Industria Alimentaria : simplebooklet.com

11INDUSTRIA ALIMENTARIAIdeales para los mercados de alimentos y bebidas, lácteos, agua, medicina, veterinaria, medio ambiente, suelo e industria, así como para muestras de supercie, ciencias forenses, genética, biomédicas y farmacéuticas. Las bolsas no contienen R-Nase, D-Nase, Pyrogen y BPH y cumplen con los requisitos reglamentarios e industriales:Desechable fácil de usar y transportarPestaña a prueba de pinchazosEsterilización postmanufacturaDisponible en 2oz a 69 oz/500 pzasÚtil banda para etiqueta fácil y rápidoCon líneas de llenado en 4oz y 100mlDisponible en 2oz a 184oz / 500pzasDiseñadas para muestras de agua cloradaCon banda para etiquetadoPresentaciones c/100 pzas en stand up de 4oz a 68oz y bolsa plana de 4oz y 10oz Base reforzada para mantenerla en pieCon banda para etiquetadoTexturizado que no se resbalaPresentación de 4oz a 138oz c/100200 a 500pzas..

Page 12

12INDUSTRIA ALIMENTARIA Descripción Catálogo 18 oz (532 ml) 11.5 x 23 cm c/guante B01591 24 oz (710 ml) 15 x 23 cm c/mango B01592Hidratadas con caldo neutralizador HiCap™Con banda para etiquetadoCon guante estéril o mango desmontable de 8” con 100 pzsPara muestreos de supercie ambientalDisponible en hidratadas o secasLibre de bactericidasPresentaciones de 18 y 55 oz c/100 pzsDescripción Catálogo4 oz(118 ml) 7.5 x 18.5 cm B0147218 oz(532 ml) 11.5 x 23 cm B01418Película negra que protege de la luzMáxima protección a las muestras fotosensibles.Con banda para etiquetadoPresentaciones en 4, 18 y 55 oz c/500 pzsDescripción Catálogo7 oz (207 ml) 9.5 x 18 cm B0138555 oz (1,627 ml) 19 x 30 cm B01318Recolecta, mezcla e incuba muestras en una sola bolsaFiltro de polietileno de 330 micrasDisponible con o sin cierrePresentación de 7 a 138 oz en 250 o 100 pzsBolsa Hydrated PolySponge™ Bolsa Speci-Sponge®Bolsa Black BagsBolsa Homogenizer Blender Filter Descripción Catálogo Hidr 18 oz (532 ml) 11.5 x 23 cm B01422 Sec 18 oz (532 ml) 11.5 x 23 cm c/guante B01392Descripción Catálogo55 oz (1,627 ml) 19 x 30 cm B0158355 oz (1,627 ml) 19 x 30 cm B01586Una película PET laminada para mayor durabilidadDisponible con sello lateral de fácil vertido*Con ltro vertical de poliéster de 250 micrasPresentación de 55, 69 y 92 ozBolsa Black Bags

Page 13

13INDUSTRIA ALIMENTARIAClean-TraceTM LuminómetroSistema de Monitoreo de HigieneEl nuevo diseño del Clean-Trace™ Luminómetro se caracteriza por ser más fácil de usar, dar resultados en menos tiempo y funcionar de manera sencilla, con una sola mano. Su diseño ergonómico hace que las pruebas sean sencillas, lo que minimiza el tiempo de capacitación y costos. Además, posee un mayor grado de repetibilidad ya que tiene la menor variabilidad en la industria, usted obtendrá resultados precisos en los que puede conar.• Sistema para el monitoreo/vericación de higiene mediante la reacción de bioluminis-cencia del ATP, que mide la eciencia de las operaciones de limpieza.• Sistema con el mayor grado de sensibilidad y repetibilidad.• Menor coeciente de variación CV (8 %) generando una mayor consistencia de resultados.• Sistema con auto vericación que permite garantizar la confianza en los resultados.• Software sencillo y práctico Clean-TraceTM.Proceso simple en 3 pasos1. Toma de muestra3. Análisis de resultados.2. Obtenga resultados conables.Aller-tect™Es un método diseñado para detectar residuos de proteínas poten-cialmente alergénicas en supercies que nos ayuda a determinar si la limpieza ha sido efectiva.Ventajas• Alta sensibilidad: Detecta trazas muy pequeñas de proteínas.• Rápido: El ensayo dura únicamente 15 minutos.• Fácil de interpretar: El cambio de color facilita la lectura.Benecios• Herramienta que ayuda a mejorar sus procedimientos de higiene.• Simple y sencillo de usar; puede ser utilizado por todo el personal.• Los resultados en tiempo real permiten acciones.• Posibilidad de detectar varios alérgenos en una sola prueba.Tipo de AlérgenoDetección mínima• Huevo 10–20 μg • Leche 10–20 μg • Soya 20–40 μg • Trigo 20–40 μg• Maní 25–50 μg • Gluten 40 μg • Almendra 20–40 μgPro-tect™Método rápido y sencillo para comprobar si la limpieza cubre con un están-dar satisfactorio mediante la detección de proteínas.Ventajas• Rápido: El ensayo dura únicamente 10 minutos.• Fácil de interpretar: El cambio de color facilita la lectura.Benecios• Proporciona una herramienta que le permite mejorar el desempeño en materia de higiene.• Los resultados en tiempo real permiten tomar medidas correctivas.• Inversión mínima: no requiere equipo para la lectura.Fácil de usar:Catálogo Producto CantidadLM1 Equipo Luminómetro LM1. 1 pieza.UXL 100 Clean-TraceTM UXL 100 para Supercies. 100 / caja.AQT200 Clean-TraceTM AQT 200 Water Plus. 100 / caja.ATP10 ATP10 Control Positivo para Supercies. 10 / caja.PRO100 PRO 100 Pro-Tect. 100/caja.ALLTEC60 Clean-Trace™ Surface Protein (Allergen) Test Swab ALLTEC60. 60 / caja.

Page 14

14INDUSTRIA ALIMENTARIAPruebas Rápidas para Proteínas AlergénicasDispositivos de ujo lateral para la detección específica de alérgenos Agilice su proceso y simplique sus análisis de alérgenos con las pruebas rápi-das para proteínas alérgenas, ensayos cualitativos inmunocromatográcos para el monitoreo rápido en planta de alérgenos especícos en alimentos.Diseñadas para la detección precisa de proteínas alergénicas procesadas y sin procesar, estas pruebas rápidas pueden realizarse directamente en la línea de producción agua de enjuague nal (CIP), hisopados de muestras ambientales, materias primas y productos terminados.Contamos con una amplia oferta que ha simplicado la forma de hacer pruebas de alérgenos.Resultado positivoAlérgeno detectado en muestra.Resultado negativoAlérgeno no detectado en muestra.Resultado falso negativoMuestra sobrecargada con demasiada proteína alergénica.Proteína alérgenaAlmendra Cacahuate/maní Gluten Nuez pecana SoyaAnacardo Clara de huevo Leche bovina entera PescadoAvellana Coco Nuez de Castilla PistacheToma, Transportación y Recolección de muestrasRecolecteEsponjas e hisopos diseñados especícamente para la toma de muestras mi-crobiológicas en supercies.• Fáciles de usar para toma de muestras de producto y ambientales.• Excepcional nivel de practicidad y calidad insuperable.• Mayor ecacia y productividad.• Repetibilidad de resultados.• Mejor consistencia en resultadosTransporteLa amplia variedad de bolsas garantiza que las muestras tomadas no se com-prometan durante el transporte al laboratorio de análisis.• Durables y de alta calidad.• Cierres de alambre para sellado sólido y reducción de fugas.• Fáciles de abrir y disponibles con o sin esponjas.• Área para identicar muestra.PrepareMedios de enriquecimientos y diluyentes listos para obtener resultados estan-darizados prueba tras prueba.• Alternativa rentable para la preparación y esterilización de medios.• Menores costos de mano de obra.• Reducción de errores en la mezcla y en la preparación de diluciones.• Amplia variedad de caldos y diluyentes.• Incrementa la productividad de los analistas en el laboratorio.Catálogo Descripción ContenidoBP127S Bolsas con área para escribir 5.5 in x 9 in, 22 oz, 3 ml 1000 pzs.FTBFD9966 FlipTop Buffer Butterelds 99 ml 60 pzs.FTPHB9060 FlipTop Buffer de Fosfatos 90 ml 60 pzs.BPPFV9BFD Mini FlipTop Buffer Butterelds 9 ml 100 pzs.BPPFV9BPW Mini FlipTop Agua Peptonada Buferada 9 ml 100 pzs.6433 Quick Swab Hisopos Caldo Letheen 1 ml. 250 pzs.RS96010BPW RediSwab Agua Peptonada Buferada 100 pzs.RS96010LET RediSwab Caldo Letheen 10 ml. 100 pzs.RS9604LET RediSwab Caldo Letheen 4 ml. 100 pzs.BP133ES EnviroSponge 18 oz. 100 pzs.SSL100 SpongeSicle 100 pzs.SSL10NB SpongeSicle Buffer Neutralizante 10 ml. 100 pzs.HS10NB HydraSponge Buffer Neutralizante 10 ml. 100 pzs.HS10NB2G HydraSponge Buffer Neutralizante 10 ml (con guantes) 100 pzs.

Page 15

15INDUSTRIA ALIMENTARIAEQUIPAMIENTO PARA MICROBIOLOGÍADiluFlow ProDiluidor gravimétrico 5 kgDiluye automáticamente y en segundos una muestra sóli-da con el peso apropiado de diluyente hasta un peso total de 5 kg. Su brazo robótico facilita el trabajo dentro de un ujo laminar.• Desechables, fácil de usar y transportar • 5 ml en 10 s• Factor de dilución: 1/2 a 1/99• Precisión de dilución: > 99%• Peso Máximo: 5000 gCatálogo Descripción502 105 1 bomba502 205 2 bombasBagMixer 400 CCHomogeneizador 400 mlHomogeneiza todo tipo de muestra sin riesgo de conta-minación cruzada. Adaptado a todo tipo de aplicaciones y compatible con cualquier tipo de bolsas de homogenei-zación. Las paletas extraíbles Click & Clean permiten acce-so directo a la cámara para una limpieza fácil y profunda.• Vol. 50 a 400 ml y Vel. 4, 6, 8, 10 golpes/segundo• Tiempo: 1 seg - 1 hr - ilimitado/cuenta regresiva• Precisión de dilución: > 99%• Peso Máximo: 5000 gCatálogo 024 230easySpiral DiluteSembrador y diluidor automáticoDiluidor y sembrador automático en placas de Petri. Per-mite hacer diluciones seriadas de 1/10 y siembras hasta de 6 log. en una sola placa de Petri. Para una muestra de bacterias de 30 hasta 1 x 1012, no hay necesidad de hacer diluciones manuales y la siembra es automática.• Ciclo automático de 5 diluciones sucesivas al 1/10• Modos: exponencial, uniforme, círculo, en masa• Rango de recuento: desde 30 hasta 1x1012 CFU/mL• Duración del ciclo: 134 segundosCatálogo 414 000FlexiPump ProBomba PeristálticaBomba peristáltica de alta precisión para la dispensación en serie de medios de cultivo, agares o cualquier otro tipo de diluyente. Es un equipo compacto y ergonómico, con una interfaz intuitiva. Su trazabilidad está garantizada por conexión USB e impresora.• Modo de dispensación: Continuo - Dosis - Multi-dosis• Volumen de una dosis: de 50 µL a 99.9 L• Flujo: hasta 2.5 L/mn• Conexión: USB, RS232, Jack 3.5 mmCatálogo 562 000

Page 16

16INDUSTRIA ALIMENTARIAScan 1200Contador automático de colonias HDSe adapta a todos los medios y cuenta con un sólo click todas las colonias presentes desde 0.05 mm con gran precisión y excelente reproducibilidad, las imágenes y resultados se guardan automáti-camente. También es un lector de zonas de inhibición.• Cámara: 1.2 megapíxels - zoom x 28• Recuento en placas de Petri de Ø 55 - 90 mm• Recuento de siembras en masa, supercie, Spiral, círculoCatálogo 437 000ScanStation 200Incubador y contador de colonias en tiempo realUn equipo que centraliza la incubación, detección y re-cuento de colonias en placas de Petri que son detectadas y contadas tan pronto como aparece su crecimiento y puede ser seguido en tiempo real.• Capacidad de 200 placas de Ø 55 a 65 mm, Ø 90 mm• Precisión de la temp. de incubación: ± 1°C• Lectura entre cada placa: 30 a 60 min• Recuento de siembras en masa, supercie, Spiral, mem-branas de ltraciónCatálogo 024 230Scan 4000Contador de colonias automático Ultra-HDSe adapta a cualquier tamaño de placas Petri (Ø 55 a 150 mm y Petri cuadrada de 120 mm) y a cualquier medio de cultivo. Su sistema de iluminación difusa garantiza una gran comodidad, alta precisión y excelente reproducibilidad.También es un lector de zonas de inhibición.• Tamaño mínimo de detección de colonias: 0.05 mm• Cámara: 5 megapíxeles - zoom x 69• Recuento de siembras en masa, supercie, Spiral, círculoCatálogo 562 000EQUIPAMIENTO PARA MICROBIOLOGÍA

Page 17

Page 18

18INDUSTRIA ALIMENTARIAMedidor de Humedad en GranosTotalmente automático, efectúa la medición de humedad compensando la tem-peratura de los granos. Reúne las características para proporcionar la medición de humedad de granos y semillas de acuerdo a las normas de calidad exigidas por los organismos reguladores nacionales e internacionales.Benecios:• 88 escalas estándar de fábrica y puede recibir un total de hasta 250 curvas. • Termómetro muestra: Corrección automática en un intervalo de 2 a 15 seg.• Termómetro instrumento: Monitorea la temperatura de operación del medidor.• Calcula todas las correcciones necesarias y muestra en la pantalla las lecturas.• Valor porcentual de la humedad (U%).• Temperatura (º C).Catálogo30009-550Kits CHEMetricsRango Límite de Detección Método Catálogo0-1 & 0-5 ppm 0.05 ppm DPD K-79040-30 & 0-150 ppm 3 ppm DPD K-7904D0-70 & 0-300 ppm 7 ppm DPD K-7904A0-130 & 0-600 ppm 15 ppm DPD K-7904B0-1200 & 0-6000 ppm 120 ppm DPD K-7904CÁcido PeracéticoExcelente agente desinfectante para la industria de alimentos y bebidas, se utiliza para desinfectar equipos, pasteurizado-res, tanques, tuberías, evaporadores, rellenos y supercies de contacto.Rango Limite de Detección Método Catálogo Rell Cat.0-0.60 & 0.6-3.0 ppm 0.025 ppm DPD K-7404 R-7404OzonoEl ozono es un fuerte agente oxidante y se utiliza en la desinfec-ción del agua potable, elimina el olor a decolorante, y para contro-lar las algas y otros crecimientos acuáticos.El ozono también se usa en varios procesos de desinfección y este-rilización en las industrias de alimentos y bebidas y farmacéutica.EQUIPAMIENTO

Page 19

19INDUSTRIA ALIMENTARIARangoLím. de DetecciónCatálogo Rell Cat.Hydroxybenzyl Alcohol (HBA)0-4 & 0-80 ppm 0.125 ppm K-1420 R-14020-125 & 0-2500 ppm 8 ppm K-1420D R-1402D0-500 & 0-10,000 ppm 30 ppm K-1420B R-1402BDirect Nesslerization0-1 & 1-10 ppm 0.05 ppm K-1510 R-1501*0-30 & 30-300 ppm 5 ppm K-1510D R-1501D*0-60 & 60-600 ppm 10 ppm K-1510A R-1501A*0-120 & 120-1200 ppm 20 ppm K-1510B R-1501B*0-1000 & 1000-10,000 ppm 100 ppm K-1510C R-1501C*Rango Catálogo No. de Vials Dichromate Reactor Digestion0-150 ppm (LR) USEPA-accepted* K-7350S* 250-150 ppm (LR) USEPA-accepted* K-7355* 1500-150 ppm (LR) Mercury-free K-7351S 250-150 ppm (LR) Mercury-free K-7356 1500-1500 ppm (HR) USEPA-accepted* K-7360S* 250-1500 ppm (HR) USEPA-accepted* K-7365* 1500-1500 ppm (HR) Mercury-free K-7361S 250-1500 ppm (HR) Mercury-free K-7366 1500-15,000 ppm (HR+) Not USEPA Approved* K-7370S* 250-15,000 ppm (HR+) Not USEPA Approved* K-7375* 980-15,000 ppm (HR+) Mercury-free K-7371S 25AmonioDQO (Demanda Química de Oxígeno - D.Q.O.)*Los kits se presentan en caja de plástico y contienen todo lo necesario para realizar 30 tests: Recambio, Comparadores de rango bajo y alto, Solución Activadora, vaso de 25 mL para la muestra, instrucciones y cha de datos de seguridad.Rango Limite de Detección Método Catálogo0-0.5 ppm 0.025 ppm DPD K-7404Peróxido de HidrógenoEs un fuerte agente oxidante con una variedad de uso. Las aplicaciones incluyen el tratamiento de residuos industriales y desechos domésticos y que sirve como un desinfectante es el envasado aséptico.DBO Sensor AnálisisSolución innovadora, sin mercurio y extremadamente able para la determinación de la determinación de la DBO (Demanda Bio-química de Oxígeno).El sensor de DBO RESPIROMÉTRICO está diseñado para propor-cionar una solución precisa y able para laboratorios dedicados al control de calidad de aguas.• Escala DBO 90, 250, 600 y 999 ppm de DBO.• Los valores más altos pueden medirse diluyendo la muestra.• Se coloca directamente en el contenedor del análisis.• Almacena automáticamente 5 valores de DBO en intervalos de 24 horas.• No se interrumpe el análisis durante el n de semana• Los resultados son accesibles, incluso después de cinco días• Lectura directa en mg/l (ppm).• Estaciones de agitación compactas.• Protección IP 54 contra la entrada de partículas y líquidos.

