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Aus dem Suppentopf Tagessuppe Asiatisches Curryschaums ppchen Topinamburs ppchen mit Tr ffel 6 10 11 Vorspeise Leckereien Thuna Sashimi auf Papayasalat 16 Variation von Riesen Krevetten Avocado und Mango 16 Randen Frischk seravioli mit Meerrettich 16 Tatar vom Luzerner Rind mit Wachtelspiegelei 16 Knackige Salate Gemischter Salat 10 bunt gemischter Saisonsalat Gr ner Salat 8 Blattsalat mit Hausdressing Wintersalat 13 Salatbouquet an Balsamico Dressing mit Feigen Orangen und N ssen
Fisch Liebe Felchenfilet an Orangenbutter Unsere Klassiker 34 Frische Felchenfilets aus dem Sempachersee dazu Salzkartoffeln und Spinat Seezungenfilet gebraten Wisi s Entrec te Caf Paris im Pf ndli 45 Zartes Entrec te im Pf ndli serviert mit Wisi s Caf Paris berbacken Saisongem se und Pommes frites 43 An Weissweinsauce auf hausgebeiztem Sauerkraut und Salzkartoffeln Ch teaubriand Mount Everest ab 2Personen 53 Ch teaubriand am Tisch tranchiert mit Sauce B arnaise Saisongem se Pommes frites Filet de boeuf Stroganov 44 Rindsfiletmignions an pikanter Paprikasauce Tagliatelle und Saisongem se Kalbsleber mit R sti 33 Kalbsleber in Butter mit knuspriger R sti Beliebte Fleischgerichte Fleischlos Gl cklich Randen Meerrettich Ravioli 26 Hausgemachte Randenravioli mit Meerrettich Kalbssteak vom Luzerner Weidekalb an Cognacsauce begleitet von Saisongem se und Tagliatelle Lammr ckenfilets aux fines Herbes Zarter Lammr cken mit Provence Kr utern Saisongem se und Risotto Kalb und Schweinefleisch CH Rind CH oder Paraguay Lamm CH oder Neuseeland Poulet CH S sswasserfische aus Seen der CH Seezunge NL Meerfische Bianchi Zuffikon Ausl ndisches Fleisch kann mit Leistungshormonen erzeugt worden sein 44 43
Fisch Liebe Felchenfilet an Orangenbutter Unsere Klassiker 34 Frische Felchenfilets aus dem Sempachersee dazu Salzkartoffeln und Spinat Seezungenfilet gebraten Wisi s Entrec te Caf Paris im Pf ndli 45 Zartes Entrec te im Pf ndli serviert mit Wisi s Caf Paris berbacken Saisongem se und Pommes frites 43 An Weissweinsauce auf hausgebeiztem Sauerkraut und Salzkartoffeln Ch teaubriand Mount Everest ab 2Personen 53 Ch teaubriand am Tisch tranchiert mit Sauce B arnaise Saisongem se Pommes frites Filet de boeuf Stroganov 44 Rindsfiletmignions an pikanter Paprikasauce Tagliatelle und Saisongem se Kalbsleber mit R sti 33 Kalbsleber in Butter mit knuspriger R sti Beliebte Fleischgerichte Fleischlos Gl cklich Randen Meerrettich Ravioli 26 Hausgemachte Randenravioli mit Meerrettich Kalbssteak vom Luzerner Weidekalb an Cognacsauce begleitet von Saisongem se und Tagliatelle Lammr ckenfilets aux fines Herbes Zarter Lammr cken mit Provence Kr utern Saisongem se und Risotto Kalb und Schweinefleisch CH Rind CH oder Paraguay Lamm CH oder Neuseeland Poulet CH S sswasserfische aus Seen der CH Seezunge NL Meerfische Bianchi Zuffikon Ausl ndisches Fleisch kann mit Leistungshormonen erzeugt worden sein 44 43
