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I n f o r m a c i ó n s o b r e n u e s t r o M é x i c o y e l m u n d o
2017
La Nueva Era
Nuestro mundo en el presente y el futuro
Instituto Tapachula A.C
EDICIÓN 1
EJEMPLAR NÚM. 1
La Economía
en México
Reflexión sobre la
política mexicana y
quinto informe del
gobierno
Internet en nuestras
vidas
Etapas del futbol
La gastronomía
de colombia
1 | P á g i n a
2 | P á g i n a
Contenido
Economía de México (economía) ........................................................................................................ 3
Reflexión sobre la política mexicana y quinto informe del gobierno. ................................................ 5
Internet en nuestras vidas: ................................................................................................................. 7
El futbol en el mundo ........................................................................................................................ 10
Gastronomía de Colombia ................................................................................................................ 12
3 | P á g i n a
Economía de México (economía)
MARÍA FERNANDA NAVARRETE DE LA CRUZ
Nuestra economía se
basa principalmente en
exportaciones y
ocupamos importantes
lugares gracias a
estas. La mayoría de
nuestras exportaciones
se van a Estados
Unidos, país con el
cual tenemos firmado
el Tratado de Libre
Comercio (TLC), desde
el año de 1994. Este
tratado corre el riesgo
de terminar gracias a
una promesa de campaña del presidente Trump. Pero no es el único país en el
mundo con el cual podemos comercializar nuestros productos y los políticos
deberían ir en busca de nuevos socios comerciales y eso haría que México
creciera mas y seriamos una gran potencia, pero por desgracia nuestro gobierno
no es así y es que a ellos lo único que les importa es robar nuestro dinero y lo
peor es que todos los mexicanos quedamos callados.
Somos el quinto productor de petróleo a nivel mundial pero esto no ha servido de
nada para el desarrollo del país ya que PEMEX, paga hasta el 62% de impuesto al
gobierno federal, por lo que no le queda mucho para construir refinerías, mejorar
las instalaciones y la búsqueda de nuevos yacimientos petroleros.
Nuestro turismo es la cuarta fuente de ingresos y somos el octavo país más
visitado en el mundo con más de 20 millones de turistas al año, tendríamos que
hacer una labor más ardua para que ese número aumentara ya que nuestro país
es muy bello, cuenta con mucha cultura, tradiciones, gastronomía, biodiversidad,
etc. Por lo menos deberíamos estar entre los primeros cinco países mas visitados
a nivel mundial si nuestro gobierno estuviera dedicado a ver como generar más
turismo, cuidar los lugares más visitados y crear más ecoturismo de esa forma
seriamos uno de los mejores países en el mundo.
Esta industria del turismo cuenta con otro grave problema que es la mala imagen
del país debido a la guerra que se vive en el territorio nacional por el control de
4 | P á g i n a
territorios para controlar el narcotráfico lo que viene ocasionando el desprestigio
del país.
Hoy en día desafortunadamente México vive de remesas, es decir, gente que se
va a vivir a Estados Unidos trabaja y manda dinero a sus familias, el cual lo
cambian por pesos, y esos dólares sirven para pagar deudas.
Nuestra economía no se va a mejorar a menos de que alguien NO CORRUPTO,
llegara a la presidencia y expulsara a nuestros Diputados y Senadores, en
resumen, a todo el gobierno y creara otro gobierno en el que no exista corrupción,
eso haría que México, pudiera crecer pero es muy poco probable aunque no
imposible ya que a la persona que hable o se oponga lo matan así de fácil a eso
no se le puede llamar libertad de expresión.
5 | P á g i n a
Reflexión sobre la
política mexicana y
quinto informe del
gobierno.
LUIS ANTONIO DARDÓN ÁLVAREZ
En muchas partes se dice que
la política es: el arte de
gobernar que comprende la
organización y administración
de un país en sus asuntos
interiores y exteriores” y
también dice que un político
es una persona “versada en
los asuntos de la política o que
se ocupa de ello.”
