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Brancos que voce deve conhecer

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ANO 22 2020 EDI O 199 ELABORADA NA SERRA GA CHA 40 vinhos Brancos que voc deve conhecer Um guia com variedades menos conhecidas pelo mercado al m de op es de vinhos florais 1

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EDITORIAL Quem gosta de beber um bom vinho ou estudar sobre esse mundo fant stico sente vontade de degustar produtos diferentes elaborados com variedades menos conhecidas pelo mercado E as vin colas est o de olho nesse p blico e investindo em castas pouco tradicionais Diante disso a Bon Vivant publica o guia a seguir Optamos pelo vinho branco e recebemos dezenas de amostras E j que ainda estamos nos dias quentes de ver o inserimos no mesmo guia mais duas variedades Moscato e Lorena Mas por qu S o vinhos porta de entrada para novos consumidores pelo seu perfil arom tico e mais adocicado mesmo sendo um vinho seco Os en filos de plant o talvez n o gostem dessa op o que fizemos mas acreditamos que a Bon Vivant tem o papel de colaborar para ampliar o consumo consciente de vinhos no Brasil que agora at que enfim passou um pouco dos dois litros per capita e n o apresentando um vinho tinto pesado e alco lico que isso vai acontecer Portanto abaixo o preconceito A primeira bateria de vinhos s o aqueles elaborados por variedades menos conhecidas pelo mercado Verdelho Alvarinho Chenin Blanc Viognier entre outros Depois seguimos com os leves e delicados Moscatos e tamb m com tr s op es de Lorena Boa leitura Se voc degustou um desses vinhos e gostou escreve para n s apresentando o seu parecer andreiadebon Edi o 199 Fevereiro de 2020 Foto de capa Tatiana Cavagnolli Divulga o bonvivant revista Contato bonvivant bonvivant com br revistabonvivant Site www portalbonvivant com br Flores da Cunha RS Fone 54 98117 0211 3

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Vamos experimentar vinhos diferentes Acredite mantendo a cabe a aberta que voc ter mais chances de experimentar vinhos de diferentes cores e tipos e que poder o se tornar os seus preferidos Nos ltimos anos muitas vin colas brasileiras t m investido em variedades menos conhecidas pelo mercado Os objetivos s o diversos seja para se diferenciar diante de um mercado t o competitivo ou mesmo para fazer um resgate hist rico de cepas plantadas pelos seus antepassados A Bon Vivant com o objetivo de apresentar vinhos elaborados com castas menos conhecidas pelos consumidores elabora este guia Optamos pelos brancos por ainda estarmos no ver o e a esta o bebe um vinho mais leve refrescante E isso que voc vai encontrar nos vinhos a seguir Cada um com suas qualidades e especificidades Um pode agradar mais que o outro O importante experimentar o novo A Bon Vivant convidou as vin colas brasileiras a enviarem amostras de vinhos brancos elaborados com castas menos conhecidas pelos consumidores Recebemos 40 r tulos Confira a seguir 5

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Alvarinho Origin ria da Regi o do Minho em Portugal onde d origem aos renomados e mundialmente conhecidos Vinhos Verdes tamb m amplamente difundida na Espanha com o nome de Albari o na regi o da Gal cia Durante anos esteve praticamente limitada a esses dois pa ses mas atualmente tem se espalhado por diferentes regi es produtoras como Estados Unidos Austr lia Uruguai Chile e Argentina Aqui no Brasil ocupa em torno de 4 95 hectares em diversos munic pios da Serra e Campanha Ga cha A Alvarinho famosa por originar vinhos brancos frescos de acidez elevada e com marcante car ter mineral No olfato os vinhos produzidos com essa casta costumam apresentar notas de frutas como banana p ssego lim o maracuj al m de toques florais de violeta e flor de laranjeira am ndoas e mel 6 www portalbonvivant com br

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Quinta do Seival Alvarinho Safra 2018 Elaborado pela Miolo Wine Group na Campanha Ga cha Pre o R 112 53 Onde comprar loja miolo com br Capella dos Campos Alvarinho Safra 2019 Elaborado pela Vin cola Fam lia Lemos de Almeida Vinhas e Vinhos Muitos Cap es Pre o R 52 00 Onde comprar vinhosevinhos com 7

