9 Heridas oculares No intentes eliminar cuerpos extra os incrustados en el ojo Mientras acudes al oftalm logo cubre ambos ojos con un ap sito para que permanezcan en reposo Pata cortar una hemorragia nasal inclina la cabeza hacia delante presiona a ambos lados de la nariz con los dedos afloja las prendas que te opriman el cuello o el t rax y respira por la boca Si no para de sangrar introduce suavemente un algod n empapado en agua oxigenada pero no tapones nunca los dos orificios Adem s coloca unos cubitos de hielo sobre la nariz DIMAS ANGGARA UNSPLASH 10 Hemorragia nasal 1 5

L A B OT I C A 11 El aloe vera un comod n natural Ya la Biblia cita entre sus p ginas las propiedades curativas contra las quemaduras m s graves y regenerativas de la planta del aloe vera Adem s sirve para blanquear los dientes combatir el estre imiento y aliviar los dolores 12 Si te atragantas Cuando te atragantes con alg n alimento intenta toser Si no consigues expulsarlo pide a alguien que te d cinco palmadas en el om plato Si aun as no logras echarlo pide que te abracen a la altura de la parte inferior del t rax entrelazando las manos y empujando fuerte hacia adentro y hacia arriba 13 Electrocuci n En primer lugar corta la corriente y procura no tocar a la persona hasta que haya terminado su contacto con la electricidad 14 Esguinces y torceduras Los esguinces se producen cuando se rompen o alargan los ligamentos de las articulaciones por un movimiento brusco y producen hinchaz n y dolor Para curarlo correctamente debes vendar la zona afectada y aplicar hielo para que baje la inflamaci n Si observas que no baja la inflamaci n acude a tu m dico de cabecera para que te remita a un especialista que pueda tratarte correctamente No lo dejes pasar porque un esguince o torcedura mal curado se convierte en un punto d bil para toda la vida EL T RMINO ESGUINCE DEFINE LA LESI N DE UNO O M S LIGAMENTOS SU SEVERIDAD VA EN FUNCI N DE LA EXTENSI N DE LA LESI N Y DEL N MERO DE LIGAMENTOS IMPLICADOS EL T RMINO TORCEDURA HACE REFERENCIA A LA LESI N DE UN M SCULO O TEND N ERWANS SOCKS 16

15 Vendas caseras Si en tu casa tienes toallas o s banas usadas no las tires porque puedes darle otro uso Resultan muy tiles en caso de que no tengamos a mano material para vendajes o ap sitos BRIAN PATRICK TAGALOG UNSPLASH L A B OT I C A Objetos caseros tiles para curar Si se produce una emergencia en tu casa quiz no tengas a mano los utensilios que necesitas para auxiliar a un herido Sin embargo existen una serie de objetos caseros que te pueden facilitar mucho la labor Congelados Enfr an de manera r pida una zona contusionada con la ventaja de que se pueden adaptar a cualquier parte del cuerpo El fr o reduce la cantidad de sangre que llega a la zona afectada Cintur n Un cintur n resulta muy eficaz para un brazo roto ya que permite improvisar un improvisado cabestrillo que inmoviliza la zona afectada hasta que nos atienda un m dico Sal La sal disuelta en agua ayuda a que las heridas abiertas cicatricen enseguida Tambi n se usa diluida en agua para reanimar personas en estado de shock 1 7

MICHAEL WALTER UNSPLASH SA B AS Q U E SAB AS QU El c digo de barras El c digo de barras es un c digo basado en la representaci n de un conjunto de l neas paralelas de distinto grosor y espaciado que en su conjunto contienen una determinada informaci n es decir las barras y espacios del c digo representan peque as cadenas de caracteres De este modo el c digo de barras permite reconocer r pidamente un art culo de forma nica global y no ambigua en un punto de la cadena log stica y as poder realizar inventario o consultar sus caracter sticas asociadas Su inventor fue el estadounidense Norman Joseph Woodland 1921 2012 y lo patent el d a 7 de octubre del a o 1952 pero no se utiliz a nivel comercial hasta catorce a os despu s en el a o 1966 En el supermercado la cajera o el cajero lee electr nicamente los precios de los productos que has adquirido y depositado en tu carrito de la compra registrando en un aparato el dibujo de barras negras y blancas que traducen estas al precio convencional en euros Este dibujo o c digo de barras contiene una informaci n que pasa a un ordenador central grabando aparte de su precio todas las caracter sticas de ese art culo en cuesti n entre ellas el lugar o pa s de origen o fabricaci n El c digo de barras tiene cuatro partes en primer lugar est el prefijo que marca el origen o nacionalidad del producto El prefijo de Espa a es el 84 Y luego est n el c digo de la empresa fabricante o suministradora y el c digo del propio producto El c digo de barras termina con un d gito o n mero de control ESTHER V ZQUEZ 18

EL RINC N DE LA POES A POES A La luna La luna hermosa luna Corona de una testa inmensa que te vi deshojando en sombras gualdas Roja corona de un Jes s que piensa l gicamente en dulces de esmeraldas Luna colocada coraz n celeste Llena de vino azul hacia el oeste Cual derrota y dolorosa popa Luna Y a fuerza de volar en el cielo te holocaustras en palos dispersos T eres tal vez mi coraz n gitano que va en el azul llevando versos JAVARDH UNSPLASH RUB N GONZ LEZ 1 9