Page 20

20INDUSTRIA ALIMENTARIAPAL-1Cat. 3810Brix: 0.0 a 53.0 % Res. 0.1% (±0.2 %)PAL-HCat. 3870Brix: 0.0 a 93.0 % Res. 0.5% (±0.5 %)PAL-3Cat. 3830Brix: 0.0 a 93.0 % Res. 0.1% (±0.1 %)PAL-PHCat. 4311PH: 0,00 ~ 14,00 Res. 0.01% (±0.10%)PAL-BX|ACIDCat. 7101Brix: 0.0 a 90.0 %Acidez: Alto 0.10 a 4.00%Bajo 2.50 a 8.80%PAL-RICat. 3850Refracción1.3306 a 1.5284Res: ±0.0003 % (agua 20°C)Refractómetros de Bolsillo DigitalLa serie de modelos “PAL” , que cabe perfectamente en su mano, permitiendo que usted lo lleve fácilmente y que lo utilice en interiores y exteriores.Altamente higiénico reduciendo los riesgos de la reproducción de gérmenes.• Extremadamente resistente al agua (IP65).• Se puede lavar con agua corriente.• Flotará si cae accidentalmente en el agua.• Diseñado ergonómicamente para operar con una sola mano.• Novedoso diseño para colocar y retirar las muestras fácilmente.Proporciona mediciones ables con funciones recién agregadas y la operación de la pantalla táctil. Ideal para la medición de los jarabes de alimentos, bebidas y azúcar.Mejora de la capacidad de funcionamiento de la pantalla táctil con iconos, de fácil manejo intuitivo. Equipado con una multitud de funciones versátiles, como artículos con códigos de colores, textos y caracteres claros y fáciles de leer .• El software FDA 21 CFR parte 11 viene incluido.• Historial de medición.• Escala programable por el usuario.• Resuelve medición del valor discrepancia.• Seguridad de contraseña.• Incorporado con un módulo térmico peltier.Serie RX-iCatálogo 3276CooRe Monitor Automático de Brix y CO2El primer monitor de dióxido de carbono disuelto todo-en-uno que cuenta con tres funciones, perforación de un agujero en el re-cipiente, medición de dióxido de carbono disuelto y concentración en un único dispositivo de medición.• Fácil funcionamiento.• Medicas simultaneas de CO2 y Brix.• Requiere slo 100 mL de muestra.• Se puede utilizar de forma portátil.Catálogo 9332

Page 21

21INDUSTRIA ALIMENTARIAEcoSense pH1000A Monitor Automático de Brix y CO2Es un equipo de laboratorio simple para mediciones de pH de rutina, la solución precisa y fácil de usar para proporcionar medi-ciones repetibles de pH/mV/ORP.• Rango de medición: • pH: -2,00 a 16,00 unidades de pH.• mV: -1999,9 a 1999,9.• Pantalla LCD grande y de alto contraste.• Muestra pH/mV y temperatura simultáneamente.• Compensación de temperatura automática/manual.• El modo de bloqueo automático.• Calibración sencilla con reconocimiento automático.Catálogo 601305Titulador Karl Fischer VolumétricoPara cientícos y profesionales que necesitan una determinación exacta del con-tenido de agua en el intervalo de 0.01 a 100%, diseñado para cumplir o exceder sus requerimientos técnicos. Con funciones de vanguardia en un diseño compacto, este titulador ofrece resultados exactos y determinaciones exactas del contenido de agua al alcance de un botón. Diseñado para el laboratorio moderno, el titulador Karl Fisher HI933 es perfecto para sus requerimientos de análisis de humedad. • Cuerpo durable y resistente a los químicos.• El sistema de solvente sellado ayuda a mantener el agua fuera del sistema.• Mínima exposición a los reactivos.• Interfaz simple y rápida.Tubo y jeringa químicamente resistentesSistema de Bureta Intercambiable Clip Lock ™Bomba dosicadora de precisiónPunta dispensadora anti-difusiónCatálogo HI933Microscopio Biológico OPTIKAMicroscopio avanzado, ultra-modernos para rutinas de obser-vación ofreciendo un análisis eciente en aplicaciones de luz transmitida. Todo su diseño ha sido realizado contemplando los aspectos más relevantes para los usuarios.Ofrece un manejo fácil e intuitivo, con una gran robustez, dura-bilidad y sobre todo una alta resolución ofreciendo imágenes nítidas y bien contrastadas gracias a los objetivos IOS W-PLAN corregidos a innito que se revelan como la mejor opción.• Cabezal trinocular, giratorio 360°.• Oculares WF 10x/22mm.• Objetivos IOS W-PLAN 4x, 10x, 40x, 100x (aceite).• Iluminación X-LED 3 con control variable.Catálogo B-510BF

Page 22

22INDUSTRIA ALIMENTARIAMicroscopio Biológico para trabajos avanzados con nes de diag-nóstico. Las ópticas corregidas al innito se encuentran entre los equipos más avanzados porque corrigen las aberraciones acromá-ticas, permitiendo una óptica de altísima calidad y nitidez. El sistema de enfoque de alta precisión y su diseño ergonómico hacen que su operación sea más fácil y cómoda. También puede utilizarse en Contraste de Fases, Campo Obscuro, Polarización y ac-cesorios de Epiuorescencia. • Cabezal trinocular inclinada 45°, giratorio 360°• Oculares WF 10x/22mm• Objetivos 4x, 10x, 40x(retráctil) e inmersión 100x (retráctil).• Revólver Cuádruple embalado.Microscopio Biológico VELABCatálogo VE-B15Balanzas de precisión compactas Serie EJMicroscopio avanzado, ultra-modernos para rutinas de observación ofreciendo un análisis eciente en aplicaciones de luz transmitida. Todo su diseño ha sido realizado contemplando los aspectos más re-levantes para los usuarios.Ofrece un manejo fácil e intuitivo, con una gran robustez, durabilidad y sobre todo una alta resolución ofreciendo imágenes nítidas y bien contrastadas gracias a los objetivos IOS W-PLAN corregidos a innito que se revelan como la mejor opción.• Cabezal trinocular, giratorio 360°• Oculares WF 10x/22mm• Objetivos IOS W-PLAN 4x, 10x, 40x, 100x (aceite)• Iluminación X-LED 3 con control variableCatálogo B-510BF Serie Apolo GX-A/GF-ABalanzas de Analíticas *Consulte a su representante de ventas para solicitar el equipo más adecuado a sus necesidadesCon la serie Apollo llevamos la precisión y la protección del pe-saje a nuevas alturas. Las tecnologías avanzadas incorporadas proporcionan soluciones innovadoras para el usuario. • Tecnología Smart SHS® aumenta el rendimiento y la produc-tividad• Satisface las demandas de validación, cumplimiento y protec-ción. • Carga Controlada Electrónicamente (CCE)• Impact Shock Detection (ISD) indica la magnitud de los im-pactos, documenta la fecha, hora y nivel del impacto• Flow Rate Display (FRD) simplica y optimiza la exactitud y precisión del llenado o dosicación.• Modelos calibración externa Apolo GF-A de 122 g a 10200 g• Modelos calibración interna Apolo GX-A de 220g a 10200 g

Page 23

23INDUSTRIA ALIMENTARIAAhorre tiempo y dinero con resultados de hidratación en cuestión de minutos. • La tecnología Super Hybrid Sensor SHS proporciona un conte-nido de humedad ultra preciso incluso con muestras pequeñas• La función SRA de asistencia radiante permite un calentamien-to más rápido y uniforme con lámpara halógena• Simple de usar y fácil de mantener para todos sus métodos de pérdida por secado• 4 modos de calentamiento y 5 programas de medición selec-cionables• La interfaz de datos es muy sencillaAnalizadores de HumedadCatálogo DescripciónMS-70 Cap. 71g, Leg. 0.0001g, Temp. 30-200°CMX-50 Cap. 51g, Leg. 0.001g, Temp. 50-200°CMF-50 Cap. 51g, Leg. 0.002g, Temp. 50-200°CML-50 Cap. 51g, Leg. 0.005g, Temp. 50-200°CBalanzas Serie GP-KBalanzas de precisión de alta capacidad• El brazo basculante versátil y la pantalla desmontable lo hacen ideal para entornos de sobremesa y de suelo por igual• Satisfaga todas las demandas de su aplicación con Comparador (HI, OK, LOW), porcentaje, conteo con ACAI, modos de pesaje de animales• Construcción robusta y materiales de acero inoxidable fáciles de limpiar con clasicación IP65 de protección contra derrames de polvo y agua• La robusta tecnología de pesaje SHS de doble apalancamiento con calibración interna accionada por motor garantiza el máxi-mo rendimiento y mejora la precisión del rendimiento hasta una capacidad de 101 kg*Consulte a su representante de ventas para solicitar el equipo más adecuado a sus necesidadesSenware fabrica una solución de medición de color EN LÍNEA continua asequible a través de la gama de sensores de color CR100.La gama CR100 utiliza una fuente de luz blanca de estado só-lido para iluminar el producto y realizar una medición precisa del color en la línea de producción y en tiempo real, lo que per-mite al usuario mantener el proceso dentro de los parámetros deseados. Todo desde el sensor sin necesidad de procesador. Se puede congurar mediante conexión a PC o por la interfaz de operador. • Resultados simples, fáciles y reproducibles• Pantalla táctil LCD• Construcción robusta• Fácil de usar y congurarEl CR100 se puede utilizar en una gama de productos alimenti-cios de:• Papas fritas • Cereales de desayuno• Bocadillos de Maíz • Pasta• Tortillas • Galletas• Azúcar • CaféMedidores de Color en Línea

Page 24

24INDUSTRIA ALIMENTARIACatálogo0000000000000Spectroquant® Prove 100 Mejor opción para aquellos que utilizan sobre todo nuestra amplia gama de Spectroquant® tests, o sólo realizan medi-ciones en la región visible. Alta calidad y gran relación calidad-precio para sus análisis diarios.Catálogo0000000000000Spectroquant® Prove 300 Gracias a la larga duración de la lámpara de xenón, el Prove 300 + es ideal para el uso más intensivo; adicional a esto es capaz de hacer mediciones en la región UV y Vis, por lo que tiene mayor exibilidad para los análisis más complejos.Catálogo0000000000000 Spectroquant® Prove 600 Diseñado para una gama alta con una óptica UV / Vis, y cubetas de hasta 100 mm, el Prove t600 + tiene paquetes de un gran poder en un tamaño compacto. Excelente resolución y sensibilidad para el uso con los kits de prueba, cinéti-cas complejas y mediciones espectrales.

Page 25

25INDUSTRIA ALIMENTARIASonda ATCLas sondas ATC producen mediciones rápidas y precisas con corrección automática de la medición de pH, para compen-sar variaciones en la pendiente del electrodo por cambios de temperatura.Sonda ATC de EpoxiMediciones rápidas y precisas con corrección automá-tica de la medición de pH, para compensar variaciones en la pendiente del electrodo por cambios de tempe-ratura.Para uso de laboratorio, campo o planta.CATÁLOGO927005MDSonda ATC de Acero InoxidableCATÁLOGO917007MD Corrija automáticamente las mediciones de pH con va-riación de pendiente de electrodos debido al cambio de temperatura con las sondas de acero inoxidable.Soluciones pHTenemos buffers de pH, soluciones de almacenamiento, soluciones de limpieza, kits y soluciones de llenado de electrodo de pH para cada aplicación. Todos los buffers de pH son rastreables a materiales de referencia NIST.CATÁLOGO DESCRIPCIÓN910104 pH 4.01 (Rojo) Buffer, 475 mL910107 pH 7.00 (Amarillo) Buffer, 475 mL910110 pH 10.01 (Azul) Buffer, 475 mL810001 Solución almacenamiento ROSS, 475 mL810007 Solución relleno electrodo pH ROSS, 5 x 60 mL Thermo Orion cuenta con una variedad de electrodos para medir pH. En donde diferentes materiales de vidrio o epóxi-cos, rellenables o de gel, triodos o combinados.pH Ross Triode™• Mediciones pH y temperatura• Flexibilidad, exactitud y precisión• Cuerpo de vidrio CATÁLOGO8302BNUMD Combinado de pH/ATC Triode™ rellenable• Mediciones pH y temperatura• Gran estabilidad y desviación• Cuerpo epóxico CATÁLOGO8157BNUMD pH Ross Ultra™• Determinaciones de pH precisas• Rendimiento superior y conector BNC resistente al agua• Cuerpo de vidrio CATÁLOGO8102BNUWP Combinado de pH/ATC ROSS Ultra™ Triode™ de Gel• Mediciones pH y temperatura• De bajo mantenimiento• Cuerpo epóxico CATÁLOGO8107UWMMDELECTRODOS DE PH

Page 26

26INDUSTRIA ALIMENTARIAOrion Star™Medidores de pH de sobremesaOrion Star™ A321Medidor portátil resistente al aguaGran precisión y rendimiento de primera calidad donde los ne-cesite con el medidor de pH portátil, diseñado para una amplia gama de aplicaciones de campo y pruebas de pH, mV, potencial de oxidación-reducción (ORP) y temperatura. Evalúe muestras en las ubicaciones más complicadas con este medidor resistente al agua con carcasa de clasicación IP67.CATÁLOGO DESCRIPCIÓNSTARA2115 pH, kit medidor de portátil, electrodo pH, soluciones funda protectora y maletín de uso rudo.Orion Star™ A324Medidor multiparamétrico de pH e ISE portátilDiseñado para una amplia gama de aplicaciones de campo y pruebas de pH, concentración de iones, mV, potencial de oxida-ción-reducción (ORP) y temperatura. Evalúe muestras en las ubicaciones más complicadas con este medidor resistente al agua con carcasa de clasicación IP67.CATÁLOGO DESCRIPCIÓNSTARA3245 pH, kit medidor portátil, electrodo pH, solucio-nes, funda protectora y maletín uso rudo. CATÁLOGO DESCRIPCIÓNSTARA2115 pH, kit medidor de mesa, electrodo pH, soluciones y accesorios.STARA2145 pH/ISE, kit medidor de mesa, electrodo pH, sonda ATC, sonda agitación y soluciones.STARA2148 pH/ISE (Sodio), kit medidor de mesa, electrodo pH, sonda ATC, electrodo ISE Sodio, soluciones y accesorios.Medidor de pH A211Registre mediciones precisas y ables de pH, mV, potencial de oxidación-reducción (ORP) y temperatura con este medi-dor de pH de mesa, ideal para una amplia gama de aplicaciones y análisis avanzados de pH en el laboratorio.Fácil de usar ofrece conectividad al ordenador, un puerto USB y un soporte de electrodo que lo convierten en el medidor ideal para todas las muestras, todos los días y para cualquier aplicación o laboratorio.Medidor de pH A214Registre mediciones precisas y ables de pH, concentración de iones, mV, potencial de oxidación-reducción (ORP) y temperatura. Ideal para una amplia gama de aplicaciones y análisis avanzados de pH o iones en el laboratorio.

Page 27

27INDUSTRIA ALIMENTARIAVersa Star ProMedidor de sobremesa con módulo de pH/electrodo de ion selectivo (ISE).Cumpla los requisitos de las aplicaciones más exigentes para pH, concentración de iones, mV, potencial de oxidación-reducción (ORP) y temperatura. Visualice fácilmente las mediciones en la extraordinaria pantalla a color y personalice los cuatros canales del medidor con cuatro mó-dulos intercambiables.CATÁLOGO DESCRIPCIÓNVSTAR40A2pH/ISE, kit medidor de mesa, módulo para pH o ISE, electrodo pH, sonda ATC, sonda de agitación, solucio-nes y accesorios.VSTAR40B2pH/ISE, kit medidor de mesa, 2 módulos para pH o ISE, electrodo pH, sonda ATC, sonda de agitación, solucio-nes y accesorios.Tiras Reactivas para Ácidos Grasos LibresMétodo colorimétrico con tiras de ensayo 0.5 - 1 - 2 - 3 mg/g KOH MQuant®Freír hace que los aceites y las grasas se descompongan con el tiempo. Uno de los principales subproductos de la descomposición son los ácidos grasos libres. Cuando es-tos ácidos superan un umbral aceptable, afectan a la cali-dad de los alimentos fritos. Con MQuant Free Fatty Acids es posible monitorear fácilmente la calidad del aceite para freír.CATÁLOGO1170460001Sistema Reectoquant®El laboratorio que cabe en el bolsillo de su bataControla las materias primas que usted utiliza en todas las etapas de sus procesos de pro-ducción, por ejemplo, en agricultura, alimentación o análisis del agua, control de la higiene y análisis industriales, para asegurar una elevada calidad en todo el proceso.El sistema Reectoquant® proporciona un económico laboratorio portátil para realizar análisis fundamentales y obtener resultados cuantitativos directamente sobre el terreno. La completa gama consta de tiras reactivas, el reectómetro y los accesorios, que combinan la facilidad de uso con la exactitud del análisis instrumental.1. El Reectoquant® tiras de prueba son muy fáciles de usar: Sumergir -esperar -medir.2. Detectan concentraciones de analitos a 1-10 mg/l. (Algunas tiras de prueba necesitan reac-tivos adicionales (por ejemplo, azúcares totales). • Análisis de azúcar en miel.• Análisis de glucosa en miel.• Análisis de magnesio en leche• Análisis de urea en leche.• Análisis de nitrato en leche polvo.*Consulte a su representante de ventas para solicitar la opción más adecuada a sus necesidades

Page 28

28INDUSTRIA ALIMENTARIATiras indicadoras del pH 0 - 14 MQuantAdecuadas para todos los medios en análisis ambientales y en contro-les industriales. Su método especial de fabricación le otorga ventajas decisivas sobre el papel indicador: dado que no destiñen, la tira se pue-de dejar en el medio de medición sin contaminarlo. El uso de estas tiras reactivas es bastante fácil, el valor de pH se mide semi cuantitativamente mediante la comparación visual de las cuatro zonas de reacción en la tira reactiva con los campos de la escala de co-lores, coincidiendo perfectamente con el color de la reacción. Las ingeniosas cajas Safetyedge permiten un almacenamiento seguro y una cómoda extracción de las tiras reactivas.CATÁLOGO109535Tiras reactivas MQuant Para nitritos 10 - 25 - 50 - 100 - 250 - 500 mg/l NO₃La prueba de nitrato puede utilizarse para controlar el agua po-table, el agua de proceso y las aguas residuales, así como en los acuarios, donde los límites pueden sobrepasarse rápidamente. También puede emplearse para conocer el nivel de nitratos en alimentos, por ejemplo en patatas.MQuant® StripScan AppAnálisis químicos precisos y documentación digital con el NUEVO lector de tiras reactivas para smartphonesLas lecturas digitales de análisis químicos y de pH ahora están al alcance de su mano con la aplicación MQuant® StripS-can. Una lectura de la cámara de las tiras reactivas MQuant® en una tarjeta de referencia proporciona resultados ins-tantáneos en su smartphone. Puede sincronizar sus datos con la plataforma web StripScan para comparar, gracar y compartir sus resultados.• Obtenga resultados conables más rápido• Adquirir y administrar sus datos digitalmente• Garantice la trazabilidad y permita la colaboraciónTarjeta de referencia de pH | Cat. Nº 103736Tarjeta de referencia de nitrato | Cat. Nº 103733Descargar gratis desde Google Play

