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Das Projekt Mamaterra entstand in Sardinien und schlägt Wurzeln in Deutschland, Dank dem Zusammenschluss sardischer Premiumproduzenten im Bereich Wein und Lebensmittel.Wir, die Erzeuger, betreiben im Herzen Deutschlands ein Depot mit unseren Spitzenprodukten, um zügig und zuverlässig auf die Anforderungen des deutschen Marktes zu reagieren.Dank unserer Erfahrung, unserem Vertriebsnetz sowie einer ausgefeilten Logistik, möchten wir, mit frischen und stets verfügbaren Produkten, Ihnen die bestmöglichen Geschmackserlebnisse mit Produkten von unserem Land, besonders von unserer Insel bieten.Mamaterra ist unsere Muttererde, stellt sowohl das Schöpferische als auch die Naturprodukte dar; bedeutet also zugleich die Bindung zum Gebiet und zur Tradition.Mamaterra ist also unsere Arbeit, unsere Leidenschaft, unsere ProdukteMamaterra è un progetto che nasce in Sardegna e mette radici in Germania grazie all’unione di alcuni produttori di eccellenze agroalimentari e vitivinicole della Sardegna .Noi produttori abbiamo organizzato nel cuore Germania un deposito con le eccellenze della nostra produzione per soddisfare in modo rapido ed efficiente le richieste che il mercato tedesco richiede. Grazie alla nostra esperienza, alla nostra rete vendita, ad una logistica funzionale e un prodotto sempre fresco e disponibile speriamo di potervi offrire la migliore esperienza possibile con i prodotti della nostra nazione ed in particolare della nostra isola.Mamaterra è la nostra Madre Terra, rappresenta ciò che è creazione, ciò che la natura produce;è quindi sinonimo di legame al territorio e alla tradizione.Mamaterra quindi è il nostro lavoro, la nostra passione, i nostri prodotti.
Unsere Käserei wurde in den 50-er Jahren in Barisardo,Ogliastra, in Sardinien gegründet.Caseificio Silvio Boi bewahrt bei der Produktion von Schaf- und Ziegenkäse sowie gemischtem Schaf- und Ziegenkäse,treu die alten Traditionen, die handwerklich, wie zu alten Zeiten erzeugt werden.CSBMAST Monte Astili >60 tage Pecorino Semistagionato Halb gereiften Schafsmilchkäse CSBHIST Monte Astili RISERVA > 15 Monate Pecorino Superstagionato Gereifter Schafsmilchkäse CSBPDOP Pecorino Sardo Maturo DOP > 60 tage GereifterSchafsmilchkäseDOP CSBGBO GranBoi > 90 tage Pecorino Speciale Spezial Schafsmilchkäse CSBTMA Tia Maria >90 tage Pecorino Speciale Schafsmilchkäse typ Moliterno CSBDDP Dolce del Pardu Pecorino Fresco Junger Schafsmilchkäse CSBSIL Silimba 600g Pecorino Fresco Mini Junger Schafsmilchkäse CSBARMID Armidda >60 tage Caprino StagionatoZiegenmilchkäse CSBNIC Nie Caprino Caprino Fresco Junger Ziegenmilchkäse CSBJAN Jano Formaggio OviCaprino Schafs- und ZiegenKäse Ferreli ist ein