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2 Urban Vineyard Politecnico di MIlano Scuola del Design MA in Product Service System Design Design degli eventi A A 2013 2014 Prof Luca Fois Tutor Elisa Tonghini
2  Urban Vineyard  Politecnico di MIlano - Scuola del Design MA in Product Service System Design Design degli eventi A.A. ...
Urban Vineyard 3 URBAN VINEYARD un progetto a cura di Berfu G ren Marta Macchis Andrea Maldifassi Carlo Sabbatucci
Urban Vineyard  3  URBAN VINEYARD    un progetto a cura di  Berfu G  ren  Marta Macchis  Andrea Maldifassi  Carlo Sabbatuc...
4 Urban Vineyard INDICE 07 CONCEPT Che cos Urban Vineyard Obiettivi e target 49 COMUNICAZIONE Pianificazione Artefatti grafici 13 PROGETTO Urban Vineyard Gestione del sistema 1 Gestione del sistema 2 55 BUSINESS PLAN Sponsor e sinergie Budget 21 35 LA VIGNA ITINERANTE Obiettivo promozione Aziende e bottiglie Installazione ed espositori Percorsi e piazze Cronoprogramma LE QUATTRO STAGIONI DELLA VIGNA Obiettivo partecipazione Vinitaly e Verona Location Installazione Programmazione attivit Cronoprogramma 67 FEEDBACK Quantitativo e qualitativo
4  Urban Vineyard  INDICE 07   CONCEPT Che cos      Urban Vineyard Obiettivi e target  49   COMUNICAZIONE Pianificazione A...
Urban Vineyard 5
Urban Vineyard  5
6 Urban Vineyard Concept Quando d inverno spillerete il vino per ogni coppa vi sia una canzone E nella canzone vi sia un ricordo dei giorni dell autunno e della vigna e del torchio dell uva Kahlil Gibran Il profeta 1923
6  Urban Vineyard  Concept  Quando d   inverno spillerete il vino, per ogni coppa vi sia una canzone. E nella canzone vi s...
Urban Vineyard CONCEPT 7
Urban Vineyard  CONCEPT  7
8 Urban Vineyard Concept Che cos URBAN VINEYARD I l vino figlio della semplicita della vigna della ritualita delle stagioni e del lavoro dei campi Etichette sommelier calici e parole altisonanti spesso allontanano le persone da questo mondo Il linguaggio le location e gli esperti talvolta mettono in soggezione nonostante il vino sia per sua natura il pi semplice e popolare dei collanti sociali E stato definito come il pi antico social network e come tale deve continuare ad unire e non dividere Urban Vineyard un evento all interno di Vinitaly che ha l obiettivo di ricongiungere le persone comuni al mondo del vino portando la vigna all interno della citta Questo non significa riprodurre fisicamente la vigna nelle piazze con le viti le cesoie e la terra in citta ma riportare alla luce la ritualita le tradizioni i segreti la convivialita e l apertura emotiva della vigna
8  Urban Vineyard  Concept  Che cos      URBAN VINEYARD    I  l vino    figlio della semplicita    della vigna, della ritu...
Concept Urban Vineyard SEMPLICITA TRADIZIONE RITUALITA 9
Concept  Urban Vineyard  SEMPLICITA     TRADIZIONE  RITUALITA     9
10 Urban Vineyard Concept Obiettivi e target L a vigna da sempre luogo e momento di incontro per famiglie vicinati e piccole comunita rurali Intorno ad essa si riuniscono persone di generazioni lontane che si confrontano lavorano insieme e danno vita a nuove tradizioni L obiettivo di Urban Vineyard quello di portare la vigna come luogo e momento di aggregazione sociale all interno delle citta e precisamente nelle piazze italiane ed europee In questo clima conviviale il vino il cibo e le storie della vigna sono gli ospiti d onore
10  Urban Vineyard  Concept  Obiettivi e target  L  a vigna    da sempre luogo e momento di incontro per famiglie, vicinat...
Concept Urban Vineyard 11 Produttori italiani Esperti del settore Gente comune I produttori italiani hanno la possibilita di farsi conoscere in Italia e all estero ed essere presenti durante Vinitaly non solo all interno della fiera ma anche nella citta di Verona Gli esperti che partecipano a UV possono usufruire di sconti all interno di Vinitaly e vivere un esperienza del vino e della vigna diversa da quella alla quale sono abituati I cittadini di Verona e i turisti possono prendere parte ad un evento alla loro portata ed entrare in contatto con le aziende e le loro vigne con rispettive storie tradizioni e riti
Concept  Urban Vineyard  11  Produttori italiani  Esperti del settore  Gente comune  I produttori italiani hanno la possib...
12 Urban Vineyard Progetto Et per credo che molta felicit sia agli homini che nascono dove si trovano i vini buoni Leonardo da Vinci manoscritto
12  Urban Vineyard  Progetto  Et per   credo che molta felicit   sia agli homini che nascono dove si trovano i vini buoni....
Urban Vineyard PROGETTO 13
Urban Vineyard  PROGETTO  13
14 Urban Vineyard Progetto URBAN VINEYARD Cosa installazione itinerante Dove 8 piazze tra italiane ed europee Quando dal 2 gennaio al 25 marzo Perch pubblicita di Urban Vineyard Vinitaly e Verona La vigna itinerante Un installazione itinerante che promuove Verona Vinitaly e 60 aziende vinicole italiane nelle piazze italiane e europee Ogni azienda mette a disposizione dell evento una bottiglia del proprio vino che sara l elemento centrale dell espositore Gli espositori saranno disposti a loro volta nelle piazze come se fossero le viti di una vigna I filari creati dagli espositori saranno un invito per i passanti a inoltrarsi in questo strano vigneto e uno stimolo all osservazione e alla critica di vini aziende prezzi e storie
14  Urban Vineyard  Progetto  URBAN VINEYARD Cosa  installazione itinerante Dove  8 piazze tra italiane ed europee Quando ...
