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Lomas Julio 2020

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JULIO 2020 MUST Porsche Cayman 718 GTS Superyate Lexsus LY650 ACTUAL Reflexiones sobre el altruismo SIBARITA Modales de mesa japoneses CUERPO La dieta Pentamax

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1 DIRECTOR GENERAL Ram n Madariaga Lara EDITOR GENERAL Yahan Berm dez A AREA COMERCIAL MAP ARTE Y DISE O Julian Crisanta L FOTOGRAFIA Estudio Y19 BCN EDITOR MUST Jorge Mart nez L EDITOR MODA Rebecca Gonzalez E EDITOR SIBARITA Gonzalo Lugern EDITOR SPOTS Mart n Moctezuma EDITOR CUERPO Alberto Ar valo JULIO 2020 Presa Palmito 15 CDMX M xico editorial yellow19 com mx Lo que viene conviene y lo que no nos entretiene Carrer Verdi 54 Barcelona Espa a M xico CDMX 2020 Tiraje 10 000 Ejemplares Prohibida la reproducci n total o parcial del material edotorial publicado en este n mero incluyendo cualquier medio magn tico con tintes comerciales El contenido de los anuncios as como de los art culos reflejan nica y exclusivamente el punto de vista de su autor los contenidos de los mismos son responsabilidad del autor RM

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3 ndice 6 14 18 24 28

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6 Cayman GTS 4 0 PORSCHE 718 Una experiencia de intensidad

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n veh culo deportivo que exaltar todos tus sentidos y llegar directamente a tu coraz n 294 kilowatts de potencia seis cilindros cuatro litros y un solo conductor TU U El nuevo 718 Cayman GTS 4 0 representa la cima de los superdeportivos en su m xima expresi n Su motor de seis cilindros opuestos horizontalmente y un motor naturalmente aspirado impulsan a un autentico cl sico moderno y sin inhibiciones Una disposici n de motor en medio una caracter stica t pica del 718 se traduce en un excelente manejo y agilidad para disfrutar y celebrar cada una de las curvas en tu camino Un estilo atl tico y poco moderado que nos evoca el verdadero significado de la conducci n din mica El exterior es t picamente GTS poderoso y muscular Sus tit nicas tomas de aire aseguran que a esta bestia no le falte el ox geno en ning n momento Aunando a los faros frontales entintados y detalles de los alerones pintados de negro la vista del frente del Cayman se acent a y se ve aun m s ancha y agresiva Los faros MUST 7

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MUST 9 principales de Bi Xenon aseguran una excelente visibilidad y se complementan con los faros de LED opcionales que incluyen el sistema Porsche Dynamic Light System Plus PDLS Plus 0 a 100 en 4 5 seg Una silueta deportiva y un centro de gravedad extremadamente bajo hacen de este un excelente veh culo para carretera La parte posterior es de un aspecto limpio y minimalista sin dejar de ser despampanante Los escapes separados nos comunican potencia a gritos y el logo del modelo acabado en negro es un toque de elegancia y dise o Como una sorpresa bienvenida hay algunos detalles que hacen de este monstruo del asfalto un amigable veh culo para el uso diario Una opci n poco usual en un superdeportivo de este calibre el nuevo 718 Cayman GTS 4 0 cuenta con dos espacios para el equipaje As podr s llevar contigo no solo emociones cardiacas sino toda la ropa necesaria para un fin de semana El interior del veh culo se siente tan natural como una segunda piel Una piel que nos reta y a la vez nos brinda todo el comfort que necesitamos para sentirnos en casa La cabina de conducci n est dise ada para el desempe o y la conducci n deportiva pero ergon mica El material certificado para la pista de carreras Alcantara es utilizado en el volante y la palanca de velocidades dando una sensaci n incre ble al tacto Los asientos ofrecen estabilidad y comfort sin sacrificar el m s puro estilo alem n de dise o sobrio y elegante Una combinaci n de cuero y Alcantara se une en matrimonio con un entramado nico La

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El INTERIOR del auto se siente tan NATURAL como una segunda PIEL 11

