La revista que esta donde tú estas.

LOGRA
TUS METAS
DE AÑO
NUEVO
I.D. VOLKSWAGEN
UNA VERSION
FUTURISTA DE LA
CONOCIDA COMBI
ROUNDE LOUIS
XL FLAMED GOLD
EL ARTE CREADO
POR CARTIER
ARQUITECTURA
VISIONARIA Y
SOFISTICACIÓN
URBANA
ACTUAL
AUTO
TIEMPO
ARTE
2
1
AÑO DOCE
ENERO
DOS MIL 17
MAP DIRECTOR
GENERAL
Ramón Madariaga
EDITOR Alexandro
Prieto JURIDICO
Madariaga Buffete
Juridico S.A de C.V.
CONTABILIDAD
Abundio López
REVISTAS
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ARTE Y DISEÑO
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REVISTAS L
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Revista Mensual,
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Alexandro Prieto
Garcia Trevino. Pre-
sa Palmito No. 15
P.B. Col. Irrigación
México, D.F. Cer-
ticado de reserva
de derechos de
uso exclusivo del
titulo otorgado por
el Instituto Nacio-
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Autor No.04-2002-
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102, certicado de
licitud de titulo y
certicado de con-
tenido 11698, Tira-
je 5,000 Ejemplares
Prohibida la repro-
ducción total o par-
cial del material
edotorial publicado
en este número in-
cluyendo cualquier
medio magnético
con tintes comer-
ciales. El contenid
de los anuncios, así
como de los artí-
culos reejan única
y exclusivamente
el punto de vista
de su autor, los
contenidos de los
mismos son respon-
sabilidad del autor.
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ACTUAL
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ACTUAL
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Consiéntete
date un premio
al lograr cada
avance obtenido
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i.d. buzz
volkswagen
C
on la presentación del I.D.
BUZZ en el Salón Interna-
cional del Automóvil de
Norteamérica (NAIAS) en
Detroit, Volkswagen mostró
al mundo el microbús de la edad
moderna.
El concepto de vehíc
u
lo
mul-
tipropósito eléctrico da una
imagen renovada hacia el
futuro, con el objetivo de llevar la
movilidad eléctrica para todos
en el mundo del mañana.
Volkswagen demuestra con el
auto concepto I.D. BUZZ la riqueza
de características que tendrá la
movilidad eléctrica del maña-
na,
una maravilla futurista con
tracción
en todas las llantas y
motores eléctricos en los ejes
delanteros y traseros, un modo
de conducción totalmente au-
tomatizado (I.D. Pilot) y una
nueva generación de indica-
dores y controles es la próxima
generación del vehículo mul-
tipropósito (MPV), basado en
la nueva Plataforma Modular
Eléctrica (MEB) y ofrece como-
didad y mucho espacio para
viajes largos.
El I.D. BUZZ toma nueva energía
de forma inductiva o desde
una estación de carga. Con una
potencia de carga de 150 kW,
tarda alrededor de 30 minutos en
cargar hasta un 80 por ciento.
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Comunidad conectada
Volkswagen interconectará en el futuro a
seres humanos, autos y el ambiente con
un Volkswagen User-ID.
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C
artier
es una
marca
muy
po-
derosa en muchos
frentes. Símbolo
universal del lujo, su
reinado en el ámbi-
to de la joyería más
exquisita continúa
vigente, al tiempo
que desde hace una
década entró con
fuerza en la alta relo-
jería de producción
propia, con relojes
mecánicos de gran
calidad e inventiva
que hacen justicia a
una tradición que en
el siglo XX engen-
dró iconos de la talla
del Santos y el Tank.
Como cabe supo-
ner, no menos des-
lumbrantes son sus
relojes joya. Cada
año, en el Salón In-
ternacional de la
Alta Relojería (SIHH)
de Ginebra, que en
2017 se realizará del
16 al 20 de enero,la
casa parisina sor-
prende con decenas
de nuevas creacio-
nes.
Pero hay otro campo
en el que Cartier
está decidida a dejar
huella a largo plazo,
con una inversión de
recursos económi-
cos y humanos des-
tacada. Son los relo-
jes Métiers d’Art, es
decir, aquellos que
han sido decorados
con oficios artesanales
que sólo un puñado
de personas domina
y cuyo origen se
remonta a siglos atrás.