Page 29

Page 30

30INDUSTRIA ALIMENTARIAEQUIPAMIENTO GENERALCatálogo8030101212Agitador VerticalLos agitadores verticales DLAB pueden realizar tareas de alta exigencia de agi-tación con seguridad y gran rendimiento. Son ampliamente utilizados en labo-ratorios que realizan síntesis química, síntesis de fármacos, análisis físico-quími-co, en la industria petroquímica, etc.Características:• Alta abilidad y rendimiento sobresaliente.• Pantalla LCD para un control preciso.• Amplio rango de velocidad de 50 a 2200 rpm. • Motor de corriente continua sin escobillas. • La operación suave evita derrames y salpicaduras accidentales.• Proporciona velocidad constante.• La función remota proporciona control de PC y transmisión de datos.• Disponibilidad de la función de reinicio automático.CatálogoOS40-PRO Agitador Magnético con CalentamientoMS-H280-ProEl agitador magnético con calentamiento MS-H280-Pro de DLAB es un equi-po ideal para aplicaciones con volúmenes de hasta 3 litros de trabajo en la ru-tina diaria del laboratorio, además con una temperatura de hasta 280°C brin-dan diferentes posibilidades de trabajo.Características:• Control de Temperatura digital (Máx. 280°C).• Control de velocidad digital (Máx. 1500 rpm).• Placa de acero inoxidable con revestimiento cerámico.• Control externo de temperatura.• Pantalla LED que muestra la temperatura y velocidad.• Carcasa ABS con resistencia al calor, ácidos WAK y álcalis.AGITADORES

Page 31

31INDUSTRIA ALIMENTARIAAgitador Magnético MultiposiciónGran desempeño y una temperatura homogénea a lo largo de su placa con 10 posiciones de trabajo diseñadas para un calentamiento y agi-tación sincronizados. Con la temperatura de la placa de hasta 120°C, produciendo una temperatura máxima de la muestra de 75°C.Características:• Motor de corriente continua sin escobillas sin mantenimiento• Velocidad máxima 1100rpm• Temperatura máx. 120°C• La placa de trabajo de acero inoxidable, cubierta con cojín de silicona, proporciona el excelente rendimiento de la uniformidad de calenta-miento y la resistencia al desliza-miento.CatálogoMS-H-S10 Agitador Orbital Digital SK-O180-ProIdeales para casi cualquier tipo de frasco, desde matraces tipo erlen-meyer hasta placas petri y microplacas. Con diferentes modelos para distintas capacidades de carga, una pantalla LCD que muestra los pa-rámetros de velocidad y temperatura, detección de exceso de veloci-dad y un motor con amplia vida útil.• Máx. cap. 2,5 kg con plataforma• Pantallas LCD dobles para una visualización independiente del tiempo y la velocidad.• Se utiliza con una amplia variedad de accesorios.• Motor de CC sin escobillas que no requiere mantenimiento.• Detección y protección de sobrevelocidad. • Función remota proporciona control de PC y transmisión de datos.Catálogo8032210100Parrilla Calefactora con Agitación Magnética Digital / LCD MS10-H500-PROCatálogo 8030132117Thermo Mixer HCM100-ProExcelente agitación y control de la temperatura para asegurar resul-tados reproducibles. Amplio rango de aplicaciones: Síntesis y purica-ciones de genes, desnaturalización de proteínas y genes, reacciones enzimáticas, crecimiento bacterial, etc. Todos los parámetros son programables, la velocidad (200-1500 rpm), la temperatura (0.1-100°C ±0,5°C) y el tiempo se muestran claramente en tiempo real con valores objetivo y valores reales.• Compatibles con los tubos y placas de 5 μL a 50 mL.• Tecnología antiderrames (Anti-Spill).• Intercambio rápido de bloques con tecnología magnética.• Bloque equipado con una tapa para la conservación del calor.Catálogo 5062103100Adecuado para mezclar líquidos de baja viscosidad, se usa ampliamente en diferentes campos. Cuenta con una pantalla LCD, un control digital y preciso de la velocidad 100 - 1500 rpm y una máxima temperatura de 500°C (±0,2 °C.)La advertencia “CALIENTE” parpadeará cuando la temperatura de la placa de trabajo sea superior a 50 °C, incluso cuando la placa esté apagada.• Cap. de 30 lts en placa de 10“ con potente agitación magnética.• Resistente a los químicos y con la transferencia de calor más eciente.• Registra los datos de funcionamiento en tiempo real en una tarjeta SD.• Se puede programar el tiempo de funcionamiento.

Page 32

32INDUSTRIA ALIMENTARIAMax-Q 8000Agitador Orbital ApilableCon la capacidad de funcionar a velocidad superior, apilados en tres alturas, contie-nen un ltro HEPA que garantiza que el aire dentro de la cámara permanezca limpio y reduce la contaminación cruzada, cuentan con una plataforma de extracción de portaobjetos que proporciona un cómodo acceso a las muestras.• Interior y exterior de acero inoxidable, sólido y fácil de limpiar.• Altura suciente para contener Erlenmeyer de 2 litros.• Panel de control 3 parámetros (tiempo, temperatura, velocidad).• Bloqueo temporal de controlador, alarma y alarma a distancia.CatálogoSHKE8000Parrillas de Calentamiento y AgitaciónLas series Cimarec+™ y SuperNuova+™ ofrecen resultados con una amplia selección de placas calefactoras con agitación. Una gran combinación de rendimiento able, seguri-dad avanzada y sencillez de funcionamiento facilita la elección para satisfacer las deman-das de su laboratorio.• Supercies en cerámica o aluminio.• Pantalla LED de fácil lectura para calentamiento y agitación.• Diseño de pantalla elevada que protege los componentes electrónicos.• Sonda de temperatura opcional y protección contra salpicaduras.• Tamaño variable para diferentes volúmenes de muestra.Catálogo DescripciónSP88854100 10 x 10 cmSP88857100 18 x 18 cmSP88850100 27 x 27 cmAgitador Orbital Max-Q 4000Catálogo SHKE4000PROMOCombine la comodidad de un diseño de sobremesa con la tecnología de agi-tación orbital en un solo paquete. Incubados y refrigerados ideales para el cultivo celular, los estudios de solu-bilidad, los procedimientos de extracción, la expresión de proteínas y muchas otras aplicaciones.• Rango de temperatura Amb+10/60°C.• Cámara grande capacidad de 6 matraces de 2 litros.• Tapa de acrílico transparente con una alta visibilidad.• El enclavamiento de seguridad protege al operador al detener el movimien-to de la plataforma cuando se levanta la tapa.

Page 33

33INDUSTRIA ALIMENTARIAREC Placa Calefactora Cerámica DigitalEl REC está equipado con una tecnología calefactora de la pla-ca de última generación, diseñada por VELP, que garantiza la homogeneidad de la temperatura, la eciencia térmica y un rendimiento de calentamiento duradero en el tiempo.Puede conar en el REC para aplicaciones de laboratorio reali-zadas a temperaturas altas, ya que la temperatura máxima de la placa calefactora es de 550 °C.Gracias a la pantalla digital del REC, luminosa y fácil de leer, podrá controlar constantemente la temperatura deseada gi-rando el práctico mando.CatálogoF20710553RC Placas CalefactorasPlaca calefactora de aluminio de una o dos posiciones, con posibilidad de regular la temperatura.• Distribución uniforme del calor con placa calefactora revestida de aleación de aluminio.• Excelente resistencia química .• Temperatura máxima 370 °C.• Acepta hasta 15 litros (placa de cocción Ø 135 mm).Catálogo F20710431Agitador Digital Vortex MixerDiseñado para una amplia variedad de aplicaciones, controla con precisión la velocidad para la mezcla de muestras continua o pulsada.• Pantalla digital con visualización de temperatura y tiempo.• Modos continuo y táctil.• Intervalo de velocidad: De 0 a 3000 rpm ±5 % rpm.• Conguración rápida de hasta:• 3 seg. 1500 rpm (táctil), 6 seg. 3000 rpm (continuo).• Ajuste de tiempo: hasta 99 minutos.• Dos modos de temporizador:• Cuenta atrás para repetición de pruebas.• Temporizador: Continuo, tiempo establecido como 0.Catálogo 88882009Termociclador Mastercycler® X50La síntesis elegante de velocidad, exibilidad y optimización de la PCR para aplicaciones PCR de investigación y de estandarización para aplicaciones PCR de rutina como análisis de alimentos, etc. Un concepto de pantalla táctil nuevo y altamente intuitivo pone todos aquellos benecios a su alcance.• La función 2D-Gradient para una optimización avanzada de la PCR.• Tasa de calentamiento: hasta 10 °C/s.• Amplia selección de bloques desde un bloque de plata rápido hasta 384 pocillos.• Pantalla táctil intuitiva.• Conecte hasta 10 unidades a una red.• Concepto Flexlid®: el ajuste de altura automático de la tapa le permite utilizar todos los tipos de consumibles.Catálogo6311000010

Page 34

34INDUSTRIA ALIMENTARIATermoagitador ThermoMixer® CCombina un rendimiento de mezcla excelente con un control de temperatura para garantizar resultados completos, ables y reproducibles.Características:• Calentamiento y enfriamiento en un solo instrumento para mayor exibilidad.• Todos los tubos y formatos de placas comunes de 5 μL a 50 mL.• La excelente tecnología 2DMix-Control resulta en una excelente mezcla de muestras.• Incluye cubierta de caucho para cualquier tamaño de tubo.• Tecnología antiderrames (Anti-Spill) evita la humectación de la tapa y la contami-nación cruzada.Catálogo538200002308Descripción Catálogo10 mm, vel 50 a 500 rpm. OS-1020 mm, vel 50 a 300 rpm. OS-20Agitadores orbitales BenchMate Agitador de plataforma para (movimiento orbital y lineal) líquidos y semilíqui-dos hasta un peso 7,5 kg. Admite varios accesorios para mezclar líquidos en botellas, matraces, tubos de ensayo y tazones. Se suministra con una alfombra antideslizante y tiene disponibles plataformas de matraces opcionales.• Permite denir la dirección de rotación, la velocidad, el tiempo de ejecución de 1 minuto a 99,59 horas, la permanencia y la secuencia.• Permite repetir fácilmente sus conguraciones.• Son posibles dos diámetros orbitales, 10 mm o 20 mm.• Rango de velocidad de 50 a 300 rpm.Agitador de cuatro placas BenchMate Brinda exibilidad a los usuarios y científicos con un modo de pulso progra-mable para agitación vigorosa en direcciones alternas, función de memoria de última ejecución y compatibilidad con todas las microplacas con faldón estándar, podrá acelerar la cantidad de trabajo que pueden realizar, mejoran-do la eciencia y el rendimiento.• Movimiento orbital de 3 mm y velocidad ajustable de 200 a 1200 rpm.• La junta tórica de goma proporciona un agarre rme para sujetar las placas.• Fácil acceso a las 4 placas.• Fácil de limpiar y mantener.CatálogoSP4-DAgitadores de Laboratorio al Aire LibrePara agitar en condiciones del entorno, en sobremesa, o en una habitación cálida o fría o en una cámara con calefacción, se utilizan agitadores de laboratorio al aire libre.Diseñados para una agitación able ininterrumpida de ma-traces de hasta 6L (dependiendo del modelo), microplacas y tubos de muestras.Agitación sin vibración de larga duración de 25 a 500rpm asistida por un New robusto agitador de laboratorio de hie-rro fundido con triple excentricidad y un motor de estado sólido sin escobillas.*Consulte a su representante de ventas para solicitar el equipo más adecuado a sus necesidades

Page 35

35INDUSTRIA ALIMENTARIAAgitadores de Laboratorio IncubadosSi desea controlar la atmósfera de crecimiento (temperatura y la luz fotosintética) con un rendimiento medio o alto, la me-jor opción es un agitador de laboratorio incubado. Los agitadores de laboratorio incubados se agrupan de acuerdo a los siguientes criterios:• Regulación de temperatura: enfriamiento de un mínimo de 4 °C, calentamiento de un máximo de 80 °C.• Rango de temperatura (25 – 500 rpm).• Posición en el laboratorio (modelos de sobremesa, debajo de la mesa o apilables en el suelo).• Apilabilidad (2 o 3 niveles).• Capacidad y rendimiento: tipo, tamaño y cap. del vaso.• Modo de carga (frontal o superior).• Control de CO2.• Luz fotosintética.*Consulte a su representante de ventas para solicitar el equipo más adecuado a sus necesidades• Fermentador a escala piloto a producción: • Tecnología de esterilización in situ. • 13 – 100 L volumen de trabajo.• Pequeño y móvil patín para transporte simplicado. • Diversa gama de especialistas impulsores. • Paquetes de validación disponibles . • Recipiente a presión con clasicación ASME.FERMENTADORESFermentadores BioFloLos procesos de producción en las industrias de alimentos y bebidas son multifacéticos y están en constante evolución. Fermentador de planta piloto compacto y móvil para el desa-rrollo de procesos y la producción a pequeña escala. Un dise-ño modular y una amplia variedad de componentes estándar y opcionales brindan la exibilidad de personalizar el sistema para cumplir con los requisitos de su proceso en un impresio-nante rango de volumen de hasta 2400 L.Bioo® 610• Sistema industrial a gran escala . • Tecnología de esterilización in situ. • 32 – 2400 L volumen de trabajo. • Diseño modular con opciones para personalizar.• Múltiples opciones de impulsor y ujo de gas. • Paquetes de validación disponibles. • Recipiente a presión con clasicación ASME. • Múltiples posibilidades de orientación.Bioo® Pro

Page 36

36INDUSTRIA ALIMENTARIADASbox® Sistema de MinibiorreactorYa sea que busque levaduras avanzadas en la cervecería, bac-terias adecuadas en la industria láctea o una cepa de pro-ducción para suplementos nutricionales, DASbox es la herra-mienta superior para la detección. Los pequeños volúmenes de trabajo, el funcionamiento en paralelo de doce o más bio-rreactores y la aplicación del diseño de experimentos permi-ten un procesamiento rápido, able y rentable.Diseñado como sistema cuádruple con hasta 24 biorreacto-res funcionando en paralelo. Con volúmenes de trabajo de 60 – 250 mL. Todos los parámetros de proceso críticos se pue-den controlar con precisión. El control de temperatura sin lí-quido y la condensación de escape satisfacen a los usuarios gracias a su fácil manejo.*Consulte a su representante de ventas para solicitar el equipo más adecuado a sus necesidadesAUTOCLAVESSerie SKLa serie de esterilizadores de vapor Yamato SK presenta los autoclaves más econó-micos y que ahorran espacio jamás fabricados para instalaciones de investigación con espacio limitado. Cuentan una pantalla LED de 4 dígitos y funciones programables de esterilización y temperatura, lo que le brinda una experiencia de esterilización más fácil y sin es-fuerzo y características de seguridad como protección contra sobrecalentamien-to, sensor de detección de nivel de agua con alarma y tecnología de interbloqueo.• Tamaños (18, 24 y 30 Litros).• Economía y calidad.• Poderoso calentador de 1500w.• Temp. de 0 a 999 minutos.• Válvula de drenado.• Esterilización de 105 a 128°C.• Secado de 150 a 180°C.Catálogo CapacidadSK-101C 18LSK-200C 24LSK-300C 30LSerie SMAutoclave de laboratorio estándar de mayor rendimiento que utiliza una tecno-logía de secado superior para el secado rápido de muestras. Esta característica hace que las muestras estén listas para usar inmediatamente después de la este-rilización para una experiencia de ujo de trabajo más fluida y eficiente. Los esterilizadores de vapor SM con secador permiten la esterilización automá-tica por vapor a alta presión de hasta 128 °C de temperatura de funcionamiento.• Tamaños (20, 32 y 47 Litros).• Indicador frontal de nivel.• Temp. de 1 a 999 minutos.• Válvula de drenado.• Esterilización de 105 a 128°C.• Secado de 150 a 180°C.Catálogo CapacidadSM-301 32LSM-501 47L

Page 37

37INDUSTRIA ALIMENTARIASerie SQLos autoclaves de la serie SQ de carga superior son una colección de esterilizadores de vapor de alta capacidad y la facilidad de uso que cuentan con un sistema de ventilador de enfriamiento avanzado que le permite manejar más carga en menos tiempo. Equipada con un sistema de esterilización de alta presión automatizado y un rango de temperatura de funcionamiento que llega hasta los 135 °C. • Tamaños (50 y 80 Litros).• Rango de temperatura de funcionamiento 45-135°C.• Función de autodiagnóstico.• Mecanismo de tapa de bloqueo.• Válvula de presión de seguridad.Catálogo CapacidadSQ-500C 50LSQ-810C 80LSerie ARCTIC Circuladores de baño enfriados o con calentamientoCon una variedad de opciones de equipos con capacidades de 6 a 30L, potencia de refrigeración (de 250 a 900W) y 6 opciones de con-trolador desde funciones básicas hasta lo mas avanzado en comuni-cación, establidad y programación.• Puerto de drenaje en la parte delantera.• El controlador puede inclinarse 90° para fácil visualización.• 6 opciones de cabezales diferentes para adaptarse a sus necesidades.• Modo de ahorro de energía para aplicaciones menos exigentesModelo/ControladorCapacidad Temp. CatálogoA10/SC100 6L -10 / 100°C 1525108A25/PC200 12L -25 / 200°C 1575258A10B/SC150 30L -10 / 100°C 1534108*Pregunta por el modelo mas adecuado para tu aplicaciónSerie SAHARA Recirculadores de calentamientoLa Serie SAHARA ofrece baños con circulación externa e interna en capacidades desde 5 a 53L, con 6 opciones de con-troladores y tinas de acero inoxidable, acrílico y PPO, así como rangos de temperatura máxima hasta 300°C. • Interfaz de usuario intuitiva.• Ahorre hasta un 80 % en costes de energía.• El termostato se puede girar y ubicar en cualquier del lado del baño.Modelo/ControladorCapacidad Temp. CatálogoS3/SC100 6 Amb/100°C 1521038S13/PC300 12 Amb/300°C 1591135S49/AC200 53 Amb/200°C 1561498