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12 must cereza sobre el pastel son los logotipos de GTS tejidos en los apoyos de cabeza sobre los asientos La transmisi n es natural y directa con una sensaci n que conecta las arterias directamente a la los engranes de la caja Seis velocidades y cada una m s emocionante que la anterior En una poca donde los deportivos sacrifican el esfuerzo y la coordinaci n f sica por la comodidad electr nicamente asistida Porsche nos recuerda porque nos enamoramos de la conducci n en primer lugar Un ejercicio en volver al origen la transmisi n lleva el poder de la caja de velocidades directo al asfalto asegurando una experiencia puramente deportiva y sin conservadores El sistema de Porsche Torque Vectoring PTV mejora dr sticamente las prestaciones del Cayman sin sacrificar la sensaci n manual de la experiencia una experiencia de tracci n variable que se incrementa lateralmente durante las curvas erogando un agarre sin Hay DETALLES que hacen de este MONSTRUO del asfalto un AMIGABLE transporte para el uso DIARIO precedentes en las curvas also improves dynamic performance En un a o bastante ajetreado y emocionante para el fabricante teut n el Porsche Cayman GTS sorprende con una entrega que no negocia con ning n elemento y nos ofrece una experiencia cruda e intensa de pura conducci n deportiva para aquellos que aprecian una verdadera m quina de fina ingenier a que no olvida lo que es tener un coraz n de fuego

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14 LEXUS LY650 must EL LENGUAJE DEL REFINAMIENTO C onocida por ser un referente en los autos de lujo japoneses o sencillamente como la marca premium de Toyota Lexus entra por primera vez en el mercado mar timo de los yates de lujo con su primer yate de producci n el elegante LY 650 Considerando su linaje y su experiencia en el sector del lujo no es de sorprender que su pasi n y devoci n hacia la perfecci n y la calidad se traduzca en esta nueva aventura Lexus ya ha incursionado en el mundo de la gastronom a el alto dise o e incluso la cinematograf a Si eleva la experiencia del cliente y se viste de prestigio Lexus quiere estar ahi Un

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17 yate es por ende una apuesta evidente si no es que obvia para la marca Con una longitud total de 65 pies el LY650 representa la m xima expresi n del lenguaje de dise o L finesse que utiliza la compa a en sus autom viles Marquis Larson se ha aliado con la compa a Nuvolari Lenard de Venecia para dise ar el lujoso interior del 650 El buque es propulsado por dos motores diesel Volvo de 12 8 litros y seis cilindros en linea cada uno con una impresionante capacidad de generar 900 caballos de fuerza alimentados por un tanque de combustible de 1000 galones Un Supercruiser de mar abierto con seis camarotes sin contar el cuarto del capitan cubierta terminada en teca de alta calidad y un sistema de control completamente digital con tres pantallas touchscreen el Lexus LY650 costar en su presentaci n m s b sica alrededor de 3 7 millones de d lares Como es habitual en otros yates de su clase el cliente podr elegir entre una mir ada de opciones para personalizar su experiencia Desde la estabilizaci n din mica y anti rodaje iluminaci n subacu tica bar en cabina lavadora y secadora sistema de aspirado hasta el sistema de audio Mark Levinson o televisores en todos los espacios del veh culo el LY650 se adecuar a las necesidades m s espec ficas de su due o El dise o exterior del yate es igualmente impresionante con una silueta pulcra e impactante que se acent a por las ventanas que se curvan alrededor de casi todo el casco y el perfil atrevido de la cabina y el flybridge posterior hacen que el Lexus evoque velocidad y movimiento incluso estando completamente quieto Al abordar el LY650 se puede sentir inmediatamente una atm sfera de exclusividad y prestigio que se refleja en cada uno de los detalles de construcci n as como en las prestaciones de los espacios Las puertas de cristal se deslizan para mostrarnos un hermoso bar de cocteler a con repisas terminadas en exquisito eucalipto detalles en cuero y acabados en cromo Si bien el LY650 no ser el yate m s grande de la marina con sus 20 metros de longitud el veh culo definitivamente destaca por su elegante dise o y su aspecto que derrama exclusividad La bien ganada reputaci n de Lexus por la perfecci n y la atenci n meticulosa a los detalles augura un brillante futuro en sus productos mar timos MUST El LY650 se adecuar a las necesidades m s espec ficas de su due o