L A R E D AC C I N D E L M E S RELATO A una manzana de casa ESTHER V ZQUEZ H ab a estado lloviendo desde la noche anterior y la calle estaba encharcada El cielo estaba gris y entoldado era una tarde de septiembre y soplaba una fresca brisa que ol a a oto o Me hab a detenido a una manzana de casa debajo de la marquesina de una tienda de comestibles para subirme el cuello del impermeable hasta las mejillas El olor de unas peras me hizo desviar la mirada de la ventana de la cafeter a que hab a en la otra esquina donde se pod a ver a unas cuantas personas que tomaban algo y le an el peri dico o hablaban con amigos Las peras eran peque as y verdes pero un poquito blandas con una magulladura o dos que demostraban que estaban en su punto Ped dos y unas almendras que el tendero me puso en un cucurucho de papel Despu s de meterlo en los bolsillos del impermeable me puse la capucha de este y cruc la calle Estaba a punto de llegar a casa Las casas de piedra rojiza estaban pegadas las unas a las otras Eran el mismo edificio 20 en realidad repetido una y otra vez y con peque as diferencias en las fachadas Algunas ten an patios otras ten an jardines y verjas y en fin unas pocas ten an rboles que crec an en los suelos agrietados Todas ten an escalones altos y escaleras de entrada aunque en un d a como ese no hab a nadie sentado en ellos La m a ten a una verja alta de hierro forjado Me par frente a la verja y por un momento mir a la calle de arriba a abajo hab a algunas personas m s que caminaban bajo la lluvia cabizbajas o resguardadas por un paraguas Met la mano en mi bolsillo y me guie por el tacto para encontrar la llave larga de hierro pesada y vieja Cuando iba caminando me bastaba con meter la mano para encontrarla en la peque a oscuridad de mi bolsillo Su peso era reconfortante y el dentado largo y la cabeza en forma de vid hace que parezca que tengo que abrir una puerta en un cuento de hadas Pero no es as Abre la verja de mi casa Una vez dentro de casa o como se cerraba la verja detr s de

RYUNOSUKE KIKUNO UNSPLASH L A R E D AC C I N D E L M E S m y cruc el jard n deprisa hasta llegar a la puerta de entrada Ya hab a tenido suficiente lluvia Otra llave del llavero y estar a dentro en un suspiro Siempre me hab a gustado la sensaci n de cerrar la puerta detr s de m al final del d a sabiendo que no ten a que volver a salir esa noche Me di la vuelta y re al ver toda la hilera de cerraduras que hab a en el borde de madera barnizado La puerta era segura y no las necesitaba pero me gustaba ir una por una igualmente Ech el cerrojo Pas la cadena de seguridad Y dije Toma eso mundo La lluvia estaba repiqueteando contra la ventana y mir la tormenta de veras antes de correr las cortinas gruesas de terciopelo Sent a como con cada paso el cuerpo se me hac a m s y m s pesado Estaba a solo unos minutos de caer en una dulce y profunda siesta y lo sab a Me quit las botas y colgu el impermeable en el perchero de camino a la biblioteca Al pasar por la cocina con una idea medio formada de tomarme una taza de t casi apret el bot n del hervidor el ctrico de agua pero al instante cambi de idea porque para cuando hirviera ya iba a estar durmiendo La biblioteca ten a un sof ancho que era lo suficientemente largo como para estirarse y hacer la siesta adem s de un par de mantas y cojines Hab a algunas l mparas de lectura pero las dej apagadas La guirnalda de luces alrededor de la estanter a era perfecta Dej las peras y las almendras junto al sof y me tumb Por un momento mir libros entre globos de nieve y los propios recuerdos O a el suave tic tac del reloj antiguo en la estanter a y la lluvia y los truenos amortiguados y lejanos Los ojos se me iban cerrando Luego me lleg el sonido del suave caminar de la gente y el momento de quietud previo al salto hasta que se puso encima de mis rodillas Me puse de lado y resbal hasta el espacio detr s de mis piernas Nos cubrimos los dos con una manta y descans la cara sobre un coj n viejo y suave Yo cerr los ojos Dormimos Dulces sue os 21

G AST RO N OM A Tarta de leche condensada con mermelada de kiwi ESTHER V ZQUEZ Ingredientes PIXEL2013 PIXABAY 370 g de leche condensad a 370 g de leche evaporada 250 g de queso crema 6 hojas de gelatina neutra 3 o 4 sobaos Mermelada de kiwi ELABORACI N Comenzamos la receta hidratando las hojas de gelatina en agua fr a Reservamos Echamos en un cazo los dos tipos de leche condensada y evaporada Calentamos a un fuego medio bajo hasta que est caliente no hace falta que hierva Llegado a este punto retiramos del fuego y agregamos las hojas de gelatina neutra previamente escurridas Mezclamos con unas varillas manuales hasta que est disuelta por completo Reservamos hasta que se temple Mientras se enfr a un poco la leche preparamos la base de nuestras tartas Para ello desmiga 3 sobaos y con la ayuda de una cuchara vamos rellenando la base de los vasitos Con un mortero aprieta la base para hacerla compacta Si vuestros moldes son cuadrados pod is poner el sobao entero sin desmigar Ponemos el queso crema tipo Philadelphia en el vaso de la batidora a adimos la leche templada y batimos hasta que no queden grumos Vertemos esta mezcla en nuestros vasitos dejando sin rellenar un dedo aproximadamente Refrigeramos m nimo unas 4 o 6 horas Para terminar echamos una buena capa de mermelada de kiwi por la superficie 22

COOKPAD G AST RO N OM A El kiwi es la fruta por excelencia para combatir el estre imiento y facilitar la digesti n tiene muchas propiedades y ayuda a prevenir un mont n de enfermedades Su consumo se aconseja a personas fumadoras o que beben mucho alcohol Tambi n a quienes padecen diabetes o alergias a mujeres embarazadas o en la menopausia a ancianos a quienes han sufrido fracturas o roturas de ligamentos a los que tienen problemas de vista y a los que padecen enfermedades inmunol gicas 23

CATEDRAL DE BURGOS OCTAVO CENTENARIO La Santa Iglesia Catedral Bas lica Metropolitana de Santa Mar a es un templo catedralicio de culto cat lico dedicado a la Virgen Mar a en la ciudad espa ola de Burgos en la provincia castellanoleonesa del mismo nombre El 20 de julio de 2021 se cumpli el 800 aniversario de la colocaci n de su primera piedra acontecimiento que aprovechamos para repasar su historia C SAR FERN NDEZ LA FACHADA PRINCIPAL SE CONTEMPLA PERFECTAMENTE DESDE LA PLAZA DE SANTA MAR A ZACH SMITH UNSPLASH