Situándonos en estos contextos de definiciones, hagamos un análisis sobre las
realidades mexicanas, pues yo me preguntaría: ¿son nuestros políticos personas
versadas en asuntos de la política o simplemente sólo se ocupan de ello? Por
cómo va el país, yo optaría por lo segundo, pues en general no parecen nuestros
políticos ser demasiado versados en lo que se ocupan, pues ¿cuántas veces
hemos visto que se nombran diputados, senadores, secretarios de Estado,
subsecretarios, directores, etcétera, como pagos de cuotas, favores o
parentescos, aunque no sepan nada o poco sobre el área para la cual fueron
nombrados?
Lo que sí parece ser característica nacional de los políticos es eso de “politiquear”,
o sea, intrigar. Como la política se define como el arte de gobernar y el arte se
define como “el conjunto de reglas para hacer bien alguna cosa”, pues quizás los
políticos mexicanos han entendido que la cosa que hay que hacer bien es intrigar.
Quizás es por esto que el país, en lugar de avanzar, parece ir en retroceso.
México a veces da la impresión de ser como el mundo al revés. Sólo así se puede
comprender que año con año las evaluaciones externas que se nos hacen
muestran en casi todos los rubros que vamos hacia atrás. México es un país
maravilloso, con recursos naturales que parecen inagotables, con una población
que ama entrañablemente a su país, que tiene inteligencia y capacidad, pero
desafortunadamente sometida a la rapacidad de la clase política.
La política mexicana es rehén de intereses sucios, a veces hasta ilegales, y ya no
sabe uno si así es la política siempre, o sólo lo es la que aquí nos tocó vivir.
6 | P á g i n a
Creo que es tiempo de cumplir con la ampulosa frase de que es necesario luchar
por los intereses superiores de la nación y que la clase política realmente se
dedique a trabajar en lo que le toca, cuando le toca y no con la vista puesta en lo
que piensan que el futuro les parece prometer a ellos, o sea, que dejen de
practicar el futurismo político.
Bueno ya te das una idea, recientemente ha llegado la hora del quinto informe y
con el los informes de cada estado de la republica mexicana donde nos
centraremos en el de Chiapas.
Dice que nos hemos convertido en el estado numero 1 en la producción de café lo
cual es una sorpresa ya que este bello estado esta inundado por diversas fincas.
Tambien se esta contruyendo el Hospital General el cuál beneficiara a mas de 800
mil personas en el estado.
Las palabras que utilizo el presidente Enrique Peña Nieto son las siguientes:
“Chiapas es una tierra privilegiada, con una gran riqueza natural y una herencia
cultural única. En esta tierra maravillosa, unimos esfuerzos para hacer frente a la
pobreza, generar empleos y mayor bienestar. En Chiapas, como en todo México,
lo bueno cuenta.”
Esperemos que continue una era de nuevos logros y un futuro mejor para este
hermoso estado de Chiapas.
Bueno eso fueran las palabras de los políticos y de esta manera tan simple
creemos lo que dicen pero todo eso es cierto o sigue siendo el producto de la
corrupción.
7 | P á g i n a
Internet en nuestras vidas:
KENJI FERNANDO GARCÍA KOMUKAI
El internet forma parte de
nuestras vidas hoy en a, por el
podemos realizar distintas cosas
como: hacer nuestras tareas,
investigaciones, ver películas,
videos, imágenes, leer libros,
revistas, periódicos, jugar,
comprar y vender artículos, ropa,
juguetes, boletos de avión,
autobús, planear y reservar
viajes, comunicarnos con otras
personas y vernos con ellas,
realizar transferencias bancarias,
pagos de servicios como luz,
teléfono, estudiar licenciaturas, maestrías, buscar recetas de cocina, podemos
conocer otras ciudades, países, cualquier parte del mundo, y todo esto sin salir
de casa.