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18 Modales japoneses

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19 La aventura del sorber

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S I B A R I TA 20 N ing n lugar evoca con tanta facilidad un sentimiento de ex tica calma y est tico orden como Jap n Una cultura milenaria que durante mucho tiempo se mantuvo vedada a los occidentales y sin embargo en pocas m s recientes ha exportado muchos de sus atributos culturales a la conciencia colectiva del mundo El gusto por los modales las formas y la ceremonia caracterizan a la cultura del sol naciente y lo mismo intrigan que agradan a qui n tiene la suerte de ser participe de ellos En particular durante la d cada de los ochentas en el siglo pasado el hombre de negocios nip n se volvi un personaje recurrente en reuniones de negocios internacionales y con ellos se expandieron a n mas sus reverenciales tradiciones Aunque la cultura japonesa no nos es nada ajena gracias a las peliculas las series de televisi n y dem s exportaciones culturales a n existen muchos misterios o interpretaciones err neas de las tradiciones japonesas por eso a continuaci n presentaremos una mirada a los modales de mesa japoneses para que en tu siguiente reuni n de negocios quedes como todo un entendido de las costumbres del Jap n

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21 itadakimasu Gochisoosama deshita Esta expresi n se utiliza cuando se termina de comer y nuevamente pretende evocar un sentimiento de gratitud EL inicio de la palabra Go denota cortes a y chisoo significa correr mucho recordando que en pocas pasadas cuando no hab a refrigeradores era dif cil mantener la comida por lo que esto hace alusi n a hacer todo lo posible por servir los alimentos Es una expresi n que se dice el comensal a si mismo o como una gratitud abstracta y no de una persona a otra como un agradecimiento directo Comer con las manos Aunque lo primero que pensamos cuando pensamos en comida japonesa es en los palillos chinos se considera aceptable comer con las manos ya que el mismo chef utiliza sus manos para sazonar el arroz del sushi Debemos recordar sin embargo servirnos el arroz a nuestro plato con los palillos aunque despu s podamos prescindir de ellos MUST A menudo confundida como una traducci n literal del muy occidental Buen provecho la palabra Itadakimasu que seguramente has escuchado ser pronunciada antes de cualquier comida es en verdad una expresi n de gratitud Gratitud por los ingredientes que forman parte de los alimentos as como a todas las personas que han participado en el proceso de su elaboraci n desde la granja hasta el plato Representa un agradecimiento a quien ha cosechado cocinado e incluso puesto la mesa Un hermoso sentimiento que abarca todo el trayecto de nuestros alimentos y aquellos responsables de que podamos deleitarnos con ellos

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22 La cultura japonesa tiene una tradici n milenaria

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23 La salsa de soja En Jap n se considera una falta de respeto sazonar el platillo creado por el chef ya que si ha hecho un buen trabajo est tendr un buen sabor sin necesidad de complementos Una excepci n es la famosa salsa de soja que seguramente estar presente en la mesa Este l quido realmente cumple la funci n de resaltar los sabores que ya existen en el plato y por lo tanto se considera acceptable eso s con moderaci n Pocos utensilios de mesa est n tan llenos de tradici n e incluso tab como los palillos orientales Es muy importante no dejar un palillo sobre la mesa apuntando a otro comensal ya que esto se puede interpretar como una amenaza Tampoco es de buenos modales jugar con los palillos mientras se come ya que esto podr a verse como una falta de respeto al chef Por ltimo no olvides evitar pasar comida de una persona a otra con los palillos en su lugar procura acercarles el plato para que ellos mismos se sirvan Las bebidas En una comida social en el pa s nip n e inclusive en el seno familiar es importante estar al tanto de los vasos de los otros comensales ya que es costumbre y buen modo servirles y volver a llenarlos antes de que se hayan vaciado Todos participan de esta h bito y se considera un acto de amabilidad y cortes a Hacer ruido al comer fideos con caldo Puede resultar sorpresivo para aquel que vaya por primera vez a un aut ntico restaurante Ramen en Jap n al escuchar que la gente aspira y hace ruidos al sorber los tallarines de la sopa Esto no solo se considera normal sino que es una se al de que los fideos est n buenos Tambi n cumple la funci n de ayudar a enfriar un platillo que usualmente se sirve humeante MUST Kiraibashi El uso inadecuado de Los palillos