Page 38

38INDUSTRIA ALIMENTARIAEnfriadores Externos (Chillers)Equipos diseñados para mantener la temperatura de pro-cesos o equipos que generan calor tales como lámparas UV, reacciones exotérmicas, calderas. Thermo ofrece soluciones desde 900 hasta 24,000Watts en la serie Thermoex.• Interfaz de usuario intuitiva.• Mayor capacidad de enfriamiento.• Amplia gama de funciones de enfriamiento.Modelo Flujo L/min Potencia CatálogoTF9 7.9 L 900 W 1011010000200100TF240 37.9 L 24,000 W 1915812100210000*Pregunta por el modelo adecuado para tu aplicación.AUTOCLAVES GRANDES Esterilizadores grandes para laboratorioLa línea Tuttnauer de autoclaves de gran capacidad cumple con éxito con los desafíos planteados por la esterilización en laboratorios e institutos de investigación. Los autoclaves cubren un amplio espectro de aplicaciones en laboratorios, institutos de investigación, universidades y en las industrias farmacéuticas y biotecnológicas.El autoclave opera con vapor saturado como agente esterilizante con un rango de temperatura de 105 °C (221 °F) a 138 °C (280 °F) y una presión de trabajo que cumple con los requisitos PED y AMSE.• Cámaras de 120 a 310 litros.• Puerta simple o doble.• Cámara de acero inoxidable 316L.Serie CompactaAutoclaves de laboratorio 44 y 55• Cámaras de 340 a 760 litros.• Puerta simple o doble.• Cámara de acero inoxidable 316L.Serie Rango MedioAutoclaves de laboratorio 66• Cámaras de 510 a 1010 litros.• Puerta simple o doble.• Cámara de acero inoxidable 316L.Serie Gran CapacidadAutoclaves de laboratorio 69

Page 39

39INDUSTRIA ALIMENTARIAAUTOCLAVES Autoclave Horizontales Serie ELLínea especializada para todo el espectro de necesidades de esterilización, incluyendo líquidos, medios de cultivo, plásticos, puntas de pipeta, desechos biológicos, materiales contamina-dos y otros artículos de laboratorio.El usuario puede optar por añadir las características necesarias de acuerdo con el uso previsto del esterilizador. La línea de auto-claves de laboratorio está disponible en una gama de modelos con volúmenes de cámara que van desde 23 a 160 litros.CATÁLOGO DESCRIPCIÓN2840EL-230-DCap. 28L, Temp. 137°C2840EL-230-DCap. 85L, Temp. 137°C 5075ELC-380-DCap. 160L, Temp. 137°CAutoclave Verticales Serie ELVAutoclaves que permiten un mejor aprovechamiento del es-pacio interno de la unidad. Estas unidades requieren de un su-ministro de agua desmineralizada en línea y drenaje capaz de soportar 100°C. Los opcionales disponibles para esta línea, permiten extender las capacidades de esterilización de diversos materiales. La línea de autoclaves verticales está disponible en una gama de mode-los con volúmenes de cámara que van desde 23 a 160 litros.CATÁLOGO DESCRIPCIÓN2840ELV-230-DCap. 28 l, Temp. 137°C3870ELV-230-DCap. 85 l, Temp. 137°C5075ELVP-230-DCap. 160 l, Temp. 137°CControl avanzado para laboratorioAvanzado sistema de control para el laboratorio.• Control de Presión DIP (Diferencial Integral Proporcional).• Almacena los últimos 200 ciclos en la memoria incorporada.• Dos sensores PT100 de acuerdo con IEC61010-1, IEC 61010-2-040.• 30 códigos de identicación y contraseñas para el control de accesos por nivel.• Prueba de Entrada/Salida (le permite al técnico comprobar cada componente del sistema por separado).• Rango de temperatura de esterilización de 105°C a 137°C.• Grabación independiente opcional para la vericación cruzada de las medicio-nes de ciclo.Opciones y accesoriosLas opciones de fabricación de las autoclaves Tuttnauer brindan la posibilidad de realizar ciclos de esterilización para diversos materiales así como ajustarse a las necesidades especiales de su aplicación. Contamos con asesoría técnica para congurar las opciones requeridas por su aplicación.Enfriamiento acelerado de líquidos: La tecnología de en-friamiento rápido reduce el tiempo de ciclo hasta en 50% y reduce al mínimo la exposición de la carga a altas tem-peraturas.F0 Proteja sus materiales líquidos, ahorre tiempo, ahorre energíaLa avanzada característica opcional F0 reduce al mínimo el tiempo en el que los líquidos están expuestos a altas temperaturas durante la esterilización.Secado activo con post-vacío: se puede utilizar una bom-ba de vacío opcional para un secado post-vacío, al nal del ciclo de esterilización, asegurando un mejor secado de cargas porosas e instrumentos huecos.Generador de vapor: Para uso de alto rendimiento, están equipadas con características opcionales: un generador de vapor incorporado, una bomba de vacío y un tubo espi-ralado alrededor de la cámara.Filtro Bio-Hazard: Para el tratamiento de patógenos. An-tes de la esterilización, durante la etapa de extracción del aire, todos los euentes pasan a través de un filtro biológi-co de 0.2 μm que ltra el aire.Software de reporte y monitoreo R PC R:Con 2 modos de trabajo Online a través de Ethernet para 8 autoclaves simultáneas y Modo Ofine, mediante el puerto USB se pueden transferir los datos a su PC.

Page 40

40INDUSTRIA ALIMENTARIACATÁLOGO DESCRIPCIÓNH-3920CS1.500Cedazo de latón 8” malla inoxidable, apertura 1.5”H-3920FS200Cedazo de latón 8” malla inoxidable, # 200H-4321Agitador de mallas 8” 120V Dura-TapCedazos y Agitadores La granulometría es una de las actividades mas comunes de labo-ratorios de suelos y asfaltos. Los cedazos de Humboldt cumplen con los estándares ASTM y están disponibles en 3 niveles de inspección. • Nivel Estándar, de inspección (99%) y de calibración (99.73%). • Disponibles en diámetros de 3, 4, 5, 6, 8, 10 y 12” y en acero inoxi-dable o latón.Humboldt cuenta con agitadores para mallas de diversos tipos de movimiento y para todas los diámetros.Se utiliza para la agitación constante a temperatura controlada de muestras de origen animal (harina de carne y huesos, harina de vísceras, harina de plumas, etc.) con la adición de pepsina para determinar la solubilidad de las proteínas.Estufa para digestibilidad en pepsinaBaño de Recirculación con EnfriamientoEquipo utilizado para diversos tipos de análisis de laboratorios y para optimizar la condensación en algunos equipos, refrigerando condensadores de los tipos friedrichs, soxhlet, evaporadores rotati-vos, reactores y otros.Estructura y cuba: En acero carbono con tratamiento anticorrosivo y pintura electrostática.• Temperatura: -10°C a -60°C.• Bomba – circulación: Interna e externa.• Dimensiones de la cuba: 210 x 175 x 200 mm.• Volumen: 5 Litros.• Dimensiones: 360 x 470 x 460 mm.Catálogo VoltajeTE-2005 220VTE-2005-127V 127 V

Page 41

41INDUSTRIA ALIMENTARIABaño TermostáticoEquipo utilizado para mantener la temperatura constante en sis-temas de reacción, posibilitando que haya un control preciso de la temperatura.Utilizado en varios sectores de la industria, laboratorios y universi-dades, pues la circulación de agua es realizada en circuito cerrado, evitando desperdicios.• Controlador temperatura: Digital micro procesado con sistema PID de -10°C a 60°C ±0,1°C.• Capacidad refrigeración: 2700 BTU/hora a 0°C.• Capacidad de bombeo: 4 lts/min (ujo), 1,5mca (presión).• Estructura: En acero inoxidable 304 y pintura electrostática.• Dimensiones: A=580 x P=480 x A=320 mm.CatálogoTE-184

Page 42

42INDUSTRIA ALIMENTARIACENTRÍFUGASCentrífuga 5424 R Las centrífuga refrigerada 5424 R es el nuevo estándar de laboratorio. Con sus 24 posiciones y una velocidad de hasta 21.130 × g están perfec-tamente equipadas para todas las aplicaciones de biología molecular modernas.Funciona como socio de conanza especialmente para usuarios con un alto número de muestras que esperan un nivel superior de confort en términos de ergonomía y que proporciona una gran exibilidad con sus 6 opciones de rotor.• Capacidad: 24 vasos × 1,5/2,0 mL.• Velocidad: 21.130 × g (15.000 rpm).• Diseño OptiBowl™ para un funcionamiento silencioso.• Rango de temperatura de -10 ° C a +40 ° C.Centrífuga 5424 R Las centrífuga refrigerada 5424 R es el nuevo estándar de labo-ratorio. Con sus 24 posiciones y una velocidad de hasta 21.130 × g están perfectamente equipadas para todas las aplicaciones de biología molecular modernas.Funciona como socio de conanza especialmente para usuarios con un alto número de muestras que esperan un nivel superior de confort en términos de ergonomía y que proporciona una gran exibilidad con sus 6 opciones de rotor.• Capacidad: 24 vasos × 1,5/2,0 mL.• Velocidad: 21.130 × g (15.000 rpm).• Diseño OptiBowl™ para un funcionamiento silencioso.• Rango de temperatura de -10 ° C a +40 ° C.Enfriadores externos (Chillers)CatálogoAD20S150-A11Disponibles en 40 modelos diferentes, la última generación de baños de circulación refrigerados/calentados de PolyScience mantienen nuestra reputación de innovación, calidad del produc-to y pericia en refrigeración.Nuestros baños de circulación de uso fácil por el usuario y en el laboratorio establecen un nuevo patrón en la industria en cuanto a diseño, rendimiento y valor.• Pantalla intuitiva de 3.75 ”(9.5 cm) con control táctil.• 4 idiomas: francés, alemán, español, inglés.• Controlador giratorio 180 ™.• Conectividad a bordo: USB-A y B, Ethernet, RS-232 / RS-485 y sonda de temperatura externa.• Indicaciones en pantalla.• Optimización automática del rendimiento y ajuste de calor es-pecíco.• Capacidad de calibración de punto único.

Page 43

43INDUSTRIA ALIMENTARIACentrífuga Micro-refrigerada D1524RMicrocentrífuga refrigerada con bloqueo automático de puerta y con enfriamiento previo, el compresor comenzará a enfriarse automáticamente siempre que la temperatura establecida sea inferior a la temperatura ambiente. Indicador de sonido para indicar que la cubierta superior está cerrada para mantener la temperatura dentro de la cámara, después de la centrífugación.• Rango de velocidad: 200 – 15000 rpm, incremento 100 rpm• Capacidad de rotor: 1.5/2mLx24.• Rotor opcional: 0.5 mL x 36; PCR 8 x 4, 5 mL x 12; 5 mL x 18.• Ajuste de temperatura: -20 a 40ºC.• Temporizador: 30segundos – 99 minutos / continuo.HORNOS E INCUBADORASLa línea de incubadoras de protocolo general Heratherm para diversas aplicaciones generales se han diseñado pensando en la seguridad de las muestras para aplicaciones en laboratorios farmacéuticos, médicos, alimentarios y de investigación.• Cámara de acero inoxidable.• Interfaz intuitiva con pantalla LED.• 3 niveles de funciones:Protocolo general, avanzado y de seguridad.• Convección natural y forzada.Modelo Volumen CatálogoIGS60 60L 51028063IGS100 100L 51028064IGS180 180L 51028065Incubadoras Microbiológicas Heratherm™Hornos de Laboratorio Heratherm™Realice aplicaciones rutinarias de manera sencilla y segu-ra con los Hornos de protocolo general Heratherm™, que ofrecen una solución de calentamiento y secado idónea para las necesidades clínicas, industriales o de investiga-ción.• Cámara de acero inoxidable.• Interface intuitiva con pantalla LED.• Convección natural y forzada.• 3 niveles de funciones:Protocolo general, avanzado y de seguridad.Modelo Volumen CatálogoOGS60 60L 51028112OGS100 100L 51028113OGS180 180L 51028114

Page 44

44INDUSTRIA ALIMENTARIAHornos de Mua Thermolyne™ Modelo Volumen CatálogoFB1315M 1.3L 1,100°C FB1315MFB1415M 2.1L 1,100°C FB1415MFD1535M 2.2L 1,200°C FD1535MReduzca el consumo de energía y mejore el tiempo de calenta-miento con los hornos de mua de sobremesa de Thermolyne™. Ideal para la incineración de la mayoría de tipos de muestras or-gánicas e inorgánicas, tratamiento con calor de pequeñas piezas de metal, pruebas de ignición, análisis gravimétricos y determi-nación de sólidos volátiles y suspendidos.• Disponibles en 1100, 1200, 1500 y 1700°C.• Controles básicos 1 set point.• Control avanzado hasta 8 programas.• Capacidad de 1.1, 2, 5.8, 14, 36, 42 y 55 lts.• Inyección de gas inerte.• Modelos tubulares.• Accesorios para extracción de gases.Hornos programables de temperatura constante de convección. Con funciones extendidas que incluyen control PID totalmente programa-ble (30 pasos, 3 patrones con funciones de repetición) y auto diagnostico de seguridad. • Mayor seguridad y funciones de autodiagnóstico.• Fácil de usar y mantener.• Puertos de escape incorporados .• Rango de funcionamiento: 10 °C por encima de la temperatura ambiente a 260 °C.• Capacidad interna: 27, 90 y 150 lts.• Prevención de sobrecalentamiento automático.Hornos Serie DKNCapacidad Catálogo 27L DKN-302C90L DKN-402C150L DKN-602CCapacidad Temperatura Catálogo 28L Ambiente +5/300°C DX-302C74L Ambiente +5/300°C DX-402C153L Ambiente +5/280°C DX-602CHornos Serie DXHornos de secado de temperatura constante de convección natural de tipo estándar con amplias funciones y operación simple.• Ahorro económico y de costes.• Fácil de usar y mantener.• Excelente precisión de temperatura.• Controlador PID digital para una fácil operación.• Mayor seguridad y funciones de autodiagnóstico.• Función de compensación de calibración.

Page 45

45INDUSTRIA ALIMENTARIAHornos de Vacío Serie ADPCapacidad Temperatura Catálogo 10L Ambiente +5/200°C ADP-200C27L Ambiente +5/200°C ADP-300CHornos de secado al vacío estándar de sobremesa de tamaño pequeño con características de seguridad mejoradas.• Fácil entrada de parámetros y ajustes.• Admite inicio automático y parada rápida automática. El sello de la puerta de goma de silicona evita que el aire se escape.• Funciones de autodiagnóstico y prevención de sobrecalentamiento.• Dispositivo de prevención de sobrecalentamiento independiente para cada circuito.• Personalizable con entrada de gas N2 y puertos de comunicación• Fácil mantenimiento.Incubadora UVPCon un control preciso de la temperatura y uniformidad para la incubación de ensayos biológicos, cultivos fúngicos, bacterianos y otras muestras. Equipado con tubos UV de onda corta de 254 nm incorporados encima de la cámara de incubación. Cuenta con dos estantes de acero inoxidable que se pueden ajustar en tres posiciones diferentes. Esta exibilidad se puede utilizar para la incuba-ción simultánea de varias muestras.• El interior esta fabricado de acero inoxidable y es fácil de limpiar. • La puerta bloquea la luz ultravioleta, evitando que pase la radiación.• La lámpara UV se apaga automáticamente si se abre la puerta.• Rango de temperatura TA +3 °C a 68 °C.• Precisión de temperatura +1 º C.• Uniformidad de temperatura +0,5 °C a 37 °C.• Volumen interior 26,9 litros.Catálogo95-0358-01

Page 46

46INDUSTRIA ALIMENTARIADiseñadas para identicación de bacterias y minerales has-ta la esterilización. Amplio portafolio para satisfacer sus ne-cesidades y presupuestos.Modelos de Mano• 3UV.• De mano.• Compactas.• Portables.• Recargables.• Mini Lámparas.LÁMPARAS UVGran formato y alta intensidad, con pantalla• UV Mineralight: Esterilización, inspección.• Series B100: Detección de uorescencia.• R-52: Destrucción de bacterias, Esterilización, Fotoquímica / Fosforescencia, Análisis Fluorescente 15.Especiales• BL-15 para inspección.PEN-RAYLámparas UV de cátodo frío de baja presión fabricadas con tubos de cuarzo de doble agujero. Este diseño permite que los electrodos se coloquen en un extremo de la lámpara, lo que proporciona un fácil acceso a aberturas pequeñas.• Mercurio.• Gases nobles.• Cadmio/Zinc.• Fotoquímica.• Paquetes de campo.• Lámparas para microscopio.• Generadores de ozono.• Rejillas.

