www.mycapitalclub.com DICIembre 2010 Colombia: $8.500 Bogotá - Medellín - 20.000 ejemplares S u d e v i d a Edición Especial: El placer de comer 81 Golf D i ci e m b r e 2010 Lee Westwood En portada Country Club de Bogotá Felipe Márquez Campo de tradición Pasión, talento y disciplina Tenis Santiago I S S N 17 9 4 - 6 6 0 3 Publicación mensual - Año 8. edición 81 e s t i l o Giraldo El mejor del 2010 + Además en esta edición Icono Martina García en ‘Rabia’ San Andrés – Felipe Rodríguez – Cristina Umaña – Diego Forlán Serrezuela – Vaulting – Campestre – Sabrina Jaramillo – Cambiaso Edición de COLECCIÓN
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Carta al socio CAPITALClub Su estilo de vida Revista CAPITALClub. Año 8, edición 81 ISSN 1794 - 6603 Un producto de publicaciones PUBLISHER Luis Alejandro Pava Díaz alejandropava@capitalclub.com.co GERENTE GENERAL PUBLICACIÓN Héctor Andrés Vega Ramírez havega@capitalclub.com.co A SESORES Andrés Gómez V. Manuela Reyes Restrepo Rafael Antonio Reyes Herrera DIRECCIÓN ADMINISTRATIVA John Fredy Granados administrativo@capitalclub.com.co EDITORA GENERAL Lina María Arangure Burgos editor@mycapitalclub.com PERIODISTA Laura Bonilla Martínez periodista@mycapitalclub.com DIRECCIÓN DE TRÁFICO Natalia P. Díaz natalia@mycapitalclub.com DIRECCIÓN DE FOTOGRAFÍA Manuela Reyes Restrepo manuelareyes@mycapitalclub.com EDICIÓN DE FOTOGRAFÍA María Camila Velandia S. fotografia@mycapitalclub.com DIRECCIÓN DE ARTE CAPITALClub Óscar Chaparro González grafico@mycapitalclub.com DIRECCIÓN COMERCIAL Bogotá Guillermo García Álvarez guillermogarcia@capitalclub.com.co Hernán Muñoz Medellín María Eugenia Correa medellin@capitalclub.com.co Andrés Velásquez CORRECTOR DE ESTILO Alfonso Acosta Figueredo FOTOGRAFÍA Manuela Reyes Restrepo David Rugeles - www.davidrugeles.com Alejandra Gómez Agencia AFP FOTORREPORTEROS Catalina Dittrich María Camila Usaquén A SISTENTE GENERAL Irma Díaz asistente@capitalclub.com.co IMPRESIÓN PANAMERICANA FORMA S E IMPRESOS S.A. PVA. LTDA - 20 CALLE 106 Nº18A PBX: 637 4653 - FAX: 629 6805 www. my capitalclub.com Un desarrollo de: Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial sin autorización de PVA Ltda. La opinión de los columnistas y la información de nuestros colaboradores no representan ni reflejan la posición de la revista. Lu i s A l e j a n d r o Pa v a D í a z Director Final de temporada B ienvenidos a su edición de diciembre, la última de este 2010, en la que clubes y socios se han llevado toda la atención en fotos y crónicas de todo lo que pasa en nuestra segunda casa. Este mes los saludo desde el Club San Andrés, donde celebramos 65 años de esta importante institución con eventos deportivos y sociales, rematando con una espectacular fiesta, con asistencia de socios y miembros de la comunidad interclubes. Un ferviente abrazo a su presidente David Peña Rey, a toda su junta directiva, a socios y colaboradores, deseándoles que cumplan muchos aniversarios más. Cerrando este 2010, decidimos dedicarle un gran espacio a uno de los deportes más atractivos y, personalmente, uno de mis preferidos: el polo. Jinetes, hermosas yeguas, belleza y glamour son elementos que enmarcan esta actividad. Con la temporada argentina como telón de fondo, y con uno de sus más importantes representantes en plazas colombianas, abrimos la portada de esta edición de diciembre. Les hablo de Felipe Márquez, un apasionado y excelente jugador y persona, promotor del buen juego y trabajo en equipo. Y complementando este especial editorial, un invitado de lujo, Adolfo Cambiaso, jugador número uno de La Dolfina, con más de 620 goles en Palermo, y quien sigue siendo referencia cuando del buen polo se habla. Cerrando el año, continuamos recorriendo los campos deportivos de los más importantes clubes sociales de Colombia, retratando alegría y caballerosidad en los campos de golf, en las canchas de tenis, y en las plazas hípicas del país. Para el 2011, prometo continuar luchando en este hermoso proyecto, divulgando los más espectaculares espacios deportivos y reservas ecológicas de Colombia, cuna de figuras en campos nacionales e internacionales, promoviendo el deporte desde sus primeras etapas, buscando los mejores profesionales socios de club, e informándoles de todo lo que pasa en nuestro segundo hogar. Desde el San Andrés les enviamos un abrazo gigante a todos los integrantes de la familia CAPITALClub, agradeciéndoles la aceptación y amor a lo que hacemos, y deseándoles los mejores momentos para esta temporada de vacaciones que ya llega, eso sí, siempre acompañado por su Revista CAPITALClub. Tengan todos ustedes un muy feliz fin de año. director@mycapitalclub.com PARA Diciembre Jockey Club Con dos sedes en la capital colombiana, esta importante entidad está lista para recibirlo en sus instalaciones, al norte de la ciudad. Saque un momento de su agenda para darse el gusto y dejarse atender por los que saben. Info: mycapitalclub.com gira capitalclub Nuestra gira de golf interclubes CAPITALClubChivas hace una parada forzada por el clima que azota a Colombia. Continuaremos con los juegos pendientes y con la gran final en el Club San Andrés, el 28 de enero. Info: mycapitalclub.com Club El Rodeo Este fin de año haga una parada obligatoria en Medellín, y acuda a una de las mejores opciones para una jugada de golf. Con un espectacular clima, es el espacio ideal para tomar un descanso, en sus sedes de Medellín y La Macarena. Info: clubdeportivoelrodeo.com
Carta al socio  CAPITALClub Su estilo de vida  Revista  CAPITALClub. A  o 8, edici  n 81  ISSN 1794 - 6603 Un producto de ...
Sumario 81 P o r t a d a : F e l i p e M á r q u e z - F o t o g r a f í a : D a v i d R u g e l e s , w w w. d a v i d r u g e l e s . c o m - A g r a d e c i m i e n t o s : L o s P i n o s P o l o C l u b Edición DICIEMBRE Editorial Opinión 4 8 En lente 10 Ra d i o g r a f í a s 12 E s t e b a n G u t i é r r e z Cristina Ochoa 28 Deportes G o l f – Le e We s t w o o d G o l f – C o u n t r y, c a m p o d e t r a d i c i ó n G o l f – M o d a, H u g o B o s s Te n i s – S a n t i a g o G i r a l d o E c u e s t r e – Fe l i p e M á r q u e z Adolfo Cambiaso 16 18 20 24 28 Especial 50 El placer de comer Sala de Juntas J o r g e Ra u s c h 5 2 En tres pasos 54 Icono 58 Re c o m e n d a d o s 60 Caras 62 Nuestros Colaboradores 64 Golf– 16 52 En esta edición... 58 Lee Westwood, rompe un récord; VI Gira CAPITALClub; ‘Copa Serrezuela’; Gira Ron Medellín; Tenis – Santiago Giraldo, el mejor del 2010; Seguros Bolívar Open de Medellín. Ecuestre – Campeonato Nacional de Vaulting. Especial – El placer de comer. Recomendados – James Blunt. B&W – Cristina Umaña. www.mycapitalclub.com CAPITALSports – Disfrute de toda la información de los eventos deportivos más importantes del mundo. Entérese de los eventos interclubes. No se pierda las mejores fotos de los torneos más importantes de todos los clubes de Colombia. CAPITALStyle – Conozca todo el mejor contenido en destinos, películas, música, libros, eventos y accesorios de moda. Galería de fotos – No olvide buscar su evento en el Club Sites. Aclaración: En la edición de noviembre, la foto de la sección ‘Pulmones verdes’ corresponde al campo de golf del Club Los Arrayanes, y no al del Club Serrezuela. Fe l i p e Ro d r í g u e z Sabrina Jaramillo Martina García Fa b i o G ó m e z C l u b Lo s La g a r t o s Z o n a Fr a n c a 65 Black & White 66 Cristina Umaña
Sumario  81  P o r t a d a   F e l i p e M    r q u e z - F o t o g r a f    a   D a v i d R u g e l e s , w w w. d a v i ...
Zona de rayuela Opinión La alegría de leer A Jairo Aníbal, que siempre fue un niño Por Andrés Gómez V. Siempre me ha sorprendido la alegría con la cual los niños pequeños, apenas aprenden a leer, leen todo: avisos, señales, signos. Todo lo que pase por sus ojos los invita a leer. Siempre me ha sorprendido esa emoción de saberse lectores, entendedores del mundo, desfragmentadores de la realidad. S ,, Regalar un libro es, en el fondo, regalar optimismo, catarsis, imaginación ,, u sorpresa llega siempre hasta cuando la lectura se convierte en una obligación. Hasta que la escuela lo convierte en exámenes y no en sensaciones. Allí acaba el paraíso. Allí se cierra el libro. Allí se pierde la emoción. Allí se establece el límite. Soy de los que cree que la Internet y las nuevas tecnologías han rescatado las palabras, antes que abandonarlas. Se lee más ahora que antes, aunque los textos sean menores. Aunque haya mucha basura suelta por ahí. Pero se lee, sin duda, más. El conocimiento ya no es un don, sino una obligación, un acto cotidiano, como comer o bañarse. Leer y escribir han vuelto a ser básicos. Escribo esto mientras pienso que llega Navidad y que regalar un libro siempre será entregar un paraíso, un infinito, un puente sobre un abismo, una opción, una oportunidad. Regalar un libro (en cualquiera de sus formatos, incluyendo los electrónicos) es, en el fondo, regalar optimismo, catarsis, imaginación. Recuerdo las Navidades y los cumpleaños en que me regalaron un libro. Recuerdo la emoción de abrirlo temprano al día siguiente y sumergirme en sus letras con ansiedad. Leer es un placer cuando se tiene un buen libro. Cuando no, simplemente hay que abandonarlo. Cerrarlo. Dejarlo atrás. Regalar un libro, un buen libro, significa, en el fondo, regalarle a la otra persona una oportunidad, y a uno mismo, permitirse una grata sorpresa en medio de la mediocridad. Mi invitación es simple. Mi mensaje es básico. Hay que volver a regalar libros, sobre todo, a los niños, sobre todo, a aquellos que no se han dejado condenar por la literatura como una materia de exámenes y obligaciones absurdas que no estimulan la imaginación, que se centran en lo que la persona entendió del texto, y no en lo que lo hizo sentir. Hay que regalar un libro. Hay que regalarse un buen texto. El libro se deja llevar a la cama como un acto de amor. Nunca es tarde para desempolvar el lector que todos llevamos dentro. Ese pequeño que leía todo con emoción y que con el paso del tiempo se fue olvidando de ese placer. Regale un libro en esta Navidad, la lectura es un hábito que, antes de morir, está de nuevo ad portas de florecer. Cerrar un buen libro con una sonrisa, es la alegría de leer… Twitter: @andresgomezv andres_gomez_v@yahoo.com
Zona de rayuela Opini  n  La alegr  a de leer  A Jairo An  bal, que siempre fue un ni  o  Por Andr  s G  mez V.  Siempre m...
en lente Galería CAPITAL PRIME www.mycapitalclub.com Juan Pablo Córdoba, presidente de BVC, Juan Pablo Godoy, Juan Pablo Useche y Carlos Eduardo Jaimes. Camilo Ramírez. Juan Carlos Saad. Alejandro Beltrán. Juan Carlos Quintero. Carlos Restrepo. Orlando Materón. Lina María Restrepo. Carlos Serrano. Pablo Fernando Rueda. Fernando Jaramillo, Jorge García, Fernando Rodríguez y Héctor Bernal. Torneo BVC - pg. 10 Golf entre amigos Como ya es tradición, el Torneo de Golf de la Bolsa de Valores de Colombia reunió a 135 golfistas de este gremio para participar en la novena versión de la competencia, que se llevó a cabo el 29 de octubre en el campo de golf del Club El Rincón de Cajicá. Un encuentro de colegas y amigos en el que ganó la pareja conformada por Camilo Ramírez y Santiago Villamizar. Torneo Helm - pg. 11 Carlos Enrique Moreno, Felipe Duque, Juan Miguel Camacho y Álex Belguer. David González. Carmiña Ferro, presidenta de Helm Bank, Orlando Sardi, Pablo Fernando Rueda y Pablo Rueda. Los mejores putts El 5 de noviembre, el Club el Rincón de Cajicá fue la sede del Tercer Torneo de Golf Helm, evento en el que participan clientes, aliados y amigos de esta entidad bancaria. Los participantes jugaron en la modalidad Scramble en Foursome, y el grupo conformado por Jorge Steiner, Luis Fernando León, Rodrigo Mejía y Pilar Rodríguez se quedó con el título de campeones. Info: CAPITAL PRIME
en lente  Galer  a  CAPITAL PRIME  www.mycapitalclub.com  Juan Pablo C  rdoba, presidente de BVC, Juan Pablo Godoy, Juan P...