Por supuesto, la ela-
boración de este
tipo de piezas no
es algo nuevo para
ésta y otras marcas
del sector. Muchas
las hacen con resul-
tados excelentes, ya
sea de manera inter-
na o mediante pro-
veedores externos.
Sin embargo, entre
2013 y 2014, Cartier
apostó por la revi-
sión y el rescate de
técnicas antiguas e
inauguró su Maison
Métiers d’Art en la
región relojera Suiza
de La-Chaux-de-Fond.
Desde entonces,
ha lanzado
relojes
de una belleza
su-
perlativacuyas esfe-
ras, la mayoría con
motivos animales,
han sido decoradas
con ocios como la
granulación, la li-
grana, el mosaico de
piedras, el damas-
quinado o la mar-
quetería oral, por
mencionar algunos.
La acumulación de
conocimiento le ha
permitido, a la vez,
experimentar y pro-
poner innovaciones
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en este campo. Es el caso del Ronde Louis
Cartier XL Flamed Gold Watch, una nove-
dad de 2017 que será presentada en el
SIHH.
A primera vista parece que la hermo-
sapantera de la carátula, el animal fetiche
de Cartier,ha sido pintada, pero no es así.
La rma ha potenciado la técnica median-
te la cual el acero se torna azul al expo-
nerlo al fuego y que se usa sobre todo en
las manecillas.
En la esfera, hecha de oro de 18 quilates,
se graba el patrón del felino y se expone
auna ama a temperatura elevada para
que adquiera uncolor azul parejo. Hecho
lo anterior, los artesanos raspan a mano
las zonas que serán expuestas, cuantas
veces sea necesario, a una ama a tem-
peraturas más bajas para lograr tonos en
una paleta que va del beige al café.
En pocas palabras, pintan con fuego. El
nivel de detalle y de textura es impre-
sionante. El proceso es lento y delicado,
pues cada vez que la carátula es sometida
al calor, se corre el riesgo de afectar los
colores ya conseguidos.
La caja, de 42 milímetros de diámetro,
está hecha en oro blanco y el bisel ha
sido cubierto condiamantes talla baguet-
te. Su mecanismo es el calibre 430 MC de
carga manual. Es una edición limitada de
30 ejemplares.
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F
ormas y materiales nove-
dosos en nuestro entor-
no, arquitectura, joyas,
mobiliario que en nuestra
vida cotidiana encontra-
mos la creatividad de muchos
de los arquitectos y diseñado-
res industriales que decoran
nuestro mundo. es importante
conocer de donde nacen estas
ideas quien es el creador de las
mismas. aquí te presentamos
una serie de reportajes de los
muchos diseñadores de nivel
mundial que debes conocer y
que ya conoces sus obras pero
muchas veces desconocemos
su origen. En esta primera par-
te te presentamos a Zaha HA-
DID.
ARTE
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ESPECIAL AUTOS
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ARTE
S
alvaje,
revolu-
cionaria,
cautiva-
dora. La
primera mujer en
ganar el Premio
Pritzker de Arqui-
tectura (2004),
precedido del
premio de Arqui-
tectura Contem-
poránea Mies Van
der Rohe (2003).
Se graduó en ma-
temáticas por la
Universidad Ame-
ricana de Beirut
antes de cursar
estudios en la
Architectural As-
sociation de Lon-
dres. Creadora
de una estación
de bomberos de
hormigón en Ale-
mania en 1993.
Su primer edicio
de América fue
el Centro Rosen-
thal de Arte Con-
temporáneo de
Cincinnati, cons-
truido en el año
2003. Su estudio
de se encuentra
en Londres. Un
equipo de trabajo
de 400 personas
que llevan a cabo
950 proyectos en
más de 50 países.
Actualmente tam-
bién colabora con
el Museo Nacio-
nal del Siglo XXI
de Arte en Roma.
De origen iraquí
Zaha Hadid, es
una señora que
goza de un pres-
tigio incuestio-
nable. Inconta-
bles premios en
los últimos cinco
años. Reconocida
con la Orden del
Imperio Británico
en el 2012; Me-
jor Diseño Interior
Beauty/
21
Su equipo de
trabajo consta
de 400 personas
que trabajan
en 950 proyectos
en más de 50 países
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ESPECIAL AUTOS
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Spa/Fitness del año en el Reino Uni-
do por la edicación del complejo
de piscinas para los pasados Jue-
gos Olímpicos de Londres. Sus crea-
ciones y aportaciones innovadoras
en mobiliario, esculturas, pinturas y
otros objetos decorativos van estre-
chamente ligadas a su concepción
de la arquitectura. La exploración
más arriesgada a lo largo y ancho de
los límites espaciales y las formas.
