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L'OR MAGAZINE ETE 2020

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MAGAZINE 22 E S T I VA L 2 0 2 0 ici Voyager M ONTPELLIER C AMARGUE A LPILLES

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RAVALEMENT PEINTURE ISOLATION PAR L EXTERIEUR NEUF ET RENOVATION En construction en r novation vos fa ades sont le reflet de votre maison Dans notre sud elle doivent renvoyer la lumi re mettre en valeur les volumes sublimer l architecture et prot ger des variations importantes de temp ratures Faire appel un professionnel reconnu vous assure la qualit et la p rennit de l ouvrage Pour les biens r nover Il est essentiel de diagnostiquer leur v ritable tat et de d finir le type d intervention r aliser Nettoyage traitement des fissures ou infiltrations ravalement d capage mise nue enduits des op rations qui demandent des connaissances pr cises une ma trise parfaite des mat riaux un mat riel de pointe que seul une quipe de professionnels exp riment s qui ne sous traite pas ses interventions et reconnue depuis 26 ans sur Montpellier et sa r gion peut garantir Apr s un diagnostic juste et pr cis nous proposons un devis adapt Nous nous chargeons des autorisations pr alables aupr s des diff rents services techniques en accord avec leurs cahiers des charges Jean Marie ARCHER architecte prends en charge personnellement le suivi et s assure du bon d roulement toutes les tapes du chantier C est la garantie d une prestation de qualit conformit choix des mat riaux tenue impeccable du chantier suivi et garantie d cennale Un fa ade r nov e redonne une seconde vie votre bien et valorise imm diatement et durablement votre patrimoine CONTACT 06 13 50 48 85 04 67 58 85 14 osis orange fr www osisfacade fr Z A du Bosc Las Mayolas D26 34130 MAUGUIO MUDAISON

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REGENERATRICE et RESTRUCTURANTE SUBLIMATEUR DE PATRIMOINE EFFET NIGHT AND DAY T HIVER MADE IN PARYS EFFET IMMEDIAT A LONG TERME

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Contacter le Magazine 06 09 93 73 72 Envoyer un mail dir lormagazine fr Suivre sur Face Book ou Instagram l or magazine L OR Magazine num ro 22 ETE 2020 D couverte et Promotion des Territoires L OR Magazine Montpellier Camargue Alpilles Magazine trimestriel ind pendant gratuit 20 000 exemplaires en d p ts Ne peut tre vendu valeur indicative 5 euros Dir de la publication Fondateur St phane PARYS 04 67 92 69 72 06 09 93 73 72 St ditrice Parys Pres Station Siren 402644850264 RCS Montpellier 264 rue de la Lib ration 34130 Lansargues Photos Parys DR D p t l gal Abonnement annuel 32 euros Les annonceurs sont seuls responsables de leur publication L diteur la soci t ne peuvent tre tenu responsables des erreurs d impression et de photos Pour toute communication sur des produits alcoolis s il est noter que tout abus d alcool est dangereux pour la sant D P T L GAL ISSN 2649 213X ipgfca eauu nouv a lormagazine com VU LU ENTENDU frejus tv fr lattes tv fr beaucaire tv fr

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St phane PARYS Apr s vous souhaiter la sant quoi de mieux que de vous inviter d couvrir ou red couvrir notre territoire De Montpellier aux Alpilles en passant par la Camargue du littoral l arri re pays des plaines aux montagnes des zones humides aux garrigues profitez de cet t et que ce magazine vous donne l envie de voyager ici L vasion Camarguaise D couvrez autrement les Saintes Maries de la Mer Le Mus e des Roulottes 26 Le premier Duch de France 36 Tr sors et Escapades d ici 44 Une collection unique au monde Il tait une fois au Ch teau d Uz s RTE P R OMO MEDIAS T ION T PEL T A L PIL L E S M ON 10ER0RIT OIRE UE E 09 tapes incontournables moins d une heure D COUV 37 8 LIE R C A M A R G 05

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Les vins Sable de Camargue b n ficient d une Indication G ographique Prot g e IGP qui valorise un terroir au caract re singulier Vins Sable de Camargue des vins n s sur des sables mouvants Dans la cit de Saint Louis au pied des c l bres remparts les Vins Sable de Camargue sont issus d un terroir qui s tend sur pr s de 3 000 hectares dans un environnement unique et pr serv Plus d une centaine de vignerons producteurs y travaillent avec passion contribuant au d veloppement d un savoirfaire ancestral La culture de la vigne fait partie de l ADN d AiguesMortes Capitale des Vins Sable de Camargue Chaque ann e de nouveaux restaurants sont s lectionn s pour la qualit de leur cuisine de terroir sublim e par l utilisation de produits frais et de saison typiques et d excellence comme le taureau AOP et sa fameuse gardiane les poissons et coquillages du littoral proche ou encore les asperges des sables aux saveurs d licieuses qui se marient avec justesse et subtilit avec la gamme des Vins Gris Sable de Camargue Ainsi les professionnels ambassadeurs du go t conseillent pr sentent proposent ces vins la belle couleur gris p le saumon francs et droits D une fraicheur sans pareil ils sauront se marier avec les repas les plus raffin s comme avec les mets les plus simples annon ant des instants magiques de convivialit et d amiti partager SYNDICAT DE D FENSE ET DE PROMOTION DES VINS DES SABLES Mas du bosquet 30220 AIGUES MORTES T l 04 66 53 99 57 www vin sable camargue com Vins Sable de Camargue Photos Dominique Demouy

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Nos Restaurateurs Ambassadeurs Aigues Mortes Les Voyageurs 8 place Saint Louis 04 66 53 60 77 L oustau Camarguais 2 et 4 rue Alsace Lorraine 04 66 53 79 69 Le Boem Avenue du Pont de Provence 04 34 53 79 69 Le Mas des Sables CD 979 04 66 53 79 73 H tel des Remparts 6 place Anatole France 04 66 53 82 77 Le Dit Vin 6 rue du 4 Septembre 04 66 53 52 76 La Camargue 19 rue de la R publique 04 66 53 86 88 Le Caf du Commerce Chez Papy Mo se 10 rue Alsace Lorraine 04 66 93 23 82 Les Poissons d Argents D62 04 66 71 37 94 Le Minos 7 place Saint Louis 04 66 53 83 24 Made in Parys Phototh que OT Aigues Mortes 11 place Saint Louis 04 66 53 71 71 L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANT CONSOMMER AVEC MOD RATION

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Un village unique accueillant et typique berceau de la l gende d paysant voire irr el o il fait bon s journer toujours en harmonie avec la nature 08

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r e M aux aries de la eurs l M l i s a e t t Sain t nulle par e L vasion n est jamais loin de chez vous T l 04 90 97 82 55 www saintesmaries com info saintesmaries com

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Ville Sanctuaire de France Le village devient aujourd hui une terre o les traditions proven ales se m lent la spiritualit Chaque ann e l glise forteresse accueille un tr s grand nombre de Chr tiens lors de ses P lerinages Le 24 mai le p lerinage des Gitans suivi le 25 mai du p lerinage des Saintes Maries rassemblent sur ce lieu mythique 5000 gitans toutes ethnies confondues mais aussi de nombreux p lerins En Octobre le p lerinage honore les Saintes Maries et plus pr cis ment Marie Salom rappel e Dieu cette poque Le dernier p lerinage a lieu au mois de D cembre il comm more la premi re l vation des Ch sses reliques en 1448 10

