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Projet coupde coeurmagazineAUTOMNE 2024ÉDITION D’AUTOMNE: UN VENT DE CHANGEMENT !N’11PRÉPAREZ VOTRE MAISON POUR LA NOUVELLE SAISON Découvrez notre éditiond’automne, regorgeant de conseilsd’experts, d’idées de design inspirées par la nouvelle saison, et desuggestions pour organiser desrassemblements mémorables.UN AUTOMNE COMFORTABLE

MatièresTABLE DESBEAUTÉ DE L’AUTOMNE:Transformez votre expériencede maison sur mesure grâce auxconseils d’experts pour l’automne.04061416260810384044462836BienvenueConseils d’expertpour une beauté durableDécouvrezle concepteur de la NathanOrganiser un souper parfaitConception de votre maisonPour une maison chaleureuseet accueillantePréparez votre maison pour l’automnePréparation de la maison pour le froidL’art de marierle traditionel et le moderneLes avantages d’un espace ouvertConclusionCélébration de l’Action de grâceet recettesL’importance d’un plan bien penséÉdition Automne

EXCLUSIVEINSPIRATION

D’AUTOMNED’AUTOMNEDE NOTRE MAGAZINE SPÉCIALBienvenue à l’édition d’automne de notre magazine Projet Vedette, présenté par Timber Block, où l’inno-vation architecturale rencontre la beauté de la nature. Alors que les feuilles changent et que l’air se ra-fraîchit, notre attention se porte sur la préparation de nos maisons pour la chaleur réconfortante de la saison. Que vous envisagiez de construire une mai-son sur mesure, de préparer votre maison existante pour l’automne, ou d’accueillir vos proches pour Thanksgiving, ce numéro est rempli d’inspiration et de conseils pour vous guider dans les mois à venir. Dans cette édition, nous explorons tout, du proces-sus de conception de maisons personnalisées à l’art d’organiser le parfait dîner de Thanksgiving. Nous aborderons également l’importance de créer des espaces de vie fonctionnels et esthétiques, partag-erons des conseils d’entretien pour les maisons en bois, et vous orirons un aperçu des origines des festivités de la saison.Chaque article est conçu pour vous donner des idées pratiques pour votre maison, tout en mettant en avant la méthode et la durabilité qui font la renom-mée de Timber Block. Alors, prenez une couverture, installez-vous confortablement, et protez de votre lecture automnale.INTRODUCTION À L’ÉDITION4Édition Automne

Édition Automne

L’automne est une saison propice au confort. À mesure que les jours raccourcissent et que les soirées se rafraîchissent, nos maisons deviennent le centre de relaxation et de rassemblement. Créer un espace chaleureux consiste à superposer des éléments de chaleur, à la fois littéralement et es-thétiquement.Commencez avec des couleurs chaudes La palette naturelle de l’automne est la source d’inspiration idéale pour votre intérieur. Pensez aux oranges riches, rouges profonds, jaunes dorés, et bruns chaleureux. Ces teintes peuvent être in-tégrées dans votre espace par le biais de textiles, de pièces d’accent ou même d’une nouvelle couche de peinture. Envisagez d’ajouter des couvertures dans des tons chauds, des coussins moelleux, ou même de remplacer des rideaux légers par quelque chose de plus épais et douillet.Superposition des textures pour le confortLe contraste textural joue un rôle essentiel dans la création d’une atmosphère chaleureuse. Des matériaux doux comme le velours, la laine, et la fausse fourrure ajoutent de la chaleur, tandis que la beauté brute des matériaux naturels comme le bois et la pierre apporte des éléments ancrants. Les maisons Timber Block sont parfaites pour ce style d’intérieur, car les murs en bois naturel dégagent chaleur et authenticité, se mariant parfaitement avec des meubles moelleux.L’importance de l’éclairageSouvent négligé, l’éclairage est pourtant un élément clé pour rendre un espace accueillant. À mesure que les soirées d’automne s’assombrissent plus tôt, un éclairage doux devient essentiel. Envis-agez d’utiliser des ampoules à lumière chaude et d’ajouter des lampes et des bougies pour créer une ambiance relaxante. Une cheminée, qu’elle soit traditionnelle ou électrique, peut également devenir le cœur de votre maison pendant les mois froids.6Créer des espaces confortables en automne :Pour une maison chaleureuse etaccueillanteÉdition Automne

Éléments de décoration naturelleFaites entrer l’extérieur ! L’automne est synonyme de citrouilles, de pommes de pin et de feuilles d’automne. Intégrez ces éléments dans la décoration de votre maison pour une touche authentique de saison. Utilisez des bols en bois remplis de feuilles séchées ou de pommes de pin, et n’oubliez pas un tapis douillet pour réchauer les sols en bois ou en pierre.7Édition Automne

LA CONCEPTION DE VOTRE MAISONRÊVEÀ LA RÉALITÉÉTAPE 1Grand rêve—Votre visionLa première étape du processus de con-ception d’une maison sur mesure est de rêver grand. Visualisez comment vous souhaitez vivre. Rééchissez à la disposi-tion qui convient le mieux à votre mode de vie, aux pièces dont vous avez besoin et à la manière dont le design global peut améliorer vos routines quotidiennes. Êtes-vous quelqu’un qui reçoit souvent ? Avez-vous besoin d’un bureau à domicile ? Que dire des espaces extérieurs ? Commencez par rassembler de l’inspiration : le portfolio de maisons Timber Block est un excellent point de départ.Construire une maison sur mesure est la meilleure façon de créer un espace qui vous ressemble vraiment. C’est l’occasion d’incorporer votre style personnel et vos besoins dans une maison qui reète votre mode de vie unique. Mais par où commencer ?ÉTAPE 2 Travaillez avec des expertsAprès avoir imaginé votre maison de rêve, il est temps de travailler avec un architecte ou un constructeur qui pourra donner vie à cette vision. L’équipe d’experts de Timber Block collaborera avec vous pour concevoir une maison sur mesure qui soit belle, économe en énergie et dura-ble. Fort de plus de 40 ans d’expérience, Timber Block allie des principes de design modernes à la beauté intemporelle de la construction en bois.DU8Édition Automne