El edicio de la ópera de Guanzou
(China) ha sido premiado como me-
jor proyecto público por la revista
americana Architectural Record. El
último proyecto arquitectónico de
Zaha Hadid es la Central de Metro
del distrito nanciero Rey Abdullah
en Riyad, la capital de Arabia Saudí.
Hadid ha ganado recientemente el
41º Veuve Clicquot Business Woman
Award, el famoso champán francés.
Un premio creado en 1972 en honor
a Madame Clicquot que fomenta el
reconocimiento de mujeres con el
espíritu de emprendimiento, coraje
y determinación para llevar adelante
sus proyectos.
24
E
l reconocido diseñador Philippe Starck
sigue sorprendiendo e incursionando
en diferentes sectores alejados al de sus
inicios. Une sus ideas revolucionaras y
pensadas en crear artefactos con diseños
novedosos pero útiles con
el talento de Jerome Olivet
y la marca Thomson. para
crear el celular del futuro.
Como mucho de los
artefactos convertidos en
obras de arte que genera
Philippe Starck son pro-
ductos de uso cotidiano
que hacen voltear nues-
tras miradas hacia ellos,
Philippe Starck nos ayuda
en entender que el arte
y diseño se encuentra en
toda partes, en un salero,
un sillón, un edico y ahora
en un celular. Una indus-
tria donde los celulares
basan su diseño en el ta-
maño de la pantalla en lo
delgado que se ven, pero
seamos honestos, ahora
toda se parecen. Philippe
Starck se propone cambiar
el mundo de los celulares
con este concepto llamado
ALO, en el diseño las
ideas siempre van más
allá del concepto ordi-
nario, en este prototipo
se encuentra ausente la
pantalla ya que este te-
léfono que pareciera
salido de alguna película de STAR TREK.
ALO proyecta imágenes holográcas en
3D, películas, mensajes, fotografías, etc, etc.
Con una apariencia a una joya en forma de
gota alargada, se amolda
perfectamente a la palma
del mano, hecha de aleación
de aluminio, cubierta con
un material exible que ac-
túa como interfaz háptica.
Prove retroalimentación a
través del calor y las vibra-
ciones.
Cuenta con una cámara
con la mas alta tecnología
que hace este prototipo
a la altura de cualquiera,
la cámara puede moverse
como un ojo humano; ade-
más, identica las caras de
las personas. En cuanto a
las funciones internas, se
activan con la voz; pueden
realizarse verbalmente por
completo, desde leer men-
sajes o redactar correos.
Como pasa mucho en el
mundo de los prototipos,
se crean diseños sorpren-
dentes pero nunca llegan
a ser producidos, en este
caso y debido al exitoso
diseño representado en
funcionalidad de ALO, este
prototipo será creado este
año.
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PHILIPPE STARCK
DISEÑA EL SMARTPHONE DEL FUTURO
26
27
¿por que no, con vino blanco?
son solo cánones o realmente
el sabor se altera, modifica O
perjudica. veamos aquí algunas
opciones que nos pueden ayudar
a entender estas reglas del
buen comer.
UN BUEN VINO
CON UN BUEN
CORTE, CUAL
ELEGIR.
28
ESPECIAL AUTOS
La gran diferencia,
que se encuentra entre
los vinos tintos se
encuentra justamente
en la piel, también
conocida como la película.
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L
a tradición nos indica que
los vinos tintos son la mejor
opción para un buen corte.
Pero por que es así, cuales son
las bases de esta elección de
etiqueta sibarita, que contiene el vino tinto
que no tiene el vino blanco que realza el
sabor de la carne.
El primer paso como siempre es poder
diferenciarlo ya que hay de tintos a tintos,
como todo mundo sabe y de gran obviedad
los vinos tintos provienen de uvas tintas y
los blanco provienen
de uvas blancas o
verdes.