Progetto Urban Vineyard Cosa 4 serate di attivita Dove Piazza dei Signori Verona Italia Quando dal 21 al 24 marzo Perch esperienza e conoscenza della vigna Le quattro stagioni della vigna Un programma di quattro serate dedicate alla vigna in cui ogni serata sara sponsorizzata da un azienda italiana che aprira le porte della propria vigna e delle proprie tradizioni al pubblico del Vinitaly L evento avra luogo nel ultima tappa veronese di La vigna itinerante in modo tale che il pubblico possa vivere l atmosfera del vigneto sia fisicamente che socialmente e culturalmente 15
Progetto  Urban Vineyard  Cosa  4 serate di attivita    Dove  Piazza dei Signori, Verona, Italia Quando  dal 21 al 24 marz...
16 Urban Vineyard Progetto Gestione del sistema La vigna itinerante
16  Urban Vineyard  Progetto  Gestione del sistema La vigna itinerante
Progetto Urban Vineyard 17
Progetto  Urban Vineyard  17
18 Urban Vineyard Progetto Gestione del sistema Le quattro stagioni della vigna
18  Urban Vineyard  Progetto  Gestione del sistema Le quattro stagioni della vigna
Progetto Urban Vineyard 19
Progetto  Urban Vineyard  19
20 Urban Vineyard La vigna itinerante Il viaggio non finisce mai Solo i viaggiatori finiscono E anche loro possono prolungarsi in memoria in ricordo in narrazione Jos Saramago Viaggio in Portogallo 1981
20  Urban Vineyard  La vigna itinerante  Il viaggio non finisce mai. Solo i viaggiatori finiscono. E anche loro possono pr...
Urban Vineyard LA VIGNA ITINERANTE 21
Urban Vineyard  LA VIGNA ITINERANTE  21
22 Urban Vineyard La vigna itinerante Obiettivo promozione P romuovere Urban Vineyard Verona e Vinitaly l obiettivo principale della vigna itinerante Grazie alla partecipazione di 60 etichette tra le partecipanti a Vinitaly 2015 il vino italiano sara protagonista di un tour europeo e italiano che va dalla ricca Monaco alla suggestiva Roma In questo viaggio i vini e Vinitaly saranno sotto gli occhi di passanti turisti e professionisti del settore che saranno invitati con incentivi e sconti a partecipare alla manifestazione veronese in Marzo I destinatari del messaggio promozionale sono i professionisti del settore specialmente ristoratori o figure dell ambiente turistico interessate a conoscere le migliori etichette per i propri affari Per questo motivo la scelta delle citta ricaduta sulle citta non pi lontane di 500km da Verona con un fiorente settore turistico e un posto di riguardo nella classifica europea dei maggiori consumatori di vino L installazione della vigna sara collocata nelle piazze principali delle citta selezionate la sua conformazione e la sua grandezza stimoleranno la curiosita dei passanti i quali potranno decidere se approfondire capire e quindi accreditarsi all evento finale a Verona
22  Urban Vineyard  La vigna itinerante  Obiettivo promozione  P  romuovere Urban Vineyard, Verona e Vinitaly    l   obiet...
La vigna itinerante Urban Vineyard 23
La vigna itinerante  Urban Vineyard  23
24 Urban Vineyard La vigna itinerante Aziende e bottiglie O gni azienda che prenota uno spazio all interno di Vinitaly puo dare la sua adesione all evento Urban Vineyard Le aziende possono comunicare la loro adesione fino al 13 Ottobre 2014 fino ad esaurimento posti Il loro unico onere quello di fornire agli organizzatori dell evento min 2 bottiglie del vino selezionato per avere almeno una bottiglia di scorta materiale informativo azienda foto e descrizione prezzo della bottiglia I produttori scelgono a loro discrezione quale bottiglia esporre all interno della vigna itinerante che puo coincidere o no con le bottiglie esposte all interno di Vinitaly
24  Urban Vineyard  La vigna itinerante  Aziende e bottiglie  O  gni azienda che prenota uno spazio all   interno di Vinit...
La vigna itinerante 60 1 56 8 AZIENDE VINICOLE ITALIANE ESPOSITORE PER OGNI AZIENDA GIORNI DI ESPOSIZIONE PIAZZE ITALIANE E EUROPEE Urban Vineyard 25
La vigna itinerante  60 1 56 8  AZIENDE VINICOLE ITALIANE  ESPOSITORE PER OGNI AZIENDA  GIORNI DI ESPOSIZIONE  PIAZZE ITAL...
26 Urban Vineyard La vigna itinerante Installazione ed espositori P er ogni azienda presente all evento ci sar un espositore che sosterr la bottiglia scelta dall azienda stessa Questo rappresenta simbolicamente un tralcio di vite che disposto accanto agli altri va a formare il filare della nostra vigna urbana Gli espositori sono prodotti partendo dal materiale delle botti di legno per il vino sono quindi formati da 4 doghe di legno curvato tenute assieme da anelli di metallo La parte superiore ospita la comunicazione relativa alla bottiglia sostenuta Nome dell azienda posizione all interno della fiera Vinitaly nome del vino informazioni relative al vino quali gradazione uve prezzo un immagine evocativa dell azienda e una frase aforisma o curiosit legato al mondo del vino Gli espositori sono inoltre totalmente smontabili per facilitarne il trasporto tra le varie tappe dell evento Il materiale viene fornito dall azienda Veneta Botti e la produzione e affidata al corso di falegnameria della cooperativa San Patrignano che si occupa del recupero di tossicodipendenti tramite l inserimento lavorativo
26  Urban Vineyard  La vigna itinerante  Installazione ed espositori  P  er ogni azienda presente all   evento ci sar   un...
