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Menu Saveurs Braisées 032023

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AUXSAVEURSBRAISEESGRENADE.COM14 AVENUE DU PRÉSIDENT KENNEDY - 31330 GRENADEMeu Tre & 

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Fomule idiMeu efantOFFRE VALABLE UNIQUEMENT DU MARDI AU VENDREDI MIDI SAUF JOURS FÉRIÉS*suggestion du jour : voir ardoiseJusqu’à 10 anENTRÉE + PLAT + DESSERT ENTRÉE + PLATPLAT + DESSERT16,90 € 14,90 €14,90 €SIROP AU CHOIX + STEAK / FRITES + 1 BOULE DE GLACESIROP AU CHOIX + PÂTES AU SAUMON + 1 BOULE DE GLACE9,90 €9,90 €OÙ

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À partagTreM7,00 €8,00 €11,00 €BRUSCHETTA (magret, foie gras, oignons confits) POULET PANÉL’OS À MOELLE(supplément foie gras 4 €)TRILOGIE DE CROQUETAS (morue, jambon, cèpes)ARDOISE DE CHARCUTERIE ŒUF POCHÉFOIE GRAS PATATAS BRAVASPAN CON TOMATE(Supplément Serrano 4 €)BURRATA9,00 € 7,00 €6,00 €9,00 €17,00 €7,00 €13,00 €5,00 €5,00 €7,00 €COUTEAUXENCORNETSGAMBAS

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No saladePoisson braiséFuit de SALADE MÉDITERRANÉE (couteaux, Saint-Jacques, encornets, gambas) SALADE GERSOISE (foie gras, magret grillé, gésier confit, noix)SALADE CAESAR(poulet mariné, croûtons, avocat, œuf poché, parmesan)16,00 €16,00 €14,50 €SAINT-JACQUES À LA CRÈME24,50 €DAURADE À LA BRAISE23,00 €*Accompagnement au choix : frites, pâtes, risotto, légumes à la provençale21,00 €17,00 €19,90 €19,00 €TARTARE DE SAUMONTAGLIATELLE AU SAUMONSEICHE GRILLÉE À LA PLANCHAPAVÉ DE SAUMON À LA BRAISEBROCHETTE DUO SAINT-JACQUES ET GAMBAS25,50 €

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ViandeBurg braiséBURGER DE BŒUF / FRITESBURGER DE MAGRET / FRITESBURGER V.G / FRITES15,00 € 17,00 €14,00 €SOURIS D’AGNEAU (200 g)ENTRECÔTE (280 g)DEMI-MAGRET DE CANARDTARTARE DE BŒUFFEUILLE D’ENTRECÔTE (180 g)PIÈCE DU BOUCHER SELON ARRIVAGE (bavette, faux filet)CARPACCIO DE BŒUF CARPACCIO DE BŒUF ROYAL (burrata)BROCHETTE DE BŒUF MARINÉ BROCHETTE DE POULET MARINÉCÔTE DE BŒUF MATURÉE (1 kg / 2 pers)(Prix sur demande) 22,50 € 25,50 €17,00 €17,00 €18,00 €19,00 €17,00 €19,00 €19,00 €17,00 €-

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DesstGlace ou SobetCHAMPAGNE GOURMANDCAFÉ GOURMAND THÉ GOURMANDPANNA COTTA TIRAMISUCARPACCIO D’ANANASPROFITEROLESCRÈME BRÛLÉEBANOFFEEDESSERT DU MOMENT13,00 €`9,00 € 9,00 €6,00 €7,00 €7,00 €9,00 €6,00 €7,00 €8,50 €CAFÉ LIÉGEOIS 7,00 €7,00 €7,00 €8,00 €DAME BLANCHECOLONELCHOCOLAT LIÉGEOIS*Parfum au choix de glaces ou sorbets : 1 boule 2,90 €, 2 boules 3,90 €, 3 boules 5,90 €

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AUXSAVEURSBRAISEESGRENADE.COM14 AVENUE DU PRÉSIDENT KENNEDY - 31330 GRENADEBoisson

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VinRougeRoéCHÂTEAU DE LA SALADE SAINT-HENRICUVÉE 1803 AOP Pic Saint-Loup¼ DE ROUGEVINS AU PICHETVINS AU VERREVINS AU VERRESAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEILCHÂTEAU DES HOSPICES ARTEMISAOP Côtes-du-RoussillonDOMAINE LE CHAPOUTIER LUBÉRON AOP Côtes-du-Rhône CHÂTEAU FERRY LACOMBE Côtes-de-Provence DOMAINE LA CROIX-DES-MARCHANDSAOP GaillacDOMAINE SAN PIERU (Corse) 13,00 €13,00 €6,00 €8,00 €4,50 €4,50 €14,00 €32,00 €24,00 €22,00 €19,00 €23,00 €18,00 €19,00 €(37, 5 cl)(50 cl)(75 cl)(75 cl)½ DE ROUGEROUGEROSÉ

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VINS AU VERRE4,50 €BLANCBlanc¼ DE BLANCVINS AU PICHETDOMAINE LA CROIX-DES-MARCHANDS Blanc doux, AOP GaillacDOMAINE LA CROIX-DES-MARCHANDSAOP Gaillac18,00 €19,00 €6,00 €8,00 €(75 cl)½ DE BLANCCampagneNICOLAS FEUILLATTE6,00 € 45,00 €(Coupe) (75 cl)

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ApéritifCOCKTAIL DU MOMENTCOCKTAIL SANS ALCOOLMARTINI BLANC / ROUGE (4 cl)WHISKY JACK DANIEL’S (4 cl)WHISKY COCA(Jack Daniel’s) WHISKY COCA(Ballantine’s, Clan Campbell) RHUM COCAVODKA (4 cl)VODKA RED BULLKIR ROYAL (10 cl)KIR(Pêche, Cassis)MUSCATPORTO ROUGERICARD/PASTISLIQUEUR DE LITCHIGIN (Bombay)7,50 € 5,00 €5,00 €6,00 €7,50 €5,00 €7,00 €5,00 €8,00 €8,00 €4,00 €4,00 €4,00 €4,00 €5,00 €6,00 €Boisson

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DigestifARMAGNAC COGNACDIPLOMATICOJÄGERMEISTERGET 27RHUM BLANCMANZANA7,00 € 7,00 €6,50 €6,00 €5,00 €6,00 €5,00 €Bière PessionLEFFE(Blonde)BUD(Blonde)4,00 € 5,00 €4,00 € 5,00 €7,00 €7,00 €(25 cl) (33 cl) (50 cl)

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Soft3,50 €3,50 €3,50 €3,50 €3,00 €1,70 €3,50 €5,90 €2,00 €2,50 €COCA COLACOCA COLA ZÉROORANGINALIPTON ICE TEAJUS DE FRUITS(orange, pomme, ananas)SIROPS(grenadine, menthe, pêche, citron)EAU (½)Évian, BadoitEAU (1L)Évian, Badoit CAFÉTHÉ