STEP 3Sélection des matériauxUne fois les plans en cours, il est temps de sélectionner les matériaux et les caractéristiques. Les maisons Timber Block sont connues pour leur isolation de haute qualité, qui aide à maintenir le confort intérieur et l’ecacité énergétique pendant les mois froids d’automne et d’hiver. Vous choisirez tout, du revêtement de sol aux armoires, en veillant à ce que chaque détail corresponde à vos besoins esthétiques et fonctionnels.STEP 4La phase de constructionUne fois toutes les décisions prises, votre maison entrera dans la phase de construc-tion. Les murs à précision d’ingénierie de Timber Block sont construits en dehors du site, ce qui réduit le temps de construction sur place et minimise les déchets. Cela garantit une construction plus rapide et un processus plus respectueux de l’envi-ronnement.ÉTAPE 5Emménagement et personnalisationUne fois la construction terminée, il est temps de transformer votre maison en foyer. La beauté d’une maison sur mesure est qu’elle est conçue pour vous depuis le début, ce qui signie qu’elle s’adapte parfaitement à votre style de vie et à vos préférences en matière de design. Ajoutez des touches personnelles et protez de la maison dont vous avez toujours rêvé. Construire une maison sur mesure peut être un processus exaltant, et avec l’ex-pertise de Timber Block en matière de construction durable et de haute qualité, vous pouvez être sûr que votre maison résistera à l’épreuve du temps et des éléments.9Édition Automne

Préparez votre maison pour l’automne : Conseils essentiels pour les propriétairesL’automne est un moment propice non seulement pour réchauer vos intérieurs, mais aussi pour vous assurer que votre maison est prête pour le temps plus frais de la saison. Voici une liste de contrôle pour vous aider à préparer votre maison :Scellez les ssures et les courants d’airCommencez par vérier les fenêtres et les portes à la recherche de ssures ou de courants d’air. En scellant correctement ces espaces, vous garderez l’air chaud à l’intérieur et empêcherez l’air froid de pénétrer. Utilisez du calfeutrage ou du mastic pour sceller les fuites que vous trouvez.Taillez les arbres et les buissonsFaites le tour de votre propriété et taillez les arbres ou les buissons envahis. Cela empêchera les branches tombantes de causer des dommages lors des tempêtes ou des grands vents. Les maisons Timber Block, avec leur intégration naturelle dans le paysage, bénécient d’un entretien régulier du jardin pour préserver l’environnement de la maison.Vériez votre système de chauageL’automne est le moment idéal pour vous assurer que votre système de chauage fonctionne correctement. Prévoyez une vérication de maintenance, changez les ltres à air et testez le thermostat. Cela garantira que votre maison reste confortable tout au long de la saison.10Préparez la cheminéeSi vous avez une cheminée, c’est le moment de nettoyer le conduit. Une accumulation de suie peut représenter un risque d’incendie, et un nettoyage professionnel garantit que votre cheminée est sûre à utiliser pendant les mois froids.Édition Automne

Nettoyez vos gouttièresLa chute des feuilles peuvent rapidement obstruer les gouttières, ce qui peut entraîner des dégâts d’eau si cela n’est pas contrôlé. Assurez-vous que vos gouttières sont propres et que l’eau peut s’écouler librement loin de votre maison. Cette tâche simple peut prévenir des réparations coûteuses à l’avenir.

CONFIRMEZVOTRE PRÉSENCE

Conseilsd’experts pourune beautédurable1514

Édition AutomneL’entretient d’une maison Timber BlockLes inspections régulières sont essentiellesBien que toutes les nouvelles maisons Timber Block sont couverte avec une garantie de 15 ans, les inspections saisonnières peuvent grandement contribuer à maintenir la beauté et l’intégrité struc-turelle de votre maison. Chaque printemps et automne, prenez le temps de vérier les ssures ou les espaces dans le bois. Faites particulièrement attention aux zones autour des fenêtres, des portes et des joints où l’humidité pourrait s’inltrer.Nettoyage et teintureUn nettoyage rapide de votre maison est important pour la garder en bonne état et préserver le bois. Utilisez un nettoyant doux et adapté au bois pour enlever la saleté et les débris. En fonction de votre climat, il peut également être nécessaire de faire quelques retouches au besoin seulement. Les systèmes de teinture util-isés aujourd’hui protègent le bois de l’humidité, des dommages causés par les UV et d’autres facteurs environnementaux.Contrôle de l’humiditéL’une des plus grandes menaces pour une maison est l’humidité. Il est particulièrement important de s’assurer que la pluie et la neige fondue ne n’endommagent votre maison. Assurez-vous que vos gouttières sont propres et fonctionnent correctement, et envisagez d’ajouter des moyens de déviation pour diriger l’eau loin de vos fondations. Contrôle des nuisiblesLes maisons peuvent parfois attirer des indésirables.Prévenez l’entrée des insectes et des rongeurs en scellant toutes les petites ouvertures de l’extérieur. Vériez régulièrement les signes de termites ou de fourmis charpentières, en particulier dans les fondations et autour des éléments en bois. Avec l’addi-tion de Borate dans le système de protection du bois, les maisons Timber Block sont conçues pour durer, et avec le bon entretien, elles resteront belles et structurellement saines pendant des décennies. En investissant dans un entretien régulier, vous vous assurez que votre maison continuera d’être un lieu de confort et de erté.Une maison Timber Block n’est pas seulement une structure, c’est un investissement dans une qualité de vie, et comme tout investissement, elle nécessite un entretien et des soins appropriés. La beauté du bois, combinée à une technologie de construction avancée, rend ces maisons durables et écoénergétiques. Mais que devez-vous savoir pour garder votre maison en bois en parfait état ?1514