Aunque podemos hacer todo esto, el internet inic en los años 60 siendo una
red militar llamada ARPANET, Estados Unidos creo la red para que en caso de
sufrir aln ataque pudiera acceder a su informacn militar desde cualquier
parte en el mundo, el éxito fue tan grande que para la década de los 80 lo
empezaron a utilizar investigadores y desarrolladores y también se usaba para
comunicaciones de informática diarias, y se empe a utilizar el correo
electnico.
Antes el internet era muy lento en comparacn de como lo conocemos ahora,
para que su acceso fuera eficiente las páginas que se podían consultar eran
en su mayoría texto, sin color, y alguna que otra imagen, descargar una
imagen en ese entonces tardabas entre 15 y 30 minutos, aparte si utilizabas el
internet era como si estuvieras utilizando el teléfono así que utilizabas una o
utilizabas la otra, para las personas que vivieron esa época era algo moderno
e impresionante. La comunicacn era por correo electnico el cual permitía
enviar texto y algún archivo pequeño.
La tecnología ahora avanza pidamente y junto a la tecnología avanza el
internet, ahora el internet carga en cuestión de segundos, a diferencia de
antes, ahora las ginas de internet pueden traer tantas imágenes como sean
y se puede utilizar el internet y el teléfono al mismo tiempo.
Hoy en día puedes estudiar desde casa, tomar clases de inglés, maestrías,
licenciaturas, también puedes comprar por internet, y todo lo que compres te
va a llegar a tu casa, camb la manera de entretenimiento, podemos ver
8 | P á g i n a
videos y jugar en páginas de internet solo o en compañía y ahora con los
avances podemos jugar online, es decir, podemos jugar con personas sin que
tengan que estar junto a nosotros.
Ahora que ya hemos visto algunos puntos sobre el internet, vamos a ver sus
ventajas y desventajas:
La informacn es inmediata, es decir la
rapidez y la facilidad con la que podemos
buscar información.
Elimina las fronteras y la distancia; hoy en día
la gente puede estudiar la universidad o tener
clases de inglés desde su casa.
Facilita la comunicacn, con las redes sociales
la gente se puede contactar con sus familiares
o amigos que se encuentran fuera del país.
Desventajas:
Problemas de privacidad, si no prevenimos,
otras personas pueden utilizar nuestra
información en contra nuestra.
La información de las páginas a veces no es
veraz, hay veces en las que las personas
piensan que la información de todas las
páginas de internet es verdad, pero eso no es
cierto, por eso hay que saber identificar la
información.
Virus o spam, si entramos a sitios que no son
seguros y no utilizamos los programas de
antivirus adecuados nos puede entrar un virus a la computadora y
aparecer anuncios que hacen más lento el funcionamiento de nuestra
computadora.
Adicción, por utilizar mucho el internet nos podemos volver adictos a él
sin poder dejar de usarlo.
Crea el sedentarismo, los jóvenes de ahora se pasan la mayoa de su
tiempo frente a la computadora o el celular y no salen a hacer alguna
actividad física, tambn crea la obesidad.
Empeora la comunicacn familiar, ahora la comunicación entre familia
se fractura por el excesivo uso del internet.
Desde mi punto de vista personal mi generación no sabamos que sería vivir
sin internet, y creo que nos costaría vivir sin internet y a veces me doy ideas,
9 | P á g i n a
con todos los avances hemos logrado muchas cosas, ahora si a nosotros nos
dejan una tarea podemos investigar en internet, imagínense antes, tenías que
ir a la biblioteca a buscar en enciclopedias, libros, etc, a que piénsalo bien,
estas en una época privilegiada, aprovéchala.
10 | P á g i n a
El futbol en el mundo
JOSÉ PABLO SALMERÓN MUÑOZ
> Es una etapa sensible en este punto ya
que debemos realizar una evaluación
constante del niño contemplando las
fases de crecimiento que está
transcurriendo y brindándole siempre
apoyo emocional, haciéndole saber los
cambios que el niño-joven está
transitando y que se trata de procesos
naturales en una etapa pasajera de su
crecimiento.