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r e M a l aux Maries daert ailleurs Saintes et nulle p La l gende raconte que chass s de Palestine apr s la mort du Christ dans une barque sans voile ni rame Marie Jacob et Marie Salom accompagn es de Maximin Lazare Marthe Marie Madeleine Auraient d barqu s sur nos rivages pour vang liser la Provence Deux milles ans plus tard le village est le th tre 3 fois par an de p lerinages rassemblant plusieurs dizaines de milliers de fid les Depuis 2019 les Saintes Maries de la mer ont int gr les Villes Sanctuaires de France Cette association est n e il y a une quinzaine d ann e et les Saintes Maries de la mer deviennent le 18 me site labellis aux c t s de destinations comme Lourdes Lisieux ou le Mont Saint Michel D couvrir Les Saintes Maries de la Mer et son patrimoine c est tre acteur de la l gende Un village qui su s adapter pour vous recevoir et vous faire partager une culture exceptionnellement riche et unique au monde T l 04 90 97 82 55 www saintesmaries com info saintesmaries com

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Restaurateurs et commer ants Saintois pr ts vous recevoir En Camargue les recettes privil gient l identit le go t et l authenticit du terroir Le Conservatoire Grand Sud des Cuisines de Camargue met en avant des produits d exception tels que Le Taureau AOC En termes d aspect la viande est ferme d un rouge vif peu persill e car peu grasse Son go t est subtil avec des ar mes sauvages et elle a un grain fin Elle est meilleure peu cuite ou en carpaccio simplement marin e dans de l huile d olive avec de la fleur de sel de Camargue ou en long mijotage basse temp rature pour la gardianne de taureau AOC Camargue Le Riz Il existe de tr s nombreuses vari t s de riz en Camargue tous tr s riches sur le plan nutritif et dont certains sont issus de l agriculture biologique riz rond long complet semi complet parfum le riz rouge et aussi le riz noir Les Vari t s de Poissons dans les tangs et les roubines se trouvent des poissons tels que les sandres les anguilles les joles friture les crevisses les crabes et certains poissons de mer les poissons p ch s en mer muges ou mulets de mer daurades loups maquereaux soles raies bonites les tellines sont des petits coquillages en forme de drag es enfouies dans le sable en bord de mer les ufs de mulet sont sal s press s et s ch s pour obtenir la POUTARGUE qui peut tre servie nature avec un l ger filet de citron sur un pain dor l huile d olive avec quelques grains de fleur de sel de Camargue 12

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er M a l e x d art ailleurs au s e i r a M Saintes et nulle p La Camargue offre des produits naturels certains sauvages dans un environnement tr s prot g sur le p rim tre du Parc Naturel R gional de Camargue Ils sont excellents d guster cuisin s de la mani re la plus simple possible ce qui pr serve leur go t et leur texture La plupart sont labellis s et r f renc s dans la plaquette du Conservatoire des Cuisines de Camargue dont la mission est de valoriser le patrimoine culinaire r gional Ses membres participent chaque ann e des animations ou conf rences culinaires ils partagent leurs connaissances et savoirfaire avec le public par la d couverte de nouvelles saveurs D couvrir Les Saintes Maries de la Mer c est aussi profiter de cette terre de production et d levage de produits de qualit que nos restaurateurs transforment et accompagnent dans leurs recettes

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Immersion en plein coeur A cheval en safari en kayak en zodiac en gyropode en bateau ou en petit train qu importe le moyen pourvu qu il respecte son environnement et vous permette de d couvrir un monde fascinant souvent cach mais toujours surprenant et magique dont nos guides vous d voileront les secrets 14

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er M a l e x au s d e i lleurs i r a a t r M a p Saintes et nulle Le Cheval tient une place privil gi e en Camargue et particuli rement aux Saintes Maries de la Mer Il accompagne ce peuple cavalier depuis toujours il incarne le r ve de libert Quel meilleur moyen pour d couvrir les secrets et joyaux de Camargue L eau est un l ment omnipr sent dans le delta de Camargue En venant d Aigues Mortes vous pouvez emprunter le bac du sauvage gratuit tandis que l entr e maritime des Saintes se fait par Port Gardian p che et plaisance tourisme Vous pouvez partir de diff rents points pour une d couverte en mer et remonter le petit Rh ne ou choisir d y naviguer en zodiac cano ou Kayak D couvrir Les Saintes Maries de la Mer et son environnement ne peut se faire qu avec des moyens appropri s pour respecter la nature et en profiter pleinement acc der sans d ranger aux endroits les plus cach s de Camargue T l 04 90 97 82 55 www saintesmaries com info saintesmaries com

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Une faune une flore des paysages couper le souffle visiter DANS LE VILLAGE L Eglise joyau d art roman La crypte de Sara la Vierge Noire La statue de Mireille Le tombeau du Marquis de Baroncelli La Croix de Camargue au Pont du Mort Port Gardian port de p che et de plaisance CIRCUITS PEDESTRES ET BICYCLETTE Le long de la mer par la digue jusqu au phare de la Gacholle 12 Km La piste de M janes 15 Km Promenade pi tonne de bord de mer de 3 6 km entre Thalacap et le Tombeau du Marquis HORS VILLAGE Le long de la route de Cacharel Visite du Parc Ornithologique 4 Km Maison du Cheval Camargue 15 km Visite du Domaine de M janes 25 Km Mus e de la Camargue 25 km Maison du Riz 25 km Le Salin d Aigues Mortes 30Km La Capeli re 45 Km et la Palissade 60 Km 16

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r e M a l aux Maries daert ailleurs Saintes et nulle p La mosa que de milieux qu offre la Camargue fait de ce territoire un sanctuaire pour la faune sauvage On y rencontre trois grandes familles l Avifaune avec 343 esp ces d oiseaux recens es dont 107 nicheurs r guliers Les Mammif res outre les taureaux chevaux et moutons sont pr sents avec 44 esp ces d nombr es Les autres groupes sont essentiellement constitu s d amphibiens reptiles dont 1 tortue la cistude et de poissons L embl matique flamant rose dont l envol est une f erie vit en grand nombre sur les rives des tangs de Basse Camargue Le delta est le lieu d Europe o l on retrouve les plus grandes concentrations Vous pouvez les admirer par centaines en t comme en hiver D couvrir Les Saintes Maries de la Mer l ensemble de sa biodiversit crin naturel de milliers d esp ces dont les plus embl matiques Vous ne r vez pas vous tes ici au coeur de la Camargue T l 04 90 97 82 55 www saintesmaries com info saintesmaries com

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Accueillante picurienne naturelle l gante festive culturelle unique Les Saintes sont connus mondialement pour cette ambiance que vous ne trouverez nulle part ailleurs C est un chamarr de couleurs d ambiances de musiques de styles qui vous donnent une sensation de d paysement assur March s traditionnels espaces de d tente terrasses lieux culturels ou de spectacles ce village est totalement part il vous permet le temps d une journ e d un weekend d un plus long s jour de vous vader totalement de prendre un v ritable bol d air de libert jamais loin de chez vous Que vous veniez de la route d Arles de celle d Aigues Mortes ou de Saint Gilles le trajet est d j un enchantement qui vous pr pare une vasion garantie 18

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er M a l e x au s d e i lleurs i r a a t r M a p Saintes et nulle Pour les aficionados des plages am nag es espaces restauration bar lounge midi et soir animations les Saintes Maries dela Mer ont pris l option de la qualit et de l accessibilit Parking C t shopping le village offre des enseignes de qualit pr t porter accessoires bijoux chaussures cadeaux produits et artisanats r gionaux pour des id es exclusives et originales C t animations les Saintes Maries de la Mer expriment cet t plus que jamais leur attachement la culture et aux traditions Du 6 au 9 ao t FERIA DU CHEVAL Danses folkloriques et s villanes sur les places du village bodega place des Gitans Spectacles questres et animations musicales sur les places du village Jeudi 6 ao t 22h Songe d une nuit en Camargue son et lumi res dans les marais gratuit Samedi 8 ao t Spectacle questre aux ar nes Du 14 au 16 ao t Camargue Plurielle traditions tauromachies et Espace Terroir Camargue avec le Parc R gional de Camargue Du vendredi 14 au dimanche 16 ao t March des artisans avec les producteurs de Camargue place des gitans Samedi 15 ao t 22h Feu d artifice Dimanche 16 ao t 16h30 Course Camarguaise Finale du Troph e des Imp riaux aux ar nes T l 04 90 97 82 55 www saintesmaries com info saintesmaries com

