Return to flip book view

Message E T T S E R V E R I N G S S T E D - ÉN LEVERANDØREN E-BOK FRA BERGDAHL INTERIØR & STORKJØKKEN 2025FRA IDÉ TIL KOMPLETT LEVERING

Innhold Om oss 1. Tjenester2. Hvem er vi for3. Slik jobber vi4. Prosjekteksempler – storkjøkken5. Prosjekteksempler – interiør6. Våre leverandører og samarbeidspartnere7. Kontakt oss8.

Berg & Dahl ble etablert i 1934 og har idag utviklet seg til en av Norges mesterfarne totalleverandører av maskiner oginteriør til restaurant og storkjøkken, bakeriog vaskeri.Om ossSTORKJØKKEN BAKERI VASKERI INTERIØR NETTBUTIKK

prosjekteringVåre tjenesterPLANLEGGING OG RÅDGIVNINGSTORKJØKKENUTSTYR OG -INNREDNINGMØBLER OG INTERIØR EGEN NETTBUTIKK FOR PROFFMARKEDETSERVICE OG OPPFØLGINGHar du et serveringssted med storkjøkken som skalfornyes, eller en restaurant eller kafé som trengernye restaurantmøbler? Vi gir deg tips oganbefalinger omkring valg av riktig restaurantutstyr,itillegg til å prosjektere, tegne og innrede dittprosjekt.

Restauranter – både små og store, fra fine dining til gatekjøkken.Kantiner – bedriftskantiner, skolekantiner og institusjonskantiner.Hoteller – inkludert kjøkken, bar, frokostsal og konferanseområder.Kafeer og kaffebarer – for servering av kaffe, bakst og enklere retter.Bakerier og konditorier – med behov for spesialisert bakeriutstyr.Barer og nattklubber – med fokus på barutstyr, kjøling og lyssetting.Cateringfirmaer og selskapslokaler – mobile og faste løsninger.Institusjoner – som sykehus, sykehjem og omsorgsboliger.Skoler og barnehager – med behov for sikre og effektive kjøkken og vaskeri.Dagligvare og delikatesseforretninger – for eksponeringsdisker og kjøleutstyr.Hvem er vi for?målgrupper

Slik jobber viKartlegging og behovsanalyseProsjektering og tegningerProdukttilpasning og leverandørvalgLeveranse og monteringOppfølging og serviceKVALITETSSYSTEMVi stiller høye krav til oss selv og våreleverandører. Vi jobber etter et implementertkvalitetssystem som er bygd på ISO 9001:2015og ISO 14001:2015. Dette sikrer oss gode rutiner ialle ledd. Rutinene følges gjennom heleprosjektet og gjør oss til en solid leverandør.

ProsjekteringVi i Berg & Dahl har en grundig og gjennomarbeidetprosjekteringsprosess som sikrer at våre kunder fårskreddersydde løsninger – enten det gjelderinteriørinnredning eller storkjøkkeninnredning. Her erhvordan vi jobber:steg-for-steg1. Behovsanalyse og kartleggingVi starter med en grundig samtale og kartlegging av kundens behov, ønsker og mål.For interiør: Stilpreferanser, konsept, målgruppe, atmosfære.For storkjøkken: Meny, arbeidsflyt, kapasitet, bemanning.Vi besøker ofte lokalet for å få innsikt i rommets muligheter og begrensninger.Mål : Forstå kundens virksomhet og sikre at vi løser de riktige utfordringene.4. Valg av materialer, utstyr og møblerVi presenterer forslag til materialer, overflater, farger, møbler og utstyr.For interiør: Vi kombinerer estetikk med funksjon.For storkjøkken: Vi foreslår profesjonelt utstyr tilpasset budsjett, kapasitet og bruk.Mål : Skreddersy løsninger som balanserer design, funksjon og økonomi.5. Gjennomgang og justeringerVi går gjennom planene sammen med kunden for å sikre at alle behov og ønsker er ivaretatt.Vi gjør nødvendige justeringer basert på tilbakemeldinger.Mål : Sikre at kunden er 100 % fornøyd før produksjon og installasjon starter.6. Detaljprosjektering og tekniske spesifikasjonerVi utarbeider alle nødvendige tekniske spesifikasjoner og tegninger for håndverkere ogleverandører.Vi koordinerer med øvrige fag (elektro, rør, ventilasjon, bygg) der det er behov.Mål : Minimere risiko for feil og sikre sømløs gjennomføring.2. Måltaking og oppmålingVi gjennomfører nøyaktig oppmåling av lokalet for å sikre at alle løsninger passer tileksisterende rom, der det er mulig.Eventuelle tekniske forhold (vann, avløp, strøm, ventilasjon) registreres.Mål : Bygge et korrekt grunnlag for videre design og planlegging.3. Utarbeidelse av plantegninger og 2D/3D-visualiseringerVi lager detaljerte plantegninger, inkludert møblering og utstyrsplassering.For interiør: Vi utvikler illustrasjoner for å visualisere interiøret.For storkjøkken: Vi lager tekniske tegninger som ivaretar arbeidsflyt, ergonomi og HMS.Mål : Gi kunden et klart bilde av hvordan lokalet vil se ut og fungere.