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DÉCOUVREZLE DESIGNER DERRIÈRESON OEUVREÉdition Automne

Jonathan HamelinLE PARCOURSINSPIRANT DE :LE DESIGN DE LA NATHANUne Passion ancrée dans l’enfanceJonathan Hamelin, technologue en architecture chez Timber Block, partage avec enthousiasme son parcours unique, ancré dans une passion pour le design qui remonte à son enfance. « J’ai toujours été fasciné par la capacité des designers à transformer les espaces. » Ces souvenirs d’enfance sont remplis de nostalgie, évoquant les vieux magazines de design de sa mère qu’il feuilletait, rêvant un jour de travailler dans ce domaine.Un Retour aux études :Vers un diplôme en dessin de bâtimentMalgré les dés, la passion de Jonathan pour le design n’a jamais faibli. Après avoir traversé une expérience dicile, il a décidé de retourner à l’école pour obtenir un diplôme en design de bâtiment. « J’ai réalisé que je voulais élargir mes compétences. Au l du temps, j’ai compris que le design d’intérieur ne susait plus pour moi. » Ce retour aux études lui a permis d’acquérir l’expertise technique essentielle pour donner vie à sa vision architecturale.Une expertise acquise au l des années Avec quinze ans d’expérience, Jonathan a développé une solide expertise dans divers aspects du design et de l’architecture. Son parcours l’a amené à travailler sur une variété de projets, allant de la conception de cuisines haut de gamme à l’architecture résidentielle. Il a perfectionné ses compétences en dessin technique, en gestion de projet et en communication avec les clients. Ces expériences l’ont aidé à mieux comprendre les be-soins des clients et à créer des espaces fonctionnels et esthétiques. Sa capacité à allier créativité et technicité lui permet d’orir des solutions innovantes adaptées aux attentes des clients.Un amour pour le design intemporel et la beauté simple Lorsqu’on lui demande ce que le style Farmhouse signie pour lui, Jonathan partage sa perspective : « Pour moi, le style Farmhouse évoque une esthétique chaleureuse et intemporelle. C’est un style qui célèbre la simplicité et la fonctionnalité tout en créant une atmosphère accueil-lante. Cependant, je m’eorce d’éviter les clichés kitsch souvent associés à certaines interprétations modernes de ce style. Pour moi, la véritable Farmhouse est un mélange d’authenticité et d’élégance, où chaque élément raconte une histoire et contribue à un environnement harmonieux. »18Édition Automne

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L’émergence du modèle Nathan :Un style Farmhouse inspirant Lorsque nous avons demandé à Jonathan de dessiner une nouvelle maison de style farmhouse, le résultat s’est avéré si spectaculaire que la direction marketing a décidé de nommer le modèle en son honneur, la Nathan, aectueusement. Jonathan a accueilli cette nouvelle avec joie et erté. Dans sa conception, il a veillé à répondre à des besoins spéciques des clients, en proposant une maison de plain-pied avec trois chambres. « J’ai voulu répondre à cette demande tout en intégrant des élé-ments modernes. » Pour s’inspirer, Jonathan a exploré des plateformes comme Pinterest et des revues de design, notamment Architectural Digest, an de capturer les tendances contemporaines et de créer un espace accueillant pour la vie de famille. Un processus de conceptionméthodique et créatif Le processus de création d’un plan de maison chez Timber Block est rigoureux. Jonathan commence par réaliser des esquisses préliminaires basées sur les demandes du comité de design. « Une fois le concept prêt, je le présente au comité pour obtenir des retours. Je fais des ajustements jusqu’à ce qu’ils soient acceptés, puis je passe aux plans techniques. » Chaque détail est soigneusement pensé, de la disposition des pièces aux choix de matériaux, témoignant de son engagement vers l’excellence. Un environnement de travailexible et stimulantJonathan apprécie particulièrement la culture de tra-vail exible et dynamique de Timber Block. « Travailler ici est un véritable plaisir. L’environnement me permet d’explorer ma créativité tout en ayant la liberté de col-laborer avec une équipe passionnée. Cette exibilité me donne l’occasion d’expérimenter et de m’investir pleinement dans mes projets, ce qui est extrêmement motivant. » Cet espace de travail encourage l’innova-tion et favorise un échange d’idées enrichissant. 21

Une révélation chez Timber Block« Travailler chez Timber Block a été une révélation. Ça combine toutes mes pas-sions. Même si je ne fais pas strictement du design intérieur, j’en fais souvent dans mes projets, ce qui me permet de continuer à exprimer ma créativité. » Jonathan incarne cette passion pour le design, un voyage d’exploration qui l’a conduit à embrasser des dés et à surmonter des obstacles. 21

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Conclusion :Un modèle chaleureuxet accueillantLe modèle Nathan est le résultat de cette fusion entre le design d’intérieur et l’architecture, orant un espace qui accueille et unit les familles dans un cadre chaleureux et contemporain. Jonathan Hamelin nous rappelle que, peu importe les rebondissements de la vie, la passion trouve toujours son chemin.2322