RADIOGRAFíAS 2010 TENIS encuentro Esteban Gutiérrez Sueños de campeón Fotografía Alejandra Gómez para capitalgreen El tenis es su deporte favorito y, por eso, desde hace tres años, Esteban comenzó a practicarlo. Gracias a éste, ha aprendido a ser constante y a asumir responsabilidades, a pesar de la corta edad que tiene. A sus 8 años, este paisa ya ha conseguido importantes títulos, representando positivamente a su ciudad natal, Medellín. “Jugar con el número uno de mi categoría ha sido, hasta el momento, el mayor reto que he tenido que asumir” Country Club de Ejecutivos Actual SITE Los países que más Grand Slam de Wimbledon han ganado en la historia, en la categoría Masculina, han sido Estados Unidos, Gran Bretaña y Australia. www.mycapitalclub.com Para jugar tenis, Esteban considera que la responsabilidad es una cualidad fundamental, así como el optimismo. Sus profesores, Arley y Juan Carlos, lo han acompañado en este proceso de entrenamiento y lo han motivado y apoyado, tanto en las victorias, como en los momentos más difíciles. “Jugar con el número uno de mi categoría ha sido, hasta el momento, el mayor reto que he tenido que asumir”, afirma este pequeño, quien fue animado por el tenista profesional colombiano Alejandro Falla, después de haber sido eliminado en cuartos de final, en el pasado Seguros Bolívar Open de Medellín. Pero así como ha habido dificultades, el tenis le ha brindado grandes triunfos. En agosto de este año, fue el campeón del Festival Departamental Interescuelas del Club El Rodeo, así como también lo fue en el IV Torneo Infantil Amiguitos EPM, en la categoría de 8 Años, y en el Torneo de Tenis por Edades, en la misma categoría. Para el próximo año, desea mejorar su servicio y seguir practicando. Sabe que debe mejorar la concentración, así como mantener sus fortalezas: “No me da miedo atacar y no me desespero cuando pierdo”, comenta Esteban, quien se considera un admirador de Roger Federer y quien sueña con ser el número uno, como su ídolo.
RADIOGRAF  AS 2010  TENIS  encuentro  Esteban Guti  rrez Sue  os de campe  n  Fotograf  a Alejandra G  mez para capitalgre...
RADIOGRAFíAS 2010 GOLF encuentro Cristina Ochoa Futura estrella del golf Fotografía David Rugeles para capitalgreen Comenzó a jugar golf cuando tenía 4 años y medio, gracias a una invitación que le hizo su hermano, y desde ese entonces no ha dejado de practicarlo. Un regalo familiar que se convirtió en su deporte favorito y que hasta el momento le ha brindado merecidas alegrías, grandes satisfacciones y valiosas enseñanzas. “Ser paciente con todo y trabajar para lograr lo que uno quiere, es lo que el golf ha aportado a mi vida”. CLUB EL RINCÓN DE CAJICÁ Actual SITE Lorena Ochoa comenzó a jugar golf a los 5 años, y con solo 8, ganó su primer Campeonato Mundial Junior, en San Diego, California. www.mycapitalclub.com Cristina ha participado, tanto en torneos nacionales, como internacionales, obteniendo importantes posiciones. Se llevó el primer lugar en el Campeonato Internacional de Cali en el 2009 y en el 2010, así como también lo hizo en el Torneo Nacional Infantil 2010, en la categoría 9 Años. Representó al país en el Mundial de Golf Infantil San Diego, California, este año y el pasado, y fue primera en el ranking en la Gira Infantil Interclubes 2009-2010. De todos los tornes se ha llevado grandes momentos y bonitas experiencias, pero recuerda con agrado el Mundial de San Diego, porque conoció a niñas de muchos países. La paciencia, el positivismo y ser un excelente compañero son las cualidades que Cristina considera que debe tener un buen golfista. Y, a pesar de su corta edad, este deporte ya le ha dado grandes lecciones: “Ser paciente con todo y trabajar para lograr lo que uno quiere, es lo que el golf ha aportado a mi vida”. Sus padres, su hermano Nicolás y sus profesores Jairo Mendigaño y Jorge Rodríguez son las personas que han apoyado a Cristina en este proceso de formación. Sabe que debe mejorar su swing, así como aprovechar su concentración y tranquilidad, y sueña con ser la próxima ‘Lorena Ochoa del golf’. Si continúa así, no le quedará difícil convertir su sueño en realidad.
RADIOGRAF  AS 2010  GOLF  encuentro  Cristina Ochoa Futura estrella del golf Fotograf  a David Rugeles para capitalgreen  ...
golf perfiles N Desde mediados de este año, el reinado de Tiger Woods comenzó a tambalear. SOlo era cuestión de tiempo para que cayera y para que algún sucesor estuviera listo, para romper el récord de 281 semanas consecutivas de ‘El Tigre’ en el número uno. Y fue Lee Westwood quien tuvo la mano más sólida para hacerlo. o hay dudas de que su llegada al número uno fue histórica. Por más de cinco años, los mejores golfistas del mundo consideraron imposible esta hazaña. Ahora ya no hay dioses en el campo, el genio de Woods es vulnerable, y las posibilidades están abiertas para todos los jugadores de los diferentes tours. Figura europea Westwood Rompe un récord POR LauraBonilla Martínez - FOTOGRAFÍA AFP 80 D I C I EMBRE 2 0 1 0 www.mycapitalclub.com Desde entonces, ha ganado 20 veces en el Tour Europeo, dos en el PGA Tour, incluyendo el St. Jude Classic, que consiguió en junio de este año, cuatro en el Tour Japonés y seis triunfos más, para sumar un total de 32 victorias en su carrera profesional. Además, el inglés, de 37 años, ha sido galardonado con importantes reconocimientos: Jugador del Año en 1998, 2000 y 2009, año en el que ganó la codiciada Carrera hacia Dubai. En el 2000, también fue premiado con la Orden del Mérito del Tour Europeo. Lee Westwood ha sido una de las figuras fundamentales del equipo del Viejo Continente. Desde 1997, cuando hizo su debut al lado de su compatriota Nick Faldo, ha participado en siete Ryder Cups, de las cuales cinco han quedado en Europa, contando la última en el Celtic Manor Resort, en septiembre. Entre Westwood y el joven alemán Martin Kaymer, quien no logró una gran presentación en el Andalucía Masters para subir al trono, la fortuna escogió al inglés para ser el primero, después de mucho tiempo, en reemplazar a Tiger. Desde 1994, cuando Nick Faldo llegó al primer lugar de la clasificación, ningún europeo, hasta ahora, había logrado volver. Su ascenso también lo ubicó como el cuarto jugador que llega al número uno sin haber ganado ninguno de los Majors. Este año, ocupó el segundo lugar en el Masters y en el British Open Championship, pero es consciente de que un Major confirmaría que está haciendo las cosas realmente bien. El principio A los 13 años llegó el golf a su vida. Sus abuelos le regalaron un juego de palos y bolas, y comenzó a practicar en los campos de Worksop, Nottinghamshire, la ciudad donde nació el 24 de abril de 1973. En menos de dos años, se coronó como campeón Junior de su condado, y en 1993, se convirtió en profesional, después de llevarse el título del British Youth Championship. ,, Lee Tres años más tarde, en 1996, consiguió su primer título como profesional en el Volvo Scandinavian Masters y, en ese mismo año, ganó el Simitomo Visa Taiheiyo Masters. En 1997, continuó con éxito su carrera deportiva al ganar cuatro torneos más, y en 1998, confirmó su gran talento deportivo al llevarse siete trofeos de diferentes torneos en el mundo. Uno de los grandes Tiger & Westwood Como dos buenos rivales, el estadounidense y el inglés tienen una gran relación dentro y fuera del campo. Para Westwood fue un honor ser quien acabó con el récord de dominio de uno de los mejores golfistas de la historia. Por su parte, Woods reconoció que Lee ha sido el jugador más regular en los últimos dos años y que, a pesar de no haber ganado ningún Grand Slam, hecho que generó polémica dentro del mundo del golf, se lo merecía, y aseguró que es solo cuestión de tiempo que Lee se quede con uno. El panorama ha cambiado. Tiger Woods ha liberado el trono y ha abierto las puertas a una de las temporadas más interesantes y emocionantes del golf mundial. Seguramente, en 2011 volverá con nuevas energías, pero esta vez no le será tan fácil ganar. Martin Kaymer, Phil Mickelson, por supuesto, Lee Westwood, y los mejores golfistas del mundo lucharán en el campo por inscribir su nombre en la historia. Sin lugar a dudas, el próximo año la agenda deportiva del golf internacional tendrá en vilo a millones de espectadores y aficionados de este deporte. Un escenario cargado de adrenalina en el que Westwood ratificará su gran presentación del 2010. Revelaciones: Profesión: Doctor en Ciencias de la Nottingham Trent University. Afición: Hincha del equipo de fútbol Nottingham Forest. Pasatiempos: Snooker y ver películas. Hijos: Samuel Bevan y Poppy Grace. Tours: Tour europeo, PGA Tour, Tour de Asia y Sunshine Tour. Ganancias en su carrera: 9’657.393 de dólares. Tiger Woods ha liberado el trono y ha abierto las puertas a una de las temporadas más interesantes y emocionantes del golf mundial ,,
golf  perfiles  N  Desde mediados de este a  o, el reinado de Tiger Woods comenz   a tambalear. SOlo era cuesti  n de tiem...
CAPITALGOLF campos de juego El lente de capitalgreen captó esta hermosa imagen, una mañana, a las 6:55 a.m. Este magnífico campo fue construido en 1947 por el reconocido arquitecto John van Kleek. Country Club de Bogotá Campo de tradición Fotografía Manuela Reyes Restrepo para capitalgreen Uno de los clubes más emblemáticos de la capital colombiana protagoniza las páginas de nuestra última edición del año, mostrándoles el verde puro de sus árboles y la perfección de sus campos de golf, escenarios deportivos de gran importancia para la práctica y el desarrollo en nuestro país del deporte más elegante del mundo. 81 D I C I EMBRE 2 0 1 0 www.mycapitalclub.com E n el norte de la capital se ubica este tradicional club de Bogotá y uno de los más exclusivos de todo el país. Sus instalaciones y campos de golf han sido los escenarios perfectos para importantes eventos sociales y deportivos de talla nacional e internacional. El Country Club cuenta con dos campos: uno corto, llamado Pacos y Fabios, y otro largo, conocido con el nombre de Los Fundadores. Este último es el único campo del continente suramericano que hace parte del Nationwide Tour. EXCLUSIVO Los Fundadores Un diseño clásico y hermoso, con fairways planos y roughs amplios y arborizados. Un campo que exige destreza con el palo y mucha habilidad y precisión en el manejo de la bola. Sus greenes están sembrados de Bent Grass, ideales para la altura de la ca- pital colombiana, haciendo que sean elevados y rápidos. Sus tees son largos y rectangulares y el hoyo 18, por su dificultad, puede decidir el resultado de cualquier competencia. LIMPIO Campo único A 2.600 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura de 15°C, 7.161 yardas y 18 hoyos, par 72, el campo del Country Club de Bogotá se encuentra rodeado de altos y hermosos árboles, encargados de darles sombra a los jugadores cuando el sol capitalino calienta con fuerza a la ciudad. Naturaleza verde y pura se respira en este hermoso campo de tan exclusivo club, en donde sólo los mejores pueden entrar, así como lo hizo el golfista norteamericano Martin Piller, quien en su reciente visita al país describió a Los Fundadores como un campo limpio, difícil y sin nada que envidiarle a los demás campos internacionales en donde se ha jugado el Nationwide. CAPITALClub 81
CAPITALGOLF  campos de juego  El lente de capitalgreen capt   esta hermosa imagen, una ma  ana, a las 6 55 a.m. Este magn ...
