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Carta La Stiva QR

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VINI

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VINI NERI EL MONTSANT D O MONTSANT El Gos Grifoll Declara Garnatxa negra 17 Ac stic Vinyes velles Carinyena i garnatxa negra 19 Dido Venus La Universal Garnatxa negra merlot cabernet sauvignon i syrah 23 coca i fit maragda Garnatxa i syrah 25 Furvus Vinyes Domenech Garnatxa i merlot 28 EL PRIORAT D O Q PRIORAT br ixola TERRA I VINS Garnatx sams i syrah 18 ArtigUEs Mas Alta Garnatxa negra 32 Iuguiter La conreria de Scala Dei Garnatxa i carinyena 38 Laurel Clos Erasmus Garnatxa cabernet sauvignon i syrah 51 cirerets mas alta Garnatxa i carinyena 58 Clos Martinet Mas Martinet Garnatxa syrah i carinyena 94 iva incluido

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VINI NERI LA RIOJA D O Ca RIOJA excellens cuv e Marqu s de c ceres vino de la casa Tempranillo 14 la montesa bodegas palacios remondo Garnacha y Tempranillo 20 Vi a Tondonia R L PEZ HEREDIA VI A TONDONIA Tempranillo garnacha graciano y mazuelo 41 LA RIBERA DEL DUERO D O RIBERA DEL DUERO vi a sastre ROBLE JOVEN CON CRIANZA Tempranillo 19 PAGO DE CARRAOVEJAS cosecha Tinto fino cabernet sauvignon y merlot 48 PSI DOMINIO DE PINGUS Tempranillo 55 IL PIEMONTE BARBERA D ALBA ceretto Dolcetto 36 NEBBIOLO D ALBA ceretto Nebbiolo 48 BARBARESCO ceretto Nebbiolo michet 93 BAROLO ceretto Lamp a 99 TOSCANA chianti classico fontodi Sangiovese iva incluido 48

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VINI BIANCHI D O Rueda excellens Marqu s de c ceres vino de la casa Sauvigon blanc 14 Menade bodegas menade Verdejo 19 D O Rias Baixas D Fefi anes PALACIO DE FEFI ANES Albarinho 22 D O rioja vi a tondonia r l PEZ DE HEREDIA Viura y malvasia 48 D O Pened s Gessam Gramona Moscatel de gra petit sauvignon blanc i gew rstraminer 18 D O Montsant El Gos Grifoll Declara Garnatxa blanca 17 Dido Venus La Universal Macabeu garnatxa i cartoix 29 D O Priorat Les Brugueres La conreria de scala dei Garnatxa blanca 22 Artigues Mas Alta Garnatxa blanca macabeu i Pedro Xim nez 37 D O LA MANCHA alejair n el v nculo Airen 22 D O Borgo a Grand Ardeche Louis Latour Chardonnay 23 D O moscato d asti itAlia Moscatto d asti ceretto Moscatto blanco 27 iva incluido

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ROSATI D O C RIOJA MARQU S DE C CERES EXCELLENS ROS VINO DEL LA CASA Garnacha tinta y tempranillo 14 D O TERRA ALTA B RBARA FOR S Garnatxa syrah i carinyena 16 D O Q PRIORAT pla dels ngels celler scala dei Garnatxa 30 D O RIBERA DEL DUERO P caro del guila clarete Dominio del guila Garnacha bobal tempranillo y albillo 37 SPUMANTI D O CAVA PALAU SOL BRUT NATURE Macabeu xarel lo i perellada 16 LLOPART BRUT ROS Monastrell garnatxa i pinot noir 20 LLOPART BRUT NATURE INTEGRAL Perellada chardonnay i macabeo 22 GRAMONA IMPERIAL GRAN RESERVA Chardonnay macabeo i xarel lo 33 Agust Torell Mata Gran Reserva Barrica Macabeo 36 LAURENT PERRIER BRUT 47 Franciacorta Lombardia Italia Ca Del Bosco Cuv e Prestige Brut Chardonnay pinot noir y pinot blanc iva incluido 54