La vigna itinerante Urban Vineyard 27
La vigna itinerante  Urban Vineyard  27
28 Urban Vineyard La vigna itinerante Esploso assonometrico 100 35 30 42 100 35 30 42
28  Urban Vineyard  La vigna itinerante  Esploso assonometrico  100  35  30  42  100  35  30  42
La vigna itinerante Componenti Comunicazione Urban Vineyard 29
La vigna itinerante  Componenti  Comunicazione  Urban Vineyard  29
30 Urban Vineyard La vigna itinerante Percorsi e piazze MONACO PLATZL 8 ZURIGO TURBINENPLATZ LIONE PLACE DES TERREAUX NIZZA PIAZZA MASSENA ROMA PIAZZA NAVONA FIRENZE PIAZZA SANTA CROCE MILANO PIAZZA SCALA VERONA PIAZZA DEI SIGNORI
30  Urban Vineyard  La vigna itinerante  Percorsi e piazze MONACO PLATZL 8  ZURIGO TURBINENPLATZ  LIONE PLACE DES TERREAUX...
La vigna itinerante Urban Vineyard 31
La vigna itinerante  Urban Vineyard  31
32 Urban Vineyard La vigna itinerante Intero Evento Prod Espositori Invio Materiale P1 1 Produzione Espositori Invio in Sede 1 2 Stampa Comun Esp 1 3 Assemblaggio in Sede 1 4 Stamba Banner 1 5 Iter Cronoprogramma 1 1 P2 Trasp Mat MONACO Scadenze 2 Montaggio Allest 2 0 1 Partecipanti Vinitaly 2015 15 Settembre 2014 Esposizione 2 0 2 Comunicato alle Aziende 20 Settembre 2014 Smontaggio 2 0 3 Lancio Inscrizioni Urban Vineyard 22 Settembre 2014 Trasp Mat ZURIGO 2 1 Chiusura Iscrizioni Urban Vineyard 13 Ottobbre 2014 Richiesta Permessi 14 Ottobbre 2014 LIONE 2 2 Invio Materiale Informativo Entro 20 Ottobbre 2014 Invio del Vino Selezionato Entro 3 Novembre 2014 Nizza 2 3 Sviluppo Sezione Online Entro 30 Novembre 2014 ROMA 2 4 FIRENZE 2 5 MILANO 2 6 Social Network P3 VERONA P4 Verifica Feedback Dal 25 Marzo 2015 Richiesta Permessi Permessi di occupazione del suolo pubblico nelle citt indicate per l esposizione Trasporto a Verona 4 Montaggio Allest Materiale Informativo Invio telematico n 1 immagine jpg 300 dpi info del vino scelto info dell azienda Vino Selezionato Invio minimo di n 3 bottiglie del vino selezionato 4 1 Montaggio Luci 4 2 Esposizione 4 3 Smontaggio 4 4 Consegna Aziende 4 5
32  Urban Vineyard  La vigna itinerante  Intero Evento Prod. Espositori Invio Materiale  P1 1  Produzione Espositori Invio...
La vigna itinerante Urban Vineyard 33
La vigna itinerante  Urban Vineyard  33
34 Urban Vineyard Le quattro stagioni della vigna Per ogni cosa c il suo momento C un tempo per nascere e un tempo per morire un tempo per piantare e uno per sradicare le piante Salomone Sacra Bibbia Libri poetici e sapienziali
34  Urban Vineyard  Le quattro stagioni della vigna  Per ogni cosa c      il suo momento. C      un tempo per nascere e un...
Urban Vineyard LE QUATTRO STAGIONI DELLA VIGNA 35
Urban Vineyard  LE QUATTRO STAGIONI DELLA VIGNA  35
36 Urban Vineyard Le quattro stagioni della vigna Obiettivo partecipazione P rendere parte alla vita della vigna significa entrare in un mondo di segreti e di storie legato agli strumenti alle lavorazioni alle macchine e alle tempistiche Durante le quattro stagioni della vigna questi aneddoti verranno mostrati al pubblico durante Vinitaly L idea quella di avvicinare le persone al mondo del vino tramite la vigna storico luogo di aggregazione familiare e sociale Quattro aziende rinomate apriranno le proprie vigne ai partecipanti all evento svelando i segreti e le curiosita che in esse si nascondono L evento sara diviso in quattro serate ognuna dedicata ad una stagione della vigna che naturalmente legata a tutta una serie di riti processi e curiosita propri di quel periodo Dopo gli interventi le aziende offriranno ai partecipanti il prodotto della loro vigna accompagnato da cibi tradizionali pensati ad hoc dai quattro migliori ristoranti veronesi L evento si terra nella splendida piazza dei Signori a Verona davanti alla vigna itinerante che fa proprio qui la sua ultima tappa
36  Urban Vineyard  Le quattro stagioni della vigna  Obiettivo partecipazione  P  rendere parte alla vita della vigna sign...
Le quattro stagioni della vigna 4 20 4 4M SERATE STAGIONI E AZIENDE ORE COMPLESSIVE DI INTERVENTI E ATTIVITA RISTORANTI PARTECIPANTI PREVISTI Urban Vineyard 37
Le quattro stagioni della vigna  4 20 4 4M  SERATE, STAGIONI E AZIENDE  ORE COMPLESSIVE DI INTERVENTI E ATTIVITA     RISTO...
38 Urban Vineyard Le quattro stagioni della vigna Vinitaly e Verona L ultima tappa della vigna itinerante naturalmente Verona e si svolge durante il Vinitaly 2015 La location scelta piazza dei Signori un ambiente ideale per il nostro scopo in quanto non solo una delle principali piazze veronesi ma anche incorniciata da una splendida loggia La piazza inoltre si posiziona in un punto di alto turismo ed facilmente raggiungibile con i mezzi di trasporto dal polo fieristico in cui si trova Vinitaly Piazza dei Signori perfetta per lo svolgimento dei quattro eventi serali poich coperta da eventuali intemperie Le quattro serate saranno organizzate dal 21 al 24 marzo e ospiteranno quattro delle sessanta aziende partecipanti all Urban Vineyard e quattro diversi ristoranti veronesi La loggia quindi sara teatro di lezioni sul mondo della vigna e degustazioni di vino e cibo Dettaglio Piazza dei Signori
38  Urban Vineyard  Le quattro stagioni della vigna  Vinitaly e Verona  L     ultima tappa della vigna itinerante    natur...