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Chenin Blanc A Chenin Blanc encontrada especialmente no Vale do Loire na Fran a capaz de conferir aos vinhos brancos grande complexidade com excelente acidez e tima estrutura Em Vouvray tamb m da regi o do Loire a uva Chenin Blanc usada em vinhos brancos semisecos e licorosos sempre bastante arom ticos e muito agrad veis Em outras denomina es essa cepa tamb m d origem a timos vinhos de sobremesa al m de espumantes feitos pelo m todo tradicional Os vinhos brancos elaborados com a casta Chenin Blanc possuem corpo leve Entre os aromas destaque para as frutas como damasco lim o tangerina e at mesmo maracuj Em caso de vinhos amadurecidos em carvalho os sabores de noz moscada e am ndoa s o bastante evidenciados 8 www portalbonvivant com br Terranova Chenin Blanc Safra 2019 Elaborado pela Vin cola Terranova Miolo Wine Group no Vale do S o Francisco Bahia Onde comprar e pre o N o est o no site para venda pois s o vendidos exclusivamente no Norte e Nordeste do Pa s Informa es em loja miolo com br

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Gew rztraminer A origem da uva Gew rztraminer ainda gera controv rsias A teoria mais prov vel que se originado na It lia no vilarejo de Traminer entretanto h vers es de que a casta tenha se surgido no norte da Gr cia Apesar de ser cultivada em pa ses do Novo Mundo como Chile Austr lia Estados Unidos e Nova Zel ndia obt m bastante sucesso nos vinhedos da Europa sendo as da regi o da Als cia Fran a e de Pfalz Alemanha as melhores uvas da casta No Brasil a Gew rztraminer ocupa quase 50 hectares e rende uma produ o anual de 200 toneladas Os vinhos elaborados com a casta possuem colora o intensa que varia entre um amarelo bem escuro e dourado No olfato revela aromas marcantes de p tala de rosa e lichia al m de damasco gengibre abacaxi e canela No palato um vinho de acidez bastante delicada caracter stica que contribui para que a maioria dos exemplares seja apreciada enquanto jovens 10 www portalbonvivant com br

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Casa Valduga terroir Gew rztraminer Safra 2018 Elaborado pela Casa Valduga Vinhos Finos Bento Gon alves Serra Ga cha Pre o R 73 90 Onde comprar loja famigliavalduga com br Luar do Pampa Gew rztraminer Safra 2018 Elaborado pela Guatambu Est ncia do Vinho Dom Pedrito Campanha Ga cha Pre o R 62 90 Onde comprar vinhosevinhos com 11

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Gew rztraminer RAR Collezione Gew rztraminer Safra 2015 Elaborado pela RAR atrav s da Miolo Wine Group com uvas provenientes de Vacaria nos Campos de Cima da Serra Pre o R 65 00 Onde comprar spacciorar com br Almaden Gew rztraminer Safra 2019 Elaborado pela Vin cola Almad n Miolo Wine Group com uvas da Campanha Ga cha Pre o Por R 28 67 Onde comprar loja miolo com br 12 www portalbonvivant com br

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Grechetto Villaggio Conti Grechetto Safra 2018 Elaborado pela Vin cola Villaggio Conti localizada em S o Joaquim SC Pre o R 75 Onde comprar villaggioconti com br A uva branca Grechetto origin ria da Gr cia mas tem representatividade de cultivo na It lia principalmente nas regi es do Lazio Toscana e Umbria Os vinhos possuem aromas c tricos e de frutas tropicais al m de apresentarem elevada mineralidade Encorpados equilibrados e com sabores macios os melhores vinhos de corte com a uva Grechetto s o aqueles que apresentam as denomina es Montefalco e Orvieto H muitos anos esse tipo de uva era utilizado em pequenas propor es na elabora o de vinhos de corte mas teve sua participa o gradativamente ampliada e hoje muitos produtores empregam a uva Grechetto na elabora o de excelentes vinhos at mesmo varietais A uva Grechetto possui pele grossa respons vel por exprimir aromas e sabores concentrados na uva al m de proteger os bagos da a o de fungos No Brasil h planta o da uva Grechetto em Santa Catarina 13