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La Camargue naturellement pour une d couverte douce des oiseaux de Camargue des palmip des des races diurnes et nocturnes de sa flore des ses dunes roubines et autres sansouires et arbres embl matiques Vous tes dans le Parc Naturel R gional de Camargue Aidez nous maintenir la Camargue propre remportez toujours vos d chets avec vous Sur les plages faites attention aux dunes qui sont fragiles ne vous y installez pas En randonn e restez sur les sentiers et respectez les propri t s priv es N allumez jamais de feu ou de barbecue Respectez les animaux et vitez le bruit Et pour votre confort pensez vous munir de mai octobre de produits anti moustiques de protection solaire et d eau Le Village pieds Parc Ornithologique du Pont de Gau de 1h 2h Domaine de M janes 1h30 Mus e de la Camargue 1h30 La Capeli re et Salin de Badon 1h30 La Palissade de 0h30 3h30 La Digue du Rh ne 6 h pieds ou v lo La Digue la Mer 5h pieds 3h en v lo La draille des Cinq Gorges 6h pieds 4h en v lo v lo Circuit Dromar 1h Autour des Saintes 3h Circuit Astouin 3h Tour du Vaccar s 7h Circuit Bac du Sauvage Cacharel 4h 20 T l chargez la brochure Camargue naturellement sur notre site www saintesmaries com

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Mersr a l e x d u a ielse part ailleu r a M s e Saint et nul Les pistes cyclables appellent de longues balades en famille pendant lesquelles chacun met des Waouw c est trop beau Le Clocher de l glise des Saintes Maries de la Mer se d coupe dans le ciel quelle qu en soit l heure de la journ e et prends de la lumi re des reflets f riques Plus qu une halte spirituelle c est aussi une occasion de se ressourcer et de renouer avec la nature toujours pr sente qui rythme la vie du Parc r gionale de Camargue D couvrir Les Saintes Maries de la Mer d un biotope unique au monde Partager ses espaces grandioses au coeur du Parc r gional de Camargue pieds v lo en harmonie naturellement T l 04 90 97 82 55 www saintesmaries com info saintesmaries com

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Mo ntp elli er 50m n Arles 20mn La Grande Motte 30 mn Aigues Mortes 20 mn St R my 50 mn Aix en Provence 60 mn Uz s 80 mn Salon 45 mn Ma ugu io 45m n Pal ava s 60m n N m es 50m n L vasion pr s de chez vous 22

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Entre ciel et terre au c ur de la Camargue un village de maisons blanches se presse autour de l glise fortifi e Les Saintes Maries de la Mer Le long d un littoral prot g de sable fin cette destination pour un tourisme taille humaine a su pr server son caract re authentique Avec ses taureaux noirs ses chevaux blancs en libert survol e par les flamants roses la Capitale de la Camargue offre une belle dose d exotisme Le territoire de la commune des Saintes Maries de la Mer 37 000 hectares fait int gralement parti de celui du Parc Naturel de Camargue Depuis toujours l homme y g re la nature afin de la valoriser et de la prot ger Soucieux des enjeux environnementaux les Saintes Maries de la Mer s engagent pleinement dans une d marche de tourisme durable Au del de ses divers atouts li s son patrimoine naturel Made in Parys ses coutumes et ses nombreuses activit s touristiques r e M a l aux Maries daert ailleurs p s e e l t l u n i n a t e S T l 04 90 97 82 55 www saintesmaries com info saintesmaries com

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Recettes Saintoises aux produits de Camargue Ecrevisses aux pistils de safran POT AU FEU ENTRE MER ET ETANGS vu par Le Fournelet vu par Le Flamant Rose Rte d Aigues Morte le Clos du Rh ne 04 28 31 62 85 12 rue L on gambetta 04 90 97 96 75 Albaron D37 13123 Albaron 04 90 97 10 18 Le Farniente Pour deux personnes 1 kilo d crevisses de Camargue 2 bulbes de fenouil 3 tomates fra ches 1 chalote 1 feuille de c leri branche 1 brin de persil 1 brin de thym Des pistils de safran de Camargue 1 verre de vin blanc 2 pomme de terre chair ferme bf15 bintje mona Lisa Tirer la nageoire centrale de la queue pour retirer l intestin avec puis plonger 1 minutes l eau bouillante vinaigr e saler et les rafra chir En r server 6 enti res d cortiquer le reste en gardant bien les t tes et les queues s par ment Faire une bisque avec les t tes pendant la cuisson pr parer les fenouils en demi coque et les billes de pomme de terre Passer la bisque au chinois cuire les fenouils dedans puis les billes de pomme de terre La r duire pour la corser en go t Dresser dans une assiette creuse les demi coques de fenouil les billes de pomme de terre dedans et autour d poser les crevisses dessus puis les enti res autour et arroser de bisque chaude Pour 2 personnes Ingr dients 1 Rascasse 1 st Pierre 1 Rouget grondin 500 gr de favouilles des tangs 10 Moules Le bouillon de favouilles 1 Garniture aromatique poireau ail oignon carotte bouquet garni 1 cs de cr me fra che Safran Les l gumes 2 Carottes 2 Pommes de terre 1 Poireau 1 Navet Habiller et fileter les poissons R aliser le bouillon de favouille avec la garniture aromatique et le safran Durant la cuissons plucher et couper les l gumes cuire les l gumes dans le bouillon de favouilles puis r server Plonger les filets de poisson les moules ainsi que les langoustines Retirer les poissons cr mer l g rement Rectifier l assaisonnement Dresser d licatement les poissons et les l gumes dans une assiette creuse arroser de bouillon de favouilles NB Peut tre accompagn de cro tons l huile d olive et aux herbes aromatiques BOUILLABAISSE D ANGUILLES 2 belles anguilles du Vaccar s 500 g de crabe verts ou favouilles 4 pommes de terre des Sables 1 petit oignon 4 gousses d ail 200 g de concass de tomates 1 cuill re de concentr de tomates 2 petits piments 1 corce d orange 10 cl de vin blanc 1 litre d eau 1 cuill re de ma zena huile d olive Pr paration du bouillon dans une casserole Faites chauffer 2 cuill res soupe d huile d olive et faites revenir les crabes Quand ceux ci ont une belle couleur rouge rajouter les oignons et l ail que aurez pr alablement hach s Retirer du feu concasser l aide d un pilon les crabes m me la casserole D glacer au vin blanc porter bullition Rajouter le concass de tomates le concentr de tomates les 2 piments une pinc e de sel un morceau d corce d orange Faites mijoter quelques instants puis rajouter le litre d eau Laisser cuire 20 mn Pendant ce temps fileter les anguilles que vous aurez fait nettoyer par votre poissonnier Couper des tron ons d environ 5 cm de long Filtrer le bouillon rectifier l assaisonnement lier le bouillon avec la ma zena Couper les pommes de terre en tranche d environ 5 mm d paisseur Disposer au fond d une casserole avec les filets d anguilles Rajouter le bouillon cuire 20 mn feu doux V rifier la cuisson Dresser dans une assiette creuse avec des cro tons et un peu de rouille Ces restaurateurs travaillent des produits frais de saisons et locaux 24 MAITRES RESTAURATEURS CONSERVATOIRE GRAND SUD DES CUISINES