H I S TO R I A S u construcci n comenz en el a o 1221 siguiendo patrones g ticos franceses Este a o 2021 la catedral g tica de Burgos cumple ochocientos a os Esta catedral tuvo importantes ampliaciones en los siglos XIV y XV Las ltimas modificaciones de importancia se realizaron en el siglo XVIII VISTA DE LA PUERTA TRIUNFAL Y DE LA CATEDRAL DE BURGOS ALEXANDRE DE LABORDE 1820 VOYAGE PITTORESQUE ET HISTORIQUE DE L ESPAGNE II SEGUNDA PARTE PARIS IMPRIMERIE DE PIERRE DIDOT L AIN En la catedral de Burgos se conservan valios simas obras art sticas de notables arquitectos y escultores como los de la llamada familia Colonia el padre Juan de Colonia autor de las agujas de la fachada principal de estilo g tico flam gero o isabelino y del cimborrio del mismo estilo arquitect nico y su hijo y sucesor como constructor de la catedral Sim n de Colonia que es autor de la capilla de los Condestables construida 26 entre los a os 1482 y 1484 tambi n en estilo g tico flam gero Tambi n existen obras de otros artistas de los siglos XV y XVI como el flamenco Gil de Silo Felipe Vigarny Rodrigo de la Haya Juan de Ancheta o el vidriero Arnao de Flandes entre otros muchos La ciudad de Burgos fue convertida en sede episcopal en el a o 1075 por el rey Alfonso VI de Le n conocido como el Bravo y bajo el papado de Gregorio VII El monarca

orden la construcci n de un templo catedral dedicado a la Virgen Mar a se supone que en estilo rom nico el estilo que estaba imperando en Espa a y el resto de Europa en ese momento por mor de la orden de Cluny para lo cual don un recinto ocupado en aquel momento por un palacio real que hab a pertenecido a su padre Fernando I y una peque a iglesia dedicada a Santa Mar a que se hallaba en construcci n El templo estaba ya construido y las obras finalizadas hacia el a o 1096 Pero pronto el templo se hizo peque o para una ciudad que se hacia cada vez m s grande Las necesidades de una ciudad que era la capital simb lica del reino una potente sede episcopal y un centro comercial cada vez m s din mico en el noreste de Castilla llevaron a tomar la decisi n ya iniciado el siglo XIII de levantar una nueva catedral Se derruy la catedral rom nica de la que solo se conserva alg n resto escult rico y se empez a levantar una nueva catedral esta vez en estilo g tico La primera piedra de la nueva catedral burgalesa se puso el d a 20 de julio del a o 1221 en presencia del monarca Fernando III el Santo y el obispo de Burgos Mauricio ARRIBA FERNANDO III REY DE CASTILLA ENTRE 1217 Y 1252 Y DE LE N ENTRE 1230 Y 1252 Y SU PRIMERA ESPOSA BEATRIZ DE SUABIA REPRESENTADOS EN LA CATEDRAL DE BURGOS DALV89 CC BY SA 4 0 ABAJO SEPULCRO DEL OBISPO D MAURICIO ART FICE DE LA CATEDRAL DE BURGOS CON FERNANDO III EN EL CORO DE LA CATEDRAL DE BURGOS JOS LUIS FILPO CABANA CC BY SA 4 0 27

H I S TO R I A Tras destruir el templo rom nico del s XI sobre su solar ampliado con la demolici n de unas viviendas contiguas donadas por el obispo Marino se levant la nueva catedral g tica en el s XIII La construcci n de la catedral emplazada justo en el punto donde comienza a empinarse la ladera del cerro presidido por el Castillo se inici por la cabecera y el presbiterio lugar este donde se sepult al obispo fundador cuyos restos fueron posteriormente trasladados al centro del coro capitular Hacia 1240 asumi los trabajos de construcci n el maestro galo Enrique que luego se har a cargo de la construcci n de la catedral de Le n que se inspir sin duda en la Catedral de Reims con cuya fachada el hastial de la seo burgalesa guarda grandes semejanzas La consagraci n del templo tuvo lugar en el a o 1260 bajo el reinado de Alfonso X el Sabio si bien el primer oficio lit rgico se celebr en el a o 1230 estando las obras a medio acabar Entre la segunda mitad del siglo XIII y principios del XIV se completaron las capillas de las naves laterales y se construy un nuevo claustro Al maestro Enrique le tom el relevo el maestro constructor castellano Johan P rez en 1277 Otros canteros posteriores fueron Aparicio P rez activo en 1327 Pedro S nchez de Molina y Mart n Fern ndez fallecidos respectivamente en los a os 1396 y 1418 28 LA FACHADA PRINCIPAL ES UN GRAN RETABLO G TICO CON TRES CUERPOS EN EL PRIMERO SE ABRE LA TRIPLE PUERTA DE SANTA MAR A PUERTA REAL O PUERTA DEL PERD N EN EL SEGUNDO DESTACA UN ROSET N ENMARCADO EN UN ARCO G TICO QUE DA LUZ A LA NAVE CENTRAL CENTRO DEL MISMO ES UNA ESTRELLA DE SEIS PUNTAS QUE ES UN SIGNO MESI NICO ENTRE EL SEGUNDO Y EL TERCER CUERPO SE HALLA LA GALER A DE LOS REYES EN EL BALCONCILLO SUPERIOR DE LA AGUJA IZQUIERDA CAMPEA LA SIGLA JHS JES S SALVADOR DE LOS HOMBRES Y EN EL DE LA DERECHA SM SANTA MAR A APELLIDO DE LA FAMILIA DE D ALONSO DE CARTAGENA ENTRE AMBAS AGUJAS SE HALLA LA FIGURA DE LA VIRGEN PATRONA DE LA CATEDRAL FLANQUEADA POR LA LEYENDA PULCRA ES ET DECORA ERES HERMOSA Y BELLA EDUARDO EL A CC BY SA 4 0