GOLF moda Camiseta tipo polo, pantalón rojo y cinturón en piel, todo de la línea especializada para deportes Boss Green de Hugo Boss. Guante color blanco weather soft de FootJoy. Gafas negras Callaway. Hierro Titleist AP 1. Chaqueta roja, camiseta tipo polo, pantalón azul, cinturón blanco, maletín en piel y cubiertas para palos de golf, todo de la línea especializada para deportes Boss Green de Hugo Boss. Drive Titleist 909 D3. Guante color negro weather soft FootJoy. Hierro Titleist AP 1. Fotografía: Luis Alejandro Pava Díaz para capitalgreen Producción: Camila Velandia MODELO: Carlos Andrés Escrucería www.stockmodels.com Vestuario: Hugo Boss ACCESORIOS: Santa Bárbara Golf Agradecimientos: San Andrés Golf Club 82 D I C I EMBRE 2 0 1 0 www.mycapitalclub.com CAPITALClub 82
GOLF  moda  Camiseta tipo polo, pantal  n rojo y cintur  n en piel, todo de la l  nea especializada para deportes Boss Gre...
GOLF notas de green Australian Masters Villegas octavo Con una destacada presentación, Camilo Villegas terminó en la octava posición del Australian Masters, disputado del 11 al 14 de noviembre en el Victoria Golf Club, en Melbourne. Con un total de 281 golpes (-3), el colombiano fue el segundo mejor jugador extranjero, después de Tiger Woods, que ocupó la cuarta casilla. El torneo lo ganó Stuart Appleby. Torneos elegidos No van para el 2011 La propuesta que buscaba que los principales golfistas del PGA Tour participaran por lo menos en uno de los torneos más débiles del circuito no será obligatoria para la temporada del 2011. Varios jugadores se han mostrado conformes con la idea; no obstante, los directivos esperan definir las reglas para que sea una iniciativa de los golfistas y no una imposición. Fedegolf 2011 Listo el calendario La programación en los clubes comenzará con el Torneo Aficionado, que se realizará del 28 de enero al 5 de febrero en La Pradera de Potosí. La realización del Campeonato Suramericano Amateur en Bogotá, por segundo año consecutivo, y el regreso del Abierto de Colombia al Club Campestre de Cali serán algunas de las novedades del calendario 2011. Actual Con 1.365 kilómetros de extensión, 18 hoyos par 72, Nullarbor Links, ubicado en Australia, es el campo de golf más largo del mundo. www.mycapitalclub.com CRÓNICA Pura CAPITALClub se despide del 2010 y le da la bienvenida a un nuevo año con los mejores eventos deportivos, entre ellos, el organizado por El Club Rotario Bogotá Laureles que comenzará el 2011 con el Octavo Torneo de Golf, que se realizará el 25 de febrero en las instalaciones del Club Campestre Guaymaral. ,, WEB JIM FURYK Tres títulos en el Tour Americano y el segundo lugar en la lista de ganancias fueron suficientes para que el estadounidense se convirtiera en el Jugador del Año del PGA de América. ,, todavía tengo las mismas motivaciones para mejorar, pero no puedo hacerlo como jugador sino como persona TIGER WOODS, EN ENTREVISTA CON ESPN RADIO. El 11 de febrero se realizará la inauguración del campo de golf Villa Valencia, cerca de Villavicencio. Altos ejecutivos y empresarios de Bogotá serán invitados a este gran evento para conocer un nuevo campo, donde podrán encontrar una exclusiva y muy buena opción para jugar golf en esta zona del país. Merril Lynch, como siempre apoyando a la Fundación Cardio-Infantil, realizará en el Club Campestre Guaymaral, el próximo año, el IX Torneo de Golf Merril Lynch ‘Copa Salva un Corazón’, el cual convoca a los clientes en Colombia de esta entidad y a los aliados de esta Fundación. La Pradera de Potosí comenzará el año con la versión número 19 del Torneo de Golf Aficionado, uno de los eventos más importantes del club, que se realizará entre la última semana de enero y la primera de febrero. Jugarán los mejores golfistas aficionados y profesionales del país en todas las categorías.
GOLF  notas de green Australian Masters Villegas octavo  Con una destacada presentaci  n, Camilo Villegas termin   en la o...
TENIS perfiles El año arrancó bien para Santiago, cuando en el Abierto de Chennai, en India, llegó hasta cuartos de final. Obtuvo victorias importantes contra grandes jugadores de la escena mundial, como Tommy Robredo, a quien venció en el el Abierto de Australia, y Gastón Gaudio, en la clasificación del Masters de Miami. Santiago Giraldo El mejor del 2010 POR Lina María Arangure B. - Fotografía Manuela Reyes Restrepo para capitalgreen ,, La bomba que había estado activada desde el 2006, cuando se estrenó como tenista profesional, estalló en alegría, emociones y pasiones Por su compromiso, sencillez, constante entrenamiento y evidentes y gratificantes resultados, el pereirano Santiago Giraldo pasa nuevamente por las páginas de CAPITALClub, y esta vez lo hace representando a lo mejor del tenis nacional, a lo mejor del deporte blanco de nuestro país. El colombiano Santiago Giraldo finalizó el año en la posición número 65 del ranking general de la ATP (Asociación de Tenistas Profesionales). E l 2010 finaliza y CAPITALClub hace un balance de lo sucedido en el ámbito deportivo, resaltando lo mejor del 2010. En el tenis, no escogimos a una figura internacional porque es obvio que Nadal superó lo insuperable. Por esta razón, elegimos a un colombiano que, con su corta edad, ha pisado terrenos extranjeros dejando en alto la bandera nacional; un colombiano que con su sencillez y talento recoge aficionados por segundo, y enamora corazones de grandes y pequeñas admiradoras, de cualquier parte del mundo. Su mejor ‘ace’ Con seguridad, ratificó su título como el mejor de Colombia cuando en los pasados enfrentamientos para la Copa Davis, jugados en la Plaza de Toros La Santamaría de Bogotá, fue el único que pudo vencer al fuerte rival estadounidense. En aquella oportunidad, Sam Querrey fue la víctima, y la plaza fue una sola fiesta, porque el joven pereirano le estaba devolviendo la ilusión a Colombia de obtener un cupo para el Grupo Mundial. Una hora y 35 minutos le bastaron a Santiago para ratificarse como el mejor. Durante ese corto tiempo, la bomba que había estado activada desde el 2006, cuando se estrenó como tenista profesional, estalló en alegría, emociones y pasiones, y confirmó no solo que Giraldo es el número uno del deporte blanco en el país, sino uno de los deportistas más queridos por los colombianos. Conclusiones de Giraldo Y quien mejor que Santiago Giraldo para sacar conclusiones y hacer un balance del 2010. Como siempre, le abrió las puertas a CAPITALClub y nos contó lo bueno y lo malo de este año, y qué vendrá para el 2011. ¿Qué cosas buenas y cuáles malas o regulares le dejaron este año en su carrera como tenista? Tuve buenos resultados y participé en la mayoría de los torneos más importantes. Así mismo, vencí a rivales de peso, en varias ocasiones, llenándome de confianza y aportando a mi experiencia. Sin embargo, después de la temporada de tierra en verano, no tuve un buen bimestre en la gira americana. Esto se puede mejorar. ¿Cuáles son sus principales objetivos para el 2011? Tengo todo mi enfoque en el año 2011. Para nosotros los tenistas el año empie- ,, za en diciembre, pues es en este mes cuando uno se propone realizar una gran pretemporada, a estar concentrado y mentalizado en tratar de mejorar cada detalle del juego y a contar con salud para que, junto a todos estos factores, se pueda hacer una gran temporada. Espero que sea mucho mejor que la de este año. ¿Qué cree que tiene que mejorar para el próximo año? La lista es gigantesca. Eso es lo más alentador de todo y lo que más me motiva, pues sé que puedo dar mucho más. Tengo tanto por mejorar que al hacerlo se verá la mejoría en mi juego y, por consiguiente, en mis resultados.
TENIS  perfiles  El a  o arranc   bien para Santiago, cuando en el Abierto de Chennai, en India, lleg   hasta cuartos de f...
TENIS notas de set Calendario 2011 Listo El calendario deportivo del próximo año ya está listo, gracias a la labor de la Federación Colombiana de Tenis. Todos los torneos nacionales, las paradas mundiales juveniles, competencias como la Copa Davis y la Fed Cup, los eventos de la Gira de la Confederación Suramericana de Tenis y demás torneos profesionales ya están incluidos en la agenda deportiva del 2011, que promete dar muchas emociones y alegrías a los aficionados del deporte blanco. Para más información, consulte la página de la Federación. Cabal y Farah Campeones Los colombianos Robert Farah y Juan Sebastián Rafael Nadal finalizó el 2010 como el número uno del mundo, con 12.450 puntos en la ATP , superando ampliamente a grandes figuras del tenis como Federer y Djokovic. ,, Cabal se quedaron con el título del Torneo de Dobles del VI Challenger de Guayaquil, Ecuador, disputado en días pasados. Con parciales de 7-5 y 7-6(3), la dupla nacional venció a la pareja de brasileños conformada por André Sá y Franco Ferreira. Este certamen repartió 50 mil dólares en premios además de puntos para la ATP. Con este triunfo, los colombianos acumularon su segundo título consecutivo, después de haber ganado el Torneo de Dobles del Seguros Bolívar Open de Medellín. Rafael Nadal es uno de los mejores jugadores de la historia. Va camino a ser el mejor de todos los Carlos Moyà, ex tenista español. ,, Gómez Invitado de honor Juan Sebastián Gómez, medallista de oro en Actual WEB El Torneo de Maestros se realizó por primera vez en el año 1970, organizado, en ese entonces, por la Federación Internacional de Tenis y conocido bajo el nombre de The Masters. www.mycapitalclub.com los pasados Juegos Olímpicos de la Juventud, fue invitado de honor a la rueda de prensa del Torneo Junior Grado 1, que se realiza en Mérida, Yucatán, México, y que se considera un certamen de gran importancia para la categoría Juvenil en el mundo. Esta es la segunda participación del colombiano en este torneo, quien en el 2011 se concentrará en competencias como los Grand Slam de Francia, Inglaterra y Estados Unidos. Los mejores tenistas colombianos del 2010 Giraldo: el mejor del año Farah: el mejor debutante Gómez: el mejor juvenil tiempos
TENIS  notas de set Calendario 2011  Listo El calendario deportivo del pr  ximo a  o ya  est   listo, gracias a la labor d...