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LES SAINTES MARIES DE LA MER D couvrez notre nouvelle r sidence PASSION CAMARGUE entre raret et intimit Passion Camargue est une r sidence intimiste de 23 villas 3 et 4 pi ces aux prestations de standing Son emplacement privil gi proximit imm diate de toutes commodit s et seulement 2 minutes de la mer saura vous s duire imm diatement Chaque villa est prolong e d une terrasse et d un jardin vous permettant de profiter de la douceur de vivre m diterran enne 04 67 221 222 et du charme PTZ Dispositif d aide gouvernementale l accession la propri t En compl ment d un pr t principal il est r serv aux personnes physiques primo acc dantes sous conditions de ressources et d ligibilit PRESTATIONS PARA H TELI RES nettoyage r gulier des locaux fourniture du linge de maison r ception de la client le Illustrations non contractuelles caract re d ambiance Atypik Studio

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VOYAGE EN L OR MAGAZINE VOUS TRANSPORTE ICI DANS UN VOYAGE HORS DU TEMPS ENTRE IMAGINAIRE COLLECTIF ET PATRIMOINE ANTHROPOLOGIQUE ENTRE MAGIE ET R ALIT ENTRE SPECTACLE ET FANTASMES D COUVREZ UNE COLLECTION T MOIN D UN PATRIMOINE HISTORIQUE HUMAIN ET SOCIOLOGIQUE Elles participent aux chim res cin matographiques aux univers de spectacle d hier et d aujourd hui les plus grands metteurs en sc ne de Woody Allen Olivier Marchal se les arrachent pour vous transporter dans leurs univers Van Gogh s en inspire pour r aliser l un de ses chefs d oeuvre Omar Si dans Chocolat ou Christophe Ma pour son dernier clip font de ces roulottes plus qu un d cor mais l me m me de leur univers Voyageons ensemble avec Pierre de Fur et sa femme propri taires restaurateurs et guides intarissables et bienveillants de cette collection unique au monde situ e Saint Quentin la Poterie 5 km d Uz s PARYS De la Roulotte de Django Reinhart la famille Bouglione de la symbolique Arl sienne celle de cartomancienne de mod les revisit s pour le cin ma ou de cirques de travail ou de bergers toutes authentiques toutes avec leurs histoires leurs mat riaux leurs couleurs leurs d corations baroques 26

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EVASION EN OR PARYS Latcho Drom L Arl sienne Celle ci de 1870 reconnaissable par sa forme trap zo dale et construite sur un ch ssis de corbillard inspira V Van Gogh pour l un de ses chefs d Oeuvre Latcho Drom bonne route en Tzigane ROULOTTES

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UN SIECLE DE ROULOTTES PARYS Celle d un clown Belge passionn des toiles et qui en avait d cor sa roulotte jusqu dans les moindres d tails Il avait m me pouss e sa passion faire faire une ouverture vitr e sur le toit pour admirer les toiles la nuit Celle d un berger tract e par deux vaches et r alis e sur un ch ssis de cardeuse Le berger dormait l int rieur avec les agneaux pour les prot ger des attaques ext rieurs et profiter de leur chaleur Comme pour toute les roulottes on peut en lire la provenance sur le moyeux 28

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mode de vie PARYS ET ANECDOTES La toute premi re roulotte est n e en France en 1806 En Roumanie ce sont des chariots et nommes les roulottes French Gypsies Caravan Il existe seulement 4 mus es de roulottes dans le monde Barcelone Munich en Irlande et Ici St Quentin la Poterie Les oiseaux avaient diverses fonctions Ils pr venaient des manations de CO2 d es au chauffage au bois des intrusions dans la roulotte sil il y avait des plumes au fond de la cage cela tait signe de frayeur du volatile Et ils fabriquaient des cages en bois qu ils vendaient sur la route Les lits des parents toujours perpendiculaires la route cachaient en dessous la couche des filles Les gar ons eux dormaient dehors sous la roulotte

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UN SIECLE DE ROULOTTES PARYS Celle d une cartomancienne et diseuse de bonne aventure nomm e Latcho drom Bonne route en Tzigane qui se conduisait de l int rieur par la fen tre avant et poss dait exceptionnellement une porte lat rale D pourvue de freins une planche attach e l arri re tait jet e au sol et les enfants montaient dessus afin de freiner l ensemble Celle de la Famille Bouglionne datant de 1906 et pesant plus de 4500 kg et rachet e au Mus e de Arts Forains de Paris On peut voir ici l espace et le luxe que ce forain a voulu marquer avec cette extraordinaire roulotte maintes photographi e pour les plus grands magazines Pour se diff rencier des gens du voyage le propri taire fit orienter le lit dans le sens de la marche et mettre un lavabo dans la chambre avec une r serve d eau 30

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d tails PARYS ET ANECDOTES Le seau l arri re de la roulotte et bringuebalant remplit d eau de cailloux et de savon servait de machine laver Certaines taient construite sur des chassis de corbillard La premi re aire des gens du voyage fut r alis e N mes elle s appelait Constellation Sur le site se trouve la chassis de la roulotte de Django Reinhart elle sert de sc ne aux groupes Gypsies qui en sont tr s fiers Pierre Le Fur le propri taire a dit un ouvrage tr s interressant sur le sujet Un si cle de Roulottes commander sur son site www unsieclederoulottes com

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UN SIECLE DE ROULOTTES PARYS Celle d Omar Si dans le Film Chocolat de L acteur metteur en sc ne Rochdy Zem Il a fallu la reconstruire pour installer les cam ras et permettre l acteur d y rentrer compte tenu de sa taille elle lui a t ensuite offerte et mise dans sa propri t en Provence Un luxe authentique la d coration minutieuse qui a obtenu un C sar de la d coration pour ce film Celle de chantier de 1860 plus grande pour accueillir les ouvriers qui tai r alis e sur des ch ssis hauts afin de les transporter galement par chemin de fer Toute en ch taignier et avec des vis de cuivre pour viter la corrosion Elle servit au tournage du film Les Lyonnais de Olivier Marchal avec G rard Lanvin Celle ci est le d cor du dernier clip de Christophe Ma 32

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univers PARYS ET ANECDOTES Certaines roulottes appartenant de riches forains g n ralement sont d cor es suivant des th matiques pr cises comme le cirque ou la tauromachie De nombreux tournages de films n cessitent des roulottes qu il faut plus ou moins r am nager suivant les contraintes techniques notons quelques films c l bres Libert de Gatlif Chocolat de Rochdy Zem Carmen de J Malaterme Le sLyonnais de Olivier Marchal Django de Etienne Comar Magic in a moon light de Woody Allen Et de nombreux clip et t l fims et shooting presse Location h bergement organisation d v nements shooting m dias films tournages r servations faites comme Woody Allen t l phonez Visite UNIQUEMENT sur RdV au 06 21 54 34 51 www unsieclederoulottes com

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Un design unique et intemporel qui marque une silhouette unique une interpr tation moderne du mod le original R INVENT AVEC LE M ME ADN ENTRER faire d filer ou glisser pour interagir Polyvalent par nature sa conception in galable est un plaisir pour le conducteur sur la route comme en tout terrain gr ce son architecture monocoque unique et son incroyable r sistance la torsion sa transmission sa boite de transfert double gamme sa suspension pneumatique gestion lectronique une garde au sol exceptionnelle jusqu 291 mm Performant et robuste chaque l ment est con u dans un but fonctionnel le fondement de la marque Land Rover R invent le Defender remet au go t du jour la troisi me gamme de la marque au c t s du Range Rover et Dicovery 4 packs d accessoires de personnalisation URBAN pour se d marquer par un style unique et ma tris COUNTRY pour rendre chaque escapade inoubliable EXPLORER pour bousculer et repouser les limites ADVENTURE pour vivre ses passions et d couvrir de nouveaux horizons hors des sentiers battus DISPONIBLE DANS VOTRE CONCESSION DE MONTPELLIER N MES