H I S TO R I A En el siglo XV la familia Colonia incorpor las agujas de las torres de la fachada principal el cimborrio sobre el crucero y la Capilla de los Condestables En el siglo XVI adem s de las modificaciones realizadas en varias capillas destaca la construcci n de un nuevo cimborrio por Juan de Vallejo que sustituy al de Juan de Colonia hundido tras un hurac n En el siglo XVIII se realizaron la Capilla de Santa Tecla la Capilla de las Reliquias y la Sacrist a La catedral de Burgos debe su gran cantidad de obras de arte de los siglos XIII al XVIII y conserva su gran patrimonio art stico debido a que durante los siglos XIX y XX no fue sometida a grandes reformas Pr cticamente solo se reform de modo esencial despu s del a o 1800 la capilla del Santo Cristo o de Nuestra Se ora de los Remedios En los a os 90 del siglo XIX Vicente Lamp rez y Romea maestro arquitecto de la catedral de Burgos desde el a o 1887 emprendi una restauraci n profunda de esta capilla quitando el enlucido adicionado de los muros y b vedas y se renov por completo la portada que da a la nave Tambi n se remontan a esta restauraci n las ventanas de tracer a de estilo neog tico las arcadas ciegas de los muros y gran parte de los restantes elementos arquitect nicos Entre los a os 1899 y 1911 el mismo Lamp rez restaur el claustro de la catedral consiguiendo recuperar en lo esencial su forma original La instalaci n de vidrieras ornamentales siguiendo modelos y t cnicas antiguas represent el final de la restauraci n ASPECTO GENERAL DEL CLAUSTRO EL CLAUSTRO BAJO ALBERGA UN CENTRO DE INTERPRETACI N DE LA CONSTRUCCI N DE LA CATEDRAL MIENTRAS QUE EL CLAUSTRO ALTO ES UN HOMENAJE A LOS REYES Y OBISPOS QUE CONSTRUYERON LA CATEDRAL 29

H I S TO R I A Del cimborrio del crucero dec a Felipe II que m s parece obra de ngeles que de hombres EL CIMBORRIO ES UNO DE LOS ELEMENTOS ARQUITECT NICOS M S IMPORTANTES DE LA CATEDRAL SE PUEDE AFIRMAR QUE ES LA LINTERNA O C PULA M S BELLAS DE TODO EL RENACIMIENTO ESPA OL TANTO POR SU ORIGINALIDAD ARQUITECT NICA COMO POR SU ABUNDANTE Y VALIOS SIMA DECORACI N ESCULT RICA VICTORIA POVEDA UNSPLASH 30

H I S TO R I A Son rese ables otras intervenciones coet neas que sin pretender modificar el monumento han contribuido notablemente a su realce como ha sido la eliminaci n a principios del siglo XX de algunas construcciones adosadas al templo Algunas eran viviendas como las casas compradas y derribadas por el Ayuntamiento de Burgos mientras que otras eran edificios de uso eclesi stico como el Palacio Arzobispal La restauraci n m s reciente de la catedral ha reemplazado la techumbre mediante un entramado de acero ligero y en la estrella de nervadura libremente suspendida en la torre centro del transepto se ha tendido una superficie de vidrio que logra la iluminaci n completa del entramado Prescindiendo de estas ltimas medidas pocos han sido los recientes intentos de modificar la sustancia arquitect nica y escultural de la catedral El 12 de agosto de 1994 una estatua de San Lorenzo se desprendi del tramo final de la torre norte de la fachada principal haci ndose p blica inmediatamente la necesidad de reanudar las medidas de protecci n y conservaci n del monumento UNA CATEDRAL DENTRO DE OTRA CATEDRAL AL FONDO DE LA NAVE PRINCIPAL E INJERTADA EN EL TEMPLO SE CONSTRUYE LA CAPILLA DE LOS CONDESTABLES LA M S IMPORTANTE DE LA CATEDRAL LLEVA EL NOMBRE DE LOS BENEFACTORES Y DE QUIENES LA MANDARON CONSTRUIR DON PEDRO FERN NDEZ DE VELASCO Y SU ESPOSA DO A MENC A DE MENDOZA CONDESTABLES DE CASTILLA DIARIO DE BURGOS UNA TUMBA DE LEYENDA En el suelo del crucero justo debajo del cimborrio se encuentra desde el a o 1921 el sepulcro del Cid y Do a Jimena Sus restos procedentes del monasterio de San Pedro de Carde a fueron inhumados bajo una simple losa de m rmol con la correspondiente inscripci n en una solemne ceremonia El epitafio de la tumba redactado en lat n por Ram n Men ndez Pidal dice Rodrigo D az Campeador muerto en Valencia el a o 1099 A todos alcanza honra por el que en que en buena hora naci Jimena su esposa hija de Diego conde de Oviedo nacida de estirpe real 31

B U E N OS C O N S E J OS SALUD Seis consejos pr cticos para el cuidado de los o dos Nuestros o dos son los encargados de percibir todos los sonidos que nos rodean y continuamente est n expuestos a la contaminaci n ac stica que nosotros mismos generamos A menudo solemos pasar este ruido por alto y nos olvidamos de cuidar nuestra salud auditiva Los seis pasos para mantener una buena salud auditiva son y Uso adecuado de los dispositivos electr nicos y Cuidado con la humedad s cate los o dos despu s de cada ducha o ba o y Utiliza protecci n auditiva si trabajas con equipos ruidosos y No introduzcas objetos en tus o dos y Tener especial cuidado cuando est s sufriendo procesos gripales o de catarro y Visita al otorrinolaring logo JESSICA FLAVIA UNSPLASH ESTHER V ZQUEZ 32

P E N S A M I E N TO S P O S I T I VO S PROVERBIOS La soledad cuando es aceptada se convierte en un regalo que nos lleva a encontrar nuestro prop sito en la vida REFLEXIONES Desamor El tiempo siempre te mostrar lo que significas para alguien Amor cuantos caminos hasta llegar a un beso Que soledad errante hasta tu compa a Una de las mejores sensaciones de la vida es abrazar a alguien despu s de haberlo extra ado tanto ESTHER V ZQUEZ La casa m s insignificante puede cambiarte la vida en un abrir y cerrar de ojos Cuando menos te lo esperes ocurre algo por casualidad rumbo a un futuro jam s imaginado Lo que da sentido a la vida es ser autentico fuerte humilde y poder cumplir lo mejor que hay en ti para tocar la vida de otros ESTHER V ZQUEZ REFLEXIONES Sobre el paso de los a os BRAD WEST UNSPLASH Todo comienza en el momento indicado Ni antes ni despu s Cuando estamos preparados para que algo nuevo empiece en nuestras vidas es all cuando verdaderamente ha de comenzar El mejor d a de tu vida es cuando asumimos la responsabilidad de nuestras actitudes Ese es el d a que verdaderamente crecemos La vida me ha borrado ilusiones mas no ha podido quitarme mis sue os Podr la vida con el peso de los a os ponerme arrugas en la cara pero no conseguir envejecer mi coraz n ESTHER V ZQUEZ