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16Organiser un souper parfait pourL’Action de grâceOrganiser un souper de L’Action de grâce c’est plus que simplement préparer un repas délicieux ; c’est créer une atmosphère qui respire la chaleur, la gratitude et la convivialité. Les maisons Timber Block, avec leurs espaces ouvert et spacieux ainsi que leurs esthétique naturelle, offrent le cadre parfait pour cette fête. Voici comment rendre votre événement non seulement mémorable, mais aussi sans trop de tracas.Créer une entrée accueillanteLes premières impressions comptent. À l’arrivée des invités, accueillez-les avec une entrée invitante qui reète la saison. Ajoutez des éléments naturels d’automne comme des citrouilles, du maïs séché ou une simple couronne de feuilles d’automne sur votre porte. Les maisons Timber Block, avec leurs accents en bois naturel, s’harmonisent parfaitement avec la décoration automnale, rendant l’entrée instantané-ment accueillante.Édition Automne

Édition AutomneOrganiser un souper parfait pourL’Action de grâce17Préparez un menu de saisonL’Action de grâce est synonyme de plats réconfortants, mais n’hésitez pas à ajouter une touche personnelle. Intégrez des légumes de saison comme la courge musquée, les patates douces et les choux de Brux-elles dans vos plats. Que vous optiez pour la dinde traditionnelle avec farce ou que vous expérimentiez de nouvelles recettes, souvenez-vous que la simplicité est primordiale. Vous pouvez même mettre en avant des ingrédients locaux pour renforcer le thème naturel de votre maison Timber Block.Créez un espace relaxant pour après le dînerAprès un repas copieux, vos invités apprécieront un espace de détente. Aménagez une zone confortable devant votre cheminée ou dans le salon avec beau-coup de sièges, des couvertures douillettes et un éclairage tamisé. Une maison Timber Block, avec sa chaleur et son charme inhérents, ore le cadre idéal pour la détente et les conversations d’après-dîner.Dressez une table chaleureuse et festiveRecevoir dans une maison Timber Block, c’est embrass-er à la fois le confort et la beauté. En organisant soi-gneusement votre espace, vos invités se sentiront ac-cueillis, détendus et prêts à proter des fêtes avec style. La table à manger est le point central du repas, alors faites en sorte qu’elle soit spéciale. Optez pour une décoration rustique mais élégante, avec des nappes dans des tons neutres et des touches de couleurs chaudes d’automne comme le bordeaux et l’or. Utilisez des éléments naturels tels que des pommes de pin, de petites citrouilles ou des eurs séchées comme centre de table. Pour les maisons Timber Block, avec leurs intérieurs en bois chaleureux, ces détails complètent parfaitement l’esthétique.Optimisez votre espace ouvertL’un des nombreux avantages d’une maison Timber Block est son agencement ouvert, ce qui la rend idéale pour recevoir de grands groupes. Gardez la cuisine, la salle à manger et le salon connectés, permettant ainsi à la conversation et aux rires de circuler facilement. Un plan d’étage ouvert vous permet également de rester partie intégrante de la célébration, même en préparant les derniers plats.

L’origine de la fête de l’Action de grâce: Une histoirede tradition à lamaison28La brève histoire de l’Action de grâceLes origines de l’Action de grâce remontent au début du XVIIe siècle, lorsque les Pèlerins, après avoir survécu à un hiver rigoureux, célébrèrent leur première récolte réussie avec un festin partagé entre colons et Amérindiens. Cet événement marqua un moment d’unité et de gratitude, et bien que la fête ait évolué, son essence demeure la même : célébrer les bénédictions de l’année.Organiser un Festin del’Action de grace à la MaisonAujourd’hui, l’Action de grâce est synonyme de rassem-blement entre proches pour un repas copieux. Que votre liste d’invités soit grande ou intime, la clé pour organiser un repas réussi réside dans la préparation.Planier le menuCommencez par planier le menu à l’avance. Bien que la dinde soit la vedette, pensez à inclure des légumes de saison, des accompagnements généreux et des desserts comme la tarte à la citrouille. Proposez une variété de plats pour répondre aux préférences et besoins alimentaires de chacun.Dresser la table avec styleVotre décoration de table est une partie essentielle pour créer l’atmosphère de fête. Intégrez des éléments naturels comme des feuilles d’automne, de petites citrouilles et des bougies pour une table chaleureuse et accueillante. Les maisons Timber Block, avec leur charme rustique, constit-uent le cadre idéal pour cette célébration de l’abondance.Proter du MomentAu fond, Thanksgiving consiste à ralentir et à apprécier les bonnes choses de la vie. Que vous soyez dans une maison Timber Block entourée de nature ou en plein cœur d’une ville animée, prenez le temps de savourer le moment avec vos proches.Cet automne, embrassez l’esprit de gratitude et de communauté que l’Action de grâce incarne, en faisant de votre maison un lieu chaleureux et accueillant où les souvenirs se créent.L’Action de grâce est l’une des fêtes les plus chéries en Amérique du Nord, ancrée dans la gratitude, la com-munauté et l’histoire. Mais comment cette tradition a-t-elle commencé ?Édition Automne

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Cuisiner une dindeest en réalité très facile.Quelle taille de dinde à acheter?- Pour 8 personnes: Une dinde de 10 à 12 livres.- Pour 12 personnes: Une dinde de 14 à 18 livres- Pour 16 personnes: Une dinde de 18 à 24 livres- Pour 16 personnes et plus: Il est préférable d’acheter deux dindes plutôt qu’une seule énorme.Édition Automne