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MONTPELLIER 94 Rue du Commandant MASSOUD 34070 MONTPELLIER 04 67 64 59 10 N MES 145 avenue Maurice TRINTIGNANT KM DELTA 30900 N MES 04 66 05 55 55 w w w g r o u p e g r i m c o m RCS 338 792 575

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L OR MAGAZINE Sans doute le plus beau ch teau Ducal de France Le Duch Visite et entretien exclusif avec Jacques de Crussol XVII me du titre Ferro non Auro C e st la devise familiale par le Fer non par l O r 36

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d UZ S

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L OR MAGAZINE Le Duch d Uz s souvent appel le 1er Duch de France est le plus ancien Duch Pairie subsistant en France La Vicomt d Uz s est rig e en Duch en 1565 et en Pairie en 1572 par Charles IX Depuis au Parlement et au sacre du Roi le Duc d Uz s Premier Pair de France Comte de Crussol Prince de Soyons a pr s ance sur toutes les Maisons Nobles de France A la Cour seul le Duch de la Tr moille cr en 1563 teint au d but du XX me si cle avait rang sur lui apr s la disparition sous Louis XIII du premier Duch de Montmorency en 1632 Louis XVIII s tonne un jour qu aucun Duc d Uz s ne soit Mar chal de France Le Duc r plique au Roi Sire nous nous faisons tuer avant Aux fun railles de Louis XVIII la fameuse phrase le Roi est mort vive le Roi est prononc e par le m me Duc d Uz s 38

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Durant 1000 ans les h ritiers successifs ont particip la destin e de ce ch teau mais il est aussi noter que l histoire du Duch fut marqu par des femmes d exception Comme Anne de Rochechouart de Mortemart grande dame de la Champagne descendante de la veuve Clicquot La duchesse d Uz s fortun e soutenait le g n ral Boulanger en vue d une restauration monarchique Cette f ministe tait paradoxalement amie de Louise Michel anarchiste et fut aussi la premi re femme titulaire d un permis de conduire en 1897 et aussi la premi re recevoir une contravention pour un exc s de vitesse 15 km h dans le Bois de Boulogne elle r alisa galement la sculpture du St Hubert de la Basilique du sacr Coeur et la Grand m re de l actuel Duc d Uz s n e Marie Louise B ziers et Marquise de Crussol qui reprend possession du ch teau en 57 apr s qu il eu t fortement d grad par son utilisation par l ducation nationale en cole et demande directement Andr Malraux ministre de la culture de classer le Ch teau et les 12 hectares environnants Une loi Malraux encore en exercice aujourd hui et qui permet la restauration et la r habilitation du patrimoine national et d Uz s en particulier Une aubaine conomique pour la cit et les entreprises locales Amie intime d Edouard Daladier Pr sident du Conseil grande amatrice d art et Maison de famille Depuis le Moyen ge les poques les r gimes les r volutions sociales culturelles politiques n ont pas pargn de Ch teau Bien qu tre pass du domaine familial celui d tat puis revenu aux h ritiers successifs il profite aujourd hui de l attention de son propri taire qui depuis une quarantaine s y investit pleinement C est d ailleurs une exception patrimoniale fran aise que de b n ficier d une restauration compl te et d en faire un joyau du Languedoc qu appr cient les visiteurs et touristes trangers Une satisfaction personnelle un devoir de m moire l envie de transmettre sans que cela ne soit qu une charge insurmontable de faire entrer ce ch teau dans une nouvelle re conscient de son importance historique de ses tr sors architecturaux artistiques qu il renferme de ses archives familiales class es au patrimoine national du r le capital qu il joue encore aujourd hui sur la ville sur le pays d Uz ge Un atout touristique conomique patrimonial

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L OR MAGAZINE A 11 kilom tres du Pont du Gard entre Languedoc et Provence Uz s est une destination de choix Connue aussi pour son c l bre march de la place aux herbes et sa traditionnelle f te de la truffe en hiver Le Duch situ au c ur de la ville est une imposante construction dont les origines militaires apparaissent par son donjon la tour Bermonde 12 me si cle ses remparts et ses tours d angles La suite de l histoire de France se retrouve dans la remarquable fa ade Renaissance 16 me si cle o les ordres classiques d architecture ionique dorique et corinthien se superposent Il est tr s rare de trouver ces trois ordres r unis sur une m me fa ade Le Grand Si cle et le 18 me si cle se rencontrent sur les fa ades aux larges fen tres s ouvrant sur la cour d honneur et le jardin Dans ce voyage dans le temps vous d couvrirez aussi les caves presque mill naires la magnifique vue depuis le sommet du donjon sur la ville et ses alentours et les appartements meubl s et encore habit s par la famille ducale Visite de la tour visite guid e des appartements du donjon seul ouvert tous les jours www uzes com 04 66 22 18 96 40 Un lieu d histoire t moin et acteur de la m moire collective qui a su cr er une synergie avec la ville Ensembles ils participent la notori t d Uz s dont l image et l a ttractivit sont croissantes

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e ro i v n n en m e n t PLAGE SANS Fred de Baillencourt Service communication de l agglom ration du Pays de l Or POUBELLE Beach without trash Take your waste to better sort it out Thank you Strand ohne M ll Nehmen Sie auch Ihren Abfall mit f r eine bessere Sortierung Danke MERCI DE NE PAS JETER VOS MASQUES ET GANTS USAG S SUR LA PLAGE D POSEZ LES DANS LES POUBELLES PR VUES CET EFFET P LE ENVIRONNEMENT VALORISATION DE L AGGLOM RATION DU PAYS DE L OR environnement paysdelor fr 04 67 91 31 11 CANDILLARGUES LA GRANDE MOTTE LANSARGUES MAUGUIO CARNON MUDAISON PALAVAS LES FLOTS SAINT AUN S VALERGUES www paysdelor fr

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PEINTURES SUR TOILES ET BOIS TOURETS BANCHES TABLES D CORATION PARTICULIERS PROFESSIONNELS

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ic ARLES MAUGUIO N MES MONTPELLIER SAINT LAURENT D AIGOUZE CASTRIES SAINT R MY DE PROVENCE CORCONNE EYGALI RES 44

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9 ci Etapes Tr sors et Escapades moins d une heure de chez vous De l Antique cit d Arles au Ch teau de Mauguio des c l bres Jardins de la Fontaine de N mes la romantique Place de la Canourgues de Montpellier de la Tour Carbonni re de St Laurent d Aigouze au plus grand aqueduc priv Castries de la tr s chic Saint R my de Provence la petite Chapelle de Corconne et la plus c l bre de Provence celle d Eygali res ET SI VOUS VOYAGIEZ ICI