Page 47

47INDUSTRIA ALIMENTARIAMANEJO DE LÍQUIDOSPipetas ElectrónicasConsiga una mejor ergonomía y rendimiento en las aplicaciones de pipeteo estándar con las pipetas electrónicas Ther-mo Scientic™ Finnpipette™ Novus. La interfaz de usuario muestra todas las acciones de pipeteo. La acción de pipeteo con el dedo índice impide las lesio-nes por movimientos repetitivos (RSI) más comunes. Sencillez, comodidad y funcionalidad.• Ergonomía y funcionalidad.• Fácil de programar.• Almacenar programas.• Interfaz gráca e intuitiva.• Disponible para las funciones básica de multidispensación, pipeteo lineal y pipeteo reverso, dilución, etc.Catálogo Volumen46200000 1-10 μL, micro46200100 1-10 μL 46200200 5-50 μL, micro46200300 5-50 μL46200400 10-100 μL46200500 30-300 μL46200600 100-1000 μL46200700 0.5-5 mL46200800 1-10 mLNOVUS MonocanalCatálogo Volumen46300000 8-ch, 1-10 μL46300200 8-ch, 5-50 μL46300400 8-ch, 30-300 μL46300800 8-ch, 100-1200 μL46300100 12-ch, 1-10 μL46300300 12-ch, 5-50 μL46300500 12-ch, 30-300 μL46300700 16-ch, 5-50 μLNOVUS MulticanalKit Catálogo DescripciónGLP 1 4700470• 10-100μL y 100-1000μL • 2 soportes de pipeta • 2 Racks de puntasGLP 2 4700490• 100-100μL y 0.5-5ml• 2 soportes de pipeta• 2 Racks puntasGLP 3 4701120• 1-10μL, 10-100μL y 100-1000 μL• 3 soportes de pipeta• 3 racks de puntasGLP 4 4701130• 10-100μL, 100-1000μL y 1-10μL• 3 soportes de pipeta• 3 racks de puntasKits GLP NOVUS Monocanal

Page 48

48INDUSTRIA ALIMENTARIAPipeta Research® PlusCumple los más altos requisitos de precisión y exactitud, com-binado con una ergonomía suprema y una mayor exibilidad.Esta micropipeta es notablemente liviana, tanto en términos de peso como de fuerza de pipeteo, lo que le ayuda a evitar la tensión en las manos y los brazos.Disponibles en volumen a 0,1 µL hasta 10 ml en monocanal y multicanal. • Ergonomía y funcionalidad.• Fácil de programar.• Almacenar programas.• Interfaz gráca e intuitiva.• Disponible para las funciones básica de multidispensación, pipeteo lineal y pipeteo reverso, dilución, etc.Move It®- Pipetas de Esparcimiento AjustableMove It® es una pipeta multicanal de espaciado ajustable que permite cambios de formato sencillos con un 70% de ahorro de tiempo en comparación con las pipetas monocanal.Disponible como pipeta multicanal de espaciamiento de puntas ajustable me-cánica (Research Plus®) y electrónica (Xplorer Plus®).El exclusivo diseño sin cámara permite la esterilización en autoclave, para re-ducir el riesgo de contaminación y mejorar la integridad de la muestra. El Re-search® plus es completamente esterilizable en autoclave y el Xplorer® plus es parcialmente esterilizable en autoclave (solo la parte inferior).• Para placas (384, 96, 48, 24 y 12 pocillos), tubos (1,5 y 2,0 ml) y geles de agarosa• Espaciado de puntas libremente seleccionable de 4,5 a 33 mm, según la va-riante de pipeta.• Control de espaciado para cambios rápidos hacia atrás y hacia adelante entre los formatos de origen y destino.• Perilla de ajuste manual para interruptores de formato suaves y sin vibracio-nes y transferencias de líquidos sin goteo.• Sistema sin cámara para mayor conabilidad y seguridad.Ejemplo de aplicaciones• Análisis de sangre.• Análisis FACS.• Ensayos basados en células.• Cultivo de células.• ELISA.• PCR.• Genotipicación de ratones.*Consulta a nuestros especialistas para la opción más adecuada a tus necesidades.*Consulta a nuestros especialistas para la opción más adecuada a tus necesidades

Page 49

49INDUSTRIA ALIMENTARIAPIPETMAN ClassicOfrece una amplia gama de pipetas de desplazamiento de aire continua-mente ajustables con una exactitud y precisión legendarias.Disponible en ocho modelos de un solo canal que cubren una gama de vo-lúmenes de 0,2 µL a 10 mL.• Material altamente resistente.• Durabilidad y abilidad.• Mantenimiento sencillo.• Fácil acceso a las piezas reparables.Microman EPipetas de desplazamiento positivoCon un diseño ergonómico, junto con las puntas desecha-bles de pistón capilar (CP), brindan la máxima precisión al pipetear líquidos viscosos y no acuosos, como aceites, san-gre, glicerol y más, mientras protegen la pipeta de la conta-minación. • Tecnología de desplazamiento positivo.• Pipeteo libre de contaminación.• Alta precisión y exactitud.• Resultados conables.• Fácil acceso a las piezas reparables.Modelo Pieza Pistón capilar VolumenM10E FD10001CP10CP10ST1, 5 y 10 μLM25E FD10002CP25 CP25ST3, 10 y 25 μLM50E FD10003CP50 CP50ST20 y 50 μLM100E FD10004CP100 CP100ST10, 50 y 100 μLM250E FD10005CP250CP250ST50, 100 y 250 μLM1000E FD10006CP1000CP1000ST100, 500 y 1000 μL*Consulta a nuestros especialistas para la opción más adecuada a tus necesidades

Page 50

50INDUSTRIA ALIMENTARIADISTRIMAN® Pipeta repetidora de desplazamiento positivoContinuamente ajustable, con lectura directa diseñada para simplicar la dosificación múltiple cuando se usa con jeringas DISTRITIPS. DISTRIMAN puede dispensar el volumen exacto requerido para cualquier protocolo, es ideal para dispensaciones repetitivas en Laboratorios Clínicos, Hospitalarios, Biológicos, Químicos, de Alimentos y Bebidas, Farmacéuticos, Cosméticos y Forenses. • Los volúmenes se muestran en microlitros o mililitros en digital.• Rendimiento preciso y able.• Cubre una amplia gama de volúmenes de alícuotas de 1 µL a 1,25 mL utilizando solo tres jeringas DISTRITIPS.Catálogo CapacidadF164001 1 μL a 1.25 mLMACROMAN® Controlador de pipeta motorizadaCuenta con un control de velocidad óptimo. La velocidad de aspiración y dispensación de MACROMAN se puede congurar con disparadores sensibles a la presión o con la ruedecilla mien-tras se pipetea. Uso cómodo gracias a su mango ergonómico con gatillos an-chos para máxima comodidad y pipeteo sin estrés. La batería de iones de litio permite un uso más prolongado y sin vibracio-nes con un tiempo de carga reducido.• Para pipetas serológicas de vidrio y plástico de 1 a 100 ml.• La velocidad es ajustable hasta 25 ml en menos de 3 seg.• La pantalla muestra continuamente el estado de la batería y la conguración de la velocidad de aspiración y dispensación. • Amplia gama de caudales desde gotas lentas hasta dispensa-ción rápida. • También cuenta con un caballete lateral ajustable integrado.Las DISTRITIPS® Son jeringas de polipropileno con indicadores de nivel fáci-les de leer que se utilizan con DISTRIMAN®.Ofrecen un rendimiento conable y proporciona medicio-nes más exactas y precisas para muestras difíciles de pipe-tear, como líquidos viscosos, densos, volátiles, peligrosos o calientes o fríos.• Libre de contaminantes detectables.• Hechas de polipropileno puro.• No contienen colorantes.• No hay riesgo de contaminación química de las puntas.• Esterilizadas y envueltas individualmente.• Irradiadas con rayos gamma.• Certicadas como libres de ADN, ARN, ADNasas, ARNasas y proteasas detectables.*Consulta a nuestros especialistas para la opción más adecuada a tus necesidades

Page 51

51INDUSTRIA ALIMENTARIABureta Electrónica dTritePermite realizar una titulación sencilla, precisa y práctica, además de proporcionar al usuario seguridad durante el tra-bajo.Combinando la dosicación con agitador magnético incluido facilita el trabajo del usuario y permite obtener resultados óptimos y reproducibles en diferentes campos de trabajo, tales como química analítica, industria alimentaria, análisis de agua, etc.• Motor de alta calidad que proporciona una precisión excelente.• El control electrónico disminuye la lesión por esfuerzo repetitivo.• El panel de control remoto evita la perturbación manual durante su uso.• Soporte de agitador magnético incorporado.• Capacidad de 0.01 - 99.99 ml.Catálogo7017100001Pipeta Repetidora StepMatePermite a sus usuarios dispensar líquidos convenientemente. Este paso a paso está especial-mente diseñado para operaciones relacionadas con alta viscosidad, alta densidad o alta presión de vapor. Extremadamente preciso y ajustable, lo que permite una dosicación suave o volúmenes muy pequeños o grandes.• Fácil de manejar, fácil de operar y muy ligero.• Se puede usar fácilmente con una mano.• El volumen del paso a paso varía de 10 μL a 5 mL.• Amplia gama: 48 pasos de dosicación garantizan una gran versatilidad.• Necesidades de mantenimiento bajas.• Palanca de inserción de punta resistente y duradera.• Puede acomodar 7 tamaños de jeringas desechables de polipropileno, que van desde 0,5 ml hasta 50 ml.

Page 52

52INDUSTRIA ALIMENTARIAPURIFICACIÓN DE AGUAAGUA TIPO IIQ-7000El sistema de puricación más avanzado. Cuenta con las más reciente tecnologías para conectividad, sistema de aseguramiento de calidad me-diante lectura de chips digitales en los cartuchos.Cada unidad IQ-7000 puede conectarse hasta con cuatro brazos de dis-pensación Q-pod que pueden ser utilizados para diferentes propósitos cambiando el ltro final de cada uno. Pregunta por una configuración adecuada a tus necesidades.• Reporte instantáneo de cada disposición de agua en formato PDF.• Manejo intuitivo e interfaz con pantalla de 5” táctil y a color.• Diseño compacto y pensando para cuidar la limpieza del laboratorio.• Cuenta con bomba de succión.• Sustitución de cartuchos y ltros con diseño ergonómico.Milli-Q Synergy y SimplicityEquipos para aplicaciones de 20L de agua diarios o menor. Los equipos Sim-plicity cuentan con un tanque desmontable de 3.5L por lo que no requiere de una instalación jaLos sistemas Synergy cuentan con:• Entrada por tubería.• Bomba de succión (el tanque de suministro puede estar incluso debajo del equipo).• Despliegue digital de la pureza de agua de producto e indicadores de mantenimiento.RiOs-DI® con Simplicity/SynergySistema de Puricación de Agua Kits de equipos compactos y económicos para Laboratorios de análisis de agua. Estos sistemas RiOs-DI® , Synergy, Simplicity están diseñados para laboratorios que necesitan pocos litros de agua puricada y ultra pura al día en el punto de uso.• Rápida instalación al agua de la red.• Ocupan un mínimo espacio en pared o sobre mesa de trabajo.• Fácil mantenimiento en el reemplazo de los ltros. • La pantalla retroiluminada en color proporciona la calidad del agua producida.

Page 53

53INDUSTRIA ALIMENTARIADestiladores de AguaDestilador de agua fabricado en vidrio de borosilicato lo que permite la visualización de la destilación y gabinete en acero carbono con tra-tamiento anticorrosivo y pintura electrostática. Cuenta con protección en caso de falta de agua por sobrecalenta-miento por medio del sistema de desarme y con un sistema de nive-lación hidráulica que permite la regulación del agua en la caldera para la linealidad en la tasa de destilación. Puede ser jado en la pared para una optimización del espacio en su laboratorio.• Conductividad: Hasta 3 µS/cm (considerándose entrada 310 S/cm).• Rendimiento: 3 ±0,5 litros/hora (en 220V).• Consumo: 5 ±1,0 litros/min (agua de entrada a 25°C).• Dimensiones: 550 x 200 x 500 mm y 4,5 KG.Catálogo DescripciónTE-1782 Destilador 3L/hora (110/220V)TE-17823 Bi-destilador 3L/hora (220V)REFRIGERADORES, CONGELADORES Y ULTRACONGELADORESRefrigeradores Serie TSGUso general para laboratorioDiseñados teniendo en cuenta sus necesidades. La serie TSG es ideal para los exigentes requisitos del uso diario en laboratorios de investigación, clínicos e industriales que almacenan productos no críticos como reactivos, medios, proteínas y otras muestras que requieren un ambiente controlado de 2° a 10°C.• Amplia gama de tamaños de 12 pies a 72 pies.• Funcionamiento silencioso y Controlador digital.• Conguraciones de puertas sólidas o de vidrio (panel doble).• Cerradura(s) de puerta con llave.• Iluminación interior LED.Catálogo DescripciónTSG25RPGA Cap. 651 lts, Puerta de cristal, 32 x 27.75 x 81 pulgTSG25RPSA Cap. 651 lts, Puerta solida, 32 x 27.75 x 81 pulgTSG12RPGA Cap. 339 lts, Puerta de cristal, 25 x 24.75 x 75.8 pulgTSG25FSSA Cap. 700 lts, Puerta solida, 33.75 x 30 x 82 pulg

Page 54

54INDUSTRIA ALIMENTARIARefrigeradores Serie ValueUso básico para laboratorioEspecialmente adecuados para aplicaciones de laboratorio de rutina con tamaños que van desde una pequeña mesa de traba-jo hasta independientes de altura completa. Opciones de solo refrigerador, congelador o combinado y para aplicaciones generales así como almacenamiento de materiales inamables y equipos a prueba de explosiones.• Control de temperatura ajustable.• Acabado duradero y fácil de limpiar.• Bandejas o cestos ajustables incluidos.• Refrigerante y aislamiento sin CFC ecológicos.Catálogo Descripción20LREETSA Refrigerador20LFEETSA Congelador10LCEETSA Combinado 20FREETSA Inamable20EREETSA A prueba de explosionesRefrigeradores Serie TSXRefrigeradores bajo mostrador de alto rendimiento Único equipo en el mercado que no usa gases de refrigeración. La tecnología de bomba termoeléctrica le permite aprovechas al máximo el espacio interior, no requiere de espacios laterales para ventilación lo que permite que trabaje en espacios muy justos. Con bajo consumo de energía, bajo nivel de ruido (35 dBa) y alta capacidad de almacenamiento. Cuenta además con registro de temperatura en memoria interna y descarga a través de puerto USB.• Bloqueo de contraseña electrónica automatizada.• Controlador de pantalla táctil con protección de contraseña.• Iluminación LED interior brillante y fácil de ajustar.• Puerta de cierre automático.• Elección de vidrio reversible o puerta sólida.Catálogo DescripciónTSX505SA Puerta sólidaTSX505GA Puerta cristalInnova® U101Ultracongelador compactoCuando se trata de maximizar la capacidad de almacenamien-to de muestras, los ultracongeladores Innova establecen el es-tándar. Se benecian de los paneles de aislamiento al vacío ultra compactos y ultra ecientes, que se utilizan en combinación con el aislamiento tradicional para reducir el grosor de la pared del ultracongelador de 130 mm a 80 mm. Estos modelos son ideales para laboratorios que cuentan con poco espacio.El modelo vertical Innova U101 ocupa un espacio limitado, espe-cialmente diseñado para laboratorios pequeños. El Innova U101 es un ultracongelador personal que cabe debajo de una mesa estándar (apilable como opción).

Page 55

55INDUSTRIA ALIMENTARIASerie CryoCube® F740UltracongeladoresLos ultracongeladores de la serie CryoCube F740 están diseñados para almace-nar una mayor cantidad de sus muestras de forma segura, manteniendo el uso óptimo de la energía. La integración del concepto PhysioCare Concept durante el desarrollo signica que el CryoCube F740 es más fácil y cómodo de usar, soporta un entorno de trabajo ergonómico y permite un ujo de trabajo óptimo en el laboratorio.• CryoCube F740h: Pared de 80 mm (espuma de poliuretano y paneles de ais-lamiento al vacío), interfaz LED, líquidos refrigerantes ecológicos (R290/ R170) y refrigeración por aire.• CryoCube F740hi: pared de 80 mm (espuma de poliuretano y paneles de aisla-miento al vacío), interfaz de touchscreen, líquidos refrigerantes ecológicos (R290/ R170) y refrigeración por aire.• CryoCube F740hiw: pared de 80 mm (espuma de poliuretano y paneles de aisla-miento al vacío), interfaz de touchscreen, líquidos refrigerantes ecológicos (R290/ R170) y refrigeración por agua.ROTOVAPOR Y BOMBAS DE VACÍORotoevaporador RE100-ProUn instrumento esencial en los laboratorios químicos durante la puricación sepa-ración y/o concentración, evaporación, ofreciendo una excelente solución de desti-lación para una amplia gama de aplicaciones.• Gran pantalla LCD digital Rango de velocidad de 20 a 280 rpm.• Baño de calentamiento de 5L .• Controlar y documentar todos los parámetros a través de USB.• Condensador patentado de enfriamiento con supercie de 1,500 cm².• Resistente a los químicos del sistema PTFE doble y muelle de presión patentado.Catálogo6030110111Rotovapor RE-301-BORotavapor Digital que le brindan la libertad y la comodidad que necesita en el laboratorio.Con un solo toque, puede bajar o subir fácilmente gracias a su ele-vación motorizada, ajustar rápidamente su junta giratoria dentro de los 80 mm y quitar el matraz girando la tuerca de liberación del matraz.• Pantalla LCD para mostrar las RPM. • Rango de 15 a 220RPM. • Set de vidriería vertical.• Baño para aceites de control digital e independiente.• Fácil limpieza y reposición de agua.

