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Del mar a su paladar… Tenemos 25 años de experiencia consintiendo a nuestros comensales con una amplia gama de platillos. Variedad en cocteles de camarón, ostión, caracol, caldo de mojarra, pescados, jaibas a la diabla, filetes al mojo de ajo, así como una gran gama de cervezas, licores y bebidas naturales. Elaborados exquisitamente desde nuestra cocina, donde encontrara un servicio con la mejor atención, un lugar cálido y agradable que hará de su experiencia en “LA CUCHILLA” algo inolvidable. “Comida con sabor y un poco de picor, de nuestra tierra lo mejor" ¡Con placer encontraras la diferencia!

 Restaurant "La Cuchilla"

 

Bienvenidos...

Del mar a su paladar…

Tenemos 25 años de experiencia consintiendo a nuestros comensales con una amplia gama de platillos. Variedad en cocteles de camarón, ostión, caracol, caldo de mojarra, pescados, jaibas a la diabla, filetes al mojo de ajo, así como una gran gama de cervezas, licores  y bebidas naturales.

Elaborados exquisitamente desde nuestra cocina, donde encontrara un servicio con la mejor atención, un lugar cálido y agradable que hará de su experiencia en “LA CUCHILLA” algo inolvidable.

“Comida con sabor  y un poco de picor, de nuestra tierra lo mejor" 

¡Con placer encontraras la diferencia!

 

              Botanas Especiales

 

 Camarones empanizados, al mojo de ajo y costillas.......................................................$250.00                                           milanesa de pollo, filete de pescado y camarones a la diabla........................................$250.00             

carne a la mexicana, milanesa de pollo y filete de pescado.............................................$250.00

              Botanas Sencillas

Camarones con pepino...................................................................................................... $30.00                                   

Camarones con quesillo....................................................................................................$30.00    

pepino con quesillo...........................................................................................................$30.00

MENU

 

 

 

                                                   MARISCOS

camarones empanizados..................................................................................................$80.00

camarones al mojo de ajo...............................................................................................$80.00 

camarones a la diabla....................................................................................................$80.00 

camarones en aguachile........ .......................................................................................$100.00 

ceviche de camaron.......................................................................................................$100.00

jaibas al mojo de ajo.....................................................................................................$80.00

jaibas a la diabla..........................................................................................................$80.00  

filete de pescado al mojo de ajo.....................................................................................$80.00 

filete de pescado frito...................................................................................................$80.00 

filete de pescado empanizado.........................................................................................$80.00 

mojarra frita o al mojo de ajo........................................................................$ segun tamaño

 

                                             COCTELES

 Coctel mediano de camarón y caracol.......................................$70.00 

 

coctel mediano surtido.................................................................$70.00 

 

coctel grande surtido..................................................................$140.00 

 

coctel mediano de camarón.........................................................$70.00 

 

coctel grande de camaron..........................................................$140.00

 

ensalada de mariscos...................................................................$80.00 

 

ensalada de mariscos con mayonesa..........................................$80.00 

 

ensalada de camarones con pepino...........................................$80.00 

 

ensalada de camaron con mayonesa........................................$100.00 

 

tostadas de camaron y surtidas.................................................$15.00

 

 

 

                    CALDOS 

caldo de camaron con (robalo ó mojarra)...................................................$80.00

caldo de mojarra.............................................................................................$80.00 

sopa de mariscos(camaron,robalo,jaiba y ostion)...................................$120.00

                   CARNES 

Milanesa de res...........................................................................................................$80.00

Milanesa de pollo.......................................................................................................$80.00 

Carne a la mexicana....................................................................................................$80.00

Costillas de puerco fritas...........................................................................................$80.00

 

              BEBIDAS

Corona....................................................................................................................$20.00 

Victoria..................................................................................................................$20.00 Modelo.....................................................................................................................$22.00

Negra modelo...........................................................................................................$22.00 

Modelo especial........................................................................................................$22.00 

Michelada sencilla..................................................................................................$40.00 

Michelada especial(camaron y ostion).....................................................................$60.00

Modelo preparada.....................................................................................................$35.00

Coca cola.................................................................................................................$15.00 

Fanta(naranja,fresa y durazno)..............................................................................$15.00

Agua natural ..........................................................................................................$15.00 

Agua natural por jarra...............................................................................$40.00 y $80.00 

Agua ciel...................................................................................................................$8.00 

Agua mineral..........................................................................................................$15.00

Miercoles de promo!

 
 

En la compra de una michelada especial recibe botana gratis...

¡Sabado y Domingo de promo!

En la compra de charola especial llevate una michelada gratis...

PROMOCIONES

Jueves de promo!

Todas las botanas  sencillas a solo $20.00...

    CONTACTANOS

Restaurante "La Cuchilla"

 

Calzada Juárez #5, Estación Huehuetan Chiapas,MEX. 30670

 

 

Tel:(962)6217514 (962)1246778

 

Los

 

 

 

10

 

 

mejores

 

 

restaurantes

 

 

del mundo

 

 

 

Este lunes 13 de junio se dieron a conocer los resultados de The World’s 50 Best Restaurants, una lista que escoge a los 50 mejores restaurantes del mundo según más de 900 expertos gourmet, entre críticos, analistas, chefs y escritores. Este año, el premio al mejor restaurante del mundo fue para Osteria Francesana del chef Massimo Bottura, -el primer italiano en ocupar el primer puesto de la lista-.

En 2015, Osteria Francescana apareció en el segundo lugar y en 2014 y 2013 en el tercero.