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MONTPELLIER 50 N MES 15 tresORs 01 ET ESCAPADES ARL E S le chef d oeuvre SAINTES TROPHIME L EGLISE CATH DRALE Elle tr ne Place de l H tel de Ville Place de la R publique la grande place d Arles lieu de tous les plus grands rassemblements et passage oblig des milliers de touristes chaque jours de l ann e Son entr e monumentale est l image du lieu magistrale Erig e partir du XII me elle subit de nombreuses modifications Cette cath drale qui fut le si ge de l ancien archidioc se d Arles a et est toujours t moin des moments les plus importants de la cit C est par l intervention de Prosper M rim e qu elle fut inscrite aux monuments historiques en 1840 et Patrimoine Mondial de l UNESCO en 1981 Vous serez impressionn d s l entr e par sa nef de plus de 40 m de long de 15 m de large et de 20 m de haut et ses vo tes monumentales Lui domine un clocher massif et carr de 40 m de haut Au fond son coeur gothique termin en 1464 ouvrant sur huit chapelles est juste magnifique Elle fut t moin du couronnement de l Empereur Romain Germanique Fr d ric 1er 1178 de celui de l Empereur Charles IV 1365 du Mariage de Louis II et de Yolande d Aragon 1455 ainsi que du Roi Ren et de Jeanne de Laval 1455 46 Les sculptures et bas reliefs notamment sur l ensemble des sarcophages dont la pr cision et la conservation rivalisent de beaut avec les tapisserie d Aubusson vitraux et tableaux de peintres locaux r gionaux et flamands C est son portail qui de toute vidence nous attire de l ext rieur Il sera ajout l glise vers 1190 et est avec celui de l Abbatiale de Saint Gilles 30 l un des deux plus grands ensemble sculpt de l art Roman en Provence Fait rare son clo tre achev au XIV communique avec le choeur par un escalier d une vingtaine de marches Il peut rappeler ceux du Thoronnet de S nanque ou de Montmajour Il fera m me l objet de l dition d un timbre postal Trophime est cit selon les sources dans des textes de 250 et de 417 et indiqu comme tant envoy pr cher la foi chr tienne en Gaule depuis Rome comme six autres v ques Son histoire ou plut t sa l gende repr sent e par des iconographies dans le clo tre et dans des r cits du IX et XIII si cle comme missionn par Pierre MERCI DE RESPECTER CE LIEU ET DE NE LAISSER AUCUNE TRACE DE VOTRE PASSAGE

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02 Ch teau des Comtes de Melgueil inscrivez vous D s le 23 juin Office de tourisme 04 67 50 51 15 Service Culture Traditions et Patrimoine 04 67 29 65 35

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MONTPELLIER 50 N MES 40 ARLES 20 tresORs 03 ET ESCAPADES NI M E S LES JARDINS DE LA FONTAINE UN HAVRE DE PAIX AU COEUR DE LA BELLE ROMAINE Vous pouvez y acc der par le bas l ombre des platanes face l ex h tel Imp rator et emprunter le magnifique porche aux armoiries de la ville ou bien par le haut c t Tour Magne en passant par ce qui est s rement le plus beau quartier r sidentiel de la ville La cr ation des jardins d bute en 1745 A la demande du roi de France Louis XV Jacques Philippe Mareschal ing nieur du roi en est le concepteur Un jardin remarquable entre classicisme et romantisme Son ambition est de mettre en sc ne la source et les vestiges antiques d couverts dans une composition inspir e des jardins la Fran aise avec en son coeur la source de Nemausa D but XIXe Augustin Cavalier Maire de N mes met en uvre l am nagement de la colline et lui donne son nom Des cheminements sont alors r alis s permettant aux promeneurs de d couvrir diff rentes mises en sc ne comme la grotte de style rocailleux profiter des nombreuses essences plant es du jardin du Mazet du bassin et ses plantes aquatiques mais aussi emprunter les nombreux et majestueux escaliers qui serpentent l ensemble des jardins permettant de passer de terrasses en points de vues d admirer les nombreuses sculptures en marbre et au bout de ces sentiers un monument remarquable domine le jardin et la ville la Tour Magne Site incontournable des jardins le Temple de Diane Bien que dans un tat proche de la ruine ce temple aux fonction mal d finies nous offre quand m me un voyage dans le temps A noter que l on peut le visiter et y circuler sans contrainte passer dans les troits couloirs en arche et en levant les yeux d couvrir de sublimes bas reliefs et vestiges de niches 48 MERCI DE RESPECTER CE LIEU ET DE NE LAISSER AUCUNE TRACE DE VOTRE PASSAGE

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tresORs 04 N MES 35 ARLES 45 ET ESCAPADES MON TPE L LI E R PLACE DE LA CANOURGUE UN JOYAU D HISTOIRE et d architecture On peut admirer l angle des rue du Palais des Guilhem et de la Coquille cette r alisation unique de 1630 La Coquille Mais aussi le bel H tel de Sarret la rue Sainte Croix o habita le Mar chal FOCH et l illustre h tel de Cambac r s du 18 me et sa cour priv e remarquable Du square admirez la cath drale son double porche et ses tours a baldaquin En plein centre historique de Montpellier voisine du Palais de justice de l Arc de Triomphe de la cath drale St Pierre et de la facult de m decine entre quartiers populaires et avenue chic elle est une v ritable respiration pour ceux qui s y attardent En 1129 sur l ordre de Guilhem VI seigneur de Montpellier fils a n de Guilhem V et de Ermessende de Melgueil y fut construite une petite chapelle pour d poser un morceau de la vraie Croix et autres reliques ramen es de Terre Sainte D truite reconstruite re d truite jusqu la renaissance En 1855 le maire de l poque David Jules Pag zy y fit transf rer la fontaine des Licornes de Jacques Donnat et d Etienne Dantoine cr ateur des 3 Gr ces voir L OR Magazine n 14 qui tr naient sur l actuelle place Jean Jaur s En 1867 il fut d cid la cr ation du square En 1964 lors de travaux des fouilles r v lent pierres tombales et ossements humains On y trouve l h tel Richter de Belleval mort en 1632 et qui cr a le c l bre jardin des plantes de la ville Boulevard Henri IV qui devint H tel de Ville jusqu en 1975 puis annexe du palais de justice et abrita le conseil des prud hommes jusqu en 2010 MERCI DE RESPECTER CE LIEU ET DE NE LAISSER AUCUNE TRACE DE VOTRE PASSAGE 49

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MONTPELLIER 50 N MES 40 ARLES 20 tresORs 05 ET ESCAPADES St LAUR E NT D AIG OUZE LA TOUT CARBONNI RE DOMINE LA PETITE CAMARGUE GARDOISE Sur la commune de Saint Laurent d Aigouze construite la fin du XIII me si cle comme les remparts d Aigues Mortes dont elle d fendait l approche et passage oblig pour acc der la cit elle servit de p age jusqu la r volution Depuis sa terrasse on peut profiter d une vue panoramique exceptionnelle sur la Camargue Les marais de la Tour Carbonni re sont class s depuis 1999 aux Grands Sites de France Espace remarquable de la Camargue Gardoise c est un lieu majeur de d couverte des paysages et de l histoire Un sentier de d couverte en planches au dessus du marais On est ici sur les terres de l ancienne Abbaye de Psalmody l une des plus anciennes de la chr tient Pour y acc der garer vous imp rativement au parking gratuit d di la visite V ritable sentinelle et poste avanc des fortifications d Aigues Mortes elle permettait la garnison qui l occupait de surveiller du haut de ses 12 5 m de haut les voies terrestres et fluviales Sa construction avec des pierres de taille bossage la partie centrale saillante sont l identique de celles des remparts de la cit d Aigues Mortes dont elle est contemporaine Une telle situation un tel contr le fournissait en tant que p age aux Moines de Psalmody les premiers fermiers de la tour d importants revenus qui servaient son entretien et celui de la voie Une voie qui avait t tudi e pour l attente ou les croisements des marchands 50 MERCI DE RESPECTER CE LIEU ET DE NE LAISSER AUCUNE TRACE DE VOTRE PASSAGE