Le quattro stagioni della vigna Urban Vineyard 39 N
Le quattro stagioni della vigna  Urban Vineyard  39  N
40 Urban Vineyard Le quattro stagioni della vigna Location P iazza dei Signori conosciuta anche come Piazza Dante una piazza situata nel centro storico di Verona punto di incontro di turisti e cittadini Lo spazio della piazza occupato ogni mercoledi sera da centinaia di giovani e studenti universitari che l hanno scelta come luogo di ritrovo e di socialita Qui verra ospitata l ultima tappa della vigna itinerante che fara da sfondo all evento finale di Ubran Vineyard La loggia del Consiglio detta loggia di fra Giocondo si trova a lato del palazzo del Podesta ed stata voluta dal Comune di Verona per le riunioni del patrio Consiglio Lo spazio al coperto sotto i portici stato scelto per le attivita svolte durante le quattro stagioni della vigna In questo modo l evento avra a disposizione uno spazio outdoor e uno indoor in cui sviluppare le proprie attivita e un flusso di persone continuo prima e durante Vinitaly 1 La vigna itinerante ultima tappa 2 Le quattro stagioni della vigna
40  Urban Vineyard  Le quattro stagioni della vigna  Location  P  iazza dei Signori, conosciuta anche come Piazza Dante,  ...
Le quattro stagioni della vigna Urban Vineyard 41 2 1 2 1
Le quattro stagioni della vigna  Urban Vineyard  41  2 1  2  1
42 Urban Vineyard Le quattro stagioni della vigna Installazione P iazza dei Signori conosciuta anche come Piazza Dante una piazza situata nel centro storico di Verona punto di incontro di turisti e cittadini Lo spazio della piazza occupato ogni mercoledi sera da centinaia di giovani e studenti universitari che l hanno scelta come luogo di ritrovo e di socialita Qui verra ospitata l ultima tappa della vigna itinerante che fara da sfondo all evento finale di Ubran Vineyard La loggia del Consiglio detta loggia di fra Giocondo si trova a lato del palazzo del Podesta ed stata voluta dal Comune di Verona per le riunioni del patrio Consiglio Lo spazio al coperto sotto i portici stato scelto per le attivita svolte durante le quattro stagioni della vigna In questo modo l evento avra a disposizione uno spazio outdoor e uno indoor in cui sviluppare le proprie attivita e un flusso di persone continuo prima e durante Vinitaly
42  Urban Vineyard  Le quattro stagioni della vigna  Installazione  P  iazza dei Signori, conosciuta anche come Piazza Dan...
Le quattro stagioni della vigna Urban Vineyard 43
Le quattro stagioni della vigna  Urban Vineyard  43
44 Urban Vineyard Le quattro stagioni della vigna Programmazione attivit 17 19 APERTURA DESK PER CHECK IN E ACCREDITO CHIUSURA DESK PER CHECK IN 18 19 20 22 CHIUSURA DESK PER ACCREDITO 23 INIZIO INTERVENTI E ATTIVITA DELL AZIENDA MADRINA DELLA SERATA check in free INIZIO DEGUSTAZIONE VINI E PIATTI TIPICI VERONESI 2 euro a persona con accredito e check in FINE DEGUSTAZIONE PIATTI TIPICI FINE DEGUSTAZIONE VINI
44  Urban Vineyard  Le quattro stagioni della vigna  Programmazione attivit   17 19  APERTURA DESK PER CHECK-IN E ACCREDIT...
Le quattro stagioni della vigna Urban Vineyard accredito 2euro check in degustazione vini e piatti tipici degustazione vini accredito 2euro 45
Le quattro stagioni della vigna  Urban Vineyard  accredito  2euro    check-in degustazione vini e piatti tipici  degustazi...
46 Urban Vineyard Le quattro stagioni della vigna Verona Allestimento P1 Arrivo Materiale 1 Posa Espositori Posa Argilla espansa 1 2 Illuminazione 1 3 Desk Cronoprogramma 1 1 1 4 Esposizione P2 Smontaggio 2 Pulizia 2 1 Eventi P3 Service 3 Smontaggio Service 3 1 Serata Inverno 3 2 Serata Primavera 3 3 Serata Estate 3 4 Serata Autunno 3 5 Feedback P4 Sabato 21 Montaggio Service Arrivo Service P1 1 Montaggio Desk Luci La vigna itinerante Un installazione itinerante che promuove Verona Vinitaly e 60 aziende vinicole italiane nelle piazze italiane e europee Ogni azienda mette a disposizione dell evento una bottiglia del proprio vino che sara l elemento centrale dell espositore Gli espositori saranno disposti a loro volta nelle piazze come se fossero le viti di una vigna I filari creati dagli espositori saranno un invito per i passanti a inoltrarsi in questo strano vigneto e uno stimolo all osservazione e alla critica di vini aziende prezzi e storie 1 1 1 2 Sound 1 3 Verifica impianti 1 4 Attrezzatura 1 5 Forniture P2 Serata P3 Presentazione Produttore 3 Intervento 3 1 Degustazione Vini 3 2 Degustazione Piatti Tipici 3 3 Accompagn to Musicale 3 4 Chiusura 3 5 Questionari P4
46  Urban Vineyard  Le quattro stagioni della vigna  Verona Allestimento  P1  Arrivo Materiale  1  Posa Espositori Posa Ar...