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Pinot Gris Pinot Grigio A uva Pinot Gris tamb m chamada de Pinot Grigio origin ria da Borgonha na Fran a e prov m de uma muta o gen tica natural da uva Pinot Noir Sua produ o tamb m registrada em larga escala na regi o francesa da Als cia produtora de grandes e caracter sticos vinhos brancos finos e complexos No norte da It lia tamb m s o encontrados vinhedos de Pinot Grigio J no Brasil a produ o se restringe a 25 5 hectares com maior incid ncia no munic pio de Candiota na Campanha Ga cha onde s o cultivados em torno de 20 hectares Os vinhos brancos elaborados a partir da Pinot Grigio apresentam uma colora o quase dourada Trata se de uma uva com baixos n veis de acidez que d origem a vinhos ricos e encorpados com bons n veis de lcool e com textura rica e amanteigada Tangerina p ssego tomilho erva cidreira e flores silvestres s o os t picos aromas que podem ser encontrados nos vinhos brancos produzidos por esse tipo de cepa 14 www portalbonvivant com br Miolo reserva Pinot Grigio Safra 2019 Elaborado pela Miolo Wine Group na Campanha Ga cha Pre o R 56 94 Onde comprar loja miolo com br

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Ribolla Gialla A uva Ribolla Gialla cultivada principalmente na tradicional regi o de Friuli dando origem a excelentes vinhos brancos secos e espumantes Encontram se tamb m vinhedos da Ribolla Gialla cultivados na Eslov nia onde conhecida como Rebula e em reas da ilha grega Cefal nia onde chamada de uva Robola Os vinhos elaborados a partir da Ribolla Gialla s o caracterizados pela not vel acidez estrutura leve e presen a de notas c tricas e frutais al m de possuir aromas florais e excelente mineralidade apreciada por diversos especialistas cr ticos e amantes do vinho em todo o mundo Acredita se que a Ribolla Gialla seja nativa da Gr cia e que tenha chegado em Friuli durante o s culo XIII ap s passar pela Eslov nia Depois do ataque da praga filoxera que assolou os vinhedos da Europa a uva Ribolla Gialla passou por um per odo de decl nio perdendo reas de cultivo para a tradicional casta Sauvignon Blanc No entanto o cen rio vem passando por mudan as e a popularidade dela segue aumentando gra as ao crescente interesse dos produtores e en logos por uvas aut ctones Villaggio Conti Ribolla Gialla Safra 2018 Elaborado pela Vin cola Villaggio Conti localizada em S o Joaquim SC Pre o R 97 Onde comprar villaggioconti com br 15

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Riesling Johannisberg Riesling Renano A produ o da casta Riesling Johannisberg ou Riesling Renano no Brasil chega a mais de 20 hectares O vinho elaborado a partir da variedade Riesling Johannisberg revela aromas de fruta de polpa branca como ma verde uma marca registrada da casta ma vermelha laranja abacaxi maracuj lim o al m de toques florais minerais como ferro e petr leo mel nos doces tostados e especiarias Em boca e fresco e de v vida acidez A uva Riesling Johannisberg deve o seu nome a Scholoss Johannisberg vin cola alem da Regi o do Rheingau que desde 1720 cultiva exclusivamente Riesling Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg Safra 2019 Elaborado pela Miolo Wine Group com uvas da Campanha Ga cha Pre o R 59 90 Onde comprar loja miolo com br 16 www portalbonvivant com br

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Aurora Riesling Edi o nica Safra 2014 Elaborado pela Cooperativa Vin cola Aurora Bento Gon alves Serra Ga cha Pre o R 49 90 Onde comprar venda na loja f sica por ser quantidade limitada Granja Uni o Riesling N o consta a safra Elaborado pela Cooperativa Vin cola Garibaldi Garibaldi Serra Ga cha Pre o R 23 60 Onde comprar vinhosevinhos com Aurora Varietal Riesling It lico Safra 2018 Elaborado pela Cooperativa Vin cola Aurora Bento Gon alves Serra Ga cha Pre o R 26 90 Onde comprar vineria9 com br 17