F ue en el 2008, en las semifinales del Abierto de Washington en Argentina, cuando Felipe Márquez hizo realidad uno de sus grandes sueños: ganarle al mejor del mundo. El joven colombiano jugaba en el equipo Equus, y Cambiaso, con La Dolfina, el equipo perfecto, el más emblemático del planeta del polo. Lograr esta hazaña, sin duda, ha sido uno de los momentos más emocionantes de la carrera de Felipe y la muestra del innegable talento que ha cultivado durante toda su vida. El polo ha sido cinco veces deporte olímpico: en 1900, 1908, 1920, 1924 y 1936. En este último, el equipo argentino consiguió la victoria. Una pasión heredada Felipe Márquez no recuerda su primer encuentro con un caballo. Desde que tiene memoria, ha estado rodeado por el universo equino porque es el heredero de una pasión paterna que, poco a poco, se ha ido convirtiendo en el motor de su vida. Su primer título lo ganó a los 6 años, y con disciplina, constancia y tiempo de trabajo ha conseguido sumarle a éste varias victorias nacionales e internacionales. En Colombia ha sido campeón de la Copa Strong-Peroni, en el 2006; de la Copa Uribe, en el 2007; y del Abierto de Los Pinos Polo Club, en el 2008. En Argentina, la casa del polo, se quedó, también en el 2008, con el Abierto de Washington, y en el 2009, con el subcampeonato del Abier- Felipe Márquez Pasión, talento y disciplina to de la Picaza. Sus más recientes triunfos: la Copa Hogar del Niño y el Abierto Max Peña, este año en República Dominicana y en Perú, respectivamente. Rivales en Colombia Aunque en nuestro país la práctica del polo no goza de tanta popularidad como en Argentina, Chile, Brasil, España o Inglaterra, según Felipe, en los últimos años el país ha mejorado mucho en juego y en instalaciones. “Los torneos que se juegan actualmente cuentan con organizaciones muy grandes y con excelentes jugadores. Ganar cada vez es mas difícil, lo cual es muy bueno, porque significa que hay mejores jinetes y que la competitividad está aumentando”, afirma el polista bogotano. Grandes metas Felipe entrena entre dos y cuatro veces a la semana, dependiendo de si está o no en temporada, y, también, procura pasar tiempo con su familia y con sus amigos para tratar de salir de la rutina de Bogotá. Felipe no es solo un gran deportista sino una excelente persona. Se graduará como administrador de empresas, un logro que es fundamental para seguir sintiendo la adrenalina de cada partido y cumplir sus principales metas: “Quiero ser uno de los mejores jugadores amateurs de polo del mundo, tener los mejores caballos del país, lograr hacer de mi empresa algo grande y sostenible, y seguir compartiendo y aportando a la familia que tengo”. POR LauraBonilla Martínez - Fotografía David Rugeles para capitalgreen LOS Pinos Polo Club 86 D I C I EMBRE 2 0 1 0 www.mycapitalclub.com ,, A sus 24 años, el deportista bogotano es uno de los polistas más destacados del país. Su talento lo ha llevado a competir en torneos nacionales e internacionales, y su pasión lo motiva cada día a ser mejor. Hoy, se da el lujo de decir que le ha ganado al más grande polista de todos los tiempos: Adolfo Cambiaso. Revelaciones Hoy, polistas de otros países y de Colombia me llaman para jugar en sus equipos. Esto es muy satisfactorio, pues demuestra que estoy jugando bien ,, Otro deporte: Squash. Su caballo más querido: ‘La Chila’. A quién admira: A Marcos Heguy y a Adolfo Cambiaso. Otra pasión: Ninguna que se le compare. Una cualidad: Constancia. Lo más importante: La familia. CAPITALClub 86
F  ue en el 2008, en las semifinales del Abierto de Washington en Argentina, cuando Felipe M  rquez hizo realidad uno de s...
ECUESTRE perfiles En 1982, por iniciativa del presidente de la Asociación Argentina de Polo, Marcos Uranga, fue creada la Federación Internacional de Polo, que cuenta actualmente con 55 países asociados. Argentina es la madre de grandes deportistas: Diego Maradona, en el fútbol; Roberto de Vicenzo, en el golf; Guillermo Vilas, en el tenis; y, por supuesto, también vio nacer a Adolfo Cambiaso, el mejor jugador de polo del mundo. Y a han pasado más de 29 años desde que ‘Adolfito’ comenzó a jugar polo en su natal Cañuelas. A los 6 años dejó a un lado las raquetas de tenis y se encontró con un deporte que, por pasión familiar a los caballos, estaba destinado a practicar. Sus padres, Adolfo y Martina Estrada Lainez, lo motivaron para que comenzara, sin imaginar que se convertiría en el emblema deportivo que actualmente es. Joven talento Cambiaso empezó su carrera profesional jugando en el equipo de La Martina, el club de polo que sus padres fundaron en 1983, y comenzó a hacer maravillas con el taco. A los 12 años, alcanzó el handicap de un gol, un año más tarde subió a 3 y consiguió los primeros triunfos de su exitosa experiencia: la Copa Eduardo Heguy y el Abierto de la Copa Renault, con La Martina, y la Copa Campaña del Desierto con el equipo San Diego. Fotografía AFP ,, Adolfo Cambiaso Un nombre grande La gloria A los 17 años, jugó su primer Abierto de Palermo con Ellerstina, el equipo que le abrió la puerta a la gloria. En su primer partido anotó 16 goles, marcando un récord histórico y, aunque esa vez perdió, sólo tuvo que esperar dos años para llevarse la Triple Corona: el Abierto de Tortugas, el Abierto de Hurlingham y el Abierto de Palermo, para convertirse en el jugador más joven, a sus 19 años, en alcanzar el handicap de 10 goles, un privilegio que ningún otro jinete le ha podido arrebatar. Con Ellerstina, Adolfo Cambiaso se hizo grande. Conquistó tres de los ocho títulos que tiene del Abierto de Palermo, (1994, 1997, 1998), y ganó todo lo que era posible ganar. La Dolfina En 1995, ‘Adolfito’, con el apoyo de su gran amigo Bartolomé Castagnola, instaló las primeras caballerizas en un lugar cerca a su ciudad natal y comenzó la búsqueda para formar el mejor equipo del mundo. La Dolfina ha ganado cinco veces en Palermo, tres de ellos consecutivos, y en el 2007 se convirtió en el cuarto equipo de la historia en llegar al handicap perfecto. Un hombre de familia Cambiaso es un hombre reservado, dicen que es tímido y su empeño por popularizar un deporte considerado elitista le ha traído varios enemigos en los palenques. Está casado con la modelo María Vásquez, su más grande aliada emocionalmente, y sus hijos, Mía, Adolfito y Myla, son su motor para cada gol. ‘Adolfito’ es el rey del deporte de los reyes, que llegó desde Asia para convertirse en una contienda en la que los argentinos se han vuelto invencibles. Él dicta las leyes, da ejemplo como padre y esposo, encabeza una cruzada para popularizar el polo y, sin duda, es un campeón pura sangre. Revelaciones Su caballo más importante: ‘El lobo’. Si no fuera polista, sería: Tenista o golfista. Un pasatiempo: El surf. Su lugar favorito: Cañuelas. Un objetivo: Popularizar el polo. El mejor plan: Montar a caballo con sus dos hijos. ,, Él dicta las leyes, da ejemplo como padre y esposo, encabeza una cruzada para popularizar el polo y, sin duda, es un campeón pura sangre
ECUESTRE  perfiles  En 1982, por iniciativa del presidente de la Asociaci  n Argentina de Polo, Marcos Uranga, fue creada ...
ECUESTRE notas de palenque Ellerstina LA DOLFINA Fue fundado en 1995 por Adolfo Cambiaso y Bartolomé Castagnola, llegó este año al Abierto de Palermo a defender el título. Al cierre de esta edición no se conocía el nombre del nuevo campeón. Rey en Hurlingham Los también ganadores del Abierto de Tortugas se coronaron campeones del Abierto de Hurlingham, disputado entre el 19 de octubre y el 6 de noviembre. En la final, los hermanos Facundo y Gonzalo Pieres, acompañados de Pablo Mac Donough y Juan Martín Nero, lograron vencer a La Dolfina con un marcador final de 19 a 13 goles. El equipo de Cambiaso no pudo con la fuerza de Ellerstina, considerado actualmente como uno de los mejores del mundo. Abierto de Palermo El último grande del año Del 20 de noviembre al 11 de diciembre, las canchas 1 y 2 de Palermo atraerán las miradas de los aficionados del polo. Ellerstina, La Dolfina, La Aguada, Chapaleufú II, Alegría, Chapa Uno, Pilará y São José, los ocho mejores equipos del mundo, se encontrarán en la versión número 117 del Abierto Argentino de Palermo, evento que cierra la temporada del 2010. Un certamen emocionante que deslumbrará a los espectadores con lo mejor del polo argentino. Francia Campeón de Europa Del 2 al 12 de septiembre se llevó a cabo en el Polo Club Schloss Ebreichsdorf en Viena, Austria, el Campeonato Europeo de Polo. Con una gran presentación, los franceses derrotaron 10 a 8 goles a la Selección Española, conformada por Nicolás Álvarez, Pelayo Berazadi, José Entrecanales y Gonzalo Entrecanales, y se proclamaron como los número uno del Viejo Continente. Actual WEB Los mejores polistas del mundo En 1913, el inglés Juan A. E. Traill fue el primer polista en alcanzar el handicap de 10 goles. Después de 6 años, el canadiense Luis Lacey también logró la hazaña. www.mycapitalclub.com Adolfo Cambiaso Pablo Mac Donough ,, Facundo Pierres ,, yo ya no me acuerdo de hurlingham. ahora pienso en palermo. acá juegan los mejores caballos y somos otros equipos adolfo cambiaso, para el diario la nación de argentina
ECUESTRE  notas de palenque Ellerstina  LA DOLFINA Fue fundado en 1995 por Adolfo Cambiaso y Bartolom   Castagnola, lleg  ...
FÚTBOL perfiles ,, Aquel jugador de Montevideo demostraba en la cancha con cada gol, con cada contragolpe, con cada remate al arco, que el fútbol es mucho más que táctica y técnica Diego ,, Forlán POR Lina María Arangure B. Fotografía AFP El mejor del mundo Su actuación en Suráfrica dijo mucho más de lo que todos ya sabíamos de él, y fue sorpresa para varios, pero deleite para todos. Su actuación le permitió convertirse en el ídolo de grandes y chicos, en el mejor jugador del Mundial y en el mejor futbolista del mundo. A ntes del 11 de junio, ni la prensa, ni ningún amante del fútbol, ni siquiera el más experto, pensaron que el ya veterano Diego Forlán, a sus 31 años, fuera a convertirse en el mejor jugador de Suráfrica 2010, sobrepasando a figuras y jóvenes jugadores como Messi, Cristiano Ronaldo o, inclusive, el mismo Rooney, que solo dejó tristezas. Ni siquiera ese 11 de junio, cuando Uruguay debutó contra una débil Selección Francesa, en un partido que terminó sin goles, se pensó que el mejor jugador sería un charrúa. Pero los días mundialistas pasaban cada vez más rápido, la adrenalina de cada partido aumentaba, los favoritos decepcionaban y, mientras 89 D I C I EMBRE 2 0 1 0 www.mycapitalclub.com tanto, aquel jugador de Montevideo demostraba en la cancha con cada gol, con cada contragolpe, con cada remate al arco, que el fútbol es mucho más que táctica y técnica; que el fútbol es mucho más que contrataciones millonarias. Diego, con el pasar de cada partido, seguía demostrando que el fútbol significa pasión, amor, entrega y ‘garra’. Garra charrúa Diego Martín Forlán Corazo nació el 19 de mayo de 1979 en la ciudad de Montevideo. La pasión por el fútbol provino de familia: su abuelo, su padre y otros parientes le inculcaron, desde muy pequeño, el amor por la ‘redonda’. Su debut como futbolista lo hizo en el Independiente de Avellaneda, el 25 de octubre de 1998. Los hinchas lo quisieron, la difícil prensa argentina también. Su nombre llegó hasta el Viejo Continente y el Manchester United de Inglaterra lo pidió. Forlán empacó maletas y se mudó a una casa cerca de Manchester, adaptada especialmente para su hermana, quien tras un accidente a los 18 años, quedó paralítica. Su paso por el Manchester no fue tan brillante, mientras que con su Selección triunfaba, razón por la cual siempre fue convocado para las eliminatorias mundialistas. Con el equipo inglés sólo estuvo hasta el 2004. Ese año, el Villarreal de España lo compró, y con éste jugó hasta el 2007. A diferencia de Inglaterra, en el país ibérico Forlán gustó. Fue titular desde que comenzó con el Villarreal, anotando 25 goles que lo convirtieron en el goleador de la Liga Española, además de recibir el Balón de Oro de la Uefa. Sus dos campañas fueron exitosas, pero fue por más, y del ‘Submarino Amarillo’ emigró al Atlético Madrid, equipo en el que actualmente juega, y con el que ha roto todos los pronósticos: 23 goles en la campaña del 2007/08, y 35, en la del 2008/09, obteniendo, una vez más, el título de goleador y el Balón de Oro. Embajador Su grandeza no es sólo en el fútbol. Forlán es uno de los jugadores más carismáticos, nobles y comprometidos con la población más vulnerable. Fue nombrado ‘Embajador de la Unicef’, título conseguido gracias a su dedicación y colaboración con todos los niños y jóvenes del mundo. Allí, participa en campañas de sensibilización y concienciación sobre la situación de esta población y su importancia. Y más allá del compromiso con este organismo de la ONU, junto con su padre, dirige una escuela de fútbol para los niños que aman el balompié, tanto como él. Forlán es, pues, un icono mundial tanto por dentro, como por fuera de las canchas. Su talento lo ha venido ratificando con sus actuaciones en los diferentes clubes que ha integrado y en su Selección, en donde Óscar Tabárez, director técnico de los charrúas, le dio la titularidad en el Mundial desde el primer partido frente a los franceses. El resultado: sietes goles en trece juegos y el título como ‘Mejor Jugador de la Copa Mundial de la Fifa 2010’. El siempre grande Pelé ratificó a Diego Forlán como el mejor jugador de Suráfrica 2010. CAPITALClub 89
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GOLF COUNTRY CLUB George Berman, Alberto Bermúdez, Ricardo Anguizola, embajador de Panamá en Colombia, y Jorge Loaiza. Fernando Mcallister, Alejandro Rivas, Rubén Hergett y Sergio Espinosa. En eldeCountry Torneo Hermanos El evento: El 3 de noviembre, con motivo de la celebración de las fiestas patrias de la República de Panamá, la Embajada en Colombia realizó el Primer Torneo de Golf Panamá Colombia Hermanos, en el Country Club de Bogotá. El evento contó con la presencia de golfistas de ambos países que celebraron la hermandad y el lazo que une a las dos naciones vecinas. Además, el torneo reunió fondos para el Colegio Distrital República de Panamá, que recibió un cheque por $50’000.000 para la remodelación de su sala de sistemas y otras adecuaciones. VEA MÁS EN: www.mycapitalclub.com ,, El rector del Colegio Distrital República de Panamá recibió la donación el día del torneo ,, Asistencia 81 golfistas. PURA Oliverio García, Bernardo Acevedo y Enrique Silva. Alfonso Palma, Carmenza Duque, Enrique Uribe y Jesús Pérez. Patrocinador Autoridad de Turismo de Panamá. Fotos Camila Usaquén. Info capital prime. Sinfónica El deporte y la cultura siempre serán buenos aliados. Por eso, el Primer Torneo de Golf Panamá Colombia Hermanos se clausuró el 4 de noviembre con un evento musical, donde la Orquesta Sinfónica Nacional de Colombia y el compositor Omar Alfanno brindaron un gran espectáculo. Los anfitriones del evento fueron Ricardo Anguizola Morales, Embajador de Panamá en Colombia, y Salomón Shamah, Ministro de Turismo de Panamá, quienes, con la motivación de celebrar las fiestas patrias de la República de Panamá, lideraron este evento. Algunas de las obras interpretadas por la Orquesta Sinfónica Nacional de Colombia, dirigida por el maestro panameño Jorge Ledezma, fueron La pequeña suite, Historia de un amor, interpretada por la soprano panameña Nicole Puga, El valdivieso y Ayalada, del compositor Dino Nugent. La realización y el éxito del Primer Torneo de Golf Panamá y Colombia Hermanos fueron posibles gracias al esfuerzo, coordinación y dedicación de todo el equipo CAPITAL PRIME, liderado por su gerente María de la Torre, quien como siempre organizó un evento de la mejor calidad.
