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LIVING J.J.O U T D O O R : S O N N I G E T A G E U N D L A U E N Ä C H T E J U B I L Ä U M
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habt ihrgewusst, dass eseinen Gin ausWürenlos gibt?...umwerfendgut, unbedingtprobieren!Neu bei uns erhältlich...
4 cl GIN47°Gents TonicZitronenzesteEiswürfel.....und fertig ist dersensationelle undfrische Gin Tonic! R e z e p t
1150 Jahre Würenlos und die Passion zu Gin als Inspiration für GIN 47° Würenloser GIN 47° mit handgepflückten Botanicals destilliert, mazeriert mit Kräutern vom KlostergartenFahr, in kleiner Serie und exklusiver Handarbeit in der Manufaktur Käsers Schloss Elfingen hergestellt. GIN 47° ist ein Genuss in kleiner Serie - bereit den Gaumen zuerfreuen. Den Anspruch mit lokalen Ingredienzien aus Würenlos dem Gin seine Eigenheit zu geben, trieben dieAugen von Sarah, René, Reto und Karin zum Kloster Fahr, sie erzählen wie alles begonnen hat: In der Luft tanzten Duftstoffe feinster frischer Biokräuter und blühenden Blumenbeeten. Nach liebevoller Offenbarung dieser Naturköstlichkeiten in der Klosterküche, haben wir diehandgepflückten und biologischen Botanicals Verveine und Rosenmelisse nach Hause genommen. Ruedi und Raphael Käser, unsere Destillierprofis, waren gleichermassen begeistert von diesen Düften undzusammen haben wir an der eigenen Rezeptur auf der Basis von Wacholder, Zitrusfrüchten, Beeren undgefeilt.Das erste Tasting unseres Rohlings hatte uns überzeugt - wir sind auf dem richtigen Weg - die Stärke derRosenmelisse wollten wir noch mehr hervorbringen und dann ist er perfekt - unser GIN 47°! Mit 47% vol. ein wahrhaftiger Meister in seiner Stärkeklasse! Die Mazeration, das Einlegen der getrockneten Klosterkräuter in die Basismischung, gibt die richtigeSpannung und die unverwechselbare geschmackliche Intensität.Aufgegossen mit Tonic darf man seinem Auge vertrauen, ein Getränk in leichtem rosa-pink Ton steht zumGenuss bereit. UnGINige Freude überkam uns, als wir die 200 Flaschen Anfang August 2020 in unsere Autos packten - jawir haben ihn, den Würenloser GIN! Leichte Frische in der 5dl Flasche mit 47% Vol. Übrigens steht 47° fürden Breitengrad von Würenlos. Welches Tonic passt nun optimal zu unserem Gin? Das Tonic Angebot zu durchforsten und dabe in diepassende Geschmacksrichtung zu leiten, war spannend und voller Genuss. Es gibt nicht DAS richtige Tonic - harmonisch in unseren Gaumen waren Gents und Mountain Spring oderder Klassiker Fever Tree. So findet die typische Rosenmelissenzitrusnote in einer sanften Umrahmungden verdienten Platz. Die Botanicals sind biologisch wachsende Naturprodukte, welche ihren aromatischen Streifzug jährlichneu antreten. Die einzelnen Batches können sich allenfalls leicht voneinander unterscheiden, die tiefverankerte Geschmacksnote bleibt aber unverkennbar.
...und jedemAnfang wohnt einZauber inne... Vielleicht konnten wir Sie inspirieren, ein wenig Veränderung in Ihre vier Wände zu zaubern? Wenn nicht jetzt, wann dann...? Besuchen Sie uns und lassen Sie sich auf über 400 m2 inspirieren.... wir freuen uns sehr auf Sie! Öffnungszeiten : Mi.- Fr. 11 - 18 hSa. 11 - 18 h www.jasmin-co.com
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