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Verdelho ou Verdejo A portuguesa Verdelho foi a variedade mais plantada na regi o da Ilha da Madeira durante o s culo XIX No entanto s foi reconhecida como uma casta nobre no in cio dos anos 1900 Atualmente est entre as principais uvas que originam os renomados Vinhos Madeira ao lado das cepas Tinta Negra Boal Malvasia e Sercial Fora de Portugal poss vel encontrar a casta Verdelho pela Europa e em pa ses do Novo Mundo como na Austr lia Estados Unidos e frica do Sul Possuem aromas geralmente associados a damascos pimentas brancas peras frutas tropicais e c tricas 18 www portalbonvivant com br

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Terranova Verdejo N o consta a safra Elaborado pela Miolo Vine Group com uvas de vinhedos localizados vale na regi o do Vale do S o Francisco Bahia Pre o e onde comprar verificar junto ao e mail atendimento miolo com br pois est venda somente nas lojas do Norte e Nordeste do Brasil Capella dos Campos Verdelho Safra 2018 Elaborado pela Vin cola Fam lia Lemos de Almeida Vinhas e Vinhos Muitos Cap es Campos de Cima da Serra RS Pre o R 52 Onde comprar vinhosevinhos com 19

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Viognier A casta Viognier caracter stica do Norte do Rh ne Fran a Os vinhos elaborados com a casta costumam revelar uma cor intensa alto teor alco lico e aromas associados a damasco p ssego e flores Apesar de ser bastante caracter stica dessa regi o a origem da cepa ainda muito discutida Acredita se que a uva Viognier possa ser origin ria da regi o de Dalm cia antiga prov ncia romana localizada na Cro cia sendo levada para o Norte do Rh ne pelos romanos h pelo menos dois mil anos atr s A maior parte dos vinhedos que cultivam a uva Viognier encontram se na Fran a entretanto poss vel achar vinhas da casta na It lia Gr cia Austr lia Espanha Estados Unidos e tamb m no Brasil 20 www portalbonvivant com br Sfera Viognier Safra 2017 Elaborado pela Vin cola Albugeri Caxias do sul Serra Ga cha Pre o R 66 15 Onde comprar cavesdobrasil com br

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Viognier Casa Valduga Terroir Exclusivo Viognier Safra 2018 Elaborado pela Casa Valduga Vinhos Finos Bento Gon alves Serra Ga cha Pre o R 62 81 Onde comprar loja famigliavalduga com br RAR Viognier Safra 2016 Elaborado pela RAR atrav s da Miolo Wine Group com uvas provenientes dos Campos de Cima da Serra Vacaria Pre o R 65 Onde comprar spacciorar com br 21

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Schonburger A Schonburger um cruzamento entre as uvas Pinot Noir e Pirovano 1 que j proveniente do cruzamento da Chasselas Ros e da Muscat Hamburg utilizada amplamente na produ o de bons vinhos no sul da Inglaterra A uva Schonburger uma variedade de origem alem desenvolvida e cultivada pela primeira vez no ano de 1979 pela Geisenheim Institute for Grape Breedind in Germany Desde ent o vem sendo usada na elabora o de vinhos claros com aromas delicados e florais que apresentam normalmente toques residuais de do ura A Schonburger foi criada para fornecer aos produtores e en logos uma variedade resistente a doen as e s baixas temperaturas do pa s Normalmente os vinhos espumantes Schonburger s o exemplares mais leves e suaves do que os r tulos elaborados com variedades mais tradicionais como as uvas Pinot Noir e Chardonnay Tamb m s o mais frutados e com aromas vegetais e minerais um pouco mais acentuados 22 www portalbonvivant com br Cave Antiga Taffarel Safra 2019 Variedades Sch nburger e Chardonnay Elaborado pela Cave Antiga Vitivin cola Farroupilha Serra Ga cha Pre o R 58 00 Onde comprar somente no varejo da vin cola

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Glera Prosecco Glera uma uva branca de muito prest gio e cultivada h s culos em tradicionais vin colas italianas Predominante conhecida como uva Prosecco essa cepa est presente na composi o de espumantes e de r tulos mais tradicionais A Glera muito cultivada nas regi es do norte da It lia Com bagas de colora o amarelada essa uva ficou mundialmente conhecida por apresentar uma alta acidez e um paladar mais neutro Sua produ o considerada de alta produtividade de forma que seja necess ria uma maior aten o dos viticultores em rela o s podas para que a safra n o perca qualidade Viapiana Green Variedades Glera Viognier Riesling Elaborado pela Vin cola Viapiana localizada em Flores da Cunha Serra Ga cha Pre o R 48 Onde comprar vinhosnacionais granvin com br 23