GOLF COUNTRY CLUB  George Berman, Alberto Berm  dez, Ricardo Anguizola, embajador de Panam   en Colombia, y Jorge Loaiza. ...
GOLF GIRA INTERCLUBES golf COUNTRY CLUB Germán Méndez, Patricia Méndez, Nayid Ramírez y Luis Arcila. Gabriel Sánchez. Gira Interclubes Por toda Colombia Liliana Flórez, Cristina Ramírez y Miriam Ordóñez. Juan David González, Juan Felipe González, Enrique Candanoza y Luis Cruz. Carlos Serrano, Carmiña Ferro, Hernán Guerrero y Andrés Guerrero. Julio César Villegas y Andrés Villegas. Rafael García, Andrés Verhelst, Iván Barrera y Juan Martín Uribe. Daniel Gutiérrez, Andrés Gómez e Ildefonso Arias. Fotos Camila Usaquén. ,, Info CAPITAL PRIME. ,, VEA MÁS EN: www.mycapitalclub.com Patrocinador Chivas Regal 18 Años. En el Country Golf por la juventud El evento: ,, En Barranquilla, César Vesga y Alberto Isaza lograron hacer hoyo en uno y se llevaron 18 botellas de Chivas Regal 18 Años Asistencia 1.600 golfistas. Vivian Sewards, María Victoria de Saldarriaga, Pablo Ospina y Roberto Páez. En días pasados, en el campo Pacos y Fabios del Country Club de Bogotá, se llevó a cabo la ‘IX Copa Team de Golf’ a beneficio de la Fundación Ana Restrepo del Corral. El evento convocó a los mejores golfistas para apoyar a los niños y jóvenes estudiantes del colegio de la organización. Un día muy soleado acompañó a los participantes que jugaron en la modalidad Mejor Bola Por Parejas. El grupo conformado por Carlos Mujica y Ricardo Juzga fue el ganador de esta versión. El evento: Con total éxito, la VI Gira CAPITALClub ‘Copa Chivas Regal 18 Años’ está llegando a su fin. Cerca de 1.600 jugadores de diferentes clubes de todo el país nos acompañaron en este recorrido y disfrutaron del mejor golf y de los mejores premios. En el último mes, visitamos al Club Campestre Guaymaral de Bogotá, al Club Campestre de Armenia, al Country Club de Barranquilla, al Club Campestre de Cali y a La Macarena y a Llanogrande, en Medellín. En enero será la gran final de este espectacular torneo. Jorge Gómez, Luis Fernando Villamarín, Gabriel Quiñónez y Jairo Rodríguez VEA MÁS EN: www.mycapitalclub.com ,, El coro de estudiantes del colegio de la fundación cantó durante la premiación en agradecimiento a los jugadores Asistencia 124 golfistas. Patrocinador Team, Fundación Bolívar, Davivienda. Fotos Camila Usaquén. Info capital prime.
GOLF GIRA INTERCLUBES  golf COUNTRY CLUB  Germ  n M  ndez, Patricia M  ndez, Nayid Ram  rez y Luis Arcila.  Gabriel S  nch...
GOLF SAN ANDRÉS golf serrezuela Martín Hoyos, Oswaldo Villada y Óscar Patiño. En Los mejores del país el San Andrés César Aguilar, Luis Tubaduiza y Alberto Liévano. Julio Fonoll y Camilo Sánchez, presidente de la PGA Colombia. Luis Eduardo Martínez, Mario Rauseo y Jairo Aguirre. En el Copa de la casa Serrezuela El evento: Los campos del San Andrés Golf Club fueron el escenario de la Primera Parada de la Gira Ron Medellín ‘Libera tu espíritu’. Organizada por PGA Colombia, esta competencia convocó a los mejores golfistas profesionales y aficionados del país en la que Diego Vanegas se coronó como campeón de la categoría Profesionales. La segunda parada se jugó en el Club Campestre de Armenia, y la tercera será en El Rodeo. El evento: VEA MÁS EN: www.mycapitalclub.com José Díaz, Diego Torres y Roberto Correa. Álvaro Pineda, Alejandro Velásquez y Mario Hurtado. El 20 y el 27 de noviembre los socios del Serrezuela Country Club y golfistas del Club Campestre de Neiva participaron en la tercera versión de la ‘Copa Serrezuela’. Dos días llenos de las mejores jugadas en el campo de golf y de un gran ambiente competitivo. Durante el torneo se disputaron cuatro categorías de Caballeros y dos de Damas. Este evento, organizado por Fabio Andrade y Mauricio Carvajal, es válido para sumar puntos en el ranking interno del club y, así, poder participar en las mejores competencias de la comunidad interclubes. ,, En el evento participaron jesús amaya, ángel romero y álvaro pinedo, top 10 del ranking nacional VEA MÁS EN: www.mycapitalclub.com ,, Alejandro Rauhut. Asistencia 100 participantes. PURA Patrocinador Fábrica de Licores de Antioquia. Fotos Camila Usaquén. Info Luz Galvis. Crónica En el 2011, el Nationwide Tour vuelve a nuestro país. El Pacific Rubiales Bogotá Open concentrará la atención de los amantes del golf y del mundo deportivo interclubes en la última semana de febrero. El anfitrión será de nuevo el Country Club de Bogotá, que desde ya se prepara para asegurar el éxito del torneo. El Club Militar de Golf comienza su programación deportiva el próximo año con la cuarta versión del Torneo Nacional Infantil y Juvenil, que se realizará la primera semana de febrero. También alistan energías, desde ya, para el Abierto de Golf, uno de los eventos más importantes del club. Debido a la fuerte temporada invernal del país, la final de la VI Gira Interclubes CAPITALClub ‘Copa Chivas Regal 18 Años’ tuvo que ser aplazada. La nueva fecha dispuesta para este gran encuentro será el viernes 28 de enero, en las instalaciones del San Andrés Golf Club. El esperado torneo por equipos de las empresas más importantes, el I Corporate Golf Cup, fue aplazado para el próximo 4 de febrero, permitiendo que las empresas puedan preparar a sus mejores golfistas. No olvide inscribir su equipo antes del 17 de diciembre en el e-mail: eventos@capitalprime.com.co Alberto Páez, Mauricio Carvajal y Ariel Pérez. ,, Este evento incentiva a los golfistas, pues es válido para sumar puntos en el ranking Asistencia 120 personas. ,, Rita Cortés, María Camila Fierro y Gerardo Pinillos. Patrocinador Pernod Ricard, Air Canada. Fotos Camila Usaquén. Info Diana Patricia Mesa.
GOLF SAN ANDR  S  golf serrezuela  Mart  n Hoyos, Oswaldo Villada y   scar Pati  o.  En Los mejores del pa  s el San Andr ...
TENIS PUEBLO VIEJO Rafael Angueira y Juan Camilo Peña. EnPrimerPueblo Viejo el servicio Roberto de la Concha y Giuseppe Fasanelli. El evento: Los días 6 y 7 de noviembre se llevó a cabo el Primer Torneo Institucional de Tenis ‘Copa Doris Ángel de Echeverry’ en las canchas del Pueblo Viejo Country Club. Nueve equipos, de ocho clubes invitados, participaron en este evento con el objetivo de pasar una buena tarde jugando el mejor tenis y, por supuesto, llevarse el primer puesto. Al final, el Bogotá Tennis Club se coronó como campeón. VEA MÁS EN: www.mycapitalclub.com Crisitian Focke y Juan Camilo Cabrera. ,, El Bogotá Tennis Club se coronó campeón, y Jorge A. Behar y Carlos Darío Behar consiguieron el título Carolina Campos y Álvaro Araújo. Asistencia 130 jugadores. PURA Patrocinador Diners, Davivienda, Los Coches. ,, Fotos Camila Usaquén. Info Kurt Wodak. Crónica Las mejores competencias del deporte blanco llegan en el 2011 con nuevas versiones. El Seguros Bolívar Open de Bogotá se realizará, como ya es costumbre, a mediados del mes de julio en el Club Campestre El Rancho, y el colombiano Robert Farah tendrá la misión de defender el título. El Country Club de Ejecutivos realiza desde ya los preparativos para el Torneo Bancolombia Senior de Tenis, que está programado para la última semana de mayo y la primera de junio. Una oportunidad para que los tenistas más experimentados compitan y demuestren sus grandes habilidades. El ATP Challenger Tour más grande del Latinoamérica cumplirá su octava versión el próximo año. El Club Los Lagartos será la sede, a finales de septiembre, de la ‘Copa Petrobrás’ que reúne a importantes figuras nacionales e internacionales. El brasileño João Souza defenderá el título. Y, desde luego, los torneos institucionales también serán los grandes protagonistas de la escena deportiva interclubes de Bogotá y Medellín. El Club Campestre El Rodeo invita a todos los tenistas para que en 2011 no se pierdan de la cuarta versión de la ‘Copa El Rodeo de Tenis’.
TENIS PUEBLO VIEJO  Rafael Angueira y Juan Camilo Pe  a.  EnPrimerPueblo Viejo el servicio  Roberto de la Concha y Giusepp...