handwerklicher Backbetrieb bereits seit 1954 in Lanusei.Er befindet sich im Herzen des Ursprungsgebietes vom Pane Carasau und Pane Pistoccu, mitten in einer der naturreichsten Regionen Sardiniens, die Ogliastra. Die Ogliastra gilt aufgrund der Langlebigkeit ihrer Bewohner als Land der Hundertjährigen.FERCS1000AVV Pane Carasau 1 kg Papier Pack 12 stFERGU500 Pane Guttiau 500g mit natives Olivenöl Extra Box 10 stFERGRU125 Grissau Carasau-Knabbergebäck 125 g Box 10 stFERCS500 Pane Carasau 500 g Box 10 stFERGU250 Pane Guttiau 250g mit natives Olivenöl Extra Box15 stFERGRITR250 Grissini Knabbergebäck 250 g Box 15 stFERCS250 Pane Carasau 250 g Box 15 stFERPL1000 Pane Pistoccu di Lanusei 1 kg Papier Pack 10 stFERPL250 Pane Pistoccu di Lanusei 250 g Box 18 stFERGUTI65 Gutì Snack 65g mit natives Olivenöl Extra 40 stFERGUTI65OR Gutì Snack Oregano 65g mit natives Olivenöl Extra & Oregano 40 stFERGUTI65RS Gutì Snack Rosmarin 65g mit natives Olivenöl Extra & Rosmarin 40 stDie Sardischen Tradition Nudel Sorten - Frisch und TrockenLa Pasta Sarda - Secca e FrescaIMS100/05C Fregola Piccola Sarda 500g IMS110/05C Fregolone Sardo 500g IMS210/05C Malloreddus 4 Sapori 500g VACULM500 Culurgionis IGP Ogliastra 500 g VACSEB240 Sebadas240 g IMS200/05C Malloreddus Caserecci 500g VARAVRS250 Ravioli Ricotta e Spinaci250 g CSBRFOC Ricotta Fresca Ovicaprina Schafs- und Ziegen Käse Ricotta 1,8 Kg LC472.1Cuore di Bortigali >120 tage Kuhmilchkäse 12 Kg LC470.2Bortigali>90 tageKuhmilchkäse 5 KgCasizolu - Provoletta400gLC440.11700gLC440.2Creme di Formaggio 200gDolceLC424.1PiccanteLC425.1I Pomodori Pelati SardiFERCO1000Carasau Ogliastra1 kg Papier Pack 12 stLC210FIOREFiore Sardo DOP SchafsmilchkäseLC461.2Dolce di MacomerKuhmilchkäseLC460.2FresaKuhmilchkäseLC520.1Orosella SchafsmilchkäseCAS618001ANTONELLAPelato 3 kg in latta6 stCAS613001ANTONELLAPelato 850g in latta12 stCAS602001ANTONELLAPelato 425g in latta24 stCAS1071001 ANTONELLAPassata 720g in bottiglia 12 stCAS918001CASARPolpa Fina 3 kg in latta6 st
MMTRICHCLAS33 Ichnusa Classica Cl.33MMTRICHCLAS66 Ichnusa Classica Cl.66MMTRICHCR33 Ichnusa Cruda Cl.33 MMTRICHNF33 Ichnusa Radler Cl.33 MMTRICHNF33 Ichnusa Non Filtrata Cl.33 MMTRICHNF50 Ichnusa Non Filtrata Cl.50 Birra IchnusaClassica - Non FIltrata - Cruda - RadlerLe Mareviglie bietet eine große Auswahl an Fischprodukten, völlig natürlich und ohne chemische Konservierungsstoffe.LMA60005 bottarga muggine 70/100g MeeräschenRogen LMA60004 bottarga muggine 101/130g MeeräschenRogen LMA60051 bottarga macinata 250g Gerieben meeräschenRogen LMA60003/2 bottarga muggine 131/180g MeeräschenRogen LMA60103 bottarga macinata vasetto 40g Gerieben meeräschenRogen in Glas 6 stLMA60052 bottarga macinata 100g Gerieben meeräschenRogen Bottarga