Édition AutomneIngredients :En plus de la dinde, il vous faut juste des her-bes, des aromates et un peu d’assaisonne-ment. La simplicité est vraiment la clé ! Dinde : Toute dinde entière congelée (ou fraîche) disponible au marché convient. Pour des détails sur la taille à choisir, lisez ci-dessous. Herbes Fraîches : Le romarin, le thym et la sauge sont des herbes classiques pour la volaille. Vous pouvez utiliser des herbes sèches, mais les fraîches apportent une saveur plus robuste. Oignon et Ail : L’oignon ira à l’intérieur de la dinde et l’ail sera frotté sur l’extérieur. Ensemble, ces aromates infuseront la viande et la peau de saveurs savoureuses. Citron : Ajouter des quartiers de citron à l’in-térieur de la dinde aide à garder la viande moelleuse et ajoute une touche de fraîcheur. Beurre : Une quantité généreuse de beurre permet d’obtenir une dinde juteuse sans avoir besoin de saumurer. Voilà un gain de temps ! Sel et Poivre : Pour assaisonner parfaitement l’oiseau.Séchez et farcissez. Essuyez la dinde avec un essuie-tout. Enlever l’excès d’humidité garantit une peau extra croustillante. Ensuite, assaisonnez généreusement l’intérieur de la dinde avec du sel et du poivre, puis farcissez la cavité avec de l’oignon coupé en quartiers, du citron et des brins d’herbes fraîches. Si vous devez réduire quelque chose, utilisez moins de sauge que les autres herbes, car elle est plus puissante.Préparez le beurre aux herbes. Mélangez le beurre ramolli, l’ail, le sel, le poivre, le romarin et le thym dans un petit bol pour préparer le beurre aux herbes.Étalez le beurre aux herbes sur toute la dinde. Détachez délicate-ment la peau de la dinde sur le dessus des poitrines en glissant doucement vos doigts en dessous. Ajoutez environ un tiers du beurre aux herbes et étalez-le uniformément sous la peau. Étalez le reste du beurre aux herbes tout autour de l’extérieur de la dinde.Ne ficelez pas les pattes ! Résistez à l’envie de lier les pattes de la dinde ensemble. Oui, cela rend la dinde par-faite pour la photo, MAIS ficelez la dinde empêche l’air de circuler correctement, ce qui laisse la viande cuire de manière inégale. Donc, même si votre mère (et probable-ment votre grand-mère) le faisait, passez votre chemin. Cuisez la dinde. Placez la dinde sur une grille de rôtissage ou sur un lit de légumes. Ensuite, il ne reste plus qu’à cuire la dinde !Dinde aux Herbes1-2-3-4-5-Temps de cuisson pour un dindeEn moyenne, prévoyez environ 15 minutes par livre de dinde. Mais rappelez-vous que le MEILLEUR indicateur est la température. Vous voulez cuire la dinde jusqu’à ce qu’elle atteigne entre 158° et 160°F (70° et 71°C). - Pour 10 à 14 livres: 2 h ½ à 3 h ½- Pour 14 à 18 livres: 3 h ½ à 4 h ½- Pour 18 à 22 livres: 4 h ½ à 5 h ½Laissez toujours reposer votre dindeUne fois que vous retirez la dinde du four, il est impératif de la laisser reposer pendant au moins 30 minutes. Cela permet aux jus de se redistribuer dans la viande, ce qui donne une dinde plus juteuse. Mieux vaut avoir une dinde juteuse qu’une planche à découper détrempée !31

PréparationDans une casserole à feu moyen, faites revenir l’oignon, l’ail et le gingembre dans l’huile. Ajoutez la courge, la poudre de curry et la moutarde. Faites cuire pendant en-viron 2 minutes. Ajoutez le bouillon et portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la courge soit tendre.Dans un mixeur, réduisez la soupe en purée jusqu’à obtenir une consistance lisse. Remettez dans la casserole. Assaisonnez avec du sel et du poivre.Versez la soupe dans des bols. Garnissez d’un filet de crème, de quelques herbes, de quelques tranches de poivron et de noix rôties.Soupe de courge au curry4-6 portionsTemps de cuisson: 30 minutesIngredients- 2 oignons, hachés- 2 gousses d’ail, hachées- 1 c. à soupe de gingembre frais, pelé et haché- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive- 5 tasses (750 g) de courge musquée ou de courge butternut, pelée, épépinée et coupée en dés (environ 1 petite courge)- 2 c. à soupe (30 ml) de poudre de curry douce- 1 c. à café (5 ml) de moutarde sèche- 5 tasses (1,25 litre) de bouillon de poulet- 1 c. à soupe (15 ml) de crème épaisse à 15 % ou 35 %- Coriandre ou feuilles de cerfeuil frais, au goût- Piments forts ou poivrons rouges, finement tranchés (facultatif)- Noix de pin rôties- Sel et poivre32Édition Automne