ESQUÍ PRADERA Andrés Rozo. Alejandro Arango, Andrés Uribe, Santiago Robledo y Federico Jaramillo. En La Pradera Competencia acuática El evento: Los días 13, 14 y 15 de noviembre los mejores esquiadores del país se reunieron en La Pradera de Potosí Club Residencial para participar en el LI Campeonato Nacional de Esquí Náutico y el III de Wakeboard. Fueron tres días de deporte extremo sobre el agua que dejaron como ganadores a Antonio Fernández, en la categoría de Mayores; Sebastián Márquez y María Claudia Olmos, en la categoría Open; Alejandro Robledo, en Masculino Juvenil; y Alejandro Arango y María Otero Estrada, en Infantil. María Otero, Silvia Zárate y Andrea Carrillo. VEA MÁS EN: www.mycapitalclub.com Julián Ramírez. Asistencia 64 deportistas. ,, Pablo Bickenbach y Lucia Palacio. El Campeonato Nacional de Esquí Náutico será homologado y válido para el ranking nacional y mundial Patrocinador ING Pensiones y Cesantías, Brío, Saludcoop. Fotos Camila Usaquén. ,, Info María Eva Cristancho.
ESQU   PRADERA  Andr  s Rozo.  Alejandro Arango, Andr  s Uribe, Santiago Robledo y Federico Jaramillo.  En La Pradera Comp...
ECUESTRE RANCHO ECUESTRE CAMPESTRE Anna Fombila y Elisa Fombila. Juliana Aristizábal, Sofía Baraya y Susana Mora. Manuela Gómez, Natalia Cáceres y Camila Rodríguez. Isabel Correa. Cristian Piedrahíta, Esteban Gallego y Luis Alberto Villegas. María José Garavito, Salma Rachid y Nataly de la Torre. Vicente Martínez. En Llanogrande Sofía Barbosa. En El Rancho Gimnasia al galope Salto final El evento: El evento: El 6 y 7 de noviembre en el Club Cam- Daniela Portilla e Isabella Marín. Luis Alberto Villegas. VEA MÁS EN: www.mycapitalclub.com VEA MÁS EN: www.mycapitalclub.com ,, ,, En el evento, el volteador Alejandro Pinzón fue homenajeado por su sobresaliente participación en los Juegos Ecuestres Mundiales 2010 Asistencia 100 deportistas. Patrocinador Troya. Fotos Camila Usaquén. Info José Bernardo de Castro. ,, pestre El Rancho se llevó a cabo el Campeonato Nacional de Vaulting. Deportistas de diferentes clubes participaron en este evento para competir con sus espectaculares rutinas y con su gran habilidad en los ejercicios. Alejandro Pinzón, en la categoría AB Individual, Silvia Margarita Clavijo, Gabriela e Irene Dávila fueron algunos de los ganadores, que se llevaron medallas y cintas tricolores de este evento que hace parte de las competencias de vaulting realizadas en el país desde hace seis años. Los días 5, 6 y 7 de noviembre en las instalaciones del Club Campestre de Medellín sede Llanogrande se llevaron a cabo los Campeonatos Departamentales de Salto. Los mejores jinetes de los clubes afiliados a la Liga Ecuestre de Antioquia participaron en este evento que mostró un alto grado de competencia. El binomio, conformado por Natalia Molina y ‘Scrapy’, del Club de Equitación Equus, fue el campeón de la categoría Academia; y Luis Enrique Gutiérrez con ‘Oliva’ fue el campeón de la Categoría Jinetes 0.80 Cm. Jaime Duque y Nohemí Uribe recibieron unas placas como reconocimiento al gran aporte que han hecho a la disciplina ecuestre Asistencia 100 binomios. ,, Patrocinador Liga Ecuestre de Antioquia. Fotos Catalina Dittrich. Info Martha Isabel Arboleda.
ECUESTRE RANCHO  ECUESTRE CAMPESTRE  Anna Fombila y Elisa Fombila. Juliana Aristiz  bal, Sof  a Baraya y Susana Mora.  Man...
SOCIALES SAN ANDRÉS Iván Quevedo y Rocío Fonseca. David Peña, presidente del San Andrés Golf Club y Olga Serrano de Peña. En SandeAndrés Fiesta Aniversario El evento: El 20 de noviembre los socios del San Andrés Golf Club e invitados especiales se reunieron para festejar los 65 años de uno de los clubes más antiguos y tradicionales del país. Liderado por el presidente del club, David Peña, y por su esposa, Olga de Peña, los asistentes disfrutaron de una velada perfecta, con una espectacular decoración y las mejores canciones de la orquesta bumanguesa RH Positivo. A la celebración asistieron el Presidente del Club Campestre Los Arrayanes y el alcalde de Funza. María Fernanda Álvarez y Germán Salazar. VEA MÁS EN: www.mycapitalclub.com Ellen de Mendivelson y Carlos Mendivelson. Asistencia 264 personas. Patrocinador Chivas Regal. ,, Juan Carlos Lorenzo y Claudia Correa. El CLUB agradece a la comunidad interclubes por sus mensajes de felicitación Fotos Camila Usaquén. ,, Info María Cristina Ortiz.
SOCIALES SAN ANDR  S  Iv  n Quevedo y Roc  o Fonseca.  David Pe  a, presidente del San Andr  s Golf Club y Olga Serrano de...
CAPITALSTYLE especial El placer de comer Dirección: Cra. 13 N°85-14 Precio promedio plato fuerte: $35.000 Bife de chorizo POR Lina María Arangure B. - Laura Bonilla Martínez Fotografía María Camila Velandia S. A diferencia de los villancicos, las Novenas y los aguinaldos, ir a un buen restaurante no sOlo es un plan para diciembre, sino para todos los meses, pero sí se puede convertir en un exquisito regalo para esta Navidad. CAPITALClub le trae seis exclusivos restaurantes de la capital del país, para que usted escoja, visite y disfrute. Dirección: Cl. 69A N°4-26 Precio promedio plato fuerte: $35.000 Central Cevichería Tiradito de pulpo El ceviche, sus pescados y mariscos lo han consolidado como el sitio predilecto para disfrutar de la cocina y de los sabores caribeños, en un ambiente informal pero sofisticado, en donde el ritmo de la salsa y los sonidos tropicales acompañan la calidad de los platos. El chef recomienda el ceviche caribeño además de láminas de pulpo acompañadas de un picadillo de tomate, cebolla, aguacate y cilantro. Horario: lunes a sábado de 12 m. a 12 a.m.; domingos de 12 m. a 10 p.m. Dirección: Cra. 5 N°69-34 Precio promedio plato fuerte: $35.000. El día que me quieras Su nombre evoca al famoso tango de Gardel y su comida representa lo mejor de la carne argentina y colombiana. Aquí encontrará lo mejor de la comida gaucha mezclados con los típicos sabores colombianos. La selección de las carnes, su maduración y la forma como se parrilla es la clave de su éxito, garantizándo terneza, sabor y calidad. Nuestro recomendado: el bife de chorizo. Horario: lunes a sábado de 12 m. a 11 p.m.; domingos y festivos de 12 m. a 5 p.m. Dirección: Cl. 118 N°6A-05 Precio promedio plato fuerte: $30.000 Mixto de fritos Costillitas de cerdo Risotto della Principessa La Famiglia Este restaurante abrió sus puertas desde hace dos años para deleitar a sus clientes con deliciosos platos italianos e internacionales, preparados bajo la dirección del reconocido chef Rafaello Di Sauro quien, junto a Gerónimo Basile, decidieron abrir un lugar influenciado por sus vivencias familiares. Recetas clásicas con un concepto orgánico, fresco y específico en un lugar ideal, para pasar un buen rato con la familia y amigos. Recomendado: el Risotto della Principessa. Horario: lunes a sábado de 12 m. a 12 a.m.; domingos y festivos de 12 m. a 5 p.m. Bar: abierto hasta las 3 a.m. Dirección: Cra. 6A N°119B-68 Dirección: Cl. 81 N°11, El Retiro Precio promedio plato fuerte: $26.000 Precio promedio plato fuerte: $35.000 Andrés D.C. El tradicional Andrés Carne de Res llegó hace unos meses a la capital del país, enmarcado en un concepto urbano y bajo el nombre de Andrés D.C., que funciona como bar, pero también como restaurante, donde predominan los sabores típicos colombianos.Los platos más pedidos por los clientes son el lomo, el lomo sellado, preferiblemente en término medio, y el mixto de fritos. La chef recomienda la sopa de mero, las verduras asadas y la cola de langosta. Horario: lunes y martes de 11 a.m. a 11 p.m.; miércoles a sábado de 11 a.m. a 3 a.m.; domingos de 9 a.m. a 11 p.m Ensalada de quinoa Horacio Barbato Ubicado en Usaquén, ofrece desde pollo al horno, costillas de cerdo y carnes, hasta los más exquisitos pescados y frutos de mar, pasados por un horno de leña, que les da el sabor característico de la casa. El chef y socio, Andrew Blackbourn, recomienda la caldereta de frutos del mar, la ensalada de quinoa y el salmón ahumado. Un ambiente sofisticado y moderno con la esencia tradicional y colonial de esta localidad capitalina. Horario: lunes a sábado de 12 m. a 12 a.m.; domingos de 12 m. a 10 p.m. Santa Costilla Santa Costilla brinda a sus clientes las mejores costillas de cerdo, logrando una cocción ideal para darle el término ‘fall of the bone’. Las puede acompañar con deliciosas papas criollas, ensaladas, chorizos y otros productos tradicionales de la gastronomía colombiana. Este restaurante lleva ocho meses atendiendo al público y ofreciendo a sus clientes las mejores costillitas con un sabor único y de calidad. Horario: domingos, martes y miércoles de 12 m. a 4 p.m.; jueves a sábado de 12 m. a 12 a.m.
CAPITALSTYLE  especial  El placer de comer  Direcci  n  Cra. 13 N  85-14 Precio promedio plato fuerte   35.000  Bife de ch...
SALAdeJUNTAS especial u restaurante, Criterión, es un éxito en Bogotá, es reconocido en todo el país y compite con los mejores restaurantes de diferentes partes del mundo. De descendencia austriaca y polaca, los hermanos Rausch llegaron a Colombia para quedarse y deleitar a sus clientes con sus exquisitos platos. Pero estos dos empresarios y chefs no se han conformado con el éxito de Criterión. Además de este restaurante, ubicado en la Zona G de la capital, sector gastronómico por excelencia, tienen también una deliciosa y famosa pastelería, Rausch Patissier, además de otro restaurante ubicado en el Hotel Avia 93, que cuenta con una amplia cava de vinos de 500 referencias diferentes. Jorge Rausch la dinastía El mayor de POR Lina María Arangure B. Fotografía David Rugeles para capitalgreen Más allá de la cocina Pero, además, su gusto por la gastronomía no se quedó en la cocina. Estos exitosos hermanos ya publicaron dos libros, tienen un programa de televisión en el canal Gourmet Channel y, hace poco, se estrenaron como conductores de un reality de cocina, producido por Fox Telecolombia y trasmitido por el canal internacional Utilísima. Cocineros al límite, nombre del nuevo programa, promete ser la fuerte competencia de Hell’s Kitchen, liderado por el chef Gordon Ramsay. Nuevos e interesantes proyectos que confirman, una vez más, que los exitosos hermanos Rausch, ganadores de premios internacionales como los Five Diamond Awards, son líderes y grandes D I N OCV I I EMBRE 22 00 11 00 EMBRE www.mycapitalclub.com www.mycapitalclub.com ¿Cómo nació el gusto por la cocina? Desde pequeño, es una tradición que viene de casa, de familia. ¿Por qué montaron un restaurante en Bogotá, estando viviendo y trabajando en otras ciudades? Los dos hicimos nuestras carreras aquí. Mark estudió Administración ¿Cuál es la clave para que un restaurante sea exitoso? Saber sobre el negocio. Conocerlo, asesorarse muy bien. Tener la experiencia para montarlo y hacerlo con alguien que verdaderamente le guste y se atreva. ¿Imaginaron alguna vez contar con la fama y popularidad que actualmente tienen? Cuando decidimos abrir el restaurante, sabíamos que lo hacíamos porque nos gustaba y, por supuesto, que esperábamos que nos fuera bien. Nos han salido propuestas y oportunidades, y las hemos sabido aprovechar. Lo del Estos hermanos ya publicaron dos libros, tienen un programa de televisión y, hace poco, se estrenaron como conductores de un reality de Hotelera en la Universidad Externado de Colombia y yo estudié Economía en La Universidad de los Andes, pero una vez finalizamos nuestros estudios, emprendimos camino hacia otros países para continuar con nuestra preparación. Mark se fue a estudiar cocina en Vancouver y yo después de haber estado en Israel, viajé a Inglaterra a estudiar en la Tante Marie School of Cookerie. Los dos trabajamos en excelentes restaurantes de afuera, pero decidimos volver al país para abrir nuestro propio negocio. ,, reality, por ejemplo. Nadie le va a decir que no a una cadena de televisión tan importante. ¿Qué ha sido lo más difícil de todo este proceso? El negocio de los restaurantes es muy esclavizante. Eso ha sido lo más difícil, pero, a su vez, es satisfactorio. ¿Cuál cree que ha sido la clave de su éxito? Hemos hecho lo que nos gusta. Esa es la clave. Revelaciones Un reconocimiento: Five Diamond Awards. Un libro: Cocina para el fin de semana. 98 exponentes del área gastronómica, tanto dentro como fuera del país. CAPITALClub, en entrevista exclusiva con Jorge Rausch, indagó sobre su vida, su relación con Mark y sobre su indudable éxito. ,, S jorge Nació en 1970, estudió Economía en la Universidad de los Andes y es dos años mayor que su hermano Mark, con quien ha liderado el negocio de los restaurantes en Colombia y ha representado al país en territorios internacionales. los hermanos rausch, dos exitosos hombres que han revolucionado el mundo de la gastronomía en colombia y en el exterior. Un programa: Hermanos en la cocina. Un reality: Cocineros al límite. Un plan: Pasar tiempo con la familia. Un nuevo proyecto: Allan, el nuevo restaurante.