Se conoce entonces
que la pulpa de las
uvas tintas y las blan-
cas son la misma. La
gran diferencia que
se encuentra entre
los vinos tintos se
encuentra justamen-
te en la piel, también
conocida como la
“película. Respon-
sable del color del
vino, de los aromas
propios del vino y,
lo más importante,
de los taninos. Esta
sustancia propio de
la uva hace que los vinos tintos tengan
cuerpo y nos producen una sequedad en
boca.
Si pruebas la piel de la uva te podrás dar
cuenta que presenta un sabor tendiente
a ser amargo y el mismo tiende a secar
el paladar. Este efecto es provocado
precisamente por los “taninos”similar es
el efecto del membrillo o nueces. incluso
cuando bebemos un taza de te y se nos
olvida sacar la bolsa. el efecto de los
taninos es lo que nos permite, son lo mismo
que nos produce el membrillo, las nueces
o esa taza de té donde olvidamos sacar
la bolsa. Bueno, los taninos son el
responsable de por qué podemos armonizar
una carne roja con un vino tinto.
Ahora por que la carne roja compagina
también con el efecto de los taninos de
la uva roja iniciemos por los origines
obvios de la carne roja. La vaca es un animal
grande, con un gran pesa, es lento y
podemos decir que es un gran perezoso.
Esta combinación
hace posible que la
vaca produzca una
gran cantidad de
grasa en consecuen-
cia, tiene mucho más
sabor. Su color se
debe al trabajo repe-
titivo y lento produ-
ciendo mucha más
bra (músculos), ya
que deben soportar
grandes esfuerzos.
Dentro de la categoría
vacuna hay varios
cortes, siendo el lete
el más emblématico
y sabroso por en-
contrarse lejano a
las grandes musculaturas que deben
soportar el peso. Mientras más ha
trabajado el animal, la carne tendrá más
bra y más color; y mientras mayores
sean los depósitos de grasa entre
las bras ésta será más sabrosa.
Sin importar qué corte es, lo que siempre
hay en esta carne es la alta carga de
proteínas, grasas, minerales, zinc y hierro,
por lo que el vino necesariamente debe
tener una muy buena estructura y muscu-
latura,
para poder emparejar esta intensidad.
30
ESPECIAL AUTOS
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Cuando disfrutamos de un buen corte,
nos presenta fuertes sabores debido a
la grasa. Los vinos tintos gracias a los
taninos que contienen resisten elmente a
esta carga de sabores. Ahora, no todos los
tintos tienen taninos sucientes para
resistir, por lo que hay que saber más sobre
vino y cortes. este conocimiento se basa
en los gustos personales de cada uno. Hay
maridajes que no vayan y que siempre
nos recomendara un conocedor pero la
mejor combinación es l que descubrimos
por nuestro propio paladar.
El Syrah presenta notas espaciadas y
taninos rmes, es un prometedor acom-
pañante para una carne roja, ampliamente
recomendada con un corte condimentado
con pimienta.
Un Merlot podríamos armonizarlo bien,
siempre y cuando sea un reserva o gran
reserva, con este en especial tenemos
que entender que no son grandes vinos
en cuanto a estructura.
Pinot Noir es conocido como la dama
entre los caballeros tintos. Es una variedad
delicada, suave y elegante que no tiene
los sucientes taninos para resistir lo
fortaleza de ls sabores de la carne roja.
Queda descartada en la combinación.
Tenemos entonces que los taninos son
los amigos pertenecientes a los tintos
que nos permite destacar los sabores de
la carne roja por lo que hemos descrito
aquí. El vino blanco también contiene
taninos pero en menor medida, debido a
que los blancos se somenten a un menor
contacto con las pieles de uva durante su
elaboración. Por lo tanto, si tomamos la
opción de combinar un buen corte con
un vino blanco. es una pela en desventaja
donde el vino blanco perderá presencia
ante la fuerte presencia de la carne. No
teniendo sentido, perder el sabor de un
vino ante un comida.
El tema no se centra en buscar lo correcto
o no en un maridaje, es encontrar una
sinfonía de de sabores y aromas. Para
disfrutar de esta sinfonía con un corte y un
vino el típico a recomendar es un Cabernet
Sauvignon. Si a nuestro paladar no le
agradan los vinos tinto, claramente se
puede tomar un vino blanco con el corte
elegido, pero la sinfonía de sabores y
aromas no estará presente.
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