PréparationÉtape 1Préchauffez le four à 400°F (200°C).Étape 2Dans une grande poêle allant au four à feu moyen, faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Ajoutez les choux de Bruxelles, les échalotes, le sel et le poivre, puis remuez. Si la poêle semble sèche, ajoutez un peu d’huile.Étape3Faites cuire en remuant continuellement pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que les choux de Bruxelles commencent à dorerÉtape 4Incorporez les noix de pécan et transférez la poêle au four préchauffé.Étape 5Faites cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.Étape 6Retirez du four, ajoutez le vin et remuez pour détacher les sucs du fond de la poêle. Servez chaud.PréparationVersez les pommes de terre en dés dans une casserole de taille moyenne. Ajoutez 1 cuillère à soupe de sel. Couvrez et portez à ébullition à feu moyen-vif. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter. Faites cuire jusqu’à ce qu’une pomme de terre en dés puisse facilement être écrasée sur une planche à découper avec le dos d’une cuillère. Égoutter les pommes de terre pendant 30 secondes pour libérer complètement l’excès d’eau, puis remettez-les dans la casserole. Réduire en purée.Incorporez lentement un tiers de la crème dans les pommes de terre écrasées avec une spatule en caoutchouc. Fouettez légère-ment les pommes de terre et ajoutez un autre tiers de la crème. Incorporez quelques morceaux de beurre en dés à la fois jusqu’à ce que tout le beurre soit bien incorporé. Fouettez le mélange de pommes de terre et goûtez pour vérifier l’assaisonnement. Incorporez les ciboules tranchées. Cette purée doit être aérée, légère, moelleuse et capable de couler sur le côté d’une cuillère ou d’une spatule en caoutchouc.Choux de bruxelles rôtis avec échalotes et baconPurée de pommes de terre classique4 portionsTemps: 15 to 20 minutesIngredients- 6 tranches de bacon coupé épais, coupées en dés- 2,5 livres de choux de Bruxelles frais, parés et coupés en deux- 8 échalotes, tranchées- 2 cuillères à café de sel casher ou de sel de mer- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu- 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile végétale (facultatif)- 1 tasse de moitiés de noix de pécan- 1/2 tasse de vin blanc sec ou de bouillon de poulet8-12 portions / Temps: 1 hIngredients- 6 pommes de terre (Yukon), pelées et coupées en dés- 1 cuillère à soupe de sel, plus au goût- 1/4 tasse de beurre non salé, coupé en dés et refroidi- 1/4 tasse de ciboules, finement tranchées- 1 1/2 tasse de crème épaisse- 1 cuillère à café de muscade- 2 feuilles de laurier- 12 gousses d’ail, écrasées (au goût)- Sel et poivre noir au goûtGarniture- 1/2 bouquet de ciboulette, finement tranchée - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge

POUR LES AMOUREUX DE DESSERTUN CLASSIQUE34Édition Automne

POUR LES AMOUREUX DE DESSERTTarte à lacitrouillecrémeuseUN CLASSIQUEÉdition AutomnePour la croute :Achetez une pâte à tarte ou préparez-en une maison. Abaissez votre pâte en un cercle de 33 cm de diamètre et garnissez un moule à tarte profond de 24 cm avec la pâte, en formant un rebord surélevé avec l’excédent de pâte.Comme il s’agit d’une tarte « flan », vous devez pré-cuire partiellement la croûte et la laissé refroidir .Cuisson à blanc : Avec une fourchette, piquez le fond et les côtés de la pâte. Tapissez l’intérieur de papier parchemin ou de papier aluminium. Ajoutez des poids à tarte, du riz non cuit ou des haricots secs pour lester la pâte. Faites cuire dans un four à 200°C (400°F) pendant 6 à 8 minutes, juste jusqu’à ce que le fond de la pâte ne paraisse plus cru. Après l’avoir sortie du four, retirez soigneusement le papier et les poids, puis réglez votre four à 180°C (350°F).Pour la garniture:- 170 g de fromage à la crème, ramolli- 180 ml (3/4 tasse) + 2 cuillères à soupe de sucre, divisé- 2 gros œufs + 1 jaune d’œuf, à température ambiante- 1 cuillère à café d’extrait de vanille- 1 cuillère à soupe de farine tout usager- 1/2 cuillère à café de cannelle- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu- 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus- 1/4 cuillère à café de muscade- 250 ml (1 tasse) de purée de citrouille ou citrouille en conserve- 125 ml (1/2 tasse) de crème légèrePréparation:Préchauffez le four à 180°C (350°F). Mettez le fromage à la crème et ¾ tasse de sucre dans un robot culinaire. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez les œufs, le jaune d’œuf et la vanille. Mixez à nouveau, en raclant les côtés du bol. Dans un petit bol, mélangez la farine, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et la muscade avec les 2 cuillères à soupe de sucre restantes. Ajoutez ce mélange à la préparation de fromage à la crème avec la purée de citrouille et la crème légère. Mixez le tout en purée, en raclant les côtés du bol. Versez délicatement la garniture dans le moule. Placez la tarte sur la grille centrale du four et faites cuire environ 50 minutes. Une fois cuite, la garniture doit être “prise” — gonflée sur les bords, moins au centre. Les bords auront un aspect mat, tandis que le centre sera brillant. Transférez la tarte sur une grille et laissez-la refroidir complètement.Réfrigérez pendant 4 heures, sans couvrir, avant de servir.Si vous la réfrigérez plus longtemps, couvrez-la légèrement avec du papier d’alumin-ium en forme de tente.35

L’ IMPORTANCED’UN PLAN BIEN PENSÉLa cuisine et le salon sont le cœur de chaque maison, en particulier dans une maison à concept ouvert Timber Block. Mais au-delà de l’esthétique, ces es-paces doivent être hautement fonctionnels. Voici comment une disposition rééchie peut transformer votre mode de vie.Édition Automne