Le quattro stagioni della vigna La vigna itinerante Urban Vineyard 47
Le quattro stagioni della vigna La vigna itinerante  Urban Vineyard  47
48 Urban Vineyard Comunicazione Il vino non si beve soltanto si annusa si osserva si gusta si sorseggia e se ne parla Edoardo VII 1841 1910
48  Urban Vineyard  Comunicazione  Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e    se ne ...
Urban Vineyard COMUNICAZIONE 49
Urban Vineyard  COMUNICAZIONE  49
50 Urban Vineyard Comunicazione Pianificazione U rban Vineyard per sua natura un evento con obiettivi promozionali L intera vigna itinerante praticamente un evento dedicato alla promozione di UV Vinitaly e Verona Nonostante cio la comunicazione interessa anche altri campi offline come manifesti e flyer e online come il sito e i social network L obiettivo principale quello di stimolare la curiosita delle persone tramite piccoli particolari come la ritmicita dei filari dell installazione il prezzo e il qrcode sugli espositori i video teaser sui canali social e gli sconti per l evento Come giusto che sia pero ogni curiosita va ripagata e per questo c una grandissima attenzione alla comunicazione durante e dopo l evento Vinitaly perch importante che le persone possano rivivere le emozioni che hanno provato e possano avere un ricordo dell esperienza Un ricordo particolare dell evento sono gli espositori della vigna itineranete che dopo l installazione verranno distribuiti alle aziende come simbolo della partecipazione all evento e come segno per chiunque lo veda nelle loro sedi della partecipazione a Vinitaly In questo modo la visibilita dell evento nella sua totalita continuera anche dopo di esso
50  Urban Vineyard  Comunicazione  Pianificazione  U  rban Vineyard    per sua natura un evento con obiettivi promozionali...
Comunicazione Urban Vineyard 51 Prima Vinitaly Durante Vinitaly Dopo Vinitaly website social catalogo aziende programmazione offerte teaser aggiornamenti materiale audiovisivo countdown aggiornamenti materiale audiovisivo ringraziamenti installazioni la vigna itinerante la vigna itinerante artifatti grafici manifesti brochure flyer manifesti brochure flyer varie espositore vino
Comunicazione  Urban Vineyard  51  Prima Vinitaly  Durante Vinitaly  Dopo Vinitaly  website   social  catalogo aziende pro...
52 Urban Vineyard Comunicazione Artefatti grafici
52  Urban Vineyard  Comunicazione  Artefatti grafici
Comunicazione Urban Vineyard 53
Comunicazione  Urban Vineyard  53
54 Urban Vineyard Business Plan Bevendo gli uomini migliorano fanno buoni affari vincono le cause son felici e sostengono gli amici Aristofane 450 a C 388 a C
54  Urban Vineyard  Business Plan  Bevendo gli uomini migliorano  fanno buoni affari, vincono le cause, son felici e soste...
Urban Vineyard BUSINESS PLAN 55
Urban Vineyard  BUSINESS PLAN  55
56 Urban Vineyard Business Plan Sponsor e sinergie Tecnici e finanziari sostegno finanziario spazio promozionale piattaforma online visibilita a livello europeo e italiano cessione gratuita del format sostegno finanziario location attrezzatura visibilita a livello europeo e italiano sostegno finanziario visibilita a livello europeo e italiano agevolazioni sui biglietti visibilita a livello europeo e italiano
56  Urban Vineyard  Business Plan  Sponsor e sinergie Tecnici e finanziari    sostegno finanziario   spazio promozionale  ...
Business Plan Urban Vineyard 57 Tecnici materiali vino e cibo fornitura materiale di scarto produzione espositori alta visibilita in un evento in cui tutti i partecipanti sono potenziali clienti patrocinio serata fornitura vino e bicchieri patrocinio serata fornitura cibo visibilita a livello europeo italiano e locale un intera serata dedicata all azienda e alle sue vigne visibilita a livello europeo italiano e locale dimostrazione reale della qualita del menu
Business Plan  Urban Vineyard  57  Tecnici  materiali, vino e cibo    fornitura materiale di scarto   produzione espositor...
58 Budget Urban Vineyard Business Plan
58  Budget  Urban Vineyard  Business Plan
Business Plan Urban Vineyard 59 Costi personali C osto totale spese amortizzabili Voci costi Annualit Q uota annua Totale costi anno Affitto no 0 00 6 540 00 Spese no 0 00 1 200 00 Caff no 0 00 1 024 00 Energia no 0 00 600 00 Acqua no 0 00 80 00 Riscaldamento cond no 0 00 600 00 Assicurazioni no 0 00 700 00 Consumi no 0 00 3 750 00 Manutenzioni no 0 00 180 00 Telefono connessione no 0 00 1 200 00 Arredi si 1 800 00 5 00 360 00 360 00 Computer si 6 500 00 2 00 3 250 00 3 250 00 Software si 7 600 00 4 00 1 900 00 1 900 00 Cancelleria no 0 00 300 00 Spese trasferte no 0 00 300 00 Spese collaboratori no 0 00 1 200 00 Proprio compenso no 0 00 96 000 00 Formazione no TOTALE Ore annue vendibili 12 000 00 3 00 2000 1500 1000 61 59 82 12 123 18 15 40 20 53 30 80 GRUPPO SINGOLI 4 000 00 9 510 00 27 900 00 4 000 00 123 184 00
Business Plan  Urban Vineyard  59  Costi personali  C osto totale spese amortizzabili  Voci  costi  Annualit    Q uota ann...
