Bluegrass Soy Sauce is the ONLY microbrewed soy sauce made in the United States and the ONLY soy sauce in the world fermented and aged in bourbon barrels. Bourbon Barrel Foods began as a soy sauce microbrewery. Matt Jamie, founder and owner, taught himself the art of soy sauce brewing by researching online, followed by many hours of trial and error. The final result is our Bluegrass Soy Sauce.

This sauce is from the only small batch soy sauce brewery in the United States. It’s made from whole non-GMO Kentucky grown soybeans and pure limestone filtered Kentucky spring water. It’s brewed and aged in bourbon barrels. The result is a smoky, brothy sauce with hints of oak and a mild sweetness reminiscent of fine Kentucky bourbon. 217-15 186
This sauce is from the only small batch soy sauce brewery in the United States. It   s made from whole non-GMO Kentucky gr...
ー ボン (バ バ レ ル 原 料を使 ン 棚へ 州の バ ーボ は一 豆から ス 醤 油 は 、ケンタッキー ンバ レ ル、 用 ーボ カ・ り 使 グラ バ リ お ブ ル ー 全 てアメ で す。 めら れ て 。 達 は 醤油 定 す 私 で など 樽 ) 、 だ わり いと法 に 用され ま 過程 こ な 利 熟成 で 再 用した 使 用 でき 途 に 油 の 発 酵・ タッキー 用 面 ケン 度しか 常 ほ か の ル を 醤 め 、 風 味と内 レ 通 そ た キー の わえ 後 は わ れ た バ ま す。 の 味 使 い ウィス しさが 一度 使 って ーボン ル の 香 ば として 特 上 の バ レ 。 桶 る ークバ います わ 作られ 焦 がした オ 上 がって えが 行 仕 組 み 換 そ て石 を 焼き の 醤 油 に 伝子 小麦、 し を ( 豆 遺 い冬 る独 特 水塩 た海 MO大 く赤 o n - G ) 柔らか 蒸 発され す。 レ ル バ はN 大豆 、 光 ま 糠 に ない その 水 と日 作 って い ら れ 、 た を せ バ れ てい ろ 過され ろ み 」 年 間 寝 か ボトル は 、 で 「も 灰岩 、 特の は一 ます。 、 瓶 ず つ 独 れ 一 ろみ 使 用し ま れ たも に 流し 込 ま にならい 仕 込 てボトル 伝統 す。 に 造 れ られ ま の酒 エ 後 絞ら ウィスキー 号 が 与 え 産業 フ、 番 ン ルの ーボ 名 シェ 支 持を 受 とボト の著 の に 界中 バッチ 頻繁 ら沢 山 は世 醤 油 ァンなどか 誌 など にも ラス フ グ 雑 グ メ ビ番 組 や ブ ル ー ート、 ル ス パ 、 国 テレ す。 キ ま り 米 け て お げら れ て い 上 取り
                                                                                                                          ...
ケンタ ッキーの真髄 バーボン バレル フーズ社はケンタ ・ ・ ッキーのバーボン産業と地元の 「食」 ム ーブメン を融合しようというアイデ ト ィアの元に創立されました。 私たちは 「 Eat Your Bourbon (バーボンを食べよ というスローガンを基礎にした食 う)」 品を提供しています。 わが社の 「顔」 もいえるブルーグラス醤油のほかにも、 と バーボンバレルで成熟されたグルメ ソースやバニラエッセンス、 バーボンスパ イス、 バーボン砂糖など、 バーボンを基にしたア イテムを開発しています。 BATCH 217-15 186
                                                                                                                          ...
アメ リカでただひとつ ブルーグラス醤油はア メリカで唯一、 マイクロブルワリー (小規模の醸造所) で造ら れ、 唯一、 バーボンバレルを使用して発酵 熟成させた醤油です。 ・ バーボン バレル フーズ社は醤油の醸造マイ ・ ・ クロブルワリーと して開業しました。 創 立者兼オーナーであるマッ ・ ト ジェイ ミー氏は独学で醤油づく りを研究し試行錯誤の のち、 ケンタ ッキー州の別称 「ブルーグラス ステー の名にちなんだ醤油、 ・ ト」 ブルーグラ ス醤油を完成させたのです。
                                                                                                                          ...
Follow us: facebook.com/ bourbonbarrelfoods YouTube.com/user/ bourbonbarrelfoods Twitter.com/ bourbonbarrel Bourbon Barrel Foods 1201 Story Ave #175 Louisville, Kentucky, 40206 info@bourbonbarrelfoods.com (502) 333.6103 bourbonbarrelfoods.com Instagram.com/ bourbonbarrelfoods Pinterest.com/ bourbonbarrelfoods
Follow us   facebook.com  bourbonbarrelfoods  YouTube.com user  bourbonbarrelfoods Twitter.com  bourbonbarrel  Bourbon Bar...
217-15 186
217-15  186

Play Soy Sauce Video