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Vermentino A Vermentino uma uva branca amplamente cultivada em diversas regi es vin colas ao redor do Mediterr neo no noroeste da It lia sul da Fran a e nas ilhas vizinhas de Sardenha e C rsega A Vermentino gera grandes r tulos Dos mais delicados e refrescantes muitas vezes apresentando notas frutadas como de pera e ma aos mais complexos e com estrutura ricamente arom ticos que podem desenvolver toques de frutas maduras am ndoas hortel tomilho erva doce e flores brancas Os vinhos geralmente s o secos com teor alco lico moderado e conforme o clima da regi o pode apresentar acidez baixa embora seja uma uva de matura o tardia e mantenha bem essa acidez em regi es relativamente quentes Caso perceba um discreto amargor final n o se assuste uma caracter stica da uva Malvasia A uva branca Malvasia tem sua origem na Gr cia Antiga quando j possu a grande relev ncia para a produ o vitivin cola e servia ao consumo de vinhos da elite grega A Malvasia uma uva forte e de bons rendimentos que d origem a vinhos renomados e conhecidos em todo o mundo participando inclusive da elabora o de grandes nomes como os Vinhos do Porto quase imposs vel definir um nico estilo para os vinhos elaborados a partir da uva Malvasia e isso se d devido amplitude de subvariedades que essa casta apresenta No entanto as notas de aromas frequentemente encontradas nos seus vinhos brancos s o as de damasco p ssego e passas brancas H not veis diferen as entre as subvariedades desse tipo de uva entretanto algumas caracter sticas essenciais podem ser encontradas em todas elas como por exemplo sua melhor adapta o a climas secos e solos bem drenados localizados em terrenos inclinados de forma que favore am o escoamento da gua uma vez que em climas midos a Malvasia mais propensa ao desenvolvimento de doen as f ngicas como o o dio e a podrid o 24 www portalbonvivant com br Villaggio Conti Arancione Vinho laranja feito das castas Ribolla Gialla Grechetto Vermentino e Malvasia Safra 2018 Elaborado pela Vin cola Villaggio Conti localizada em S o Joaquim SC Pre o R 85 Onde comprar villaggioconti com br

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Vinhos Moscato uma boa op o para iniciantes O consumo de vinhos no Brasil ultrapassou a barreira dos 2 litros Chegamos aos 2 13 litros de vinho por habitante calculando apenas os maiores de 18 anos segundo a Ideal Consulting respons vel pelo c lculo Al m de estar bebendo um pouco a mais o brasileiro tamb m est escolhendo vinhos mais baratos segundo a pesquisa Mas como conquistar novos paladares A Bon Vivant tem uma dica apresentar a esses potenciais consumidores vinhos mais leves arom ticos e com pouca complexidade Uma boa dica s o os vinhos Moscato Via de regra a Moscato d vinhos que apresentam notas florais geralmente rosa flor de laranjeira com toques c tricos e tamb m de frutas brancas como ma s e peras Esse car ter exuberante em termos arom ticos contrabalan a a menor sensa o de acidez do vinho o que para os novos consumidores muito bom No Brasil a principal produ o de vinhos com a uva Moscatel a de espumantes Com teor alco lico um pouco mais baixo do ura e perfume acentuados um vinho que conquista muitos paladares A Bon Vivant convidou os produtores brasileiros a enviarem seus vinhos elaborados com a uva Moscato Recebemos 15 amostras e as degustamos s cegas Confira os resultados e como adquirir esses produtos que s o porta de entrada para novos amantes dos vinhos de todos os estilos da bebida IP Farroupilha No Brasil h uma Indica o de Proced ncia com foco na uva Moscato a IP Farroupilha Esta a primeira indica o geogr ca nacional exclusivamente de vinhos moscat is sendo que a rea delimitada concentra o maior volume de produ o de uvas moscat is do Brasil Tem destaque a variedade conhecida por Moscato Branco tradicional da regi o desde os anos 1930 e n o encontrada em outros pa ses A IP Farroupilha responde por cerca de 50 do volume de produ o da casta no pa s Existem centenas de pequenos viticultores na regi o delimitada e os vinhos s o elaborados por diversas vin colas distribu das em todo o territ rio da IP no munic pio de Farroupilha RS Ainda sobre consumo de vinhos Portugal o pa s com o maior consumo de vinho S o 62 litros por habitante por ano A Fran a ocupa a segunda posi o com 50 litros anuais por habitante seguida da It lia com 44 litros 25