60 Urban Vineyard Business Plan Budget voci di costo unit di misura costo x unit numero unit interne numero unit esterne totale costi interni totale costi esterni A ideazione e progettazione Incontri con il cliente Verifica brief Ricerca progettazione Impaginazione grafica progetto h forfait h 100 00 5 00 100 00 forfait 8 6 30 500 00 800 00 30 00 3 000 00 1 tota le sezione A 0 00 0 00 0 00 0 00 500 00 3 830 00 500 00 B organizzazione e produzione Verifica brief Comunicato alle aziende Incontri Verifica e Aggiornamenti Contatto Fornitori Invio inviti ufficiali Produzione Video Agevolazioni Ticket h h 100 00 25 00 g forfait n forfait forfait 600 00 400 00 3 00 200 00 50 00 g g g g g g g g forfait forfait forfait 4 8 400 00 200 00 0 00 0 00 4 1 30 1 160 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 2 400 00 400 00 90 00 200 00 8 000 00 850 00 874 00 789 00 923 00 754 00 863 00 987 00 2 716 00 400 00 150 00 1 000 00 7 7 7 7 7 7 7 10 1 1 1 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 5 950 00 6 118 00 5 523 00 6 461 00 5 278 00 6 041 00 6 909 00 27 160 00 400 00 150 00 1 000 00 n forfait forfait n 25 00 3 000 00 300 00 1 50 60 1 1 60 0 00 0 00 0 00 0 00 1 500 00 3 000 00 300 00 90 00 n h 4 00 100 00 60 0 00 800 00 240 00 0 00 n n n n n n 15 00 0 40 0 15 0 01 1 50 0 01 10 50 4 000 150 30 10 000 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 150 00 20 00 600 00 1 50 45 00 100 00 Permessi Permesso Occupazione suolo Monaco Perm Occ Zurigo Perm Occ Lione Perm Occ Nizza Perm Occ Roma Perm Occ Firenze Perm Occ Milano Perm Occ Verona Affissione Manifesti Attivit Commerciale Siae Espositori Materiale Espositori Produzione Espositori Invio Espositori in sede Stampa Comun Esp Invio materiale espositivo in sede Assemblaggio 8 Comunicazione Banner Manifesti Cataloghi Comunicato Stampa Inviti Ufficiali Flyer
60  Urban Vineyard  Business Plan  Budget  voci di costo  unit   di misura  costo x unit    numero unit   interne  numero ...
Business Plan totale costi interni esterni coefficiente di ricarico prezzo industriale matematico Urban Vineyard margine matematico 800 00 30 00 3 000 00 0 80 0 80 0 80 1 000 00 37 50 3 750 00 200 00 7 50 750 00 500 00 0 80 625 00 125 00 5 412 50 1 082 50 4 330 00 400 00 200 00 0 80 0 80 2 400 00 200 00 90 00 200 00 8 000 00 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 500 00 250 00 3 000 00 250 00 112 50 250 00 10 000 00 100 00 50 00 600 00 50 00 22 50 50 00 2 000 00 61 prezzo commerciale ragionato 1 000 00 37 50 3 750 00 625 00 5 412 50 500 00 250 00 3 000 00 250 00 112 50 250 00 10 000 00 0 00 margine finale 200 00 7 50 750 00 125 00 1 082 50 100 00 50 00 600 00 50 00 22 50 50 00 2 000 00 0 00 7 437 50 5 950 00 6 118 00 5 523 00 6 461 00 5 278 00 6 041 00 6 909 00 27 160 00 400 00 150 00 1 000 00 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 7 437 50 7 647 50 6 903 75 8 076 25 6 597 50 7 551 25 8 636 25 33 950 00 500 00 187 50 1 250 00 1 487 50 1 529 50 1 380 75 1 615 25 1 319 50 1 510 25 1 727 25 6 790 00 100 00 37 50 250 00 7 647 50 6 903 75 8 076 25 6 597 50 7 551 25 8 636 25 33 950 00 500 00 187 50 1 250 00 1 487 50 1 529 50 1 380 75 1 615 25 1 319 50 1 510 25 1 727 25 6 790 00 100 00 37 50 250 00 1 500 00 3 000 00 300 00 90 00 0 80 0 80 0 80 0 80 1 875 00 3 750 00 375 00 112 50 375 00 750 00 75 00 22 50 1 875 00 3 750 00 375 00 112 50 375 00 750 00 75 00 22 50 240 00 800 00 0 80 0 80 300 00 1 000 00 60 00 200 00 300 00 1 000 00 60 00 200 00 150 00 20 00 600 00 1 50 45 00 100 00 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 187 50 25 00 750 00 1 88 56 25 125 00 37 50 5 00 150 00 0 38 11 25 25 00 187 50 25 00 750 00 1 88 56 25 125 00 37 50 5 00 150 00 0 38 11 25 25 00
Business Plan  totale costi interni   esterni  coefficiente di ricarico  prezzo industriale matematico  Urban Vineyard  ma...