> El desarrollo intelectual del adolescente, lentamente adquiere la capacidad de
pensar en términos abstractos. El pensamiento concreto es sustituido por un
pensamiento más estructurado más lógico, lo que le permite pensar y sacar
conclusiones más elaboradas. La inserción en la escuela secundaria optimiza este
desarrollo intelectual
> En lo deportivo, los futbolistas de estas etapas viven un período de transición ya
que provienen del Fútbol Infantil para insertarse en el mundo del Fútbol Juvenil
donde encontrarán una mayor exigencia tanto en entrenamientos como en
competencias. La cantidad de entrenamientos se incrementa en una sesión
semanal con respecto a la etapa infantil.
> Es de fundamental importancia que se comience en esta etapa con desarrollo de
diversas y variadas metodologías de movimiento con el fin de desarrollar una
mejor adaptación al posterior trabajo de sobrecarga o fuerza. Para ello se realiza
un examen biológico a cargo del médico pediatra o deportólogo con el objetivo de
realizar grupos de trabajo de acuerdo a su crecimiento y maduración sexual, ya
que como mencionamos las edades cronológicas generalmente no coinciden con
la edad biológica, por lo tanto se los agrupara de acuerdo a los distintos estadios
TANNER encontrados.
> Es sabido que hasta que los niños no ingresan a l estadio de TANNER 5, no se
producen modificaciones hormonales (incremento de testosterona) la cual es la
que actúa como agente de metabolización proteica y es la responsable del
crecimiento muscular y de la recuperación plástica post-ejercicio.
> Tanto el crecimiento muscular, como la respuesta hormonal son importantes
para el desarrollo de la fuerza, pero también es de suma importancia el sistema
neural. En niños con estadios de TANNER 2, 3 y 4 que serán los que predominen
en estas etapas, como respuesta al entrenamiento, las principales adaptaciones
van a estar dadas por una adaptación más neural que muscular. De esta forma los
niños mejoraran principalmente el reclutamiento de fibras y la frecuencia de
disparo de las motoneuronas (frecuencia de estímulo nervioso) incrementando así
los niveles de fuerza.
11 | P á g i n a
Ni Guardiola ni Mourinho
Por Fútbol en Positivo | Ene 20, 2016 | ARTÍCULOS DE OPINIÓN | 0 Comentarios
A día de hoy, hemos asumido que todo aprendizaje o formación debe dividirse
en distintas etapas que correspondan a las edades en cuestión. Sin embargo,
en el fútbol, el deporte rey existen una infinidad de vacíos tremendos, y entre ellos
establecer una formación adecuada.
No resulta extraño ver cada fin de semana en los pequeños practicantes del
balompié recibir infinidad de consignas, premisas y órdenes a ejecutar
inadecuadas para la edad en la que se encuentran. Tampoco es raro ver a
entrenadores elaborar una serie de entrenamientos realmente laboriosos, casi
artísticos pero alejados de lo que les per toca a sus aprendices. Y menos raro es
ver copiar entrenamientos de la élite (profesionales) que se ven trasladados a los
pequeños. ¿A caso
cogeríamos y
llevaríamos a los
jóvenes estudiantes
directamente a la
Universidad? ¿Nos
saltamos las etapas de
su formación, y a ver
qué pasa?
Pues bien, el fútbol es lo
mismo. Me cansa
escuchar día y día
también en etapas de
pre-benjamines o
benjamines
(lógicamente hay distintos niveles) premisas de “pero pásala ostias” “dale
amplitud al compañero” “fíjalo”. Que los estudios demuestran que se
encuentran en un momento egocéntrico de su formación no nos lo va a discutir
nadie, y menos, que suficiente tienen los pobres chicos con reconocerse a
mismos como para conocer el entorno (espacio) y compañeros a un nivel
excepcional. Por favor, no pidamos milagros, que regateen lo máximo posible
¿qué problema hay? ¡Que se pierda la pelota! pues ya la recuperaremos ¿no? al
final resultará que el egocéntrico es el entrenador, que a menudo piensa sólo en él
mismo, en ganar y no formar. Luego queremos jugadores que regateen, pero
cuando lo hacen en edades tempranas, nos cabreamos y les gritamos. Pero
lo peor es que los trasladamos al miedo, y el precursor de la idea y los que podían
seguirle, tal vez ya no lo vuelvan a intentar: adiós a la “gambeta”, una verdadera
lástima. Viva la calle, el regatear y intentarlo una y otra vez.