LA CANCI N DEL MES ROSARIO FLORES junto a los hermanos Jos y David Mu oz Estopa durante la grabaci n del videoclip de El run run SINEDIE PRODUCTORA AUDIOVISUAL El run run Estopa con Rosario Flores Estopa X Anniversarivm 2009 E n un principio incluido en el lbum Allenrok de 2008 su mayor repercusi n fue cuando se lanz como primer sencillo del disco Estopa X Anniversarivm interpretado junto a Rosario Flores en el 2009 Fue la canci n m s descargada y la que m s son en las radios ese a o El disco entr directo al n mero 1 de la lista oficial de lbumes m s vendidos en Espa a y El run run se mantuvo siete semanas en el n mero 1 de la lista de las canciones m s vendidas con triple disco de platino 34

LA CANCI N DEL MES EL RUN RUN Suena el run run de mi mundo marr n Doble raci n de realidad com n Desde un rinc n de mi habitaci n Primera fila solo para m A m me suena el run run de mi coraz n No se me quita el gusanillo de ti Me suena el run run dentro de una estaci n Mi ltimo tren que no quiere salir A m me suena el run run de mi coraz n No se me quita el gusanillo de ti Me suena el run run dentro de una estaci n Mi ltimo tren ya no quiere salir Si es que algo me quema Por dentro tengo una hoguera Que mi sangre se envenena Con el tiempo que me queda Si es que algo me quema Por dentro tengo una hoguera Que mi sangre se envenena Con el tiempo que me queda Que me lleve un diablo viejo Que est dentro de mi espejo gris Saco mi bandera negra con la calavera Que me lleve un diablo viejo Que est dentro de mi espejo gris Saco mi bandera negra con la calavera Que quiero llegar al cielo Trepando por tus caderas Me paro a medio camino Para descansar contigo aqu Que quiero llegar al cielo Trepando por tus caderas Me paro a medio camino Para descansar contigo aqu Mi coraz n sin ti Mi coraz n sin ti Mi coraz n sin ti Mi coraz n sin ti Y yo no s qu tengo que hacer Para poder verme el cuerpo por dentro Adivinar mi forma de ser La fuente que da los remordimientos Suena el big bang dentro de una canci n Un universo que quiere nacer A m me suena en su run mi mundo interior Que a m me gusta que se escuche bien Y yo no s qu tengo que hacer Para poder verme el cuerpo por dentro Adivinar mi forma de ser La fuente que da Autor a David Mu oz Jos Mu oz 35

CINE Rebeca Rebecca 1940 2 h 10 min Drama Misterio Romance EE UU Estreno en Espa a 8 de enero de 1943 Sinopsis Una mujer acomplejada se acostumbra a su nuevo rol como esposa aristocr tica y a la intimidatoria y fantasmal presencia de la primera mujer de su marido Director Alfred Hitchcock Gui n Robert E Sherwood Joan Harrison Basada en la novela de Daphne du Maurier Reparto Laurence Olivier Joan Fontaine George Sanders Selznick International Pictures Estreno 12 de abril de 1940 Anoche so que volv a a Manderley El film del a o 1940 fue dirigido por el brit nico Alfred Hitchcock Es su producci n estadounidense con Jean Fontaine y Laurence Olivier como int rpretes principales La pel cula es una adaptaci n de la novela hom nima escrita por la escritora de origen brit nico Dafne du Maurier 1907 1989 y fue producida por David O Selznick 1902 1965 que ya hab a producido con gran xito Lo que el viento se llev Una t mida compa era de una dama que se aloja en Montecarlo con su patr n conoce al rico Maxim de Winter Ella y Max se enamoran se casan y regresan a Manderley su gran finca en Cornualles Max todav a est preocupado por la muerte de su primera esposa Rebeca La segunda Sra de Winter choca con el ama de llaves la Sra Danvers y descubre que Rebeca todav a tiene un extra o control sobre todos en Manderley C SAR FERN NDEZ EL GAZAPO UPS Dos veces durante la pel cula Maxim deja Manderley para viajar a Londres una en tren y otra en coche En ambas ocasiones logra regresar antes de que oscurezca Manderley est en Cornualles a m s de 400 kil metros de Londres e incluso con las carreteras los coches y los trenes del siglo XXI esa haza a ser a imposible Este error se copia de la novela 36

M S DE 20 ACTRICES fueron probadas en pantalla para el papel de la Sra de Winter que finalmente fue para la debutante Joan Fontaine hermana de otra famosa actriz Olivia de Havilland Una de las candidatas era Vivien Leigh que contaba con el apoyo de Laurence Olivier del que era pareja en ese momento 37

SI EN LA ACTUALIDAD SE PIENSA EN LA CELEBRACI N DE HALLOWEEN LAS CALABAZAS SON UNA DE LAS PRIMERAS COSAS QUE VIENEN A LA MENTE DE UNO AUNQUE ES CIERTO QUE EN LA ANTIGUA FIESTA DE SAMHAIN LOS CELTAS SOL AN UTILIZAR NABOS VACIADOS QUE LLENABAN CON CARBONES AL ROJO O VELAS COMO FAROLES PARA GUIAR A LOS ESP RITUS E ILUMINAR LOS CAMINOS TENGYART UNSPLASH

Sama n LA FIESTA PAGANA POR ANTONOMASIA El mes de octubre trae bajo el brazo la fiesta pagana m s conocida y animada del a o El 31 de octubre ciudades de todo el mundo celebran el All Hallow s Eve la V spera de Todos los Santos m s conocida como Halloween o Noche de Brujas Una festividad de origen celta que se celebraba en todo el continente europeo y en la que se un an el final de la cosecha y del buen tiempo con el culto a las almas de los familiares difuntos C SAR FERN NDEZ