di Tonno - ThunfischRogenLMA11001 bottarga di tonno 100/300gThunfischRogen LMA60202 bottarga di tonno macinata 100g Gerieben thunfischRogen Filetti di Tonno - Thunfisch-FiletsLMA60454190gfiletti tonno pinne gialle in olio d’oliva Filets von Gelbflossen Thunfisch in Olivenöl Insalate di mare, creme, polpa di riccio e nero di seppiaLMA60300 insalata di mare 500g in olio di semi di girasole LMA60911 Tabarchino’s Creme 190g LMA60701 polpa di riccio 110g Seeigel Rogen 110g LMA60302insalata di mare 3 kg in olio di semi di girasole LMA60602 nero di seppia vaso 90gSchwarz von Tintenfisch in Glas 90g Unsere Wurstmacherei verbindet Ursprung und Tradition mit fortschrittlichem Herstellungsverfahren.Die breite Produktpalette aus Salsiccia, Salami, Schinken, Speck, Mustela, wahre Meisterstücke sardischer Metzgerkunst.Salumificio Su Sirboni, geschmackvoll Meisterwerke. SUSINC001 400 g Salsiccia Tradizionale Sarda SUSINC004 400 g Salsiccia Sarda mit Fenchel SUSINC012 300 g Salsiccia Sarda schmal SUSINC005 400 g Salsiccia Sarda Pikante SUSINC007 400 g Salsiccia Sarda mit Mirte SUSINC112 “Cilindretto” 250 g Salami vom Schwein SUSINC108 Salame puro suino grosso 1,5/2,0 kg 30 cm SUSINC110 Salame puro suino grosso 3,0 kg SUSPRV003 Mustela Sarda ½ SV Lende vom SchweinSUSPRV004 Mustela Sarda Trancio 400 gLende vom Schwein SUSPRV005 Coppa Sarda 1,0 kgNackenschinken SUSPRV006 Coppa Sarda Trancio 400 gNackenschinkenSUSPRV001 Pancetta Suino 1,2 kg Schweinespeck vom Bauch SUSPRV002 Pancetta Suino 400 gSchweinespeck vom Bauch SUSPRV009 Filetto di Suino 250 g Schweinefilet SUSSTC016 Prosciutto Crudo Disossato 7kgProscitto ohne Knochen SUSSTC018 Prosciutto Crudo Disossato Pepato 7,0 kg ohne Knochen+ Pfeffer SUSPRV012 Lardo Suno al Mirto 2,5 kg Speck mit Mirte SUSPRV008 Guanciale Suino in tranci 400 gSchweinebacke SUSSTC004 Guanciale Suino 2,0 kgSchweinebackeSUSPRV014 Lardo Suno al Mirto 400g Speck mit Mirte SUSSTC010 Prosciutto di Pecora 900 gSchafschinken aus der Keule SUSINC109 Salame di Pecora 250 gSalami vom Schaf SUSINC002 400 g Salsiccia Sarda Suino & Cinghiale"Wildschwein" SUSPRV016 Coscia di Cinghiale ohne Knochen"Wildschwein"
In Sardinien, reich an Geschichte, Traditionen und Kreativität, wo die Jahreszeiten mit ihren wechselnden Düften und Farben den Tagesablauf bestimmen, entstehen unsere Spezialitäten. Unsere Produkte zeichnen sich dadurch, aus dass sie aus sicherer Herkunft stammen, frisch und mit originellen Rezepturen verarbeitet werden.AYPERI180 Gefüllte Kirschpeperoni mit Thunfisch in Olivenöl 180g AYPOCO180 Getrocknete gewürzte Tomaten in Olivenöl 180g AYPESA95 “Pesto saporito” Würziges Tomaten Pesto mit Pecorino Käse 95g AYPERK180 Gefüllte Kirschpeperoni mit Pecorino Käse in Olivenöl 180g AYFACO180 “Favette” Pferdebohnen in Olivenöl eingelegt 180g AYCAPI95 Scharfe Artischockencreme 95g AYCAI180 Ganze Artischocken in Olivenöl 180g AYCASE180 Disteln in Olivenöl 180g AYOLPO95 Oliven und Tomaten Creme 95g AYSAVE95 Salsa Verde Grüne Sauce 95g AYOLIE180 “Oliedda” entsteinte Oliven in Olivenöl 180g AYCIAB95 Zwiebelcreme mit Balsamico-Essig 95g AYCARC52 Artischockencreme 520g AYFAPK52 Pecorino Käse und Pferdebohnen Creme 520 g AYOLV52 Olivencreme 520g AYFOGU95 “Fogu” Scharfe Paprikasauce 95g AYCARC99 Artischockencreme 95g AYOLI15S “Oliedda” ensteinte Oliven 1.5 Kg AYPER15S Gefüllte Kirschpeperoni 1.5 Kg AYCAI15S Ganze Artischocken 1,5Kg AYPERK15S Gefüllte Kirschpeperoni mit Pecorino 1,5 Kg OSEXTRAFRL5 natives Olivenöl Extra “Fruttato 100% Italiano” 5 lt Latta OSEXTRAFR500 natives Olivenöl Extra “Fruttato 100% Italiano” 0,50 lt Bottiglia OSEXTRAFR250 natives Olivenöl Extra “Fruttato 100% Italiano” 0,25 lt Bottiglia OSEXTRAL5 natives Olivenöl Extra “Tradizionale” 5 lt Latta OSEXTRAB1 natives Olivenöl Extra “Tradizionale” 1 lt Bottiglia 12 stOSEXTRA500 natives Olivenöl Extra “Tradizionale” 0,5 lt Bottiglia OSOLIVE250 Olive in Salamoia 250 gr Busta OSOLIVE500 Olive in Salamoia 500 gr Busta OSOLIVES4 Olive in Salamoia 4 Kg Secchiello OSOLIVES10 Olive in Salamoia 10 Kg Secchiello Unsere italienischen Ölsorten La nostra selezione di olio extravergine e olive nazionaliOSEXTRAB1GUnatives Olivenöl Extra Gusto Oro 100% IT 1 lt Bottiglia OSCRC28 Carciofi Contadina 280 gLIC0317 Torrone alle mandorle 200g // Mandeln LIC0324 Torrone alle noci 200g // Walnüsse LIC0348 Torrone Mandeln und Myrte PAPIER BOX LIC0430 Torroncini alle mandorle 200g // Mandeln in Kl. St. LIC0447 Torroncini alle noci 200g // Walnüsse in Kl. St. LIC0461 Torroncini misti 200g // mix Torroncini in Kl. St. Pistokkeddos & Papassinos Dolci tipici della SardegnaANP212 Pistokeddos di Sardegna Savoiardi Soffici Sardi 350g ANP172Papassinos 300g Torrone SardoSeit einem halben Jahrhundert bewirtschaftet die Familie Loddo eigene Olivenhaine im Gebiet Parteolla, 250 m über dem Meerespiegel, 10 km von Cagliari entfernt.Mit einer breiten Produktpalette von höchster Qualität, ist D’OLIA die meistprämierte Olivenölmarke Sardiniens.DODOP50 SARDEGNA DOP natives Olivenöl Extra - 0,500 lt - Fl. DOTRAD25 TRADIZIONE natives Olivenöl Extra - 0, 250 lt - Fl. DOTRAD50 TRADIZIONE natives Olivenöl Extra - 0, 500 lt - Fl. DOTRAD100 TRADIZIONE natives Olivenöl Extra - 1 lt - Flasche DOBOS25 OLIEDDU natives OlivenölExtra "Bosana"- 0,250 lt - Fl. DOBOS50 OLIEDDU natives OlivenölExtra "Bosana"- 0,500 lt - Fl. L’Ape Sarda Aresu entsteht 1969, die Ernte und Verarbeitung erfolgt nur von Hand. Aus den sorgfältig ausgewählten Früchten, die von Hand gepflückt