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24 Dieta CUERPO pentamax E l cuerpo de una persona de cincuenta a os no es el mismo que a los veinte Se pueden probar innumerables dietas reg menes alimenticios y productos milagrosos epro inevitablemente se llega a la conclusi n de que todo se trata de una sencilla ecuaci n cal rica Consumo gasto resultado final Pero dado que con la edad el cuerpo va perdiendo su elasticidad capacidad de regeneraci n y energ a lo mejor despu s de los 40 es ayudarnos con un buen r gimen alimenticio que nos permita mantenernos en un peso adecuado al tiempo que cuidamos nuestra salud Por eso hoy conoceremos un poco sobre el R gimen Penta Fast Este sencillo modo

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CUERPO 25 de alimentarnos re ne la teor a y la pr ctica de varios sistemas de control de peso y alimentaci n saludable resumido en un sencillo concepto No maltratar ni estresar nuestro organismo en descenso energ tico mientras le damos los nutrientes que verdaderamente necesita Por eso tambi n se le puede llamar a este modo de comer R gimen del sentido com n el cual sabemos que es el menos com n de los sentidos As que ah les va Nada de contar calor as consumidas ni ce irnos a un estricto men diario Simplemente debemos seguir una lista de cinco penta elementos que debemos eliminar por completo o por el contrario incrementar en nuestra ingesta alimenticia As de f cil Ello complementado con un ayudo diario fast de 16 horas entre 2 de nuestras comidas principales A continuaci n la penta lista explicando cada elemento

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26 1 Ya todos sabemos lo da ino que es el az car para nuestro cuerpo causante de la diabetes hipertensi n arterial y arterioesclerosis entre otros males Hoy en d a existen variados sustitutos menos da inos que el az car tales como la stevia la miel o la fructosa CUERPO 2 este compuesto org nico que est presente en el trigo la cebada y el centeno es un inflamatorio de las c lulas y tiene influencia directa en enfermedades como el colon irritable intestino irritable s ndrome cel aco as como ciertos tipos de autismo en ni os 3 La prote na de la leche de vaca la cual por razones industriales es la mas consumida hoy en d a genera inflamaci n celular y estr s de las v as digestivas por su dif cil digesti n para el ser humano No en balde las vacas tienen varios est magos para poder procesarla Al igual que el Gluten es causante de muchas de las alergias contempor neas 4 Nuestro cuerpo se compone por mas del 70 de agua y necesita estar bien hidratado para cumplir con sus pro c eso s vitales Hoy en dia tomamos cada vez menos agua Es necesario generar una rutina de consumo de agua mediante la cual tomemos un tercio de nuestro peso en decilitros Si pesas 84 Kgs debes tomar 2 8 Lts de agua al d a recordando claro est que todas las bebidas que tomas tiene agua 5 A pesar de nuestros colmillos el ser humano no tiene una herencia gen tica carn vora Por ello nuestro organismo digiere mucho mejor los alimentos de origen vegetal que las carnes Trata de que en tu plato haya al menos 2 tercios de nutrientes vegetales por una tercera parte de carne sobre todo si es carne roja la cual es la mas da ina al tender a acidificar nuestras c lulas promoviendo el envejecimiento prematuro y muerte de las mismas

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27 Estas sencillas reglas indican el QUE comer o dejar de hacerlo En cuanto al COMO se recomienda el Fasting o Ayuno intermitente el cual consiste en guardar 16 horas de ayuno entre 2 comidas a fin de permitir al organismo una adecuada digesti n junto con un tiempo de desintoxicaci n y regeneraci n celular ademas de darle al sistema digestivo un merecido descanso Se puede cumplir por ejemplo eliminando la cena al terminar la comida a las 4 pm y desayunar a las 8 am Este sistema de comidas totalmente opuesto al del Metabolismo acelerado comer 6 veces al d a puede resultar mas adecuado para personas que ya no pueden forzar su mecanismo vital sin pagar serias consecuencias As que no pierdes nada con intentarlo Es un sistema sencillo mediante el cual quiz logres bajar mas de 20 kgs de peso y sentirte mucho mas animado activo y feliz Hoy en d a existen variados sustitutos menos da inos que el az car