E l Samhain Sama n o D a de las Almas de los Difuntos es la festividad de origen celta m s importante del per odo pagano en Europa hasta su conversi n al cristianismo en la que la noche del 31 de octubre al 1 de noviembre serv a como celebraci n del final de la temporada de las cosechas en la cultura celta y era considerada como el A o Nuevo Celta que comenzaba con la estaci n oscura Es tanto una fiesta de transici n el paso de un a o a otro como de apertura al otro mundo Su etimolog a es ga lica y significa fin del verano SNAP APPLE NIGHT 1833 DEL IRLAND S DANIEL MACLISE MUESTRA UNA MULTITUD DE PERSONAS PRACTICANDO JUEGOS DE ADIVINACI N EL 31 DE OCTUBRE SE INSPIR EN UNA FIESTA DE SAMA N A LA QUE ASISTI EN BLARNEY IRLANDA COLECCI N PRIVADA El calendario celta divid a el a o en dos partes la mitad oscura comenzaba en el mes de Samonios lunaci n octubre noviembre y la mitad clara a partir del mes de Giamonios lunaci n abril mayo Se consideraba que el a o empezaba con la mitad oscura as Samonios se convert a en el a o nuevo celta Todos los meses comenzaban con la luna llena y la celebraci n del a o nuevo tomaba lugar durante las tres noches de Samonios la luna llena m s cercana entre el equinoccio de oto o y el solsticio de invierno Las lunas llenas marcaban el punto 40 medio de cada mitad del a o durante las cuales se celebraban festivales El calendario de Coligny marca la luna de pleno verano sin embargo omite la de pleno invierno El calendario fue dise ado para alinear las lunaciones con el ciclo agr cola y la posici n astron mica exacta del Sol se consideraba menos importante En la Irlanda medieval Samhain permaneci como la principal festividad celebrada con una gran asamblea en la corte real de Tara durando tres noches consistente con el testimonio galo

ARRIBA EL CALENDARIO DE COLIGNY GALO SE ENCONTR EN COLIGNY CERCA DE LYON EN 1897 JUNTO CON LA CABEZA DE UNA ESTATUA DE BRONCE DE UNA FIGURA MASCULINA JUVENIL ES UN CALENDARIO LUNISOLAR CELTA MUS E D ARCH OLOGIE DU JURA LONS LE SAUNIER FRANCIA IZQUIERDA JINETES DE LOS SIDHE 1911 DE JOHN DUNCAN LOS AOS S EN SU FORMA M S ANTIGUA AES S DHE SE REFIEREN AL T RMINO IRLAND S PARA UNA RAZA SOBRENATURAL EN LAS MITOLOG AS IRLANDESA Y ESCOCESA COMPARABLE A LAS HADAS O ELFOS En la mitolog a celta los sidhe o pueblos fe ricos tambi n celebraban Samhain al parecer ellos fueron los que patrocinaban la Fiesta de los Muertos En la v spera de noviembre las hadas pod an tomar maridos mortales y se abr an todas las grutas de las hadas para que cualquier mortal que fuera lo suficientemente valiente pudiera echar un vistazo en aquellos dominios para admirar sus palacios llenos de tesoros Pero eran pocos los celtas que se aventuraban voluntariamente en aquel reino encantado pues sent an por las hadas un gran respeto te ido de terror 41

U N A L E Y E N DA La festividad celta se describe como una comuni n con los esp ritus de los difuntos que en esta fecha ten an autorizaci n para caminar entre los vivos d ndosele a la gente la oportunidad de reunirse con sus antepasados muertos Para mantener a los esp ritus contentos y alejar a los malos de sus respectivos hogares los celtas dejaban comida fuera una tradici n que se acab convirtiendo en lo que hoy hacen los ni os en Halloween yendo por el vecindario de casa en casa pidiendo dulces Despu s de que los romanos conquistaran gran parte de los territorios celtas estos influyeron en el mundo c ltico con sus festivales a la diosa romana de la cosecha Pomona POMONA DE JEAN RANC 1715 POMONA ERA LA DIOSA ROMANA DE LOS HUERTOS Y LA COSECHA EL 1 DE NOVIEMBRE LOS ROMANOS LA CELEBRABAN CON OFRENDAS DE NUECES MANZANAS Y OTRAS FRUTAS DE HUERTA SE PENSABA QUE LAS MANZANAS ERAN UN S MBOLO DE AMOR Y FERTILIDAD DEBIDO A LA PROXIMIDAD DEL FESTIVAL DE POMONA A SAMHAIN LAS DOS FIESTAS CONVERGIERON DESPU S DE QUE LOS ROMANOS INVADIERAN GRAN BRETA A EN EL A O 43 D C LOS ROMANOS Y LOS CELTAS SE MEZCLARON DURANTE LOS SIGLOS SIGUIENTES SAMHAIN Y POMONA SE FUSIONARON EN UNA SOLA FIESTA NATIONALMUSEUM ESTOCOLMO SUECIA 42 A os m s tarde de la conquista romana los cristianos calificaron las celebraciones celtas como una pr ctica her tica y con este pretexto destruyeron gran cantidad de su cultura monumentos y tradiciones para afianzar su dominio pol tico y social del viejo continente Fue la poca de sometimiento de los pueblos libres paganos que eran convertidos al cristianismo demonizando sus creencias y adoptando sus festivales As el de Sama n se convirti en el d a de Todos los Santos de donde deriva el nombre ingl s de Halloween Por el Samhain era costumbre vaciar nabos para ponerles dentro velas Varios siglos despu s esta tradici n que renace en la actualidad gracias al movimiento neopagano tiene continuidad en el actual Halloween exportaci n de los irlandeses a Estados Unidos en el siglo XIX y principios del XX sustituyendo nabos por calabazas

U N A L E Y E N DA CALABAZAS O NABOS Cada Halloween vemos c mo el mundo se llena de im genes de calabazas En muchos pa ses se tallan para darles un rostro y usarlas como linternas llamadas en ingl s Jack O Lantern Pero las calabazas en un tiempo fueron en realidad nabos Las linternas originales eran de este ltimo alimento y para decir la verdad eran mucho m s aterradoras La tradici n viene de Irlanda donde los pobladores tallaban nabos y algunas otras verduras para espantar a los esp ritus De all viene tambi n la historia de Jack quien recibi una maldici n por intentar enga ar al diablo y fue condenado a rondar la Tierra con una linterna de nabo y solo un carb n encendido dentro Cuenta el relato que Jack invit al diablo a tomar un trago y lo convenci de transformarse en moneda para pagar la bebida Pero el hombre guard entonces la moneda junto a un crucifijo para mantener al diablo encerrado por mucho tiempo sin poder transformarse nuevamente Luego hizo un trato con l dej ndolo salir a cambio de no reclamar su alma al morir Volvi a enga arlo m s tarde para trepar un rbol donde tambi n dibuj una cruz obligando al diablo a concederle 10 a os m s de vida Al morir Jack no fue aceptado ni en el cielo ni en el infierno y as termin paseando eternamente con una linterna encendida Es precisamente para ahuyentar que las personas comenzaron a tallar verduras de ra z incluso papas o boniatos pero los nabos eran los preferidos debido al f cil acceso y cantidad a disposici n En el siglo XIX los inmigrantes irlandeses llevaron sus costumbres a Norteam rica pero se dieron cuenta de que era m s f cil y barato tallar calabazas As llegamos a la tradici n actual de Halloween ARRIBA LINTERNA TRADICIONAL DE CORNUALLES HECHA DE NABO BODRUGAN CC BY SA 3 0 IZQUIERDA UN MOLDE DE YESO DE UN FAROL DE NABO IRLAND S DE PRINCIPIOS DEL SIGLO XX EN EL MUSEO DE LA VIDA RURAL MUSEUM OF COUNTRY LIFE TURLOUGH IRLANDA 43