La circulation est primordialeDans toute maison, mais particulièrement dans un de-sign à concept ouvert de Timber Block, la circulation entre les espaces est essentielle. Une disposition bien planiée assure des transitions uides entre la cuisine, la salle à manger et le salon. L’essentiel est de créer des zones qui sont distinctes tout en étant connectées. Dans la cuisine, visez le “triangle de travail” la disposition stratégique de la cuisinière, du réfrigérateur et de l’évier. Cette conguration vous permet de vous déplacer eca-cement en cuisinant. Dans les maisons Timber Block, vous pouvez également proter de l’abondante lumière naturelle qui traverse le salon pour éclairer la cuisine, créant ainsi un environnement aéré et cohérent.Maximiser l’espacede comptoir et de rangementUne cuisine fonctionnelle nécessite beaucoup de plans de travail et d’espace de rangement. Lesmaisons Timber Block, réputées pour leurs designs spacieux, orent de nombreuses possibilités d’intégrer les deux. Pensez à in-staller un grand îlot, qui fournit un espace de préparation supplémentaire et sert également de lieu de rassemblem-ent pour la famille et les amis.Pour le rangement, optez pour des armoires sur mesure qui montent jusqu’au plafond. Des étagères ouvertes peuvent également renforcer le charme rustique de votre cuisine, tout en orant un accès facile aux objets du quotidien.Le salon : Confort et styleLe salon doit être une extension de la cuisine, surtout dans une disposition à concept ouvert. Les maisons Timber Block orent des plafonds hauts et de grandes fenêtres, créant une atmosphère accueillante qui invite à la détente. Disposez les sièges de manière à favoriser la conversation, et assurez-vous qu’il y ait susamment d’espace pour que les gens puissent se déplacer librement.Un Design PolyvalentEnvisagez d’incorporer des meubles multifonctionnels dans votre salon. Par exemple, une table basse avec rangement intégré ou un canapé-lit orent des fonctionnalités sup-plémentaires sans sacrier le style. Les maisons Timber Block, avec leur mélange d’éléments modernes et rustiques, facilitent la combinaison de beauté et de praticité.Intégrer l’Extérieur à l’IntérieurL’une des marques de fabrique des maisons Timber Block est la fusion harmonieuse entre les espaces intérieurs et extérieurs. De grandes fenêtres et des portes patio créent une extension visuelle du salon vers l’extérieur. En alignant vos meubles intérieurs avec les espaces extérieurs, vous pouvez maximiser le sentiment d’ouverture et de connexion avec la nature. Une cuisine et un salon bien conçus non seulement re-haussent l’esthétique de votre maison, mais améliorent également la fonctionnalité de votre vie quotidienne. Avec une planication rééchie, ces espaces peuvent devenir le cadre idéal pour tout, des repas en famille aux réceptions d’invités.37

Inspecter et entretenirvotre système de chauageAvant l’arrivée du froid, il est crucial de vérier votre système de chauage. Que vous ayez une chaudière, un poêle ou un système de chauage électrique, faites appel à un professionnel pour un entretien an de garantir son bon fonctionnement. Nettoyez ou remplacez les ltres pour améliorer la qualité de l’air et l’ecacité énergétique. L’isolation supérieure des maisons Timber Block aide à maintenir la chal-eur, mais un système de chauage en bon état est essentiel pour un confort durable.Vérier les courants d’air et isolerMême avec la construction de précision des maisons Timber Block, il est toujours judicieux de vérier les courants d’air autour des fenêtres, des portes et d’autres points d’entrée potentiels pour l’air froid. Utilisez du mastic ou des bandes d’étanchéité là où cela est nécessaire pour sceller les espaces. De plus, envisagez d’isoler les tuyaux, surtout dans les zones les plus froides de votre maison, pour éviter le gel et les dommages potentiels.Entretenir votre cheminéeSi votre maison Timber Block est équipée d’une cheminée, l’automne est le moment idéal pour un nettoyage et une inspection approfondis. Que votre cheminée soit à bois ou à gaz, assurez-vous que le conduit est dégagé et vériez l’absence de ssures ou de blocages dans la cheminée. Si vous utilisez du bois comme combustible, faites des réserves maintenant pour vous assurer d’avoir susamment de bois sec et bien assaisonné pour toute la saison hivernale.Nettoyer le gouttières et les descentes d’eauDes gouttières bouchées peuvent provoquer des dégâts d’eau pendant les cycles de gel-dégel de la n de l’automne et de l’hiver. Assurez-vous que les gouttières et les descentes d’eau sont dégagées de feuilles et de débris, dirigeant ainsi l’eau loin des fon-dations. Vous pouvez également envisager d’ajouter des protège-gouttières pour éviter l’accumulation future de débris.Préparer les espaces extérieurs pour l’hiverPréparez vos espaces de vie extérieurs en rangeant ou en couvrant les meubles de patio, en décon-nectant les tuyaux des robinets, et en protégeant tout système de plomberie extérieure contre le gel. Si vous avez une terrasse ou un porche, nettoyez-les et traitez le bois pour le protéger des intempéries. Les maisons Timber Block, connues pour leur intégration harmonieuse avec la nature, comportent souvent de grands espaces extérieurs, donc ces étapes assurent qu’ils seront prêts pour le printemps. En préparant votre maison Timber Block pour les mois d’hiver, vous pourrez proter de la beauté et du confort de l’automne et de l’hiver sans souci. Votre maison restera chaleureuse, ecace et protégée des intempéries, vous permettant ainsi de vous concen-trer sur ce qui compte le plus : savourer la saison.Alors que l’automne fait place à l’hiver, préparer votre maison Timber Block pour les mois froids est essentiel. Voici un guide complet pour s’assurer que votre maison reste chaleureuse, confortable et bien entretenue tout au long de la saison hivernale..Préparez votre maisonpour les froids à venir39Édition Automne

L’art de marier leséléments traditionnels et modernes dans le design intérieurÉdition Automne

L’un des traits caractéristiques des maisons Timber Block est l’équilibre parfait entre l’art traditionnel et l’innovation moderne. Mais com-ment pouvez-vous mélanger ces éléments dans le design intérieur de votre maison ?Édition Automne