62 Urban Vineyard Business Plan Iter Noleggio Furgone Operai Milano Monaco Monaco Zurigo Zurigo Lione Lione Nizza Nizza Roma Roma Firenze Firenze Milano Milano Verona g g forfait forfait forfait forfait forfait forfait forfait forfait 40 00 120 00 100 00 75 00 94 00 94 00 145 00 54 00 60 00 31 00 24 24 2 2 2 2 2 2 2 2 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 960 00 2 880 00 200 00 150 00 188 00 188 00 290 00 108 00 120 00 62 00 forfait forfait forfait forfait forfait 300 00 60 00 60 00 60 00 400 00 1 1 1 1 1 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 300 00 60 00 60 00 60 00 400 00 g forfait forfait forfait forfait forfait g g g forfait forfait forfait g g g 400 00 80 00 250 00 500 00 700 00 500 00 100 00 100 00 60 00 300 00 200 00 400 00 180 00 160 00 60 00 4 1 1 4 4 4 4 4 4 1 4 1 4 4 4 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 0 00 1 600 00 80 00 250 00 2 000 00 2 800 00 2 000 00 400 00 400 00 240 00 300 00 800 00 400 00 720 00 640 00 240 00 Social Media Sito wab Pagina Facebook Pagina Twitter Pagina Instagram Gestione Eventi Serali Service audio luci Desk Attrezzature Catering Forniture Vini Forniture Cibo Musica Personale desk Personale Fotografia Presentatore Intervento Aggiornamenti Sicurezza Consumo elettrico Personale Video tota le sezione B C chiusura e consuntivazione 1 400 00 107 022 50 Feedback quantitativi forfait forfait 40 00 60 00 1 1 0 00 0 00 40 00 60 00 forfait 40 00 1 0 00 40 00 forfait Verifica accrediti nominali Verifica consumi Verifica visualizzazioni nelle piattaforme social 60 00 1 0 00 60 00 forfait 60 00 1 0 00 60 00 forfait 60 00 1 0 00 60 00 180 00 180 00 180 00 1 1 1 0 00 0 00 0 00 180 00 180 00 180 00 0 00 860 00 5 230 00 108 382 50 Feedback qualitativi Verifica questionari Verifica accessi con mail e Verifica registrazioni da sito Fatturazione Rendicontazione Concsuntivo totale sezione C TO TALE
62  Urban Vineyard  Business Plan  Iter Noleggio Furgone Operai Milano-Monaco Monaco-Zurigo Zurigo-Lione Lione-Nizza Nizza...
Business Plan Urban Vineyard 63 960 00 2 880 00 200 00 150 00 188 00 188 00 290 00 108 00 120 00 62 00 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 1 200 00 3 600 00 250 00 187 50 235 00 235 00 362 50 135 00 150 00 77 50 240 00 720 00 50 00 37 50 47 00 47 00 72 50 27 00 30 00 15 50 1 200 00 3 600 00 250 00 187 50 235 00 235 00 362 50 135 00 150 00 77 50 240 00 720 00 50 00 37 50 47 00 47 00 72 50 27 00 30 00 15 50 300 00 60 00 60 00 60 00 400 00 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 375 00 75 00 75 00 75 00 500 00 75 00 15 00 15 00 15 00 100 00 375 00 75 00 75 00 75 00 500 00 75 00 15 00 15 00 15 00 100 00 1 600 00 80 00 250 00 2 000 00 2 800 00 2 000 00 400 00 400 00 240 00 300 00 800 00 400 00 720 00 640 00 240 00 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 0 80 2 000 00 100 00 312 50 2 500 00 3 500 00 2 500 00 500 00 500 00 300 00 375 00 1 000 00 500 00 900 00 800 00 300 00 400 00 20 00 62 50 500 00 700 00 500 00 100 00 100 00 60 00 75 00 200 00 100 00 180 00 160 00 60 00 2 000 00 100 00 312 50 2 500 00 3 500 00 2 500 00 500 00 500 00 300 00 375 00 1 000 00 500 00 900 00 800 00 300 00 400 00 20 00 62 50 500 00 700 00 500 00 100 00 100 00 60 00 75 00 200 00 100 00 180 00 160 00 60 00 108 222 50 135 278 13 27 055 63 135 278 13 27 055 63 40 00 60 00 0 80 0 80 50 00 75 00 10 00 15 00 50 00 75 00 10 00 15 00 40 00 0 80 50 00 10 00 50 00 0 00 10 00 60 00 0 80 75 00 15 00 0 00 75 00 15 00 60 00 0 80 75 00 15 00 75 00 15 00 60 00 0 80 75 00 15 00 15 00 180 00 180 00 180 00 0 80 0 80 0 80 225 00 225 00 225 00 45 00 45 00 45 00 75 00 0 00 225 00 225 00 225 00 860 00 1 075 00 215 00 1 075 00 215 00 113 412 50 141 765 63 28 353 13 141 765 63 28 353 13 45 00 45 00 45 00
Business Plan  Urban Vineyard  63      960,00     2.880,00     200,00     150,00     188,00     188,00     290,00     108,...
64 Urban Vineyard Business Plan Ricavi TipologiaTipologia voci Valore Valore per numero numero per unit di misuradi misura unit Accordo Accordo di scambio di scambio unit unit unit unit voci Quota Partecipazione Quota Partecipazione Produttori vinicoli vinicoli Produttori Partecipanti Partecipanti Ticket degustazione Calici di vino di vino Calice Calice Calici Ticket degustazione Sponsorship Sponsorship ComuneComune di Verona di Verona Sponsor Sponsor tecnico tecnico ComuneComune di Verona di Verona mq mq Sponsor Sponsor tecnico tecnico 60 3600 700 00 700 00 Product placement 60 Product placement 3600 3 00 3 00 1 1 1000 1000 Comunicazione Comunicazione ComuneComune di Verona di Verona permesso permesso 1 1 Comunicazione Comunicazione Sponsor Sponsor tecnico tecnico ComuneComune di Verona di Verona permesso permesso 1 1 Comunicazione Comunicazione Sponsor Sponsor tecnico tecnico ComuneComune di Verona di Verona attrezzatura attrezzatura 1 1 Product Product placement placement Sponsor Sponsor tecnico tecnico ComuneComune di Verona di Verona Consumo elettricoelettrico 1 Consumo 1 Product Product placement placement Sponsorship Sponsorship Regione Regione Veneto Veneto 1 1 Comunicazione Comunicazione Sponsorship Sponsorship Vinitaly Vinitaly 1 1 Comunicazione Comunicazione Sponsorship Sponsorship