Si se trata de una etapa egocéntrica, si además se trata de nutrir al jugador con
una enseñanza o formación lógica, antes de saber jugar con el compañero ¿el
jugador no tendrá que saber jugar consigo mismo?
12 | P á g i n a
Como ya he dicho hay que saber diferenciar que dentro de los mismos grupos hay
distintos niveles a nivel cognitivo o coordinativo. Es pues importantísimo, que el
entrenador sea consciente que el chico a nivel técnico tiene que dominar el balón,
los distintos golpeos, los controles, la conducción, los distintos regates o la
interceptación o el pase por ejemplo (QUE PRIMERO MEJORE EL JUGADOR). A
nivel táctico, no hay que darles un manual -como sí hacen muchos-. A nivel táctico
defensivo u ofensivo no hay que “bombardearlos” con excesiva información,
además posiblemente no entiendan la mitad de las cosas, las coberturas, como
marcar, los desmarques. Trabajar la coordinación, la orientación espacial y
temporal (entender que es un espacio), el equilibrio y más adelante la lateralidad
se presenta como algo fundamental. Para ello, es de vital importancia un objetivo
que sólo está en manos del entrenador: que el jugador mejore dejando las
victorias en un 2º lugar -no la competitividad-.
Debe quedar claro, que un entrenador en la base, no es ni un Mourinho, ni un
Guardiola, es un maestro del fútbol en una etapa bien distinta y no por ello es
peor, es esencial en el camino de nuestros neófitos del fútbol. Tenemos que saber
diferenciar esto, desde ya.
13 | P á g i n a
Gastronomía de Colombia
MARIANA VILLAGÓMEZ C.
Colombia tiene muchas tradiciones,
una de ellas son las ofertas de recetas
tradicionales de las regiones. Muchas
comidas son famosas una de ellas son
la bandeja paisa o el ajiaco
santafereño, estas suelen disfrutarse
en lugares donde son originados y con
sus mismos ingredientes.
Por otro lado, el ingenio de los
cocineros colombianos sorprende cadaa más gracias al permanente estudio de la
gastronomía, de sus historias y sus ingredientes.
La torta de cabrito es una receta del departamento Santander con un producto original de
su cocina que es el “Cabrito”, complementado con la tortilla de papa. El mero es la versión
de los frutos del mar de caribe del patacón, el ñame y el coco, ingredientes tradicionales
de la cocina costeña.
Viajar por Colombia es conocer un país privilegiado por su naturaleza. Ahí se cultiva lo
que quiera. Por eso la base de comida colombiana son sus productos frescos y naturales.
Esta riqueza natural también se le agrega una excelente dosis cultural, para obtener
platos típicos, coloridos y sobre todo con mucho sabor.
Cada región de Colombia tiene sus ingredientes y su forma particular de preparar. No
obstante, algunos productos son la base de alimentación colombiana; unos de sus
ejemplos es que no les extraña ver el maíz en diferentes preparaciones.
El recorrido por la ruta de Bogotá es uno de los más variados y exquisitos, donde se
puede disfrutar el típico ajiaco, una sopa de pollo, variedad de tubérculos y hortalizas
propias de altiplano cundiboyacense. En la ciudad puede disfrutarse un espumoso
chocolate acompañado de queso, pan o tamal.
Este delicioso recorrido viaja también por el oriente de Colombia Santanderes. Esta región
es reconocida por el tipo de comidas como el cabrito, la carne oreada y las arepas
santandereanas.