Page 56

56INDUSTRIA ALIMENTARIARecirculador de LíquidoPotente sistema de enfriamiento cerrado que ahorra agua y tiene una excelente capacidad de enfriamiento.Bomba de VacíoBomba de vacío de diafragma de teón resistente a solventes. • Desplazamiento 22L/min.• Vacío nal 5hPa. • Nivel de ruido 54 dB.Controlador de VacíoMediante un arreglo de válvulas solenoides permite controlar el vacío aplicado al sistema. 5 modos, modo libre, presión ja, presión fija + temporizador, rampa de presión y rampa + temporizador .Catálogo DescripciónRE-301-BOV Paquete RotovaporRE-301-BO Rotovapor DigitalCF-301 Recirculador de LíquidoDTC-22 Bomba de VacíoVR-300 Controlador de VacíoSECADORESSecador por Aspersión Serie ADLSistema de secado por aspersión compacto y móvil que microniza fácilmente muestras líquidas en polvo, puede ser utilizada como unidad de sobremesa. Equipado con un mecanismo de enfriamiento de boquilla único, un mecanismo de chorro pulsado y un golpeador de boquilla para ayudarlo a lograr un secado por aspersión estable y uniforme.• Fácil de instalar, congurar y operar• Evaporación Máx. 1300 ml/hora• Rango de temp. IN (40 a 220°C)/OUT (0 a 98°C)• Procese muestras desde 0,5 g de materia sólida• Adecuado para muestras sensibles al calor• No requiere procesos previos o posteriores.• Fácil operación con mecanismo desmontable de un toque para cámara de secado y ciclón.CatálogoADL-311SA

Page 57

57INDUSTRIA ALIMENTARIAMini secador por aspersiónMini secador por aspersión compacto que puede producir polvo fácilmente a escala de laboratorio. Capaz de secar muestras ultra pequeñas de tan solo 30 ml de muestra y puede secarlas por pul-verización en polvo no de 1 μm a 25 μm de tamaño. Además, puede realizar una variedad de aplicaciones, desde ex-perimentos preliminares en una planta piloto hasta trabajos de secado en laboratorios generales.• Fácil de instalar, congurar y operar.• Rango de temp. IN (40 a 220°C)/OUT (0 a 65°C).• Rangos: • Secado 0 a 0,7 m³/min.• Pulverización 0 a 0,3 MPa.• Caudal 0 a 26 ml/min .• Panel Táctil, ascensor automático y dispositivo de ajuste de temperatura.CatálogoGB210ASecador por aspersión de granulación Con una excelente tecnología de secado de lecho uido, fabricado para una granu-lación sosticada de polvo y secado de polvo húmedo. Es una combinación de la unidad básica GB210 y el accesorio de mini-cama pulvis. Además, esta versátil unidad de granulación se puede utilizar para el secado por aspersión instalando el mini accesorio de aspersión.• Fácil de instalar, congurar y operar.• Rango de temp. IN (40 a 220°C)/OUT (0 a 65°C).• Rangos: • Secado 0 a 0,7 m³/min. • Pulverización 0 a 0,3 MPa.• Caudal 0 a 26 ml/min. • La cámara está hecha de vidrio ultraduro y el usuario puede observar el estado del lecho uido o el estado de pulverización.CatálogoADL-311SASecador por AspersiónDe gran capacidadEl secador por aspersión de gran capacidad DL410 de Yamato produce partículas nas de 1 a 100 μm, lo que se considera extremadamente difícil de producir en los laboratorios. Este secador por aspersión no requiere que las muestras se sometan a un procesa-miento previo o posterior, como ltración, separación o pulverización. Además, el secador por aspersión garantiza un secado eciente y rápido de muestras pequeñas, costosas y sensibles al calor con su fácil operación.• Cámara de secado, ciclón y recipiente de producto desmontables.• Procesa muestras desde 0,5 g de materia sólida.• Controlador de pantalla táctil multilenguaje.• Sin riesgo de contaminación.• Evaporación Máx. 3000 ml/hora.• Rango de temp. IN (40 a 300°C).• Presión de pulverización 0 - 600 kPa (0-6 kg / cm²).CatálogoDL410

Page 58

58INDUSTRIA ALIMENTARIASistema de Recuperación de Solventes OrgánicosRocíe muestras secas de forma se-gura y efectiva utilizando disolven-tes orgánicos con la unidad de re-cuperación de disolventes. Está diseñado con un sistema de circulación sellada de gas N2 alta-mente seguro que evita la descarga externa de muestras tóxicas. (Requiere gas N2)CatálogoGAS410Compresor de Aire libre de aceite• Fuente estable de aire • Libre de aceite.• Alto ujo, bajo nivel de ruido, baja vibración y bajo mantenimiento.• Control automático y funciona-miento suave.CatálogoSL-100-8VISCOSIMETROSLos viscosímetros rotacionales ViscoQC aseguran la calidad de la sustancia, de líquida a semisólida. De 1 a 320.000.000 mPas: los cuatro viscosímetros de la serie ROTAVISC miden en diferentes rangos de viscosidad, desde jugos uidos hasta pastas muy visco-sas. Características: • ROTAVISC lo-vi Rango de medición: 1 – 6 000 000 mPas• ROTAVISC me-vi Rango de medición : 100 – 40 000 000 mPas• ROTAVISC hi-vi I Rango de medición : 200 – 80 000 000 mPas• ROTAVISC hi-vi II Rango de medición: 800 – 320 000 000 mPasViscosímetrosCatálogo105020 / 105021 / 105022

Page 59

Page 60

60INDUSTRIA ALIMENTARIAEstufa para digestabilidad en Pepsina Se utiliza para la agitación constante a temperatura controlada de muestras de origen animal (harina de carne y huesos, harina de vísce-ras, harina de plumas, etc.) con la adición de pepsina para determinar la solubilidad de las proteínas. Fabricado en acero al carbono con tratamiento anticorrosivo y pintura electrostática, cubierta en acrílico en la parte frontal y sistema de segu-ridad que permite la operación solamente con la tapa cerrada.• Rangos: Temp.: Ambi. +7 a 60°C (±0,3°C), Rotación: 5 a 50 RPM• Salida de aire circular, proporcionando homogeneización en el siste-ma de calefacción.• Temporizador: Digital Programable HH: MM con alarma.• Capacidad de 20 muestras, lo que optimiza la rutina de análisis.CatálogoTE-029/1FIWE Advance Analizador Automático de FibraDiseñado para ofrecer una completa automatización de las fases de la ex-tracción como digestión, lavado y ltración, asegurando la máxima repeti-bilidad para la determinación de Fibra Cruda con el método Weende y bra detergente con el Método Van Soest para NDF, ADF y ADL.Requiere un tiempo mínimo del operador con una interfaz de usuario única y conectividad en la nube.• Cumple con los métodos ociales ISO y AOAC .• Mejora la productividad, solo 2 min. de tiempo del operador. • Pantalla táctil de 7” e interfaz simple e inteligentes. • Máxima seguridad y mínima exposición a los reactivos.• Cap. hasta 36 muestras método Wendee (60 otros métodos).CatálogoF30500500Determinador de FibraEquipo compacto y de fácil manipulación, utilizado en análisis de bra bruta (FB), fibra de detergente neutral (FDN), y fibra de detergente ácido (FDA) por los métodos Weende y Van Soe. Con una capacidad hasta de 30 muestras, lo que proporciona agilidad, pues se puede realizar un gran número de muestras.• Rango de temp. hasta 120°C (±0,5°C).• Temporizador digital de 0 a 99,59 min con alarma.• Capacidad de 30 pruebas en 10 discos perforados (25 rpm).• Cámara de digestión de 3000 ml en acero inoxidable.Catálogo VoltajeTE-149 220VTE-149-127V 127 V

Page 61

61INDUSTRIA ALIMENTARIAGoldschExtractor de GrasaIncluido en los métodos de AOAC y largamente reconocido por la AOAC como un medio aceptado para determinar el contenido de grasa y aceite en muestras.El Extractor de Grasa reduce el tiempo de extracción de 16 horas a cerca de 4 horas mediante su eciente sistema de reflujo. Utilizado ampliamente por laboratorios de Control Estatales, Fe-derales e IndustrialesCatálogo3500100Bloque Digestor MicroCatálogo CapacidadTE-040/25 40 tubos micro-KjeldahlTE-008-50/04 8 tubos macro-KjeldahlANÁLISIS DE PROTEÍNASBloques de digestión Kjeldahl con gran calidad y durabilidad. Utilizado para digerir los más diversos tipos de muestras, tales como plantas, alimentos, cauchos, entre otros, para posterior análisis de nitrógeno/proteína.• Opciones de control con caja y por Wi-Fi directo.• Rango temp.: Ambiente +7° a 450°C (±1°C).• Cap. Tubos: micro-Kjeldahl 40 pzs (100 ml).macro-Kjeldahl 5, 6 y 8 pzs (400 ml).Digestor Automático Kjeldahl DKL 20Unidades de digestión Kjeldahl completamente automático con bloque calefactor de aluminio de 20 posiciones que ofrece una excelente estabilidad térmica y homogeneidad.Compuesto por un bloque calefactor de aluminio, un elevador para la manipulación automática de muestras, la campana de aspiración, tubos de ensayo, rejillas para tubos de ensayo y ban-deja de antigoteo.• Temp 420 °C en 20 min (± 0,5 °C).• Adecuados para tubos de 250 y 400 ml.• Panel de control intuitivo.• Construida con materiales altamente resistentes, como la car-casa protegida contra la corrosión.• Su tamaño reducido ahorra un valioso espacio.CatálogoS30100210

Page 62

62INDUSTRIA ALIMENTARIARejillas de ExtracciónCada bloque de digestión Tecnal tiene una correspondiente rejilla de ex-tracción de vapores. Permite trabajar los sistemas fuera de una campana de extracción de humos para una operación cómoda.• Capacidad: 40 tubos micro Ø 25 x 250 mm divididos en 5 manifolds en vidrio borosilicato.• Estructura: En acero inoxidable 304.Catálogo DescripciónTE-040/25-GE Para bloques micro de 40 tubosTE-008/50-GE Para bloques macro de 8 tubosNeutralizador de Gases - ScrubberEl lavador de gases Tecnal permite conectar hasta 2 rejillas extractoras para neutralizar los vapores de la digestión Kjeldahl. Con este complemento es posible eliminar la emisión de vapores durante la digestión.• Presión: 70 metros de columna de agua.• Capacidad de la bomba: 45 litros/min.• Gabinete: Totalmente en acero inoxidable.CatálogoTE-152Destilador de nitrógeno automáticoDestilador con sistema automático de dosicación de agua y reactivos lim-pieza y llenado de la caldera. Se utiliza para la destilación de nitrógeno en diferentes tipos de muestras según el método Kjeldahl.• Capacidad para almacenamiento: De hasta 10 programaciones diferentes.• Capacidad de destilación: ±18mL/minuto.• Dimensiones: Ancho=480 x Profundidad=480 x Altura=950 mm.• Tensión: 220 Volts.CatálogoTE-0366

Page 63

63INDUSTRIA ALIMENTARIAEquipo combinado KjeldahlDeterminación de NitrógenoCombina procesos de macrodigestión y destilación para la determinación de ni-trógeno de muestras en una unidad que ahorra espacio. La campana que lo rodea construida de acero moldeado ayuda a contener el calor del procesamiento y lo expulsa del laboratorio. Capaz de digerir y destilar hasta 6, 12 o 18 muestras a la vez. Disponibles en tres tamaños con una variedad de unidades, Combinación Cubier-ta, Combinación Abierta, Digestión y Destilación Separadas• Recubierto de epoxi.• Marcos de vidrio templado de seguridad.• El marco está construido de acero tubular.Catálogo2117812Equipo Microdigestor KjeldahlCompletamente ensamblado y listo para usar, proporciona resultados exactos para digestiones Kjeldhal usando matraces de 30 ml ó 100 ml, cuenta con con-trol de calor innito individual para proporcionar un calor preciso a cada mues-tra.Consta de un elemento calefactor de acero tubular y una copa de acero inoxida-ble empotrada en la placa aislante superior.• Capacidad para matraces de 100 ml.• Colector de vidrio de seis puertos.• Conector dentado para aspirador de agua.• Ventilado para evitar la acumulación de calor.• Caja de aluminio recubierta de epoxi de gran calibre.Catálogo6030000RapidStill ISistemas de Micro DestilaciónDiseñado para laboratorios que determinan micro cantidades de proteína/nitrógeno.Acepta muestras digeridas de hasta 4 ml (máx.) y brinda resul-tados reproducibles en 5 min y en rangos tan bajos como 1 mg/L de nitrógeno Kjeldahl.Catálogo6500000RapidStill IISistemas de Macro DestilaciónProporciona destilación de vapor automática para determinacio-nes de nitrógeno macro Kjeldahl.Diseño compacto que se adapta a la mesa de trabajo. Cada desti-lación dura de 5 a 10 min. El mar-co está construido en acero con recubrimiento epoxi.Catálogo6520000Digestor Rápido Cuenta con un módulo calentador individual de cerámica para cada tubo para proporcionar una transferencia eciente y uniforme de calor. Tiene prácticamente el mismo coeciente de expansión de calor como el tubo de digestión. Esto nos da una más rápida destrucción de material orgánico y resul-tados de digestiones.Los periodos de digestión varían de 25 a 45 minutos dependiendo del tipo de la muestra y el catalizador.Catálogo2301200

Page 64

64INDUSTRIA ALIMENTARIADestilador de NitrógenoCatálogo VoltajeTE-0365 220 VTE-0365-127V 127 VSi el volumen de muestras es alto, el destilador triple de Tecnal es la mejor opción. Con una sola caldera y 3 unidades de destilación, ahorra espacio y tiempo para pro-cesar las muestras de su laboratorio.Medidor de Ph Digital MicroprocesadoDeterminador multiparámetro microprocesado, que permite el análisis de pH, potencial de oxirreducción (ORP, en mV) y temperatura (el C), con alta precisión y repetibilidad.Analizador Automático KjeldahlSistema automático de destilación y titulación Kjeldahl para la determinación de nitrógeno proteico, nitrógeno no proteico (NPN), ácidos volátiles y otros analitos. La solución que satisface las exigencias más elevadas en términos de preci-sión, exactitud y seguridad.• Calentamiento rápido.• Alto rendimiento y resistencia.• Uso de agua desionizada.• Procedimiento totalmente automático .• No requiere calibración.• No necesita mantenimiento.CatálogoF30200155CatálogoR-TEC-7/3-MPAnalizador de Nitrógeno/Proteínas DumasNDA 701 y NDA 702La técnica Dumas se utiliza para la determinación cuantitativa de nitrógeno en sustancias químicas basándose en el método de combustión descrito por primera vez por el químico francés Jean-Baptiste Dumas.La Serie NDA proporciona resultados en 3-4 minutos con un límite de detec-ción bajo (0.001 mgN, con Helio - NDA 702) y un excelente RSD% (<0.5% con estándar EDTA), manteniendo un bajo costo por análisis.Ahorra tiempo y espacio en el laboratorio, todo con la máxima seguridad ya que no requiere el uso de productos químicos ni exigentes pasos de análisis.Solo tienes que preparar la muestra e iniciar el análisis.Catálogo TécnicaNDA 701 Tec. DumasNDA 702Tec. Dumas (helio y argón como gas portador.

Page 65

65INDUSTRIA ALIMENTARIAOXITEST Reactor de Estabilidad OxidativaReactor innovador para la determinación de la estabilidad oxidativa de grasas en toda la muestra según el procedimiento ocial AOCS Cd-12c-16.OXITEST es capaz de aportar información de alto valor añadido a los labo-ratorios de control de calidad y de investigación y desarrollo para:• Control de calidad de materias primas e ingredientes. • Efecto de las condiciones de transporte.• Estudios sobre el periodo de almacenamiento.• Test sobre el impacto de la oxidación en los ingredientes.• Optimización de procesos.CatálogoF30910248OV5 HomogeneizadorLa solución ideal para emulsionar, mezclar y triturar muestras de materia-les biológicos (células, tejidos animales y vegetales), productos farmacéu-ticos, cosméticos y alimenticios.• Un producto para todas las aplicaciones.• Selección de rotores y estatores según la aplicación.• Vol. de agitación hasta 8 lts (agua) como homogeneizador.• Vol. de agitación hasta 40 lts (agua) como mezclador de alta velocidad.• Maneja uidos hasta 10000 mPa*s (cP).• Velocidad variable de 10000 a 30000 vueltas/min.CatálogoR20900010AZÚCARESDeterminadores de Azúcares ReductoresTE-088 Determinación de Azúcares reductores en ali-mentos y bebidas, como zumo de caña, frutas, extracto de tomate y dulces por el punto de cambio visual de la muestra.• Abastecimiento: Semi-automático por válvula solenoide.• Control de temperatura: Analógico• Seguridad: Caldera embutida.• Vidriería: Cuba/caldera constitui-das en vidrio borosilicato.• Gabinete: En acero carbono con tratamiento anticorrosivo y pintura electrostática.TE-0861 Utilizado para la determinación de azúcares reductores en alimentos y bebidas, como cal-do de caña, frutas, extracto de tomate, cara-melos, etc.• Abastecimiento: Semi-automático por válvula solenoide.• Control de temperatura: Analógico• Punto de virada: Visual.• Seguridad: Caldera embutida.• Vidriería: Cuba/caldera constitui-das en vidrio borosilicato.• Gabinete: En acero carbono con tratamiento anticorrosivo y pintura electrostática.