werden, werden die Konfitüren, Marmeladen und Spezialitäten ohne Konservierungs- oder Farbstoffe handgemacht um die Idee zu respektieren, natürliche und unverfälschte Produkte höchster Qualität zu erzeugen.ASCFM220 Feigen und Mandel 220g Fichi e Mandorle ASCMS220 Wilde brombeere 220 g More SelvaticheASCMZ220 Konfitüre Myrtle und InIngwer 220 gMirto e Zenzero ASCP220 Birne Konfitüre 220 gPera ASCM220 Konfitüre Myrtle 220 g Mirto ASCEXFD220 Extra Feigenkaktus 220 g Fichi d’IndiaASMAMZ220 Orangen, Mandel und Ingwer 220 g ASHMM250Millefiori-Honig 250 gASHMM500Millefiori-Honig 500 g250g ASCFI220 Feigen 220 gFichi ASCPC220 Birne und Hanf Konfitüre 220 g Pera e Canapa ASHME250 EukalypptushinigASHME500 Eukalypptushonig500gASHMC250Distelhonig250 g
Seit 1924 schreiben wir Geschichte mit Leidenschaft und machen Wein für die Menschen. Unverwechselbare Weine mit starkem Charakter und unvergesslicher Duft.Der Geschmack des gelebten Tages, der sanfte und zauberhafte Gedanke, in dem sich jeder wiedererkennen und wiederfinden kann. CP6LU75 6 Luglio Bianco Isola dei Nuraghi IGT CPNVQ75 1924 Rosso Isola dei Nuraghi IGT CPCEN50 Centelles Moscato di Cagliari DOC 50 Cl CPAIL50 Ailis Nasco di Cagliari DOC 50 Cl CPEVOR EVENTO ORO Vermentino di Sardegna DOC CPMOVOR MOVIDA ORO Nuragus di Cagliari DOC CPNOA75 NOAH Cannonau di Sardegna DOC CPCHE75 CHEAMonica di Sardegna DOC CSMSUP75 SuPoettu Vermentino di Sardegna DOC CSMMOL75 Molenta’ Nuragus di Cagliari DOC CSMBAS75 Bastio’ Cannonau di Sardegna DOC CSMBON75Bon’Aria Monica di Sardegna DOC CPGHI75Ghineo Vermentino di Sardegna DOC CPNEL75 Nelio Nuragus di Cagliari DOC CPLAR75 Larentu Cannonau di Sardegna DOC CPPED75 Pedrenas Monica di Sardegna DOC Cantina del Giogantinudie Vermentino di Gallura DOCGCDGVGDOCG12 Vermentino di Gallura DOCG CDGVGDOCG13 Vermentino di Gallura DOCG Superiore CDGEJACAN Cannonau DOC CDGNULV Nulvara IGT Isola dei Nuraghi CPSER75 SEROSA'19 Limited Edition Monica di Sardegna DOC nummerierte Flasche Die Firma Pacini ist ein Familienunternehmen, das 1944 auf Sardinien gegründet wurde.Wir produzieren, mit Leidenschaft, Liköre nach sardischer Tradition und die klassischen italienischen Liköre. Roter Myrtenlikör und Likör mit seltenen weißen Myrtenbeeren, Limoncello und Bitterlikören sind nur einige unserer außergewöhnlichen Produkte.PAP “MIRTO DI MIRTO” mit roten Myrtenbeeren 28° 70 Cl 10 cl PAPBIANCO“MIRTO DI MIRTO” mit weißen Myrtenbeeren 28° 70 Cl 10 cl PAPS7 Klassischer Rot Myrte 28° 70 Cl PAPS2 Klassischer Limoncello 28° 70 Cl PAPSHMB Klassischer weiße Myrte 28° 70 Cl PAFMP FILU E FERRU Sardischer Grappa 40° 50 Cl PAFMM FILUFERRU & MIRTO Sardischer Grappa & Myrte 40° 50 Cl PABS1 AMARO DEI SARDI 30° 70 Cl bitterer Likör von sardischen Kräutern