U N A L E Y E N DA NO EN TODAS LAS CULTURAS SE TRATA DEL FAMOSO TRICK OR TREAT CALABAZAS SONRIENTES O DISFRACES TERROR FICOS COMO VEMOS EN LAS PEL CULAS NORTEAMERICANAS EN M XICO POR EJEMPLO LA CELEBRACI N DEL D A DE LOS MUERTOS ES UNA DE SUS TRADICIONES M S REPRESENTATIVAS SE LLEVA A CABO DURANTE DOS D AS SEGUIDOS EL 1 DE NOVIEMBRE DEDICADO AL ALMA DE LOS NI OS Y EL 2 DE NOVIEMBRE A LA DE LOS ADULTOS ESTA FIESTA TIENE SU ORIGEN EN EL SINCRETISMO DE LAS CULTURAS PREHISP NICAS Y EUROPEAS EN LA POCA PREHISP NICA LOS IND GENAS ACEPTABAN LA MUERTE COMO PARTE DE LA VIDA Y POR ELLO LE REND AN CULTO MIGUEL GONZ LEZ UNSPLASH 44

U N A L E Y E N DA de un gran pasaje del terror En A Coru a En la actualidad el Samhain contin a celebr ndose por los seguidores de movimienlos chicos se esconden en los caminos con tos religiosos neopaganos como la wicca calabazas previamente vaciadas y con velas presentada por el antrop logo brit nico Gedentro para asustar a la gente que pasaba rald Garner 1884 1964 o el neodruididismo por las corredoiras Las chicas llevaban del fil sofo y te logo irland s John Toland collares hechos de casta as para ahuyentar 1670 1722 hoy extendido por Irlanda Reino a los malos esp ritus En la Illa de Arousa Unido Francia Italia Espa a o incluso Estalos ni os desde muy temprana edad se dos Unidos dedican a ir el 2 de noviembre a pedir por En Galicia Rafael L pez Loureiro maeslas puertas de los vecinos tiendas panadetro de escuela de Cedeira A Coru a fue el r as etc con la frase Unha limosni a polos responsable de redescubrir esta tradici n defunti os que van al para que les llenen y comprobar que exist a por toda Galicia las bolsas de chucher as casta as mandahasta hace menos de treinta a os as como rinas e incluso bollos de pan hechos expreen algunas zonas rurales de Asturias en el samente para este d a O en Vigo donde esa norte de C ceres y en zonas de Zamora y de noche en el barrio hist rico de la ciudad es Le n Este estudioso analiz la relaci n de la habitual encontrarse calabazas previamencostumbre de las calabazas con el culto a la te vaciadas y con velas dentro muerte y a semejanza con las tradiciones hermanas de las islas brit nicas Hasta lleg a detectar peculiaridades como la de Quiroga Lugo donde la calabaza tallada se seca y se conserva para usarla como m scara en el Entroido Hoy por la tremenda influencia de Estados Unidos el Sama n se ha casi convertido en una fiesta cuasi infantil y de adolescentes llamada Halloween en la que los ni os van por las casas del vecindario pidiendo caramelos y todo tipo de golosinas adem s de vaciarse calabazas y hacer de ellas un rostro humano con ojos nariz y boca Pero cada vez m s se celebra con gran arraigo el Sama n adaptaci n al gallego de la palabra ga lica en algunas de las ciudades y pueblos de Galicia En Ribadavia se celebra cada 31 de octubre a noite meiga en la que la ciudad se ARRIBA NOITE MEIGA EN RIBADAVIA SANTI M AMIL LA VOZ DE GALICIA llena de fantasmas brujas o IZQUIERDA LA SANTA COMPA A SE APARECE EN MUCHOS MUNICIPIOS GALLEGOS vampiros y el castillo es lugar COMO VIGO SCAR V ZQUEZ LA VOZ DE GALICIA 45

los viajes de pedro JEN THEODORE UNSPLASH 46 Mi primer viaje a Italia II PEDRO P REZ U na vez vista Roma cogimos en Termini la estaci n de tren de Roma un coche de alquiler que era un Alfa Romeo Salimos hacia el Sur por la Autopista del Sol que une Roma con N poles En N poles tuvimos problemas para encontrar el hotel dando vueltas y m s vueltas en coche hasta que descubrimos que estaba en el piso quinto de un edificio A todo esto conducir por N poles no es nada sencillo La verdad es que son un poco macarras Pero cuando llegu al hotel tras subir cinco pisos en ascensor me dijo el recepcionista que no ten an ninguna reserva nuestra y que por lo tanto no pod amos alojarnos all As pues sigui el periplo por N poles en coche Preguntamos a muchos transe ntes por un hotel pero nadie nos dijo nada Es m s alguno hasta nos ofreci su casa pero no aceptamos Finalmente subimos a uno de los montes y conseguimos un hotel el Capodimonti Este hotel es estupendo Desde la habitaci n se ve a un trozo de N poles y parte de la campi a que lo rodea As tambi n ve amos una carretera de acceso a N poles que estaba colapsada de coches Bajamos en autob s para ir al museo Arqueol gico Nacional Es uno de los museos m s importantes del mundo ya que guarda los restos de Pompeya y Herculano Pregunt a una se ora y me dijo que la pr xima parada era la del museo