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tresORs 06 ET ESCAPADES MONTPELLIER 10 N MES 30 ARLES 55 CA S TRI E S L OUVRAGE HYDrauLIQUE LE PLUS IMPORTANT DE FRANCE A L USAGE D UN PARTICUIER C est Pierre Paul Riquet le p re du Canal du Midi qui imagina cet aqueduc dont la construction d buta en 1670 Durant 6 ans les ma ons et les trois r giments du Duc R G de la Croix de Castries s attellent ces travaux pharaoniques Sa mise en eau apr s r fections hydrauliques pu avoir lieu en 1676 Enti rement construit avec la pierre de Castries aliment par les nombreuses carri res de St G ni s Beaulieu Sussargues L difice mesure 6822 m pour un d nivel de 3m seulement Tant t a rien avec des arches de plus de 20m de haut qui serpentent la garrigue tant t au niveau des terres agricoles il s tire gr ce d ing nieux tunnels souterrain sur plus de 100 m L eau arrivait au rez de chauss e du ch teau puis par gravit alimentait les terrasses cascades grand jets d eau jardins et enfin le parc et le potager L aqueduc trouve son approvisionnement au sein m me de la source de la Cadoule Sussargues Ce chemin d eau de pr s de 7km passe par des filtres b tis Le circuit tait int gralement couvert par de lourds blocs de pierre aujourd hui quasiment disparus Pour l admirer le suivre rendez vous la sortie de Castries rte de Guzargues MERCI DE RESPECTER CE LIEU ET DE NE LAISSER AUCUNE TRACE DE VOTRE PASSAGE 37 51

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MONTPELLIER 60 N MES 35 ARLES 20 tresORs 07 ET ESCAPADES St R E MY D E PROVE NCE MONDIALEMENT CONNUE LA CIT EST DEVENUE THE PLACE TO BE DU SUD DE LA FRANCE Connue du monde entier comme destination touristique incontournable en Provence Saint R my n a rien envier aux plus beaux endroits de la C te d Azur ou du Lub ron bien au contraire Que cette attractivit soit historique culturelle verte ou de r sidence elle g n re aujourd hui la premi re activit conomique de la ville le tourisme Mais Saint R my fut et reste n anmoins d origine agricole m me si la plupart des domaines ont n cessairement une activit touristique associ e d h bergement de d couverte de gastronomie Comme Arles ou N mes la commune est fortement marqu e par son histoire antique et le site de Glanum est l pour nous faire traverser les si cle jusqu au d but de notre re Les premi res tribus gauloises s y install rent d s 600av JC puis les romains attir s par sa source sacr e Son occupation des lieux remonte la pr histoire Carrefour entre l Espagne et l Italie entre la m diterran e et la vall e du Rh ne le territoire est source d changes commerciaux et culturels importants Historiquement c est Louis XIII qui attribua la seigneurie de Saint R my aux Princes de Monaco qui la conserveront jusqu la r volution Cela expliquerait peut tre l attirance de Caroline de Monaco pour la ville Saint R my de Provence est une destination facile d acc s pour vous qui habitez sur le territoire Montpellier Camargue Alpilles et l occasion de d couvrir un centre ville ou chaque rue ou ruelle vous transportera dans cette Provence qui nous fait tous r ver St R my est le lieu o vous tes certain de croiser cet t des personnalit s de l Art de la Politique et du Show bizz bien s r 52 MERCI DE RESPECTER CE LIEU ET DE NE LAISSER AUCUNE TRACE DE VOTRE PASSAGE A Saint R my ou tout proche L Eglise St Martin Le Prieur de Saint Paul de Mausole La Maison du Marquis de Sade L H tel Mistral de Montdragon L H tel Estrine

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MONTPELLIER 35 N MES 35 ARLES 60 tresORs 08 ET ESCAPADES C ORC ON NE LA CHAPELLE SURPLOMBE CE PETIT VILLAGE PLUS CONNU POUR SON VIN ET SON HUILE D OLIVE 54 Un panorama qui va du Mont Ventoux au Pic Saint Loup qui dit mieux C est la plus vaste pi ce de garde qui fut choisie pour l am nager la chapelle B tie en 1857 sur les ruines du ch teau la chapelle fut consacr e la Vierge Marie le 09 septembre 1858 La premi re mention de l difice date de 1188 dans le cartulaire de Franquevaux 30 Il fait partie d une s rie de fortifications de la fin du XII me si cle par le Comte de Toulouse et ses alli s dans cette zone fronti re entre les possessions toulousaines et de la Provence Plut t citadelle l difice servait d s l an 1000 surveiller et verrouiller les d placements Compos d une tour d une plate forme d enceintes de d fense la citadelle permettait de loger une garnison Alors que dans les ann es 1851 et 1854 la France est ravag e par une pid mie de chol ra Le village de Corconne et totalement pargn contrario des villages voisins A ce titre en action de gr ce les paroissiens d cident de construire la chapelle r colter les fonds et par une cha ne humaine monter l ensemble des mat riaux n cessaires Pour son centenaire une premi re r fection puis en 2013 une restauration eu lieu dans le cadre du plan patrimoine R guli rement les acc s sont am nag s l difice entretenu mais par suite de nombreuses d gradations l int rieur de la chapelle est ferm e au public Pour y acc der un sentier caillouteux par du haut du village Un autre acc s par celui du Pont du Hasard plus permet de faire la boucle et de rejoindre le village Un village c l bre pour son vin Pic St loup et son immense cave coop rative ainsi que par ses oliviers et son huile de qualit f te de l olive premi re semaine de d cembre MERCI DE RESPECTER CE LIEU ET DE NE LAISSER AUCUNE TRACE DE VOTRE PASSAGE

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tresORs 09 ET ESCAPADES MONTPELLIER 70 N MES 45 ARLES 25 EYGA LI E R E S LA CHAPELLE SAINTES SIXTE AVEC ELLE Toute l image de la Provence au coeur des Alpilles Avec ses cypr s ses amandiers son porche imposant son clocher mur camp e sur son promontoire de rocailles isol e souhait on entant d ici les cigales on ressent la chaleur et les senteurs de thym on est ici sur un site au coeur des Alpilles qui rassemble lui seul l image de la Provence Cette Chapelle romane du XII me inscrite au titre des monuments depuis 71 connue pour avoir t reprise dans maintes cr ches photographi e peintes dessin e par des centaines de milliers de visiteurs passionn s du monde entier Situ sur un ancien temple pa en puis emplacement de la l gion romaine qui y captait les eaux de source pour alimenter Arles mais aussi hautement fr quent en saison estivale Dommage qu elle ne soit ouverte qu un seul jour par an pour le p lerinage le mardi de P ques en l honneur du Pape Saint Sixte Son porche reconnaissable ouvert sur trois c t s fut ajout en 1629 servit de poste de garde pendant la transformation de la chapelle en lazaret b timent d isolement des l preux Un ermitage clos d un muret y est accol depuis le XVII me si cle L int rieur reste simple avec une abside en quart de sph re N h sitez pas vous rendre sur les hauteurs d Eygali res deux pas pour admirer la Chapelle bien s r mais d avoir galement une vision panoramique des Alpilles jusqu au Lub ron Profitez en pour visiter ce village typique et accueillant de prendre un verre ou de manger en terrasse pour un moment quasi hors du temps Int rieur non accessible au public MERCI DE RESPECTER CE LIEU ET DE NE LAISSER AUCUNE TRACE DE VOTRE PASSAGE 55