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Moscato Giallo A uva Moscato Giallo apresenta cacho de tamanho m dio a grande com 20 cm a 25 cm de comprimento de formato piramidal com uma ou duas asas gr os soltos ped nculo longo e vis vel herb ceo A baga de tamanho m dio esf rica com a pel cula pruinosa de cor amarela intensa A polpa meio carnosa e bastante sucosa com sabor agrad vel de Moscato Apresenta geralmente de duas a tr s sementes por baga 26 www portalbonvivant com br

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Moscato Giallo Panizzon Celebrando Gera es Moscato Giallo Safra 2017 Elaborado pela Soc De Bebidas Panizzon localizada em Flores da Cunha Serra Ga cha Pre o R 32 50 Onde comprar vinhosevinhos com Castellamare Moscato Giallo N o safrado Elaborado pela Cooperativa Vin cola s o Jo o localizada em Farroupilha Serra Ga cha Pre o R 20 Onde comprar varejo da vin cola 27

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Moscato Giallo Cappelletti Moscato Giallo N o safrado Elaborado pela Vin cola Cappelletti Farroupilha Serra Ga cha Pre o R 15 Onde comprar vinhoscappelletti com br Monte Sant Ana Giallo N o safrado Moscato Giallo Elaborado pela Soldatelli Panassol Ind stria de Vinhos localizada em S o Marcos Serra Ga cha Pre o R 30 Onde comprar VinicolaMonteSantAnaeCasaSoldatelliPanassol 28 www portalbonvivant com br

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Moscato Giallo Hort ncia Moscato Giallo N o safrado Elaborado pela Giacomin Ind De Bebidas localizada em Flores da Cunha Serra Ga cha Pre o R 16 Onde comprar vinhoshortencia com br Videiras Moscato Giallo Safra 2018 Elaborado pela Vinhos Monte Reale localizada em Flores da Cunha Serra Ga cha Pre o R 20 Onde comprar No varejo da vin cola 29

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Moscato Embrapa A Moscato Embrapa uma cultivar de uva branca moscatel para elabora o de vinho branco meio seco de sabor tipicamente arom tico de baixa acidez e agrad vel ao paladar do consumidor brasileiro A Moscato Embrapa tem 75 de Vitis vinifera em sua constitui o gen tica garantindo semelhan a aos vinhos finos de moscato A cultivar foi desenvolvida pela Embrapa uva e Vinhos para o cultivo em regi es de clima temperado mas j ultrapassou fronteiras e tem sido utilizada com sucesso tamb m em regi es de clima tropical Foi batizada pelos pr prios produtores durante a sua valida o A cultivar tem alta produtividade e resist ncia s podrid es do cacho sendo uma tima op o para a comercializa o de uvas maduras para a ind stria vin cola 30 www portalbonvivant com br Cappelletti Moscato Embrapa N o safrado Elaborado pela Vin cola Cappelletti localizada em Farroupilha Serra Ga cha Pre o Onde comprar vinhoscappelletti com br

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Moscato de Alexandria A uva Moscato de Alexandria uma variedade branca antiga utilizada tanto como uva de mesa quanto para a produ o de vinhos Com v rias subvariedades a fam lia de uva pode ser encontrada em diversos pa ses ao redor do mundo Foi uma das primeiras variedades da fam lia e originou se ao redor da cidade de Alexandria na borda do rio Nilo no Egito Apesar da variedade ser considerada como uma segunda op o diversas regi es vin colas produzem vinhos de alta qualidade com a Moscato de Alexandria especialmente em Pantelleria na Sic lia Rutherglen na Austr lia Setubal em Portugal e em M laga na Espanha Estas regi es produzem vinhos doces com a uva enquanto mais abaixo de M laga a variedade utilizada na elabora o dos vinhos fortificados em Jerez No Chile chamada de Moscatel de Alejandria a variedade amplamente cultivada e utilizada na elabora o da aguardente Pisco A nica exce o acontece na Tun sia onde a casta d origem a vinhos secos tanto ros s quanto brancos No Brasil alguns poucos produtores investem na variedade a maioria deles na Serra Ga cha Crist foli Moscato de Alexandria Safra 2019 Elaborado pela Crist foli Ind Vin cola localizada em Bento Gon alves Serra Ga cha Pre o R 44 90 Onde comprar Varejo da vin cola 31