En el camino por la comida colombiana invita a pasar por la costa caribe, región que
ofrece a comensales platos elaborados de mariscos, peces, carne de res, pollo y cerdo,
yuca y plátano.
Los más representativos son la arepa de huevo, el sancocho de pescado, el arroz de
coco, la mojarra frita, la butifarra, el bollo limpio, el queso costeño y el suero costeño.
14 | P á g i n a
La cocina vallecaucana ofrece el recorrido gastronómico el pandebono, los aborrajados,
una preparación que es a base de plátano, las marañitas, un refrescante champús y un
toque dulce de manjar blanco, chola, dulce de leche o caspiroletas.
En Nariño, se puede disfrutar del tradicional cuy o conejillo de indias, un roedor que se
come asado acompañados de pambazos, deditos de queso, pastel de queso y para el frio,
una infusión de canela.
En llanos termina la ruta gastronómica con gran variedad de carnes entre ellas la
“Mamona”. Agregando a estas, las arepas de maíz preparadas en hornos de barro y
macule (una bebida de plátano y agua fermentada).
Siguiendo esta ruta gastronómica, la bandeja paisa en Antioquia es una parada obligada.
En ella está el arroz blanco, huevo frito, chorizo, chicharrón, carne de cerdo molida,
aguacate, arepa y frijoles rojos, que hacen una de ella un plato más saboreados por los
colombianos a lo largo y ancho del mundo.
A unos kilómetros de Antioquia se localiza el eje Cafetero, en donde se puede disfrutar un
delicioso café, una mazamorra de maíz y panela, o degustar del tradicional aguardiente.
Además de enriquecer la carta gastronómica nacional, estos platos en productos que se
exportan y contribuyen a posicionar esta comida entre las más deliciosas, además de su
sabor, por su alto sentido estético, que nace incluso desde su forma de diseño de la vajilla
en la que la sirven. Sin embargo, las variaciones no riñen con la originalidad de sus
sabores o productos nacionales.
Probar las recetas contemporáneas significa crear vínculo que transporta a las entrañas
de las bonitas regiones. Gracias a los nuevos ingenios artificiales de la gastronomía se
viaja por la ruta del gusto y la imaginación a los fogones.
En Colombia se realiza una fiesta de sabores que se lleva a cabo en el marco de la
celebración del año dual entre México y Colombia 2017-2018, en combinación con el hotel
presidente internacional Polanco, la embajada de Colombia y procolombia, quienes se
unieron para realizar un exquisito festival gastronómico que está disponible desde el 30 n
de julio hasta el 30 del mismo mes.
15 | P á g i n a
El influjo de las culturas prehispánicas y culturas
Europeas que habitaron el país
BÁRBARA GRISSEL MILES
Por ejemplo mayas o aztecas han dejado huella inmemorable y
eso podemos verlo en nuestra arquitectura, gastronomía, valores,
costumbres, idioma, usos y construcciones que prevalecen en
nuestro país.
Hemos conservado costumbres y tradiciones con el paso del tiempo, como por ejemplo: el
día de la Virgen de Guadalupe que es celebrado el día 12 de Diciembre, el día de
muertos que se celebra cada 02 de Noviembre, el día de Reyes celebrado el 08 de
Noviembre, también destaca el día de la Candelaria que se celebra el 02 de Febrero en
donde la persona a la que le tocó el muñeco a partir la rosca en día de Reyes, se
convierte en el padrino del niño Dios y lleva tamales y chocolate caliente a los demás, las
posadas, las sentadas de niño, los nacimientos, las piñatas, las flores de noche buena,
entre otras.
No olvidamos la mezcla de culturas en nuestra gastronomía los elementos prehispánicos
como el maíz en nuestras tortillas, tlacoyos, mole, guajolote, gorditas, enchiladas, tacos,
pozole, entre otros, y el toque Europeo en nuestros postres deliciosos que disfrutamos día
a día como polvorones, pan dulce, flanes y muchos más.