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S u Plus que jamais notre soutien aux fili res locales de productions est indispensable Il en va de la p rennit de certaines exploitations de toute une conomie et d emplois induits En cette nouvelle re d hygi nisme intellectuel prenons nos responsabilit s et notre avenir en main cessons de succomber aux sir nes d un consum risme d raisonn et galopant en choisissant d pargner votre capital vie et par l m me la survie de certains S il faut moins pour mieux alors faisons le Notre r gion notre territoire regorge d une production exceptionnelle tant en diversit qu en qualit et il ne tient qu vous de prolonger ce que certains ont d couvert pendant le confinement les circuits courts Une option qui s av re rentable pour les producteurs et b n fique pour le consommateur Mais il ne faudrait pas avoir la m moire courte On compare teste h site sur de nombreux produits manufactur s et parfois inutiles alors que nous achetons l aveugle ce qui est essentiel notre sant et celle de nos enfants Nos levages extensifs de b tails Taureau AOP Camargue nos mara chers notre arboriculture fruiti re nos fromages de ch vres et de brebis nos miels nos hu tres et moules notre sel notre riz unique au monde nos huiles d olives inimitables et bien s r nos vins la r putation plan taire et j en passe sont notre porte Ce sont des perles que nous devons porter chaque jour pour en garder l clat En cette p riode d t o nous allons pouvoir nous retrouver partager et tre plus sensible notre environnement profitons des couleurs estivales pour les mettre dans votre assiette et aider galement les restaurateurs qui ont mis sur la qualit la proximit le go t L OR MAGAZINE SOUTIEN DES FILI RES D ELEVAGES ET DE PRODUCTIONS LOCALES 56 TAUREAU AOP CAMARGUE RIZ DE CAMARGUE PRODUCTEURS DE FRUITS ET LEGUMES ELEVAGES DE RACES VIANDE HUILES D OLIVES PRODUCTEURS DE FROMAGES VIGNERONS P CHEURS ET PETITS METIERS MIELS OSTREICULTURE

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Plus que jamais les producteurs locaux ont besoin de vous Mangez local et de saison gr ce au guide des circuits courts 400 adresses pr s de chez vous sur bocal montpellier3m fr et sur facebook BoCal Montpellier Cr dit photo iStock Montpellier M diterran e M tropole Direction de la communication 06 2020 CJ JE ME R GALE

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Alpilles Pic plaines littoral Camargue le choix MAGAZINE N O B L OR MAGAZINE SOUTIEN DES FILI RES D ELEVAGES ET DE PRODUCTIONS LOCALES TAUREAU AOP CAMARGUE RIZ DE CAMARGUE PRODUCTEURS DE FRUITS ET LEGUMES ELEVAGES DE RACES VIANDE HUILES D OLIVES PRODUCTEURS DE FROMAGES VIGNERONS P CHEURS ET PETITS METIERS MIELS OSTREICULTURE

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i h t r u o P producteur valeurs E E A LA F ferme 1980 RM VE NT E Maison respect n local familiale b s lection saisonnalit fra cheur responsable qualit Ne choisissant que des producteurs de qualit dont l activit est la plus proche possible en fonction de la nature des produits propos s et en leur offrant un vaste espace de commercialisation Pourthi and Co devient le point de vente incontournable des produits frais locaux et de qualit Une r putation qui n est plus faire d s que l on parle de volailles son coeur de m tier lev es en semi libert et transform es sur place de viandes taureau BIO boeuf agneau de plein air cochon de fromages et produits laitiers vaches brebis et m me des glaces d huile d olive maison de MADE IN PARYS Rd 24 Candillargues miels et de vins de produits secs de confitures biscuits p tes riz bio terrines et rillettes condiments sels qui sont soit issus de la production familiale entre Mauguio et Lansargues soit d agriculteurs et d artisans locaux respectant un cahier des charges pr cis 04 67 29 50 19 www pourthie com R guli rement des journ es de d gustation ou des pr sentations de Pourthi and Co est ouvert du mardi au samedi 9h 12h30 et 14h00 18h 30 producteurs animent cette Ferme Boutique de 150 m2 Le choix de la qualit de l origine et de la tra abilit des produits interpelle de plus en plus de monde Elle ne s adresse pas une client le de privil gi s Il faut r apprendre donner sa vraie place la nourriture que nous consommons

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i h t r u o Pand MA I SON 1980 RS CO et de savoir faire EU Marque de qualit D E P T R O DUC production et vente des l gumes de la ferme

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Restos and Co LES BONNES ADRESSES P RESTAURANT Grillades au feu de bois races a viande Menu Camargue avec ap ritif et vin 24 Sp cialit s camarguaises NOUVEAU H tel Equestre avec s jour en demi pension partir de 3 jours Veill e camarguaise la manade incluse par jour personne 45 S jour avec son cheval circuit de randonn e questre et p destre LOCATION DE SALLE L environnement est totalement d paysant et a grande terrasse est ombrag e par des m riers platanes o fait bon d jeuner ou d ner En bord de la RD 610 et ainsi facile d acc s depuis Castries Sommi res ou St G ni s 7 7 midi soir 62 Route de Sommi res RD 610 34160 Saint G nies des Mourgues 04 67 87 75 00 q ous so v e u yez connus ou p as 7 7 the Place to be in Camargue B ar snak ing glacier soir es music ales L Express chez Labrousse PLACE SAINT LOUIS AIGUES MORTES

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Nouvelle adresse SOMMI RES PLACE SAINT LOUIS AIGUES MORTES umes et ngins producteurs de l g C est l histoire de deux fra oport de quet confidentiel l a r ro ist b n d u s ire ta ri op t d j pr entre potes qui tomben se es dr l a e fil re se on nt Montpellier do magique ent de faire dans ce lieu cid d et ux lie s de ux re amou copains Sommi res un relais de sur la place du march de go t oduits choisis pour leur pr s de n iso ma t fai du Que du frais du vrai du r m thode de production leu ur po s nn tio lec s et ertis partager entre palais av local de l authentique on nt tous les jours en foncti ge an ch ts pla les rte ca Ici pas de ubrac et des saisons viande d A s nt me ne on isi ov pr ap s la de umes maison et coulis de l g au Gr du e cri la de Poissons nsige pas sur la qualit grand m re ici on ne tra MIERES 06 59 23 86 67 MADE IN PARYS M Au 6 rue Paulin Capmal SO mais aussi Hu tres de Bouzigues les 6 10 Encornets farcis Maison 19 C te de Boeuf Aubrac pour 2 50 Burger au P lardon Fermier 19 Seiche ma fa on aioli Maison 17 Saucisse de l Aveyron Pur e Maison 17 Les SAMEDIS MID FORMULE PLA I NCHE DES COPAINS Ses Charcuteri e Son Jambon D s d Aveyron uro Sa bouteille de c d Espagne s Vignerons Sommi rois 20 euros jusqu 15h00 Ouvert tous les soirs sauf mardi et mercredi Samedis et Dimanches Midi et soirs 06 59 23 86 67 06 40 48 66 42

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TAPAS R A B RESTAURANT LE FARNIENTE vous invite un voyage culinaire in dit avec sa cuisine enti rement FAIT MAISON base de produits frais locaux et de saison privil giant les circuits courts QUALIT SAVOIR FAIRE CR ATIVIT PARTAGE Les mots clefs d une communaut de talents de la restauration qui a choisi un titre f d rateur valeur symbolique pour sensibiliser la client le autour de leurs valeurs morales thiques et culinaires Un titre obtenu suite une demande ouverte tous les restaurateurs ayant r pondu un cahier des charges compos de 16 crit res de qualit valid s par la Pr fecture Notre but INVESTIR pour NOUS MODERNISER Notre objectif Le BIEN MANGER et le BIEN TRE Notre challenge VOUS FID LISER Bienvenue et bonne d gustation MADE IN PARYS by Daniel Ubeda L E S S A I N T E S M A R I E S D E L A M E R R D 3 8 R O U T E D A I G U E S M O R T E S R E S A 04 28 31 62 85 W W W FA R N I E N T E P L AG E CO M

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O NGE S U O L D E B PLAGE Maussanes Lunel Aimargues Arles Fontvielle le Paradou La Grande Motte Vauvert MADE IN PARYS Montpellier N mes Mauguio St R my de Provence IR ES L E S S A I N T E S M A R I E S D E L A M E R R D 3 8 R O U T E D A I G U E S M O R T E S RESA 04 28 31 62 85 W W W FA R N I E N T E P L AG E CO M

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