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ANTIPASTI VITELLO TONNATO 14 00 Roast beef con mayonesa de at n y alcaparras Burratta Pugliese 14 00 Burratta cherri confitados r cula y vinagre bals mico ARANCINI 2 50 CARPACCIO de Solomillo de Ternera 15 00 Solomillo de ternera con parmiggiano reggiano y r cula INSALATA CAPRESE 12 00 Tomate de temporada mozzarella di b fala y albahaca INSALATA STIVA 13 00 Lechuga con queso de cabra miel y frutos secos INSALATA di burratta di sardine afumicata e pesto di pistacchi 16 00 Ensalada de burratta con sardina ahumada y pesto de pistacho LE PASTE ripiene FATTE IN CASA Fagotini di pera 12 00 Ravioli di vitello brasato al burro salvia e verdurine 16 00 RAVIOLI di mela alla crema di porcini e tartufo bianco 16 00 Pasta sin gluten consultar iva incluido

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PASTE fresche fatte in casa MACCHERONI BOLOGNESA 12 00 SPAGHETTI FRUTTI DI MARE 16 00 SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO 12 00 parmeggiana 12 00 SPAGHETTI ARRABIATA 12 00 LASAGNA 13 00 SPAGHETTI CARBONARA 12 00 maccheroni scampi e zucchine 15 00 SPAGHETTI CACIO PEPE 13 00 tagliatelle AL pesto 13 00 SPAGHETTI VONGOLE VERACI 20 00 gnocchi gorgonzola 14 00 Carni FILETTO AL PEPE VERDE 23 00 FILETTO AL MARSALA 23 00 Pasta sin gluten consultar iva incluido

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LE PIZZE NOSTRE FATTE IN CASA MARINARA ORIGINALE 9 00 DIAVOLA 12 00 Tomate ajo y albahaca Tomate mozzarella salami champi ones pimiento rojo y piparras MARGARITA originale 10 00 NAPOLETANA 12 00 Tomate mozzarella y albahaca Tomate mozzarella anchoas alcaparras y olivas negras PROSCIUTTO 11 00 VEGETARIANA 12 00 Tomate mozzarella y jam n cocido Tomate mozzarella calabac n pimiento rojo berenjena alcachofas y champi ones BACON 10 00 MESSICANA 13 00 Tomate mozzarella emmental y bacon Tomate mozzarella carne picada picante ma z y piparras BISMARK 11 00 PARMA 15 00 Tomate mozzarella jam n cocido y huevo Tomate mozzarella roquefort parmesano y jam n serrano ROMANA 11 00 BRESAOLA 16 00 Tomate mozzarella jam n cocido y champi ones Tomate mozzarella bresaola r cula y parmesano ROQUEFORT E CIPOLLA 12 00 GORGONZOLA SPECK 16 00 Tomate mozzarella roquefort y cebolla Tomate mozzarella gorgonzola y speck SICILIANA 12 00 ib rica 19 00 Tomate mozzarella at n cebolla y olivas negras Tomate burratta jam n ib rico y can nigos 4 STAGIONI 12 00 Tomate mozzarella jam n cocido champi ones alcachofas y salami LE PIZZE BIANCHE CAPRICCIOSA 12 00 CARBONARA 12 00 Tomate mozzarella jam n cocido champi ones y alcachofas Mozzarella bacon huevo cebolla y parmesano CALZONE 12 00 STIVA 16 00 Tomate mozzarella jam n cocido champi ones y alcachofas Mozzarella speck r cula pasas y taleggio 4 FORMAGGI 12 00 REGINA 18 00 Tomate mozzarella roquefort parmesano y emmental Tomate natural mozzarella di b fala y albahaca peperoni 12 00 PAN PIZZA 6 00 Tomate mozzarella salami picante pimiento verde y pimiento rojo Aceite or gano y sal Suplemento por ingrediente m nimo 1 seg n ingrediente iva incluido

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DOLCI FATTI IN CASA TIRAMIS 9 00 PANNA COTTA 7 00 Tarta tatin 8 00 Tarta sacher 8 00 Gelat de la casa xocolata vainilla 6 00 Si tenen algun dubte d al lerg gens preguntin al personal moltes gr cies Si tienen alguna duda sobre al rgenos pregunten al personal muchas gracias iva incluido