SALAdeJUNTAS  especial  u restaurante, Criteri  n, es un   xito en Bogot  , es reconocido en todo el pa  s y compite con l...
3 EN PASOS FELIPE RODRíGUEZ La mejor costilla Fotografía Manuela Reyes Restrepo para capitalgreen Felipe Rodríguez estudió Administración de Empresas en Boston University y realizó una especialización en Mercadeo y Ventas en la Universidad de los Andes. Actualmente, es dueño del restaurante Santa Costilla, y en tres pasos nos cuenta cómo nació este negocio. Country Club de Bogotá “Tres restaurantes que recomiendo: Mesa Grill (Las Vegas), Rafael (Lima), y Tábula (Bogotá)” La idea de crear un restaurante nació gracias a su afición por los Baby Back Ribs, teniendo en cuenta, además, que en Bogotá no había un sitio que ofreciera unas costillas auténticas. Fueron cuatro años, especializándose en seleccionar los mejores cerdos, el corte perfecto de la costilla y una cocción ideal para darle el término ‘fall of the bone’, en el que la carne se desprende fácilmente del hueso. De manera que tener un concepto claro y que se diferencie de la competencia es un buen paso para comenzar. 1 La especialidad del restaurante son las costillas de cerdo. Por ejemplo, uno de los platos con el que se marca la diferencia ante la competencia consiste en una generosa porción de costillas (500gr.), bañadas con deliciosas salsas BBQ, elaboradas con ajíes traídos de la Amazonia colombiana y producidos por mujeres indígenas de la región. Las costillas vienen acompañadas de una ensalada y de varios tipos de papas. Además, para los amantes del ají, podrán encontrar la salsa BBQ más picante del país. 2 Santa Costilla es un negocio altamente competitivo, pues ofrece las mejores costillas de Colombia al menor precio del mercado. También ofrece otras carnes como pollo, baby beef y punta de anca, todo, preparado a la parrilla. Además, está ubicado en Usaquén, una de las zonas más estratégicas de la ciudad, y cuenta con un diseño único y un ambiente acogedor. Definitivamente, amor por el negocio, pasión y perseverancia, además de deliciosos platos, son la clave para un restaurante exitoso. 3 frodriguezt@gmail.com 99 D I C I EMBRE 2 0 1 0 www.mycapitalclub.com
3  EN PASOS  FELIPE RODR  GUEZ La mejor costilla  Fotograf  a Manuela Reyes Restrepo para capitalgreen  Felipe Rodr  guez ...
3 EN PASOS Sabrina Jaramillo Para comer mejor Fotografía Manuela Reyes Restrepo para capitalgreen Estudió Administración de Empresas en la Universidad de la Sabana, hizo un diplomado en Administración de Restaurantes en Nueva York, además de un máster en Dirección de Marketing en Barcelona. En tres pasos nos cuenta qué es Doctora Gourmet, empresa para la que trabaja actualmente. Country Club de Bogotá “Mi tiempo libre lo dedico a sembrar y cultivar plantas aromáticas y verduras con las que cocino mis platos preferidos y saludables” 100 Doctora Gourmet es un plan de alimentación saludable diseñado por la doctora Carolina Camacho, para personas que desean comer sano, bajar de peso, o aquellas que tengan una condición médica que requiere de una dieta especial. Sabrina organizó la parte administrativa y de logística. Con la evolución de la compañía, comenzó a realizar alianzas estratégicas con entidades afines como Step Ahead y Vasculaser, para satisfacer las necesidades del cliente. 1 Doctora Gourmet consiste en un plan de alimentación que permite cuidar la salud sin sacrificar el placer de comer rico, ya que todos los menús que allí ofrecen les dan gusto a los sentidos. La mejor cómplice en la vida, para Sabrina, es la alimentación saludable, pues ésta es fuente de vida; por consiguiente, sin alimentación no hay vida y sin una buena nutrición no hay salud. Por eso, considera que para superar o aliviar enfermedades, se debe buscar beneficios en la comida saludable. 2 Sabrina no recomienda dietas, así como tampoco que las personas se sometan a regímenes alimenticios sin la supervisión o sugerencia de un experto, pues como cada organismo es diferente, cada dieta debe ser personalizada para evitar problemas de salud y de debilidad. Así que, si a usted le interesa bajar de peso o mejorar su alimentación, Doctora Gourmet le facilita la vida con una gran variedad de menús muy saludables. Solo debe contactarlos y de esta manera, le atesoran salud y vitalidad. 3 dragourmet@yahoo.es D I C I EMBRE 2 0 1 0 www.mycapitalclub.com
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ICONO actriz El pasado mayo, Martina acompañó al elenco de la película Biutiful, encabezado por Javier Bardem, al lanzamiento oficial de la cinta en Cannes. U Un encuentro cálido con la actriz más representativa del cine nacional y protagonista de Rabia, película estrenada hace pocos días en el país, dio como resultado una serie de revelaciones honestas y profundas, en la que la protagonista fue Martina García, la embajadora del cine colombiano; la dulce, la noble, la brillante. na tarde con Martina es suficiente para caer rendido a sus pies. Su conversación refleja una mezcla de inocencia y seguridad que raras veces se identifica, y la inteligencia con la que descubre sus respuestas es tan hipnotizante como su forma de sonreír, de parpadear o de cruzar sus piernas. ¿Qué experiencia histriónica le deja su personaje de Rosa en Rabia? Fue una gran experiencia. Me enfrenté a un personaje lleno de profundidades y con la expresividad limitada. Es alguien que no puede mostrar sus sentimientos frente a los demás personajes, pero el espectador tiene que entender, sin embargo, qué está sucediendo en su interior. Fue un trabajo intenso y el equipo de la película fue excepcional. García Entre la inocencia y la fortaleza, reposa su‘Rabia’ POR Carlos Emiliani A. - Fotografía David Rugeles No creo que sea una cuestión de suerte, simplemente, todas las vidas son distintas. Está claro que mi vida no tiene nada que ver con la de Rosa. Sin embargo, en la parte humana, somos todos lo mismo, por lo general, con miedos o deseos muy parecidos. Las mismas esperanzas y las mismas desesperanzas mortales. Y para usted, ¿qué es la rabia: una actitud o un sentimiento? Rabia puede ser muchas cosas. Un sentimiento, una actitud, un estado no siempre negativo. Tener rabia de vivir puede ser una fuerza que te impulsa a ,, Martina Usted ha contado con mayor suerte que Rosa, el personaje de la película. ¿A qué le debe su éxito en España? hacer cosas y a no tener miedos, pero la rabia por un instante o por cosas efímeras puede sacarte de control si tu mente es débil. Mucha gente está enferma de rabia. En tres palabras, ¿cómo definiría esta película? Claustrofóbica, triste, humana. ¿Qué trabajo personal realiza para encontrar la voz y el tono de cada uno de sus personajes? Simplemente, los escucho desde adentro. Busco, leo, trabajo en casa, utilizo mi intuición y me dejo dirigir. No conozco otra manera de actuar que no sea ser. ¿Qué espera encontrar en un director? A alguien que sepa sacar lo mejor y lo peor de mí, sin dejar de cuidarme. ¿De qué personaje de su carrera se siente más orgullosa? Adoro el desenfado y el ímpetu en mi primera película Perder es cuestión de método, de Sergio Cabrera. ¿Volvería a trabajar en televisión luego de haber triunfado en el cine? Si es algo muy bueno y me gusta, claro que sí. Precisamente, una serie de televisión en México es uno de los proyectos que tengo para el 2011. ¿Y ha pensado en llegar a dirigir? Sí, podría hacerlo. Por ahora, adoré mi papel de productora asociada de García, de José Luis Rugeles. Siempre supe que sería una muy buena película, con los actores adecuados, y si yo podía ayudar a conseguirlos, cómo no iba a hacerlo. Fue una colaboración que se dio orgánicamente. Creo en el inmenso talento del director José Luis Rugeles y fue hermoso seguir todo el proceso creativo de la película. Producir es algo que claramente seguirá en mis planes. ¿Qué recomendaciones le daría a aquellos que están iniciando su carrera en la actuación? Paciencia, mucha seguridad y aceptar que el rechazo hace parte de esto, pero que un no, ayuda a mejorar y a trabajar mucho más. ¿Qué proyecto sigue en su carrera y qué nos puede adelantar de él? Estoy filmando una coproducción con España en Bogotá. No puedo adelantar detalles, pero es fantástica. ¿Con qué actor o actriz le gustaría compartir escena? Con Diego Luna. ¿Qué le saca la ‘rabia’? La mediocridad, la injusticia, la envidia, las mentiras, la violencia. Revelaciones Un plato: Curry de vegetales y frutas a base de leche de coco. Un libro: El pasado, de Alan Pauls. Un cantante: Carla Bruni. Un actor o actriz: Diego Luna y Charlotte Gainsbourg. Una película: García, de José Luis Rugeles. Un deporte: Bikram yoga. ,, En la parte humana somos todos lo mismo, por lo general, con miedos o deseos muy parecidos. Las mismas esperanzas y las mismas desesperanzas mortales
ICONO  actriz  El pasado mayo, Martina acompa     al elenco de la pel  cula Biutiful, encabezado por Javier Bardem, al lan...