CHRISTOPHER CZERMAK UNSPLASH FRANCESCO BAERHARD UNSPLASH LO S V I A J E S D E P E D R O N POLES CAMPANIA ITALIA Nos bajamos y no hab a rastro del museo As que cogimos un taxi que nos llev a l Esto del museo es una verg enza Nos cobraron 5 euros a cada uno y solo pudimos ver dos salas puesto que las otras estaban cerradas por falta de personal Ya a la cena comimos b rbaro En especial recuerdo los espaguetis con frutos del mar que estaban especialmente buenos Al d a siguiente partimos de N poles hacia el sur y vimos Pompeya Yo creo que todo el mundo sabe lo de Pompeya En el siglo I de nuestra era el Vesubio entr en erupci n y acab matando sorpresivamente a toda la poblaci n y conservando todos sus elementos que han quedado tal y como estaban en aquella fecha Es uno de los yacimientos m s interesantes que he visto pues es muy completo Estuvimos nada menos que tres horas vi ndolo Tras Pompeya llegamos a Sorrento al Sur del Golfo de N poles donde nos alojamos en el Hotel Regina que ten a unas vistas espectaculares sobre el Golfo de N poles Comer no se com a muy bien pero todo lo compensaba con sus vistas al golfo desde la habitaci n Al d a siguiente fuimos en ferry a la isla de Capri que cierra el golfo de N poles por el Sur Es una isla preciosa con unas vistas maravillosas Y para subir y para bajar lo pasamos mal por la estrechez de la pista y por las velocidades que llevaban los conductores puesto que subimos en autob s y bajamos en taxi 47

LO S V I A J E S D E P E D R O El d a siguiente nos toc la costa amalfitana Es una costa preciosa con mucho desnivel desde arriba hasta el mar De hecho los hoteles est n a una cierta altura y tienen ascensores para bajar al nivel del mar donde tienen sus playas Finalmente dormimos en Salerno Tras ver la costa amalfitana fuimos al yacimiento de Paestum Es importante por las ruinas de tres templos los mejores conservados de la Edad Antigua Despu s nos fuimos hasta Apulia y en concreto al pueblo de Alberobello para ver los trulli Son unas casas peque as y muy caracter sticas de la zona Solo Alberobello cuenta con unos 1400 trulli A la vuelta vimos Reggia de Caserta un palacio construido por el rey de N poles el que luego fue Carlos III de Espa a Tambi n estuvimos en el Lago de Nemi y en una residencia papal Castel Gandolfo pero solo por fuera Volvimos a Roma para dejar el coche y nos volvimos a alojar en el Hotel Moderno Al d a siguiente compramos cuatro grabados con diferentes zonas de Roma y volvimos en un veloz taxi al aeropuerto TOM PODMORE UNSPLASH os un autob s que nos llev a T voli la llamada en la Antig edad Tibur All vimos dos cosas maravillosas tales como la Villa Deste y la Villa Adriana Dos mansiones en verdad impresionantes SORRENTO CAMPANIA ITALIA 48 Al d a siguiente contratamos un coche en la estaci n de tren y con l comenzamos a recorrer el Sur de Italia dirigi ndonos a la maravillosa N poles Del recorrido en coche por el Sur de Italia en coche tratar el mes siguiente

GIULIA GASPERINI UNSPLASH LO S V I A J E S D E P E D R O ALBEROBELLO APULIA ITALIA LOS VIAJES DE PEDRO SECCI N CON LA COLABORACI N DE ASOCIACI N DE FAMILIARES Y ENFERMOS MENTALES MOREA A F E M MOREA 49

P A RA T E R M I N A R AdIViNANZAS Y ACERTIJOS RUB N GONZ LEZ Siempre va por la tierra sin ensuciarse qu es Es un ser vivo capaz de beber agua con los pies qu es 2 1 Con un poco de esfuerzo lo podr s meter dentro qu es 3 SOLUCIONES EN LA P GINA 52 HUMOR RUB N GONZ LEZ Cu l es el caf m s peligroso del mundo El ex preso YEH XINTONG UNSPLASH Mam Los espagueti se est n pegando Pues d jalos que se maten Cu l es tu plato favorito y por qu El plato hondo porque cabe m s comida 50

P A RA T E R M I N A R Pasatiempos Sopa de letras C SAR FERN NDEZ V N G O Y O K Q N F T M M L D Q J T U Z N E P E D A E K U D U Z L R A S T R O D R T L M N P R T I J C O L Q D I S H A O I H P Q R D N S O U Q E O R I S M I V A R L F P D O G C C S A O I D Y Q A D I D N T R A E D T A Y G D L C C S U O U D R A P G T E N E K S C Y O S A P W O S V S X P O C N L R I M B K P O H I Z N P F B Z F Z I B O L O L A P W O Y O FRANCESCA CIARLO UNSPLASH A Encuentra las siguientes palabras CARRIL ESTELA IMPRESI N MARCA PASO PISADA PISTA RASTRO RODADA SURCO SOLUCIONES EN LA P GINA 52 51

P A RA T E R M I N A R ZODIACO escorpio Elemento Agua 23 de octubre 22 de noviembre Las personas del signo escorpio son tremendamente pasionales y asertivas Son decididos muy emocionales y tan nobles como leales Como signo de agua buscar n siempre en el fondo de las cosas y se interesar n por los misterios de la vida y por el lado oculto de las cosas Domicilio Plut n y Marte Gema Topacio CUMPLEANOS SOLUCIONES Cumplen en septiembre Sopa de letras A V N G O Y O K Q N F T M M L D Q J T U Z N E P E D A E K U D U Z L R A S T R O D R T L M N P R T I J C O L Q D I S H A O I H P Q R D N S O U Q E O R I S M I V A R L F P D O G C C S A O I D Y Q A D I D N T R A E D T A Y G D L C C S U O U D R A P G T E N E K S C Y O S A P W O S V S X P O C N L R I M B K P O H I Z N P F B Z F Z I B O L O L A P W O Y O 72 JOS A 25 11 1949 67 MANOLITO R 17 11 1954 61 MONTSE L 21 11 1960 58 C SAR F 02 11 1963 52 ANA M 26 11 1969 Adivinanzas y acertijos 1 LA SOMBRA 2 EL RBOL 3 EL CALCET N 52

PINDUSA 12 NOVIEMBRE 2021

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