Vinitaly Wine Club Vinitaly Wine Club 1 1 Comunicazione Comunicazione Sponsor Sponsor tecnico tecnico Vinitaly Wine Club Vinitaly Wine Club Sponsor Sponsor tecnico tecnico Alitalia Alitalia Agevolazioni Agevolazioni 80 8050 00 Comunicazione 50 00 Comunicazione Sponsor Sponsor tecnico tecnico Trenitalia Trenitalia Agevolazioni Agevolazioni 80 8050 00 Comunicazione 50 00 Comunicazione Sponsor Sponsor tecnico tecnico Veneta Botti Botti Materiale Veneta Materiale 1 375 00 375 00 Product placement 1 Product placement Sponsorship Sponsorship Veneta Botti Botti Veneta 1 500 00 500 00 Comunicazione 1 Comunicazione Sponsor Sponsor tecnico tecnico Fondazione San Produzione Fondazione San Produzione Sponsor Sponsor tecnico tecnico Donna Fugata FugataBottiglieBottiglie Donna Sponsor Sponsor tecnico tecnico Donna Fugata FugataIntervento Donna Intervento Sponsor Sponsor tecnico tecnico Cantine Due Palme Palme Bottiglie Cantine Due Bottiglie Sponsor Sponsor tecnico tecnico Cantine Due Palme Palme Intervento Cantine Due Intervento Sponsor Sponsor tecnico tecnico Franciacorta Franciacorta BottiglieBottiglie Sponsor Sponsor tecnico tecnico Franciacorta Franciacorta Intervento Intervento Sponsor Sponsor tecnico tecnico Cortaccia Cortaccia BottiglieBottiglie Sponsor Sponsor tecnico tecnico Cortaccia Cortaccia Intervento Intervento 1 200 00 200 00 Product placement 1 Product placement Sponsor Sponsor tecnico tecnico La Griglia Griglia La Cibo Cibo 1 500 00 500 00 Product placement 1 Product placement Sponsor Sponsor tecnico tecnico Antica Torretta Torretta Antica Cibo Cibo 1 500 00 500 00 Product placement 1 Product placement Sponsor Sponsor tecnico tecnico La Vecia La Vecia Mescola Mescola Cibo Cibo 1 500 00 500 00 Product placement 1 Product placement Sponsor Sponsor tecnico tecnico Vecio Macello Macello Cibo Vecio Cibo 1 500 00 500 00 Product placement 1 Product placement Sponsorship Sponsorship Moleskine Moleskine 1 2 000 002 000 00 Product placement 1 Product placement Comunicazione Comunicazione 1 180 1 180 1 180 1 180 1 500 001 500 00 Product placement 1 Product placement 180 Product Product placement placement 200 00 200 00 Product placement 1 Product placement 180 Product Product placement placement 200 00 200 00 Product placement 1 Product placement 180 Product Product placement placement 200 00 200 00 Product placement 1 Product placement 180 Product Product placement placement
64  Urban Vineyard  Business Plan  Ricavi TipologiaTipologia  voci  Valore Valore per numero numero per unit   di misuradi...
Business Plan Q ua ntifica zione economica Provvigioni N ote provvigioni C a lc o lo provvigione Urban Vineyard Introito 65 N ote 42 000 00 0 00 42 000 00 10 800 00 0 00 10 800 00 15 000 00 0 00 15 000 00 33 950 00 0 00 33 950 00 500 00 0 00 500 00 Affissione Manifesti 187 50 0 00 187 50 Attivit commerciale 312 50 0 00 312 50 300 00 0 00 300 00 5 000 00 0 00 5 000 00 14 039 63 0 00 14 039 63 1 700 00 0 00 1 700 00 300 00 0 00 300 00 4 000 00 0 00 4 000 00 4 000 00 0 00 4 000 00 375 00 0 00 375 00 500 00 0 00 500 00 1 500 00 0 00 1 500 00 700 00 0 00 700 00 200 00 0 00 200 00 700 00 0 00 700 00 200 00 0 00 200 00 700 00 0 00 700 00 200 00 0 00 200 00 700 00 0 00 700 00 200 00 0 00 200 00 201 00 0 00 201 00 500 00 0 00 500 00 500 00 0 00 500 00 500 00 0 00 500 00 2 000 00 0 00 2 000 00 TO TALE TOTA LE T OT A L E 141 765 63 0 00 141 765 63 Concessione di suolo pubb per 10 g Sezione su sito internet
Business Plan  Q ua ntifica zione economica  Provvigioni  N ote provvigioni  C a lc o lo provvigione  Urban Vineyard  Intr...
66 Urban Vineyard Feedback la mia opinione e io la condivido Henri Monnier Memorie di Joseph Prudhomme 1857
66  Urban Vineyard  Feedback     la mia opinione, e io la condivido.  Henri Monnier, Memorie di Joseph Prudhomme, 1857
Urban Vineyard FEEDBACK 67
Urban Vineyard  FEEDBACK  67
68 Urban Vineyard Feedback Quantitativo e qualitativo C ome gia stato precisato gran parte dell evento Urban Vineyard dedicato alla comunicazione e alla promozione dell evento di Vinitaly e di Verona L obiettivo certamente quello di portare il numero pi alto possibile di persone nella citta del vino e questo numero senza dubbio il feedback qualitativo piu importante Questo numero permettera di capire se effettivamente il format ha funzionato e ha procurato reali vantaggi all evento Vinitaly Da non sottovalutare sono tutti i social network Facebook Twitter Instagram e Youtube sono canali utilissimi per la promozione e la raccolta di informazioni quantitative e talvolta qualitative Con queste piattaforme possibile creare aspettative e soprattutto rendere partecipi le persone anche se non fisicamente presenti
68  Urban Vineyard  Feedback  Quantitativo e qualitativo  C  ome    gia    stato precisato, gran parte dell   evento Urban...
Feedback Urban Vineyard 69 quantitativo la vigna itinerante le quattro stagioni della vigna qualitativo accessi dal QRcode visuzalizzazione sito social network numero dei biglietti scontati venduti numero accrediti dal sito questionario dell accredito
Feedback  Urban Vineyard  69  quantitativo  la vigna itinerante  le quattro stagioni della vigna  qualitativo  accessi dal...