Recomendados EN www.mycapitalclub.com TODO EN ENTRETENIMIENTO En el último mes del año, nuestros recomendados vienen cargados de música, comida, teatro, cine y literatura. La nueva producción de James Blunt, un exclusivo restaurante de Bogotá, una excelente obra teatral, la continuación de las aventuras de Harry Potter, lo nuevo de Gabriel García Márquez y el mejor concierto de fin de año son las opciones para finalizar este 2010, al mejor estilo de CAPITALClub. M úsi c a Rest a ur a n te Te a t r o Cin e L ib r o Ev e n to Tercer álbum Nuevo local Moderna y salvaje La historia continúa Obra de Nobel Rock noventero Some Kind of Trouble La Bifería El natalicio de Schumann Harry Potter 7 Yo no vengo a decir un discurso Stone Temple Pilots E Y U L N Y James Blunt K-Discos – Warner Music l reconocido cantante y compositor inglés, James Blunt, regresa a los escenarios musicales con una nueva producción discográfica. Se trata de su nuevo trabajo titulado Some Kind of Trouble, tercer álbum del artista, quien se hizo famoso por canciones como You’re beautiful y Goodbye My Lover. Su reto será repetir el éxito que tuvo con su trabajo Back To Bedlam, que vendió más de 15 millones de copias, posicionándose como el disco más vendido en el Reino Unido. Su nuevo sencillo, Stay The Night, lanzado en todo el mundo el pasado 25 de octubre, promete cumplir con las expectativas del artista y de sus admiradores. Blunt mezcla diferentes géneros musicales como el pop, el rock y el folk, brindándole a cada una de sus canciones un toque acústico y romántico. Cra. 6A N°117-40 Usaquén diciembre continúa siendo el mes de los buenos restaurantes en CAPITALClub, pues además de los restaurantes que conocieron en nuestro especial ‘El placer de comer’, La Bifería llega a esta sección para presentarles su nueva sede, esta vez, en la hermosa localidad de Usaquén de la capital del país. Este restaurante, especializado en carnes maduradas preparadas a la parrilla, les trae a sus clientes novedosos cortes y términos de cocción. Además, deliciosas propuestas, como chicharrones con hogao y arepa, alitas de pollo con salsa barbecue La Bifería, el tradicional bife de chorizo y cortes menos convencionales para aquellos a los que les gusta experimentar nuevos sabores. Todo, acompañado de una selecta carta de vinos traídos de Argentina, Chile y España. Teatro Nacional 24 de noviembre al 4 de diciembre na obra moderna, a veces brutal, que de manera dramática pone en tela de juicio la libertad del individuo, y salen a relucir algunos de los instintos más salvajes del ser humano. Con estas palabras, los jurados del Premio ColomboFrancés de Dramaturgia 2009 describieron esta pieza teatral, ganadora, por supuesto, de este valioso reconocimiento. Escrita por Fabio Rubiano y dirigida por Ricardo Sarmiento, ‘El Natalicio de Schumann’ recrea la Bogotá de los años 60 y nos recuerda por qué, en ocasiones, “las celebraciones de la Independencia no terminan de la mejor manera”. Con la actuación de grandes actores y actrices nacionales como Marcela Valencia, Juan Pablo Franco y Jacques Toukhmanian, esta obra tocará las fibras más sensibles de todos los espectadores. Director: David Yates Daniel Radcliffe, Rupert Grint lega a las principales salas de cine de todo el país la séptima aventura de Harry Potter que será contada en dos partes, cargadas de aventura, magia, misterio e intriga. La batalla final con Voldemort se acerca y la cinta que ha cautivado a grandes y a pequeños, y una de las más exitosas de todos los tiempos, llegará a su fin el próximo año. Con un reparto de lujo y una producción sin precedentes, la cinta también promete romper récord en taquillas, tal como lo hicieron sus pasadas ediciones. El niño mago que, por más de una década, ha marcado la historia de la literatura y el cine, se está acercando a su tan esperado desenlace. Una producción cinematográfica que, si le ha seguido la pista desde su primera entrega, no puede dejar de ver ninguno de sus dos episodios finales. Gabriel García Márquez Random House Mondadori uestro Nobel de Literatura, Gabriel García Márquez, estrenó en días pasados su más reciente obra literaria titulada Yo no vengo a decir un discurso. El libro cuenta con una rigurosa selección de 22 textos, hecha por el autor, que recorren los temas que más han llamado la atención del colombiano. Por ejemplo, el primer discurso que hizo Gabo, a sus escasos 17 años, cuando se graduó del colegio, hace parte de este nuevo trabajo, así como las palabras que dijo en la Asamblea de la Sociedad Interamericana de Prensa, en 1996, enmarcadas bajo el título ‘El mejor oficio del mundo’. Valiosísimos textos para todos los amantes de la literatura y admiradores de este escritor, orgullosamente colombiano. Sin dudas, un excelente regalo para esta Navidad. Coliseo El Campín 18 de diciembre cerrando esta temporada de recomendados del 2010, CAPITALClub lo invita a revivir lo mejor del rock de los 90, con la legendaria agrupación Stone Temple Pilots que estará de concierto en la capital del país, el próximo sábado 18 de diciembre. Esta banda, que ha vendido más de 40 millones de discos en el mundo, visitará a Bogotá e interpretará sus grandes éxitos como Plush, Creep, Sex Type Thing, Trippin' On a Hole In a Paper Heart, Between the Lines, entre muchos más. Un concierto sin precedentes al que usted podrá asistir y corear sus canciones favoritas junto al líder de la agrupación, Scott Weiland. Los precios de las boletas oscilan entre $95.000 y $270.000. Un concierto único, exclusivo e ideal para cerrar el año como debe ser.
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CARAS Carolina Zuluaga y Alejandro Falla. Camilo Forero y Carolina Ospina. Harold Díaz, Juliana Calvo, Herberth Jiménez, Ana Mercedes Navarro, Javier Vásquez y Adriana Henao. Pablo Urdaneta y Simón Urdaneta. Amparo Londoño, Natalia Iliarte, Alejandro Villegas y Martha Ureña. Petra Schuren y Marina Reyes. Íngrid Huertas, V.S. Ramalingan, cónsul general de India y Vilma Ávila. Ricardo Anguizola, embajador de Panamá, Aleida de Anguizola y Salomón Shamah, ministro de Turismo de Panamá. Natalia Mejía y María Claudia Olmos. Carmen Polo, Jimena Polo, Miguel Ángel Polo y Álvaro Polo. Álvaro Fonnegra y Simón Guzmán. Mariana Hincapié y Juan Carlos Hincapié. María del Mar Giraldo, Lina Suárez y Gilma Gómez. Iván Jaramillo y Sara Fonseca. Alberto González, Margarita Álvarez y Juliana Jaramillo. Martha Grisales y Juan Carlos Ordóñez. Ilan Bluman, Estefanía Londoño, Joseph Bluman y Felipe Quiroga. . María Firpi, Jorge Borda y Francina Barrios. Andrés Villa y Ana Milena Herrera. Antonio Castrillón, Federico Tamayo, Alejandra Echavarría y Paloma Echavarría. Mariana Aranzuza, Ángela Ramírez, Rafael Aranzuza, Jota Escobar y Martín Mejía. Pablo Corredor, David Corredor y Manuel Mallarino. José David Barrios y Andreina González. Hernán Cadavid y Adriana Ballesteros. Martha Baena, Manuela Cano, Dubán Cano, Alejandra Martínez y David Cano. Édgar Arango y Rafael González. Emilio Ochoa, Julia Ochoa y Carlos Ochoa.
CARAS  Carolina Zuluaga y Alejandro Falla.  Camilo Forero y Carolina Ospina.  Harold D  az, Juliana Calvo, Herberth Jim  n...
ZONAFRANCA NuestrosColaboradores DIRECTORIO Time Force Colección Cristiano Ronaldo Con más de 40 años de experiencia y tradición en más de 50 países alrededor del mundo, Time Force, la firma líder de relojería española, presenta en Colombia su nueva colección Cristiano Ronaldo Limited Edition, una exclusiva línea de relojes representada por esta estrella del fútbol mundial. La colección Limited Edition incluye tres referencias diferentes, cada una caracterizada por la vanguardia de su creatividad, sus firmes acabados y sus diseños exclusivos e innovadores, que no pasarán desapercibidos, fiel reflejo del protagonista de esta campaña publicitaria. Importado y distribuido por South American Watch, este exclusivo reloj tiene un costo de $560 dólares. Para más información comuníquese al 6570044 y para conocer todos los puntos de ventas disponibles en el país, visite la página oficial de Time Force en Colombia. Un profesional www.timeforce.com.co de las máquinas Swarovski Renault Tercera boutique Sofasa S u jornada comienza a las siete de la mañana. Muy temprano, empieza a realizar las actividades del día: revisar y ejecutar la programación del alistamiento de la maquinaria, realizar los mantenimientos preventivos de acuerdo con el programa, organizar el área del taller y preparar la maquinaria para el día siguiente. En todos estos años, lo que más le gusta de trabajar en el club es la relación que mantiene con todas las personas, pues es una relación amigable Ingresó al club hace 16 años y, actualmente, se desempeña como Auxiliar de Mecánica, cargo que ha ocupado durante 14 años. Su excelente trabajo, así como la colaboración que el club le brinda, le han permitido a Fabio crecer como empleado y como persona. Volkswagen Ferst Sailing Jetta NF A vela “He aprendido a madurar, a respetar a mis compañeros, a valorarme como persona y como trabajador”, comenta. ‘El Piojo’, como lo llaman de cariño sus compañeros de trabajo, ama su profesión y está convencido de que se debe querer lo que se hace y para quien se hace, y le gustaría ver posicionado al club como el mejor de Colombia, tanto en servicio, como en calidad humana. “Vivo feliz en el club. Mis jefes y compañeros son muy amables, la relación con ellos es muy buena, me siento a gusto y siento que cada día aprendo más y puedo dar más”, concluye. GLAUSER Joyería y relojería C.C. Santa Bárbara, L-235 Tel.: 6121837 Hugo Boss BOGOTÁ Cl. 82 Nº12-34 Tel.: 6169083 Hugo Boss Medellín C.C. Santa Fe L-1238 Tel.: 3138503 Joyería liévano J W MARRIOT Hotel Cl. 73 Nº8-60 Tel.: 4816000 KIKA VARGAS Fashion Designer Cra. 14 Nº83-04 Tel.: 6218492 Swarovski abrió en noviembre su tercera boutique en el país. Su espectacular local lo pueden encontrar en el Centro Comercial Unicentro, en Bogotá. C.C. Unicentro, L-2-039 Renault-Sofasa celebró la X Convención Kaizen Proveedores 2010, en la que se premió a los mejores. El ganador fue el equipo Premold de la empresa Riduco. www.renault.com.co Este vehículo de la línea Volkswagen presenta un diseño moderno que acentúa la escencia de un sedán europeo, brindándole elegancia, confort y mucho estilo. www.volkswagen.com.co Ferst Sailing Team ofrece para estas vacaciones cursos y paseos a vela en la represa de Tominé. Informes y reservas: 6143222 – 311 4405217. ferstsailingteam@gmail.com Santa BÁrbara Golf s.A.S. Cl. 90 Nº 15-29, Of. 101 Tel.: 6103863 www.stabarbaragolf.com web sites ALTYVA www.altyva.com Sector Roberto Cavalli Toyota Centurion Wind Rose y familiar. Esta complicidad y colaboración mutua ha convertido al club en su segundo hogar: “Al club le debo la mayoría del conocimiento que tengo en mi profesión. Me gusta la forma en la que Los Lagartos se proyecta, pues es un reto constante, así como un aprendizaje permanente de temas nuevos, día a día”, expresa. Durante todo este tiempo de trabajo, uno de sus logros más importantes ha sido profesionalizarse, cada día más, en las funciones que desempeña. Esto lo ha llenado de orgullo y motivación para continuar adelante en su labor. Cl. 103 Nº69B-43 PBX: 2715656 Fax: 2718776 Joyas C.C. Andino Tel.: 8650313 Fotografía Camila Usaquén Fabio Alfredo Gómez - CLUB Los Lagartos Agencia stock models Caracter Coctel de cierre Seat Ibiza Style CHIVAS www.chivas.com NATHALIE REGNIER www.nathalieregnier.com SOUTH AMERICAN WATCH www.southawatch.com Un elegante reloj de pulsera, diseñado para practicar deportes al aire libre. Incluye altímetro, barómetro, brújula digital y antorcha. www.southawatch.com Maquinaria suiza, diamantes naturales, cristal zafiro y pulso en cuero de cocodrilo. 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BW BLACK & WHITE CRISTINA UMAÑA La razón de su vida L por Lina María Arangure B. - Fotografía Metro Public Relations. a hemos visto actuando en teatro, cine y televisión, en cadenas nacionales e internacionales. Actualmente, interpreta a 'La Colombiana’ en la serie Capadocia, para HBO; un personaje inocente, agresivo y arriesgado, y que le ha fascinado representar. Como nació un 24 de diciembre, Cristina no permite que su regalo de cumpleaños se lo unan con el de Navidad, por eso siempre ‘exige’ los dos. Ese día lo pasará con su familia; la natilla y los buñuelos serán los acompañantes, y el protagonista de su noche será su hijo Baltazar, quien desde hace nueve meses se ha convertido en el centro de su vida y desde el momento en que nació todo ha girado en torno a él. Es por esto que para el 2011, Cristina solo pide calidad de tiempo, con el fin de no descuidar su trabajo, pero tampoco su primer oficio: ser madre. Que así sea, y feliz año para ella y para su hijo. 66 D I C I EMBRE 2 0 1 0 www.mycapitalclub.com
BW BLACK   WHITE  CRISTINA UMA  A La raz  n de su vida L  por Lina Mar  a Arangure B. - Fotograf  a Metro Public Relations...