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28 EL ALTRUISMO Por Alberto Ar valo eg n el diccionario de la RAE el Altruismo se define como Diligencia en procurar el bien ajeno aun a costa del propio Otra definici n de la misma fuente es Fen meno por el que algunos genes o individuos de la misma especie benefician a otros a costa de s mismos Seg n ello el altruismo pareciera ser algo contranatura ya que en ambas acepciones se indica un comportamiento que pareciera ser en contra del propio individuo o de sus intereses ACTUAL S La Biblia libro santo para los creyentes cat licos y cristianos indica en Filipenses 2 3 Nada hag is por ego smo o por vanagloria sino que con actitud humilde cada uno de vosotros considere al otro como m s importante que a s mismo Para ellos el altruismo es natural como parte de su creencia ya que seg n esto Dios enaltece al que se humilla sirviendo a los dem s antes que a si mismo porque sigue el ejemplo de Jesus quien muri en la cruz para limpiar el pecado del mundo carg ndose l mismo con dichos pecados pasados presentes y futuros Independientemente entonces de nuestra f o la falta de ella queda claro que una persona altruista sacrifica su ego smo natural por el bien de otro o de otros favoreciendo el bien colectivo por encima del individual Evidentemente en el mundo actual no es precisamente un pensamiento ni una actitud muy popular Los tiempos modernos impulsan al ser humano a la autovaloraci n y reafirmaci n de sus intereses individuales por encima del colectivo Nos hemos convertido en una civilizaci n eg latra y egoc ntrica conceptos estos muy contrarios al Altruismo Sin embargo por considerarse pol ticamente correcto el preocuparse por los dem s abundan las obras de caridad las iniciativas de responsabilidad social empresarial y las actividades propias del llamado tercer sector conformado por fundaciones ONGs y grupos de apoyo a los mas necesitados Pero lamentablemente muchas de estos proyectos sociales ocultan el inter s de algunas empresas e individuos en reducir su carga tributaria convertirse en receptores de fondos p blicos o simplemente tranquilizar la conciencia de personas con poder y dinero al hacer notar a los dem s que ayudan a los que lo necesitan

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30 ACTUAL Esto definitivamente no tiene nada que ver con el genuino y aut ntico Altruismo el cual como hemos definido al principio se trata de actuar a favor de otros sin dar prioridad o preferencia a nuestros intereses La pregunta ser a porque un individuo podr a por encima de sus intereses los de otros Y la respuesta es muy simple Porque se siente realizado al hacerlo y ver las consecuencias positivas de su acci n Este resultado le llena mas que el actuar de forma ego sta acumulando para s o reteniendo lo que puede dar a otros Es la base de lo que se ha dado en llamar la Ley de la Siembra y Cosecha seg n la cual mientras mas demos a otros de lo que tenemos o compartimos con otros nuestros recursos habilidades o talentos mas recibimos en satisfacci n interna sintiendo la tranquilidad de estar cumpliendo un prop sito que trasciende nuestra propia existencia Frases como haz el bien sin mirar a quien o hoy por ti ma ana por mi reflejan esta poco usual pero esperanzadora forma de pensar y vivir Altruismo el cual como hemos definido al principio se trata de actuar a favor de otros sin dar prioridad o preferencia a nuestros intereses Un excelente ejemplo de ello se ilustra en una popular pel cula de hace un par de d cadas llamada Cadena de Favores Pay Forward protagonizada por Kevin Spacey Helen Hunt y Jon Von Jovi y basada en la novela hom nima de Catherine Ryan Hyde En la misma se ve como una serie de eventos encadenados representados por personas que ayudan a otros sin ning n inter s propio termina en un desenlace en el cual el favorecido es justo quien inicio la primera acci n de ayuda favor Representa una met fora visual de c mo quien act a de forma altruista tarde o temprano recibe un beneficio de alguien que hace lo propio con dicha persona Por tanto podemos concluir afirmando que si tan s lo una peque a parte de la humanidad practicara el Altruismo de forma sincera tal vez estas acciones ser an suficientemente contagiosas para generar la Pandemia que verdaderamente el mundo necesita a fin de lograr la verdadera felicidad humana que ni el dinero ni el avance tecnol gico ni toda el desarrollo de la humanidad ha logrado hasta hoy Y no hace falta para ello ser Bill Gates o Elon Musk grandes fil ntropos actuales lo cual no necesariamente los convierte en altruistas para practicar esta filosofia de vida Es a traves de las sencillas acciones cotidianas que podemos comenzar nuestra porpia Cadena de Favores

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