Page 66

66INDUSTRIA ALIMENTARIADeterminador de Acidez VolátilUtilizado para la determinación de acidez volátil y de azúcares reductores en alimentos y bebidas, como jugo de caña, frutas, extracto de tomate y dulces, entre otros.• Compacto y de fácil manipulación.• Válvula stop-ow de ajuste fino.• Abastecimiento: Semiautomático por válvula solenoide.• Control de temperatura: Analógico.• Condensador: Tipo serpentina.CatálogoTE-0871Digestor de BagazoUtilizado para digestión de bagazo y caña de azúcar, para posteriores análi-sis de porcentaje en masa de sacarosa aparente (POL) y azúcares reductores totales (ART).Utilizado para refrigeración de diges-tores de bagazo.• Temp del agua en la cuba: 7 a 10°C.• Control: ON-OFF con histéresis de 3°C.• Refrigeración: 2700 BTU/h a 0°C.Para la preparación de muestras de caña de azúcar para determinar la tasa de preparación de la caña, que inuye en el pago, extracción de saca-rosa y molienda de la caña de azúcar.Agitador Open Cell Baño Termostático con recirculación de aguaCatálogoTE-0502CatálogoTE-083CatálogoTE-186BEBIDAS ALCOHÓLICASMicro Destilador de AlcoholMuy sencilla de operar y mantener, utilizado para la destilación de bebi-das alcohólicas en general, destilación de vinagre, alcohol (líquido y gel) y muestras de su proceso de fabricación, para la posterior determina-ción del grado de alcohol mediante el análisis de densidad.• Control de Analógico de temp. -10 ° C a 60 ° C. Panel de control: Con indicadores visuales de calentamiento y nivel de la caldera.• Volumen: Caldera 1000 ml / matraz 80 ml.• Capacidad de destilación: ±15 ml/minuto.• Gabinete: En acero inoxidable 304.Catálogo VoltajeTE-012 220VTE-012-127V 127V

Page 67

67INDUSTRIA ALIMENTARIABloque para Determinación de SultosUtilizado para la determinación de dióxido de azufre (SO2), para el control de calidad en la producción de gelatina, azúcar (rena-do), papas, bebidas, vinagres, camarones y langostas, coco ralla-do, leche de coco, setas, frutas deshidratadas, gelatinas, verduras y legumbres deshidratadas, encurtidos, pulpa y puré de vegeta-les, y alimentos en conservas.• Temperatura: Ambiente +7°C a 400°C (±1°C).• Controlador temperatura: Digital microprocesado PID.• Capacidad: 3 pruebas.• Gabinete: En acero inoxidable 304.Catálogo VoltajeTE-1353 220 VTE-1353-127V 127 VAgitador Rotativo de Botellas y LatasUtilizado para agitar botellas de cerveza y latas para posterior medición de oxígeno, del espacio libre (head space), retenido en el líquido.• Rotación: Fija en 50 RPM ±5 RPM.• Amplitud de agitación: 360º.• Temporizador: Digital - Programable MM:SS, con alarma al nal del tiempo programado.• Capacidad: 4 pruebas.• Soporte: Giratorio en acero inoxidable con ajuste para botellas de 1000 ml, 600 ml, long-neck y latas.Catálogo VoltajeTE-164 220VTE-164-127V 127VDETERMINACIÓN DE GRASASBatería de Extracción Tipo Sebelin/SoxhletSistema de 6 posiciones utilizado en la extracción de residuos grasos, lípidos y grasas, por solventes, por el método Soxhlet y de calentamiento en general.Cuenta con control independiente para cada una de las posiciones del siste-ma y la vidriería se incluye en el equipo.• Control de Temp.: analógico individual por potenciómetro.• Capacidad: 6 pruebas.• Placa de calentamiento de aluminio macizo ø120mm con una temperatu-ra de hasta 320°C.CatálogoTE-1881/6

Page 68

68INDUSTRIA ALIMENTARIASistema para Determinación de GrasaUtilizado en la extracción por disolventes en caliente de resi-duos grasos, lípidos y grasas, pudiendo ser utilizado en las áreas: ambiental, alimentos, bebidas, concentrados, bio-combustibles y aguas y euentes.• Equipo compacto.• Temperatura: Ambiente +7 hasta 200°C (± 1°C).• Estructura: En acero inoxidable 304.• Resistencia blindada evitando contacto con los solventes.Catálogo Tubos/VoltajeTE-044-5/50 5 pruebas/220VTE-044-8/50-127V 8 pruebas/127 VExtractor Automático con SolventesLos extractores con solventes automáticos de la serie SER 158 están disponibles en 3 y 6 posiciones y son la solución exacta y precisa para la determinación cuantitativa y cualitativa de grasas y materias extraíbles según el método Randall, hasta 5 veces más rápido que el método tradicional Soxhlet.• Rotación: Fija en 50 RPM ±5 RPM.• Amplitud de agitación: 360º.• Temporizador: Digital - Programable MM:SS, con alarma al nal del tiempo programado.• Capacidad: 4 pruebas.• Soporte: Giratorio en acero inoxidable con ajuste para botellas de 1000 ml, 600 ml, long-neck y latas.CatálogoS303A0380MOLINOSMolino de RotorDiseñado para homogeneizar muestras de humedad media que no requieren de grandes esfuerzos de corte tales como granos, alimento para animales, frutos secos. Esto debido al diseño de aspas curveadas y cuchillas jas ajustables. • Compacto y fácil de usar.• Molienda con ujo continuo.• Tapa en acrílico.• Cámara en acero cromado con 4 aspas de alta dureza y trata-miento anti-oxidación.• Salida de muestra amplia, con área 12,8 cm2.• Incluye con 3 tamices de malla 10, 20 y 30.CatálogoTE-651/2

Page 69

69INDUSTRIA ALIMENTARIAMolino TecmillUtilizado para la molienda rápida de las muestras más brosas como salvados, raciones, soya, maíz, trigo, arroz, etc., pero sin que ello genere calentamiento en la muestra para no degradar sus propiedades. El TECMILL es el equipo ideal para este tipo de muestras.• Equipo compacto y de fácil manipulación.• Rendimiento: De 50 gramos a cada 10-15 segundos.• Posee sensor de apertura de la tapa, lo que garantiza seguridad.• Bajo nivel de ruido.• Fácil mantenimiento y limpieza.CatálogoTE-633Micro Molino Tipo WillyeDiseñado para pulverizas muestras de baja humedad y que tie-nen a ser quebradizas. Rocas pequeñas, hojas secas, hueso, pellets plásticos, etc. El esfuerzo que realiza este tipo de rotor es de im-pacto, rompiendo el material en lugar de cortarlo.• Compacto y fácil de usar.• Molienda con ujo continuo (1730 RPM).• Tapa en acrílico.• Cámara de molienda de acero cromado con 2 cuchillos regula-bles en acero de alta dureza y tratamiento antioxidación.• Incluye con 3 tamices de malla 10, 20 y 30.Catálogo DiámetroTE-648 75 mmTE-650/1 130 mmESPECTROFOTÓMETROSUV-Vis Evolution ™ One / One Plus Espectrofotómetro de Alta GamaOfrece innovaciones reales que mejora la facilidad de uso y el rendimien-to sin aumentar la complejidad para todos los análisis ordinarios y de in-vestigación. Con la combinación de un software sencillo, instrumental de última ge-neración y una amplia variedad de accesorios.• Doble haz con posiciones para muestras y cubeta de referencia; Geo-metría de haz adecuada a la aplicación; Monocromador Czerny-Turner.• Intervalo de longitud de onda 190 a 1100 nm (UV-VIS).• Lámpara, Flash de xenón, garantía de 3 años (vida útil 7 años).• Requisitos eléctricos .De 100 a 240 V, de 50 a 60 Hz, selección automática, 150 W como máxi-mo.CONFIGURACIÓN RECOMENDADA PARA ARRANQUECant. Catálogo Descripción1 840-370300 UV-Vis Evolution ™ One / One Plus 2 268-808900 Celda de cuarzo 10mm de paso óptico 1 840-326000 Kit de ltros ópticos para calificación

Page 70

70INDUSTRIA ALIMENTARIACONFIGURACIÓN RECOMENDADA PARA ARRANQUECANT. CATÁLOGO DESCRIPCIÓN1 840-298000 Uv-Vis Genesys 50 Óptica de haz dividido, 190-1100nm1 840-300000 Uv-Vis Genesys 150 Óptica de haz dividido, 190-1100nm1 840-303400 Carrusel 8 posiciones para Genesys 1502 268-808900 Celda de cuarzo 10mm de paso ópticaUV-Vis GENESYS™ 150Vis/UV-Vis GENESYS™ 50 y 150Disponible en conguración de una sola celda, se han diseñado con una supercie inclinada para esparcir los derrames y un compartimen-to de muestreo lavable para facilitar la limpieza. Un software de control local con una interfaz de pantalla táctil de 7 pulgadas (sin necesidad de PC) y la red con conexión Wi-Fi hacen que el espectrofotómetro UV-Vis GENESYS 50 o UV-Vis GENESYS 150 sea la opción ideal para realizar el muestreo diario.• Haz dividido con detector interno de referencia; Monocromador Czerny-Turner.• Intervalo de longitud de onda 190 a 1100 nm (UV-VIS).• Lámpara ash de xenón, garantía de 3 años (vida útil típica de 7 años).• De 100 a 240 V, de 50a 60 Hz, selección automática, 150 W como máximo.UV-Vis GENESYS™ 50UV-Vis GENESYS™ 180Realice mediciones cuantitativas y de alto rendimiento UV-Vis en las que es necesario un doble haz para indicar la posición de celda de referencia con el espectrofotómetro.Esta plataforma, que está optimizada para mejorar la facilidad de uso y el rendimiento, cuenta con una pantalla táctil a color de alta resolución, conexión a redes Wi-Fi y un diseño robusto preparado para entornos repetitivos y de uso intensivo. Los espectrofotómetros GENESYS, recomendados en todo el mundo por su abilidad, exactitud y reproducibilidad, cumplen las expectativas de hoy en lo que se reere a tecnología avanza-da en un paquete compacto y robusto.• Diseño óptico.Doble haz con posiciones para muestras y cubeta de referen-cia; Geometría de haz adecuada a la aplicación; Monocroma-dor Czerny-Turner.• Intervalo de longitud de onda de 190 a 1100 nm (UV-VIS).• Lámpara ash de xenón, garantía de 3 años (vida útil típica de 7 años).• Requisitos eléctricos de 100 a 240 V, de 50 a 60 Hz, selección automática, 150 W como máximo.CONFIGURACIÓN RECOMENDADA PARA ARRANQUECANT. CATÁLOGO DESCRIPCIÓN1 840-309000Óptica de doble haz, 190-1100 nm, carru-sel 8 posiciones integrado9 268-808900 Celda de cuarzo 10mm de paso óptico

Page 71

71INDUSTRIA ALIMENTARIANanoDropEspectrofotómetros de microvolumenConfíe en la cuanticación rápida y precisa de muestras de ADN, ARN y proteínas utilizando solo 1–2 μL con instrumentos de microvolumen NanoDrop ™. Sin diluciones incluso para muestras altamente concentradas con avanzada tecnología de retención de muestra median-te pedestales de medición óptica. Desde hace más de 20 años y con más de 55.000 unidades, los instrumentos NanoDrop han estado ayudando a los cientícos de todo el mundo. Con métodos preconfigurados para las aplicaciones comunes de ciencias de la vida, los ins-trumentos NanoDrop hacen que un principiante se desempeñe como un experto. ¡Es tan simple como pipetear, medir, saber!DESCRIPCIÓN CATÁLOGONanodrop OnePantalla touch 7” para manejo. Rango UV-Vis (180-850nm). Paso de luz ajustable 0.3 a 1.0mm. Compatible con PC, Mouse y teclado bluetooth. Wi- (opcional) cumplimiento CFR21 parte11ND-ONE-W (WiFi)Nanodrop One CNanodrop one C cuenta con mismas características mas compartimento para celda estándarND-ONEC-W (WiFi)Nanodrop LiteSolo rango UV para ensayos de DNA, RNA y Proteínas A260 y A280, impresora opcional, Pantalla 2”ND-LITEND-LITE-PR (impresora)Nanodrop EightMedición de hasta 8 muestras a la vez. Rango UV-Vis (180-850nm). Requiere manejo a través de PC. cumplimiento CFR21 parte 11912A1100Nanodrop 3300 Fluoroespectrometro3 rangos de excitación 270, 470 y 460-650nm. Rango de medición 400 a 700nm. Requiere PC para su manejoND-3300BIOFOTÓMETROBiophotometer D30Este pequeño dispositivo procesa datos claramente, registra a longitu-des de onda jas y hace que los resultados de evaluación sean rápidos y simples. Para métodos especícos, se registran mediciones adicionales y se vi-sualizan en forma de grácos, para identificar las impurezas de forma más rápida y fácil.• Fotómetro compacto, ligero, independiente de un PC.• Simple: métodos preprogramados ó programación asistida vía tecla-do ó ratón USB.• Flexibilidad: dosis rutinaria de ácidos nucleicos, proteínas y bacterias• Completo: pantalla en una vista de todos los resultados: concen-tración porcentual ó molecular, absorbancias, ratios 260/280 nm y 260/230 nm, cálculo de dilución y escaneado de pureza.• Práctico: transferencia de datos grácos y parámetros al PC vía cable ó USB, función auto-test y trazabilidad de muestra manual.

Page 72

72INDUSTRIA ALIMENTARIA• Capacidad de 150μl – 150ml • Procesador 130W • Sonda solida ¼”diámetro• Monitor de energía.• Vatímetro digital.• Temporizador de diez horas.• 1-59 segundos de encendido / apagado independiente.• Indicador de tiempo transcurrido.• Control de salida de potencia variableCATÁLOGOVCX-130• Capacidad 250μl – litros • Procesador 750W• Sonda solida ½ ”diámetro• Control del punto de ajuste de energía y temperatura.• Vatímetro digital.• Sintonización automática.• Temporizador de proceso de 10 horas.• Pulsador independiente de encendido / apagado.• Control de salida de potencia variable.CATÁLOGO DESCRIPCIÓN830-00060Sonda de temperatura para VCX-500 y 750630-0427Cabina anti- ruidoCATÁLOGOVCX-750Sonics VCX-130PROCESADORES ULTRASÓNICOSVibra-Cell ™ Procesadores ultrasónicos de alta intensidad más avanzado tecnológica-mente disponible para el investigador y líder en la industria. Extremadamen-te capaz y versátil, puede procesar de forma segura una amplia gama de materiales orgánicos e inorgánicos, desde microlitros hasta litros. Las aplicaciones típicas incluyen: preparación de muestras, dispersión, lisis celular, desegregación, homogeneización, reducción del tamaño de partícu-las, análisis de suelos, transestericación (incluida la producción de biodiésel), nanotecnología (incluidas nanopartículas y dispersión de grafeno), acelera-ción de reacciones químicas, desgasicación y atomización.Equipos de 130, 500, 750, 1500 y 2500W de potencia con diferentes modos de trabajo.

Page 73

73INDUSTRIA ALIMENTARIABAÑOS ULTRASÓNICOSBranson Bransonic® Baños Ultrasónicos Serie CPX Cuentan con controles digitales con capacidades de seguimiento de potencia para ajustar cargas ligeras o pesadas, control de potencia alta / baja, desgasicación y modo de suspensión.• Transductores industriales resistentes de 40 kHz.• Temporizador digital de 99 minutos con operación ultrasónica continua.• Seguimiento de potencia ultrasónica.• El período de desgasicación se puede configurar hasta 99 minutos.• Control de potencia alto/bajo: 100% de potencia para aplicaciones normales, 70% para aplicaciones delicadas.• Modo de suspensión y Modo de apagado automático una función ecológica que ahorra energía.• Temporizador: se puede congurar hasta 99 minutos o ejecutarse continuamente.• Panel de control de torre digital.• Cuerpo de plástico, resistente a productos químicos.Baño Digital CPX 3800CATÁLOGOCPX-952-319R• Capacidad de 5.7L• Tamaño (L x A x P): 39.7 x 31.7 x 37.7 cm• Peso: 5.4 Kg• Voltaje: 120VBaño Digital CPX 5800 ECATÁLOGOCPX-952-539R• Capacidad de 9.5L• Tamaño (L x A x P): 39.7 x 40.1 x 37.8 cm• Peso: 6.4 Kg• Voltaje: 220VBaño Digital CPX 8800 y CPXH 8800CATÁLOGOCPX-952-818R (120V)CPX-952-838R (220V)Puede establecer temperaturas de 20 °C a 69 °C• Capacidad de 20.8L• Tamaño (L x A x P): 49.5 x 29.0 x 15.0 cm• Peso: 11.8 Kg• Voltaje: 120V/220VCPX 8800 (120V) CPXH 8800 (220V)Baño Ultrasónico M1800• Capacidad de 1.9L y Voltaje de 120V.• Transductores industriales de 40 kHz.• Temporizador mecánico de 60 minutos y funcionamiento continúo.• Panel de control de torre.• Drenaje con salida incorporada (½ y ¾ de galón) o drenaje de montaje lateral• Cuerpo de plástico resistente a productos químicos.CATÁLOGOCPX-952-116RBranson Bransonic® Baños ultrasónicos Serie M y MH Conocidos por ofrecer el más alto nivel de precisión y conabilidad que garantiza una desinfección confiable de sus instru-mentos de laboratorio, eliminando cualquier rastro de productos químicos, grasas, aceites, sangre, proteínas, pigmentos y una variedad de residuos contaminantes.

Page 74

74INDUSTRIA ALIMENTARIACATÁLOGOCPX-952-116RBaño Ultrasónico M2800H• Capacidad de 1.9L y Voltaje de 120V.• Transductores industriales de 40 kHz.• Temporizador mecánico de 60 minutos y funcionamiento continuo con capacidad de calentamiento.• Panel de control de torre.• Drenaje con salida incorporada (½ y ¾ de galón) o drenaje de montaje lateral• Cuerpo de plástico resistente a productos químicos.Baño Ultrasónicos Cole-Parmer• Limpieza ultrasónica de alta frecuencia a un precio económico.• Control digital con temporizador y calentamiento.• Múltiples conguraciones de energía manejan tanto la limpieza normal como la delicada.• Modo de desgasicación para una mayor eficiencia de limpieza y una fácil preparación de muestras.• Operación cronometrada de 1 a 99 minutos.• Calefacción ajustable a 80°C para una limpieza más profunda.• Exterior en acero inoxidable.CATÁLOGOEW-08895-09/6L 120VCATÁLOGOEW-08895-17/13L 120VCATÁLOGOEW-08895-72/20L 120VLIMS Sample ManagerEn la Industria 4.0, el laboratorio tiene que ser más que un lugar en el que se evite el uso del papel. Tiene que ser más ecaz y flexible que nunca, para responder a las necesidades del sector.La última versión del LIMS Thermo Scientic™ Sample Manager, la solu-ción. LIMS más utilizada del mundo, ofrece una funcionalidad mejorada que permite una toma de decisiones oportuna. Aumenta la productividad, la ca-pacidad de respuesta y la agilidad de los laboratorios en una amplia gama de sectores regulados y no regulados, incluidos el sector del aseguramiento y control de la calidad de la industria.

Page 75

75INDUSTRIA ALIMENTARIAAccede, analiza y comparte datos cientíﬁcos desde cualquier lugar y cualquier dispositivo.Sistema de gestión de información cientíca de laboratorios. Su principal objetivo es asegurar el cumplimien-to regulatorio de diversas industrias, gestionando de manera eciente todo el ciclo de vida de las muestras, desde la recolección, recepción, procesamiento de resultados y generación de reportes o certicados de aná-lisis.utilizar• • • • • • • • • • sales eBOOK • Aprovecha la funcionalidad precongurada y lista para usar en cada industria.• Incluye capacitación e implementación con una metodología predenida.• Elimina largos ciclos de desarrollo.• Sistema escalable de manera autónoma.• Soporte estándard 24 / 7.