 

Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo en 2016

 

Massimo Bottura y Lara

 

Gilmore, en la ceremonia de

 

premiación de The World´s

 

50 Best. // Foto: Vaentina

 

Ortiz Monasterio

Estos son los diez mejores restaurantes del mundo según la lista patrocinada por San Pellegrino, la cual se presentó este año en Nueva York por primera vez:

 

 

  1. Osteria Francescana de Massimo Bottura. En Modena, Italia.
  2. Celler de Can Roca de los hermanos Roca. En Girona, España.
  3. Eleven Madison Park de Daniel Humm. En Nueva York, EU.
  4. Central de Virgilio Martínez. En Lima, Perú.
  5. NOMA de René Redzepi. En Copenhague, Dinamarca.
  6. Mirazur de Mauro Colagreco. En Menton, Francia. .
  7. Mugaritz de Andoni Luis Aduriz. En San Sebastián, España.
  8. Narisawa de Yoshihiro Narisawa. En Tokio, Japón.
  9. Steirereck de Heinz Reitbauer. En Viena, Austria.
  10. Asador Etxebarri de Víctor Arguinzoniz. En Atxondo, España.

Entre los 50 mejores restaurantes del mundo aparecieron tres mexicanos: Biko de Mikel Alonso en el 43; Pujol de Enrique Olvera en el 25 y Quintonil de Jorge Vallejo en el 12.

El chef Jorge Vallejo y su esposa Alejandra, quienes están al frente del restaurante número 12 de la lista. // Foto: Valentina Ortiz Monasterio

 

Los restaurantes que entraron por primera vez a la lista:

 

*Estela, en Nueva York, Estados Unidos.


*Restaurant Tim Raue, en Berlín, Alemania.


*Saison, en San Francisco, Estados Unidos.


*The Clove Club, en Londres, Reino Unido.

 

 

Los restaurantes que en 2015 se ausentaron y que ahora reaparecieron en la lista:

*Septime, en París, Francia.
*Combal Zero, en Rivoli, Italia.
*Geranium, en Copenhague, Dinamarca.
*De Librije, en Zwolle, Países Bajos.

Los restaurantes que salieron de la lista este año:

*L´Arpege de Alain Passard.
*Le Chateaubriand de Inali Aizpitarte.
*Restaurant Frantzén de Björn Frantzén
*L´Astrance de Pascal Barbot.
*Per Se de Thomas Keller.
*Maní de Helena Rizzo y Daniel Redondo.
*Alain Ducasse au Plaza Athénée de Alain Ducasse.
*The French Laundry de Thomas Keller.

Además de la lista de los 50 mejores, The World´s 50 Best celebra también a reconocidos chefs y restaurantes en distintas categorías. Este año los galardonados fueron:

*Premio a la trayectoria: Alain Passard, París
*El arte de la hospitalidad: Eleven Madison Park, Nueva York
*Mejor chef pastelero: Pierre Hermé, París
*La elección de los chefs: Joan Roca, España
*Para tener en la mira: Den, Tokio
*Mejor chef femenina: Dominique Crenn, San Francisco
*El restaurante sustentable: Relae, Copenhage

Los mejores restaurantes en Mexico 

Pujol

 

Cocina mexicana de autor con productos locale en un lugar pequeño y minimalista con ambiente tranquilo

Restaurante Biko

 

Local chic de cocina de autor española y mexicana con menú contemporáneo, creativo y venerado.

 

Restaurante Sud 777

 

Cocina de autor incluye carnes, pastas y mariscos en lugar estiloso y exclusivo con arquitectura vanguardista.

Restaurante Amaranta 

 

 

 

Gastronomía mexiquense de autor en un espacio estilizado con cuadros de arte y mesas de mantel blanco.

              Restaurante Pangea

 

Cocina de autor con influencia internacional en un espacio estilizado y cálido, decorado con arte moderno.

Restauntante Nico

 

COMIDA MEXICANA DE TRADICIÓN

Después de más de cinco décadas ininterrumpidas de ofrecer tradición, calidad y buenos momentos, todos los que formamos parte del restaurante Nicos reiteramos nuestro compromiso de traer lo mejor de nuestra tierra a su mesa apoyando a pequeños productores de México.

 

 

Utilizamos los ingredientes originales de las recetas que preparamos con el mayor respeto a las tradiciones de la cocina mexicana, declarada por la UNESCO patrimonio cultural intangible de la humanidad en 2010; para la mayor mesa, la suya.

Restauante corazon de Tierra

 

El menú de Corazón de Tierra cambia en relación a la cosecha de nuestro huerto, así como a la disponibilidad de ingredientes de pequeños productores locales. 

Nuestro horario de comidas es de 1:30pm y 4:30pm y el de nuestras cenas, de 6:30pm a 8:30pm. 
Recomendamos hacer reservación. 
(Cerramos los Martes) 
Menú de 6 tiempos con maridaje $1,800 pesos/120 dólares por persona, el precio no incluye servicio. 

Contamos con la opción a descorche por $200.00 pesos por botella.

 

 

Restaunrante Dulce patria

 

 

Alta cocina mexicana con cócteles creativos en un ambiente artístico y minimalista con mesas de mantel blanco.

Restaurante Quintonill

 

Ubicado en la colonia Polanco —el barrio en el que se encuentran las propuestas gastronómicas más interesantes de la ciudad de México— y bajo el mando de Jorge Vallejo —joven chef mexicano que cuenta ya con una sólida trayectoria y un amplio reconocimiento a su trabajo— Quintonil ofrece una propuesta gastronómica que expresa con claridad los sabores y las formas de la cocina mexicana moderna.