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Moscato Branco uma cultivar origin ria provavelmente da Gr cia e cultivada h muito tempo na It lia Antigamente era conhecida por Apianae que significa a que as abelhas tem predile o devido ao alto teor de a car da uva Ainda por volta de 1360 j era conhecida a pr tica de adicionar durante a fermenta o alco lica uma quantidade de flores de sabugueiro secas sombra para aumentar o aroma de Moscato do vinho O cacho de tamanho m dio compacto de formato cilindro c nico geralmente com uma e em alguns casos duas asas A baga apresenta tamanho m dio de formato esf rico umbigo saliente e persistente a casca pouco pruinosa de cor amarelo dourado tornando se mbar na parte exposta ao sol O sabor do mosto al m de doce apresenta o t pico gosto amoscatado A baga se separa facilmente da r quis e apresenta de duas a tr s sementes 32 www portalbonvivant com br Cave Antiga Moscato Safra 2019 Elaborado pela Cave Antiga Vitivinicola vin cola de Farroupilha Serra Ga cha Pre o R 35 Onde comprar drinknet com br

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Moscato Branco Virtus Moscato Safra 2019 Elaborado pela Basso Vinhos e Espumantes localizada em Farroupilha Serra Ga cha Pre o R 21 50 Onde comprar vinhosevinhos com Adega Chesini Moscato N o safrado Elaborado pela Irm os Chesini localizada em Farroupilha Serra Ga cha Pre o R 25 Onde comprar Varejo da vin cola 33

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Moscato Branco San Diego Moscato N o safrado Elaborado pela Cooperativa Vin cola S o Jo o localizada em Farroupilha Serra Ga cha Pre o R 13 Onde comprar varejo da vin cola Cantina Tonet Moscato N o safrado Elaborado pela Cantina Tonet localizada em Caxias do Sul Serra Ga cha Pre o R 24 90 Onde comprar cantinatonet com br 34 www portalbonvivant com br

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Moscato Branco Hort ncia Moscato N o safrado Elaborado pela Giacomin Ind De Bebidas localizada em Flores da Cunha Serra Ga cha Pre o R 10 Onde comprar vinhoshortencia com br Primo Fior Moscato N o safrado Elaborado pela Cooperativa Agroindustrial Pradense localizada em Antonio Prado Serra Ga cha Pre o R 11 Onde comprar vinhosprimofior com br 35

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Vinicola Cainelli Lorena Safra 2019 Elaborado pela Vin cola Cainelli localizada em Bento Gon alves Serra Ga cha Pre o R 35 Onde comprar vinicolacainelli com Vamos provar sem formalidades Al m da Moscato outra uva que nos oferece um vinho que pode servir de porta de entrada para novos consumidores o vinho Lorena elaborado com a BRS Lorena uma casta de uvas criada pela Embrapa Uva e Vinho em 2001 a partir do cruzamento de Malvasia Bianca e Seyval Como se trata de uma uva h brida esse exemplar conceituado legalmente como um vinho branco de mesa Mas o conceito uma mera formalidade n o acham Afinal importante apresentar vinhos que agradem aos paladares um vinho branco bem arom tico leve curto e com a acidez mais baixa uma tima op o para quem est come ando a saborear vinhos mais secos e quer conhecer novas op es 36 www portalbonvivant com br

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Lorena Adega Chesini Lorena N o safrado Elaborado pela Irm os Chesini vin cola localizada em Farroupilha Serra Ga cha Pre o R 25 Onde comprar Varejo da vin cola Lovatel Lorena N o safrado Elaborado pela Lovatel Ind stria Vin cola Pre o R 18 Onde comprar vinicolalovatel com br 37

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