7. Bestilling og produksjonVi bestiller alt utstyr, møbler og spesialtilpassede elementer.For interiør: Eventuell spesialproduksjon av møbler eller innredning igangsettes.For storkjøkken: Alt utstyr bestilles fra pålitelige leverandører.Mål : Alt klart til levering og installasjon til avtalt tid.8. Montering og installasjonVi organiserer og koordinerer montasje på stedet.Vi samarbeider tett med øvrige entreprenører for effektiv fremdrift.Vi kvalitetssikrer arbeidet underveis.Mål : Sørge for at alt installeres korrekt og etter avtale.9. Overlevering og opplæringVi gjennomfører en grundig overlevering sammen med kunden.For storkjøkken: Vi tilbyr opplæring i bruk av utstyret.Vi går gjennom alle funksjoner, bruksanvisninger og vedlikeholdsrutiner.Mål : Trygg og smidig overgang til drift.10. Ettersupport og oppfølgingVi følger opp etter overlevering for å sikre at alt fungerer som det skal.Vi tilbyr serviceavtaler og teknisk support.Vi er tilgjengelige for tilpasninger eller ekstra behov som måtte oppstå.Mål : Bygge langvarige kundeforhold gjennom god oppfølging.Prosjekteringsteg-for-steg

BakfickanREFERANSERBAKERIVed Værstetorvet i Fredrikstad har det åpnet et nyttog inspirerende tilskudd til byens café- ogbakemiljø – Bakfickan bakeri. Med fokus på godthåndverk og gode smaker, ønsket eierne også eninnredning som gjenspeiler både kvalitet ogstemning. Her fikk vi gleden av å bidra med enkomplett løsning fra idé til ferdig levert utsalg. Vi harlevert alt fra møblementet i serveringsområdet, hvorgjestene nyter både kaffe og bakverk, til fronter pådisk og skillevegger som gir et helhetlig uttrykk.

MajasSurdeigsbakeriREFERANSERBAKERIEt surdeigsbakeri, hvor hvert brød og hver bolle,forteller en historie om tålmodighet, dedikasjon tilfaget og et snev av magi. Pål Taklo står bakkonseptet, kjent for en rekke bakerier ogrestauranter i og rundt Larvikområdet – Prosjekter vii årenes løp har fått tatt del i, så også med MajasSurdeigsbakeri. Denne gang har vi innredet med altav skreddersøm på møbler foran og bak disk,eksponeringsdisker, hyller og bakerøy, samtoppvask og koke- og stekelinjer med mere.

CollettsColletts, den nye mat- og vinbaren i Fredrikstad, harraskt blitt en lokal favoritt med sin perfektbeliggenhet langs sundet. Med et elegant interiørog en avslappet atmosfære tilbyr Colletts et utsøktutvalg av viner og en meny som kombinerer goderåvarer med internasjonal inspirasjon. Vi har levertstoler, bord og snekkerier med eik somgjennomgående materiale. Bl.a en lang sofa langsvegg kledd med lær, med nedfellbare armlener ogoppbevaring under + egne soner og oppbevaringfor personell. Legg også merke til de organiske,buede sofagruppene.REFERANSERRESTAURANT

REFERANSERSTORKJØKKENRadisson Blu PlazaVi har levert og innredet den nye buffeten vedRadisson Blu Plaza Hotel i Oslo – en elegant ogfunksjonell løsning tilpasset hotellets høye standard.Buffeten kombinerer moderne design med praktiskeløsninger for effektiv servering, og skaper eninnbydende opplevelse for gjestene. Detteprosjektet er et flott eksempel på vår kompetanseinnen restaurant- og hotellinnredning.

REFERANSERSTORKJØKKENHotell KlubbenTaket RestaurantTaket Skybar i Tønsberg har en fantastiskbeliggenhet over byen. Vi har igjennom mange årlevert det meste av storkjøkkenutstyr til hotelletsmange kjøkken. Så også når det gjelder stedetssiste tilskudd i toppetasjen. Vi nevner hetteoppvaskog underbenk oppvaskmaskin, kombidampere,kjøleskap og koketopper fra Electrolux Professional,samt kjølebenker, rustfrie hyller og benker og annetsmåutstyr til kjøkkenet.

AttråATTRÅ {VB} /ˈⱭTɾƆ/Ordet attrå, brukes for å beskrive endyp intens lyst, ønske eller lengsel etternoe/noen.Restauranten Attrå i Larvik er et samarbeid avtidligere Michelin-kjøkkensjef Henrik Falkensten ogOla Kinserdal. Deres «attrå» og kulinariske søken harpå kort tid bært med seg resultater, da de nylig blekåret til Vestfolds beste spisested. Deres ønske ogvisjon har vært å levere kulinariske opplevelser somgår utover forventningene, en reise gjennom smakog nytelse. Alt med en folkelig tilnærming.REFERANSERSTORKJØKKEN

Våre leverandører Som kunde hos oss kan du være trygg på at du får tilgangtil det aller beste innen restaurantutstyr, storkjøkkenutstyrog restaurantmøbler. Vi samarbeider med ledendeprodusenter i bransjen for å kunne tilby produkter avhøyeste kvalitet som oppfyller de strenge kravene somstilles til profesjonelle serveringssteder. Ved å velge osssom din leverandør, investerer du ikke bare i påliteligutstyr, men også i en partner som forstår dine behov ogjobber for å sikre at din virksomhet lykkes.

Kontakt ossSpørsmål om våre produkter eller tjenester?Kontakt oss for en uforpliktende prat.bergdahl.noHOVEDKONTORSolbråveien 20, 1383 Asker+47 22 64 58 00post@bergdahl.noAVDELINGSKONTORStensarmen 4, 3112 Tønsberg+47 22 64 58 00post@bergdahl.noE T T S E R V E R I N G S S T E D - ÉN LEVERANDØR