Page 76

Page 77

77INDUSTRIA ALIMENTARIACROMATOGRAFÍAAnálisis de Vitaminas Solubles en AguaColumnas para LC Acclaim™ PolarAquí, uno de estos productos se analiza para contenido de vitami-na soluble en agua. La selectividad de la columna Acclaim Polar Advantage se combina con el emparejamiento tiónico para pro-porcionar una buena separación de los compuestos. Cuentan con una química de columna de enlace patentada que incorpora un grupo de sulfonamida polar con un enlace éter cerca de la supercie de sílice. Esta química única proporciona baja acti-vidad de silanol, compatibilidad con una fase móvil 100 % acuosa.La columna Acclaim PA ofrece un gran poder de separación para resolver una amplia variedad de analitos polares y no polares y admite análisis LC-MS.• Selectividad complementaria a la columna C18• Baja actividad de silanol para una excelente forma de pico con compuestos básicos• Compatible con fase móvil 100 % acuosa• Alta selectividad para moléculas aromáticas hidrofóbicas• Amplia gama de aplicacionesCATÁLOGO DESCRIPCIÓN061318 3μm Analytica l, (4.6 x 150mm)Análisis de FAME’SColumnas para GC TRACE™ TR-FAMEEl análisis de ésteres metílicos de ácidos grasos (FAMEs) es una he-rramienta importante tanto para caracterizar grasas y aceites como para determinar el contenido total de grasa en los alimentos. Las grasas se pueden extraer de una matriz usando un solvente no polar, y saponicado para producir sales de los ácidos grasos libres. Después de derivatizar los ácidos libres para formar ésteres metí-licos, la mezcla puede analizarse por cromatografía de gases (GC), debido a la volatilidad y estabilidad térmica de los FAMEs.• Bajo sangrado para MS, incluso a temperaturas elevadas• Resistencia extraordinaria para separaciones difíciles• Rendimiento able y reproducible• Fase polar, 70 % cianopropil polisilfenilsiloxano• Temp. de funcionamiento más alta que otras columnasCATÁLOGO DESCRIPCIÓN260M142P TR-FAME 30m x 0.25mm x 0.25

Page 78

78INDUSTRIA ALIMENTARIAAnálisis de Vitaminas Solubles en GrasasColumnas de HPLC Accucore™ XL C18El uso de la tecnología de núcleo sólido con la columna Accucore XL C18 4 um, ayuda en tener mayor resolución aun en sistemas tradicionales de HPLC, muy alta eciencia en la separación incrementando la resolución y logrando menores límites de detección. La carga de carbono de Accucore XL C18 proporciona una alta retención de ana-litos no polares a través de un mecanismo de interacción predominantemente hidrofóbico.• Retención óptima de compuestos no polares.• Mecanismo de interacción hidrofóbica.• Separa una amplia gama de analitos.CATÁLOGO DESCRIPCIÓN74104-254630 Accucore XL C18 4μm, 150 x 4.6mmAnálisis de AzúcaresHypersil GOLD AminoLa separación de 5 azúcares es realizado usando una columna Hypersil GOLD Amino en modo HILIC con detección de RI.Estas columnas, que cuentan con una fase de aminopropil de alto rendi-miento, proporcionan una sensibilidad y una forma de pico excepcionales y están disponibles con un tamaño de partícula de 1,9 μm para separaciones de alta eciencia y alta velocidad.Analitos:• Fructuosa• Glucosa• Sacarosa• Maltosa• LactosaCATÁLOGO DESCRIPCIÓN25705-154630 Hypersil GOLD Amino 5μm, 150 x 4.6mmAnálisis de Impurezas en Bebidas Alcohólicas Columnas para GC TraceGOLD™ TG-WaxMSEl análisis de las impurezas en bebidas alcohólicas como el tequi-la y mezcal es posible realizarla en la columna TG-WAXMS con muy buena resolución y forma de picos logrando tener mejores limites de detección.Fabricado para una mejor reproducibilidad de columna a colum-na, analice FAME con una excelente estabilidad térmica gracias a la columna para GC Thermo Scientic™ TraceGOLD™ TG-WaxMS.• Fase polar, polietilenglicol.• La supercie desactivada polarmente une firmemente el polí-mero para lograr una excelente estabilidad térmica.• Resiste el daño oxidativo, el daño de los volátiles fuertemente ácidos o básicos mejor que las fases sólidas de silicón.CATÁLOGO DESCRIPCIÓN26088-0200 TG-WAXMS (0,1 µm x 0,1 mm x 10 m)

Page 79

79INDUSTRIA ALIMENTARIACompendio de Aplicaciones y Centro de Ayuda en Cromatografíahttps://appslab.thermosher.com/Encuentra tu nota de aplicación sólo ingresan-do el nombre de tu Analitos.Consumibles para la Filtración de las Fases MóvilesAparato de ltración para membra-nas de 47 mm en vidrio borosilica-to ULTRA-WARE, utilizado para uso general en ltración y microfiltra-ción.El soporte de vidrio poroso (40 a 60 micrones) se recomienda para ltraciones rutinarias, líquidos co-rrosivos y solventes de HPLC. El co-nector al matraz elimina la posible contaminación causada por los ta-pones de silicón o neopreno.CATÁLOGO953825-0000Viales de CromatografíaViales para cromatografía de 2 ml, 12 x 32 de vidrio claro o ámbar.Proporcionan el más alto nivel posible de integridad e información de muestras.Tapa de rosca y septa de PTFE/Silicón de 9 mmCATÁLOGO DESCRIPCIÓNCHCK9-10PVT Vidrio Claro, 2 mlCHCK9-20PVT Vidrio Ámbar, 2 ml Sello de aluminio y septa de PTFE/SilicónCATÁLOGO DESCRIPCIÓNCHCK11-10PVT Vidrio Claro, 11 mmCHCK11-10PVT Vidrio Ámbar, 11 mmFiltros Jeringa y Jeringa PP especiales para HPLCFiltro de Jeringa/100pzsCATÁLOGO DESCRIPCIÓNF2500-1 Nylon, 30 mm, 0.45 umF2513-6 PVDF, 17 mm, 0.2 umJeringa de Polipropileno para HPLC/100 pzsCATÁLOGO DESCRIPCIÓNS7510-3 3ml, Luer Slip, 100 pzsS7510-5 5ml, Luer Slip, 100 pzs

Page 80

80INDUSTRIA ALIMENTARIASolventes de Alta PurezaGrados• Metanol MS1922-001• Acetonitrilo AS1122-001• Agua WS2211-001Grados LCMS• Metanol ML1921-001• Acetonitrilo AL1919-001• Agua WL2211-001TEDIA es conanza en solventes de alta pureza, consistencia lote a lote, máxima sensibilidad en los detectores de Masas de triple cuadrupolo o TOF.Consumibles para Cromatografía de Gases y HPLC• Columnas Capilares,HPLC y UHPLC • Septas para Inyector GC• Liners, Ferulas • Microjeringas • Detectores de Fugas Electrónicos• Sellos de Oro • Capilares para HPLC y UHPLCCATÁLOGO DE ESTÁNDARES• Melamina • Mezclas de FAME’s• EFSA • Etilesteres de ácidos grasos, FAEE• Imidazole • Vitaminas• Lípidos • Conservadores y Antimicrobianos• AOCS, Métodos Ce1-62 • Impurezas en Etanol• Mezclas de perles NIH • CannabisEstándares de Ácidos Grasos• FAME’S• Metilester Insaturados• Metilester Saturados• Gliceridos Saturados e Insaturados• Mezclas de Referencia de Vegetales y Animales, Método Ce1-62• Mezclas de Perles de Metilesteres de ácidos grasos, NHI/NIHEstándares AnalíticosEstándares Analíticos de Referencia utilizados en alimentos son metódicamente preparados bajos varios procesos y análisis de control de calidad, entonces son empacados bajo las estrictas guías ISO.*Estándares Fitoquímicos también disponibles de la marca Extrasynthese.

Page 81

81INDUSTRIA ALIMENTARIASistemas de Digestión para la Preparación de Muestras• Sistemas de digestión útiles para la preparación de muestras para el análisis de metales en ali-mentos y otro tipo de matrices, asegurando la perfecta disolución de los metales para obtener resultados conables, precisos y exactos. • Sistemas ágiles y productivos, con opciones to-talmente automatizadas. • Nueva generación de Sistema de Microondas de nueva tecnologíaDeterminación de Humedad por Karl FisherComprometidos a proporcionar productos químicos de la más alta calidad a través de procesos de fabricación innovadores y de vanguardia. Contamos con una diversa línea de productos para descubrir cómo podemos ayudar a su laboratorio.• Reactivos Hydranal.• Líderes en Reactivos para Titulación Karl Fisher desde 1979.• Reactivos para titulación Volumétrica y Coulométrica.• Estándares de Agua para técnicas KF.• MRC de Agua de la más alta calidad.• Auxiliares para la titulación KF.CATÁLOGO DESCRIPCIÓN34805-1L Composite 534741-1L Methanol Dry34843 Coulomat AG-H34840-50ML Hydranal Coulomat CG34849 Estandar de Agua 10.0Consumibles y Reactivos para Instrumentos de ICP, ICP-MS y AAS• Especialistas en la fabricación de consumibles para ICP, ICP-MS & AAS• Antorchas, tubing, nebulizadores, etc.• Ácidos Ultra puros en niveles de PPB y PPT• Ácido nítrico, clorhídrico, sulfúrico.

Page 82

82INDUSTRIA ALIMENTARIADedales o Cartuchos de extracciónNo tienen costuras y están fabricados con celulosa de algodón, bra de vidrio y cuarzo de alta pureza y excelente calidad.Se adecuan bien para uso rutinario en extractores Soxhlet y ga-rantizan un método conveniente y seguro para extraer solventes sólidos o semisólidos. Sus aplicaciones incluyen análisis de gra-sas, aceites, grasas, pesticidas, contaminantes, otros compuestos orgánicos y aditivos en plásticos y materiales de caucho.CATÁLOGO DESCRIPCIÓNN08425X29X80MM 25 x 80 mm de celulosa c/25 pzsN08433X37X80MM 33 X 80 mm de celulosa c/25 pzsMembranas de Filtración de MCE estérilesLa membrana de ésteres de celulosa mixtos (MCE) es un ltro de uso general usado en muchas aplicaciones para el examen microbiológico de agua, aguas residuales, fármacos, alimentos y bebidas. La membrana tiene altas tasas de recuperación y su gran porosidad proporciona también altas velocidades de ltración. • Disponible en banda plisada y envueltas individualmente en tamaños de poro de 0,45 µm y 0,80 µm.• Membranas blancas o negras con supercie cuadriculada.• Pre-esterilizados y listos para usar 100 ltros sellados individualmente en una banda continua plisada.• Compatible con varios dispensadores (Microsart e.motion, EZ-Pak, Membra-ne-Butler).• Las especicaciones de la membrana y el número de lote están impresos en la cubierta transparente de cada ltro.CATÁLOGO DESCRIPCIÓNA045H047A MCE Blanca, Ø 47 mm, poro 0.45 µm, 100 Pzs A020H047A MCE Blanca, Ø 47 mm, poro 0.20 μm, 100 Pzs A045H047A-P* MCE Blanca, Ø 47 mm, poro 0.45 μm, Plisada* 100 Pzs A080H047A-P* MCE Blanca, Ø 47 mm, poro 0.80 μm, Plisada* 100 Pzs Soportes de Filtración• Tamaño estándar para microbiología y análisis de partículas ltra hasta 1000 ml.• Disponible con soporte de vidrio sinterizado, acero inoxidable o PTFE.• Diseñado para la ltración al vacío de líquidos corrosivos para el análisis de la contaminación por partículas.• Unidad de acero inoxidable puede ser esterilizada a la llama para desinfectar el soporte entre muestreos y autoclave con membrana en su lugar.CATÁLOGO DESCRIPCIÓN311400 Vidrio 47 mm, Tapón #8 y Embudo 300 ml352600 Acero 47 mm, Tapón #8 y Embudo 500 ml

Page 83

Page 84

Page 85

85INDUSTRIA ALIMENTARIA• Mayor calidad• Desempeño superior para proteger cualquier líquido.• Garantía en contra de derrames.• Disponibles en diferentes resinas dependiendo de la aplicación.• Disponible en formatos autoclavables, transparentes, con asas, cua-drados, apilables, con llave, etc.Botes y CarboysCubeta blanca de propósito general • Alta resistencia química.• Autoclavable/graduada.• Incluye asas.• Material polipropileno.• Capacidades de 7.8, 10.4 y 13.2 L.Cubeta AutoclavableContenedor largo con cubierta• Ideal para almacenar y transportar muestras de material seco o sólido • Material (HDPE) polietileno de alta densidad.• Aprobado para el almacenamiento de alimentos y bebidas por la Na-tional Sanitation Foundation (NSF)• Capacidad 15, 20 y 30 L.• Tubería grado laboratorio PVC equivalente a Tygon R-3603.• Autoclavable/transparente.• Disponible en longitudes 15.24, 30.58, 76.2 y 152.4 m.• Cumple con la Enmienda de Aditivos Alimentarios de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos; también los requeri-mientos de USDA y USP Clase VI para materiales plásticos.Tubería Clara 180

Page 86

86INDUSTRIA ALIMENTARIA*Consulte a su representante de ventas para solicitar el equipo más adecuado a sus necesidadesPlacas para Cultivo CelularPara el cultivo celular en placas de cultivo, SARSTEDT propone placas de 35, 60, 100 y 150 mm. Todas se comprueban y certican con el sello de calidad “TC Tested”. Fabricadas de poliestireno transparente de alta calidad, y forman una supercie de cultivo plana cuya extraordinaria transparencia permite el control visual de crecimiento celular.• Cuenta con anillo rugoso en la base para una sujeción segura.• Flechas guía para en cierre correcto.• Fijación segura de la tapa.• Apilamiento seguro de múltiples placas.• Disponibles en: • 3 Supercies de cultivo: células adherentes, exigentes y de sus-pensión.• Tamaños: ø 35, 60, 100 y 150 mm y altura 10, 15 y 20 mm.• Placas de 35 y 60 mm con rejilla.Puntas de PipetaMicrotubosLos microtubos sarstedt con un diseño optimizado facilita la apertura y el cierre resisten una amplia gama de disol-ventes, ácidos y bases comunes, se pueden Centrífugar hasta 20.000 x g, se pueden esterilizar en autoclave a 121°C y soportar temperaturas de hasta -80*C.Adecuados para diversas aplicaciones, los microtubos de SARSTEDT son tan variados como sus áreas de aplicación:• 0,5, 1,5, 2,0 o 5 ml, perfectos para cada aplicación.• 3 grados de pureza Calidad Biosphere plus, PCR Performance Tested o Estándar. • 3 diseños para una manipulación segura: Tapones SafeSeal, estándar o especialmente suaves• Low Binding, de color o transparentes: 3 variaciones de material para el análisis de proteínas o de DNA, aplica-ciones sensibles a la luz o el procesamiento automatizado.Con una amplia gama de puntas de pipeta optimizadas geométricamen-te con y sin ltro para todas las pipetas comunes. El material de filtración hidrófobo evita que los aerosoles que se producen al pipetear contaminen la pipeta y la muestra. Nuestras puntas de pipeta certicadas se distinguen por una elevada transparencia y precisión. Su conformidad con las pipetas más usadas se comprueba según la norma DIN EN ISO 8655 y se verica por medio del certicado de conformidad. • Presentación en bolsas, en cajas o en un sistema económico de recarga• Con tres grados distintos de pureza y como variante Low Retention.• Disponibles con y sin ltro.• Capacidades de 2,5, 10, 20, 100, 200, 300, 1000 y 1250 µl.*Consulte a su representante de ventas para solicitar el equipo más adecuado a sus necesidades*Consulte a su representante de ventas para solicitar el equipo más adecuado a sus necesidades.

Page 87

87INDUSTRIA ALIMENTARIANitrilo Descripción LátexNCTR-001-XS XS (100 pz) LCTR-001-XSNCTR-001-S S (100 pz) LCTR-001-SNCTR-001-M M (100 pz) LCTR-001-MNCTR-001-L G (100 pz) LCTR-001-LNCTR-001-XL XG (100 pz) LCTR-001-XLCTR Guantes Sintéticos Guantes Sintéticos de Nitrilo y Látex, cuentan con acabado texturizado en la yema de los dedos y su composición le ofrece mayor resistencia a ácidos diluidos, solventes, petróleos, aceites y alcoholes a comparación de otros guantes. • Diseño ambidiestro. • Ajuste perfecto• Confortable. • Mejor agarre con el instrumental.Rango Limite de Detección Método Catálogo0-1 & 0-5 ppm 0.05 ppm DPD K-79040-30 & 0-150 ppm 3 ppm DPD K-7904D0-70 & 0-300 ppm 7 ppm DPD K-7904A0-130 & 0-600 ppm 15 ppm DPD K-7904B0-1200 & 0-6000 ppm 120 ppm DPD K-7904C Kits CHEMetricsExcelente agente desinfectante para la industria de alimentos y bebidas, se utiliza para desinfectar equipos, pasteurizadores, tanques, tuberías, evaporadores, rellenos y supercies de contacto.Rango Limite de Detección Método Catálogo Rell Cat.0-0.60 & 0.6-3.0 ppm 0.025 ppm DPD K-7404 R-7404 OzonoEl ozono es un fuerte agente oxidante y se utiliza en la desinfección del agua potable, elimina el olor a decolorante, y para controlar las algas y otros crecimientos acuáticos.El ozono también se usa en varios procesos de desinfección y esterilización en las industrias de alimentos y bebidas y farmacéutica.

Page 88

88INDUSTRIA ALIMENTARIARangoLím. de DetecciónCatálogo Rell Cat.Hydroxybenzyl Alcohol (HBA)0-4 & 0-80 ppm 0.125 ppm K-1420 R-14020-125 & 0-2500 ppm 8 ppm K-1420D R-1402D0-500 & 0-10,000 ppm 30 ppm K-1420B R-1402BDirect Nesslerization0-1 & 1-10 ppm 0.05 ppm K-1510 R-1501*0-30 & 30-300 ppm 5 ppm K-1510D R-1501D*0-60 & 60-600 ppm 10 ppm K-1510A R-1501A*0-120 & 120-1200 ppm 20 ppm K-1510B R-1501B*0-1000 & 1000-10,000 ppm 100 ppm K-1510C R-1501C*AmonioRango Limite de Detección Método Catálogo0-0.5 ppm 0.025 ppm DPD K-7404 Peróxido de HidrógenoEs un fuerte agente oxidante con una variedad de usos. Las aplicaciones incluyen el tratamiento de residuos industria-les y desechos domésticos y que sirve como un desinfectante es el envasado aséptico.Rango Limite de Detección Método Catálogo0-0.5 ppm 0.025 ppm DPD K-7404 Peróxido de HidrógenoEs un fuerte agente oxidante con una variedad de usos. Las aplicaciones incluyen el tratamiento de residuos industriales y desechos domésticos y que sirve como un desinfectante es el envasado aséptico.

Industria Alimentaria

Page 1

Page 2

Page 3

Page 4

Page 5

Page 6

Page 7

Page 8

Page 9

Page 10

Page 11