28Fall EditionÉdition Automne

Commencez par des matériaux naturelsLes maisons Timber Block sont construites dans un esprit de durabilité, et les matéri-aux naturels sont au cœur de cette philosophie. Le bois, la pierre et d’autres éléments naturels créent une ambiance intemporelle et ancrée dans votre maison. Complétez ces matériaux avec des nitions modernes, comme des luminaires en métal épurés ou des armoires minimalistes, pour un contraste sophistiqué.Mélangez l’ancien et le nouveauN’ayez pas peur de mélanger des pièces traditionnelles et modernes. Une table à manger en bois récupéré, par exemple, se marie parfaitement avec un éclairage contemporain. En équilibrant les éléments classiques avec un design moderne, votre maison se sent chaleureuse et accueillante sans être dépassée.Jouez avec les texturesIncorporer diérentes textures est un excellent moyen de mélanger les styles. Les maisons Timber Block, avec leurs poutres en bois apparentes, se prêtent à l’utilisation de textures naturelles comme la laine, le cuir et la pierre. Introduisez des éléments modernes comme le béton poli ou le verre pour ajouter une touche contemporaine..Éclairage moderne dans un espace rustiqueL’éclairage est un excellent moyen d’introduire la modernité dans un espace tradi-tionnellement conçu. Les hauts plafonds et les espaces ouverts des maisons Timber Block sont parfaits pour mettre en valeur des luminaires remarquables. Envisagez des suspensions de style industriel ou des lustres minimalistes pour contraster avec l’envi-ronnement chaleureux et naturel.Intégration de la technologieBien que l’esthétique de votre maison puisse pencher vers le traditionnel, adopt-er la technologie de maison intelligente peut la faire entrer dans le XXIe siècle. Les maisons Timber Block sont conçues avec l’efficacité énergétique à l’esprit, et intégrer des technologies comme des thermostats intelligents, des éclairag-es et des systèmes de sécurité améliore à la fois la commodité et la durabilité. En mélangeant soigneusement des éléments de design traditionnels et modernes, votre maison Timber Block peut devenir le reet parfait du passé, du présent et de l’avenir.43

La vie en espace ouvert est devenue de plus en plus populaire dans le design moderne des maisons, et les maisons Timber Block incarnent parfaitement cette tendance. Mais qu’est-ce qui rend les espaces ouverts si attrayants, et comment pouvez-vous en tirer le meilleur parti ?441- ESPACE POUR LES RÉCEPTIONS Les maisons Timber Block sont construites dans un esprit de dura-bilité, et les matériaux naturels sont au cœur de cette philosophie. Le bois, la pierre et d’autres éléments naturels créent une ambiance intemporelle et ancrée dans votre maison. Complétez ces matériaux avec des nitions modernes, comme des luminaires en métal épurés ou des armoires minimalistes, pour un contraste sophistiqué.2- MAXIMISER LA LUMIÈRE NATURELLE N’ayez pas peur de mélanger des pièces traditionnelles et modernes. Une table à manger en bois récupéré, par exemple, se marie parfait-ement avec un éclairage contemporain. En équilibrant les éléments classiques avec un design moderne, votre maison se sent chaleureuse et accueillante sans être dépassée.3- FLEXIBILITÉ DANS LE DESIGNIncorporer diérentes textures est un excellent moyen de mélanger les styles. Les maisons Timber Block, avec leurs poutres en bois ap-parentes, se prêtent à l’utilisation de textures naturelles comme la laine, le cuir et la pierre. Introduisez des éléments modernes comme le béton poli ou le verre pour ajouter une touche contemporaine.4- CONNEXION À LA NATUREL’éclairage est un excellent moyen d’introduire la modernité dans un espace traditionnellement conçu. Les hauts plafonds et les es-paces ouverts des maisons Timber Block sont parfaits pour mettre en valeur des luminaires remarquables. Envisagez des suspensions de style industriel ou des lustres minimalistes pour contraster avec l’environnement chaleureux et naturel.5- UNE SENSATION DE GRANDS ESPACESBien que l’esthétique de votre maison puisse pencher vers le tradi-tionnel, adopter la technologie de maison intelligente peut la faire entrer dans le XXIe siècle. Les maisons Timber Block sont conçues avec l’ecacité énergétique à l’esprit, et intégrer des technologies comme des thermostats intelligents, des éclairages et des sys-tèmes de sécurité améliore à la fois la commodité et la durabilité. En mélangeant soigneusement des éléments de design traditionnels et modernes, votre maison Timber Block peut devenir le reet parfait du passé, du présent et de l’avenir.DE VIVRE DANSUN ESPACE OUVERTLesavantages

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25SAVOUREZ LA SAISON AVEC TIMBER BLOCKAlors que nous concluons cette édition au-tomnale du Magazine Coup de coeur, nous es-pérons que vous avez trouvé l’inspiration pour faire de votre maison un havre de paix pour la saison à venir. Que vous souhaitiez réchauer votre espace, explorer les possibilités d’une maison sur mesure ou préparer votre maison Timber Block pour le temps automnal, ces conseils et histoires sont là pour vous guider. L’automne est un moment de réexion, de ras-semblement et de jouissance des plaisirs de la maison, et il n’y a pas de meilleure façon de le faire que dans un espace construit avec soin, qualité et durabilité. Chez Timber Block, nous sommes dédiés à vous aider à créer des mai-sons qui non seulement résistent à l’épreuve du temps, mais qui orent également chaleur, beauté et fonctionnalité tout au long de l’année. Des traditions intemporelles de l’Action de grâce aux pratiques d’entretien de la maison, nous espérons que cette édition vous a fourni des informations précieuses pour faire de cette saison la meilleure qui soit. Comme toujours, Timber Block est là pour soutenir votre par-cours, en veillant à ce que votre maison reète l’esprit de la saison et l’âme de votre style de vie. Merci de nous avoir visité, et jusqu’à la pro-chaine édition, que votre maison soit remplie de chaleur, de confort et de souvenirs précieux.CONCLUSION